鸡饭,在海南话里叫做“guailbbuil”(鸡糒),是正宗的叫法。“海南鸡饭加盟美食”可以说是驰名中外,不但本地人喜欢吃,外地的旅客也同样爱吃。海南鸡饭加盟美食(HainaneseChickenRice)起源于中国海南岛的文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法,同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭,所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。20世纪初期,随着移民潮,这个菜式传至东南亚,包括马来西亚、新加坡、香港及泰国等地发扬光大。
海南鸡饭快餐加盟美食的做法
原料:鸡(土鸡1只、大米250克、黄瓜适量)
调料:食盐少许、姜1小块、料酒15毫升、香油30毫升、大葱半根、小葱2棵、大蒜2瓣、辣椒 红2个、香叶2片
1、将鸡去内脏后冲洗干净,鸡油留出备用,大葱切段,姜切片,大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟后沥水备用
2、锅中注入足量的清水,放入葱段,姜片和料酒,大火将水烧开后把鸡放入,盖上锅盖用虾眼水小火煮15分钟关火后再焖10分钟
3、将煮好的鸡捞出,立即浸入冰水中,凉透后捞出沥水,在鸡身外面涂抹一层芝麻油,这样整只鸡看上去更加润泽、颜色也更黄嫩,然后把鸡斩成小块
4、锅中放入鸡油,小火煸出油后将油渣捞出,放入大蒜和香叶炒香,倒入大米翻炒,加入少许盐和适量鸡汤,一同倒入电饭锅中煮熟
5、吃的时候将米饭盛出,把切好的鸡块放入盘中,黄瓜切片摆在一旁,配上用生抽、香油、蒜末、小葱碎和辣椒碎混合制成的料汁食用
海南鸡饭市场分析
民以食为天,作为经济快速发展的中国,越来越多的人由于工作快节奏而选择快餐。现在各国都在流行快餐文化,海南鸡饭就是快餐文化的产物。海南鸡饭快餐是目前全球最大的中式快餐企业,经营的项目主要有快餐、特色餐厅、食品产制、机构饮食、分销及海外的餐饮业务等。海南鸡饭在全球拥有五百多个营销机构和连锁店,占据了十分广大的市场,受到国内外人们的喜爱。目前海南鸡饭加盟现在正在招商中,望广大有投资食品业的人士多多的留意。
海南鸡饭加盟费用:
加盟城市
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一线城市(以广州为例)
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二线城市(以太原为例)
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三线城市(以湛江为例)
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店铺面积
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50㎡
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50㎡
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50㎡
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房租费用
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1.5万元/月
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1.25万元/月
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1.1万元/月
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装修费用
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300元/㎡
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300元/㎡
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300元/㎡
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设备费用
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5000元
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5000元
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5000元
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前期原材料
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9000元
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8000元
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7000元
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广告宣传费用
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4000元
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4000元
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3000元
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开业费用
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3000元
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3000元
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3000元
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人员工资
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3500元/月/人(3人)
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3000元/月/人(3人)
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2500元/月/人(3人)
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水电杂费
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500元/月
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400元/月
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300元/月
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流动资金
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8万元
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6万元
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6万元
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总投资费用
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14.2万元
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11.69万元
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11.18万元
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以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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不同城市的消费水平不同,因此想要开上一家店,不同城市的投资费用也是不同的,海南鸡饭作为非常受消费者们喜爱的品牌,自然是有许多的投资商想要加盟的,那么海南鸡饭加盟需要多少钱呢?据小编了解,
一线城市(以广州为例)加盟需投资14.2万元,二线城市(以太原为例)加盟需投资11.69万元,三线城市(以湛江为例)加盟需投资11.18万元,想要加盟的亲们,不妨了解一下自己所在城市的投资费用详情吧!
海南鸡饭利润分析:
加盟城市
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一线城市(以广州为例)
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二线城市(以太原为例)
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三线城市(以湛江为例)
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面积
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50㎡
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50㎡
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50㎡
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月营业额
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26万元
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20万元
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16万元
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毛利/月(毛利率)
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8.84万元(34%)
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6.8万元(34%)
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5.44万元(34%)
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房租费用(月)
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1.5万元
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1.25万元
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1.1万元
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人员工资(月)
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1.05万元
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9000元
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7500元
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水电杂费(月)
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500元
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400元
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300元
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月净利润
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6.24万元
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4.61万元
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3.56万元
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年净利润
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74.88万元
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55.32万元
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42.72万元
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以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
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消费水平的差异对于投资商们所获取的利润是有一定影响的,每个城市的消费水平不同,因此所能够获取的利润也是不同的。加盟海南鸡饭,
一线城市(以广州为例)年利润为74.88万元,二线城市(以太原为例)年利润为55.32万元,三线城市(以湛江为例)年利润为42.72万元。总的来说,加盟海南鸡饭还是不错的选择的!