纸上烧烤起源于韩国宫廷秘制,既能避免食物焦糊, 又能及时补充食物流失的水分,既可以排食物本身多余的油脂, 又可以保持食物内部的营养成分。传统用碳火和燃气炉来烤肉, 很容易损害食物本身的蛋白质,在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。 而纸上烤肉不用明火,两重加热,用纸烤出来的食物能更好地锁住食物本身的水份, 再配上一纸馋特制的各种酱汁,口感格外嫩滑!
一纸馋纸上火锅源于原日本雪雁火锅,雪雁火锅使用纸的原因是为了吸收雪雁肉的油脂, 让口感比较清爽而不腻。这张特殊的纸可在高温下烹煮3个小时, 利用纸可吸收杂质与油腻的特性,来维持汤底的清爽,让久煮的食物保有原本的鲜美。 这种口味是很受喜欢火锅,又怕油腻的女孩子的欢迎。 一纸馋的纸上火锅,拥有独特的锅底,将四川火锅的精髓发挥到极致。
一纸馋烤肉加盟优势
成都餐协一纸馋推出的纸上烤肉加盟,是一个不受时间、地区、人群压制的一个加盟好品牌。
我们所有的烤肉都会经过精心、专业、独一无二的腌制,然后再在纸上烧烤的过程进行,当然腌料也是我们一纸馋的独门配方。
一纸馋城都纸上烤肉加盟,在烧烤的过程中不会像传统的烧烤那样飞灰、不会发焦、烤得也快、烤的均匀、烤出的肉都是外焦里嫩、口感鲜美、而不失油润、更不会失去肉质的营养。
成都纸上烤肉加盟,现在正在火热推广加盟中,也是这个时节的加盟最好的选择。一纸馋成都纸上烤肉加盟之所以受到这么热火的追捧,不光是因为它的口味独特,它也是广大加盟者的赚钱快的商机,只要抓住这个好的商机,你就等着赚大钱。一纸馋成都上烤肉加盟,顾客吃得开心,老板赚得开心!你还等什么呢。
一纸馋烤肉市场分析
十年潜心内功修炼 加盟店全国落地开花——记成都一纸馋欢乐烤陈量的创业故事
成都一纸馋餐饮管理有限公司开业至今,一直遵循注重菜品质量、服务优质、价格实在的原则,经过不断努力已经在同行业及消费者心中建立了很好的口碑,同时在全国各一二级城市以直营店和加盟店并进的模式开疆扩土,2013年已经突破150家店。带着对这位餐饮创业奇才——成都一纸馋执行总经理陈量的探秘钦佩之情,记者来到成都一纸馋总部对其采访,陈量近年来的创业脉络纷纷呈现,跃然纸上——
中韩烤肉的江湖之争
相较之韩式纸上自助烤在其他大都市的迅猛发展,成都烧烤市场确有些江湖险恶的意味。成都有遍布街头巷尾的传统烧烤大排档,烧烤小吃车,传统烧烤因为其选料十分广泛,几乎所有的荤素原料都可以选用,而在口味上也多种多样,孜然味、麻辣味、五香味等味型,而成为市井文化不可缺少的一道风景线。
韩国烧烤是近几年新兴的一种时尚餐饮项目,随着韩国料理在中国大中型城市的普及,韩国烧烤也迅速进入了消费者的视线。调查显示,中式烧烤和韩式烧烤两大消费者的口味差异,前者偏爱香、麻、辣,后者偏爱香、甜、辣,且大多钟情于韩式烧烤的消费者最初都是被甜辣蘸酱所吸引,这种颠覆中国人传统餐饮口味的饮食具有广阔的市场前景。
传统烤肉有诸多的弊端让注重健康的国人越来越对其避而远之,如吃烤肉会减少蔬菜的摄入量,另外烤肉里面的微量元素经过高温烧烤会遭到破坏,所以吃烤肉的时候必须搭配蔬菜来吃。从这个角度讲,吃韩国烤肉比吃新疆烤肉更健康,因为韩国烤肉会包着生菜吃。到了夏天,很多人喜欢三五好友聚一聚,去大排档吃烤串,喝啤酒,但是很多小摊的烤肉都用明火直接接触烤肉,这种方法是最危险的,因为明火和烤肉直接接触,很容易将烧烤的食物烧黑烤焦。烤焦的食物里有致癌物丙烯酰胺产生。韩国烤肉店却更加先进的将烤盘散出的烟气从下面抽走,而且有效控温让肉不会焦糊。
一纸馋纸上烤肉加盟费用:
加盟店型
|
旗舰店
|
形象店
|
创业店
|
店铺面积
|
120㎡
|
100㎡
|
80㎡
|
房租费用
|
3.84万元/月
|
3.2万元/月
|
2.56万元/月
|
装修费用
|
400元/㎡
|
400元/㎡
|
400元/㎡
|
设备费用
|
9000元
|
8000元
|
7000元
|
前期原材料
|
8000元
|
7000元
|
6000元
|
广告宣传费用
|
6000元
|
5000元
|
4000元
|
开业费用
|
5000元
|
5000元
|
4000元
|
人员工资
|
3000元/月/人(5人)
|
3000元/月/人(5人)
|
3000元/月/人(4人)
|
水电杂费
|
500元/月
|
400元/月
|
300元/月
|
流动资金
|
16万元
|
14万元
|
11万元
|
总投资费用
|
28.99万元
|
25.24万元
|
20.09万元
|
以上投资费用以地级城市为例,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
|
加盟一纸馋纸上烤肉有3种不同店型可供大家选择,不同店型所需投资费用不同,
旗舰店加盟需投资28.99万元,形象店加盟需投资25.24万元,创业店加盟需投资20.09万元,投资者们可根据自身实际经济能力来选择适合自己的店型哟!
一纸馋纸上烤肉利润分析:
加盟店型
|
旗舰店
|
形象店
|
创业店
|
面积
|
120㎡
|
100㎡
|
80㎡
|
月营业额
|
48万元
|
40万元
|
32万元
|
毛利/月(毛利率)
|
16.8万元(35%)
|
14万元(35%)
|
11.2万元(35%)
|
房租费用(月)
|
3.84万元
|
3.2万元
|
2.56万元
|
人员工资(月)
|
1.4万元
|
1.4万元
|
1.12万元
|
水电杂费(月)
|
500元
|
400元
|
300元
|
月净利润
|
11.51万元
|
9.36万元
|
7.49万元
|
年净利润
|
138.12万元
|
112.32万元
|
89.88万元
|
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
|
不同的店型,所需要的投资费用不同,所能够赚取的利润也一定是不同的,加盟一纸馋纸上烤肉,
旗舰店年利润为138.12万元,形象店年利润为112.32万元,创业店年利润为89.88万元。付出和回报是成正比的,如果您想要获得更高的利润,就需要付出更多的金钱!不过小编认为,最合适的才是最好的哟!