许府牛杂火锅已有70余年历史，在齐鲁大地美誉盛传，系经独特的秘方及精工细作而成。在铁锅里放入新鲜牛腿骨、牛排及牛肉，经12小时慢火细炖后组成的高汤，高汤中再放入牛肚、牛舌、牛肝、牛百叶、牛心，介入中药材、花椒、八角等五味调料，最终组成了鲜美的“牛杂”。由于“牛杂”是鲜美无油腻，且蛋白质较高的绿色食品，所以深受顾客的青睐。
以下笔者将从正统的牛杂火锅的做法，对许府牛杂火锅的做法做一个详细的介绍：
一、许府牛杂火锅的汤底料：
八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤，精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。
二、许府牛杂火锅的主料：
牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等等。
三、许府牛杂火锅的步骤：
1、先把主要的原料(牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等)和萝卜洗净;
2、把牛肠、牛肚等计算坚韧主料先用清水煮开十五分钟，相对计算软，捞起备用;
3、用纱布袋装好的锅底汤料(八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面、老抽)，用旺火烧沸约10分钟后，介入精盐、老抽、白糖、白酒、味精即可;
4、将牛杂的主料(牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等)和萝卜洗净放入汤料中煮，煮熟既可以吃了。
四、许府牛杂火锅的特点：
制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
许府牛杂火锅加盟流程：
1、 协作征询：以电话、传真、网上留言等方式向总部征询协作事变，索取关连资料;
2、 协作申请：填些协作申请书，确认关连事变;
3、 实地察看：到总部实地察看项目，与总部工作职员进行面对面交流。
4、 签署条约：双方确认察看结果无误，经友好协商，正式签署协作条约;
5、 筹划确认：协作者根据所选协作级别，缴纳关连费用，确认区域筹划权;
6、 技能培训：协作者到总部承袭技术、管理、运营等全方面培训，并承袭考核;
7、 店面装修：总部协助协作商确认商圈及选址，以及店面装修及搁置;
8、 开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，搁置宣传物料，准备开业;
9、运营引导：总部专业职员长期进行跟踪引导及营销辅佐。
许府牛杂火锅加盟优势
一、许府牛杂火锅直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产物、技术，比自己去首创事业在时刻上、资金上与精神上都减轻不少负担。寒暄完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时刻内入行直至成为行家。
二、为了提高整个连锁企业的商誉，许府牛杂火锅连锁总部国都随时开发或引进或采购首创性、高附加价值的商品，以产物差异化来领先竞争对手，许府牛杂火锅连锁加盟店直接享受这种好处。
三、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使许府牛杂火锅加盟店在营销上能略胜一筹。
四、连锁系统良好的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，客户寒暄新倒闭的店或是不熟悉的店国都有亲切感。
五、倒闭前的职前训练等装备工作，都可由连锁总部获得协助;倒闭后还会定期有人来做各项指导
许府牛杂火锅加盟费用：
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加盟级别
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北上广深
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省会城市
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地级城市
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店铺面积
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180㎡
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160㎡
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140㎡
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房租费用
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5.4万元/月
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3.52万元/月
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2.52万元/月
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装修费用
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300元/㎡
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300元/㎡
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300元/㎡
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设备费用
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8000元
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7000元
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6000元
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前期原材料
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1.2万元
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9000元
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7000元
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广告宣传费用
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6000元
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5000元
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4000元
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开业费用
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3000元
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3000元
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3000元
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人员工资
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3300元/月/人(6人)
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2800元/月/人(5人)
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2500元/月/人(5人)
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水电杂费
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300元/月
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300元/月
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300元/月
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流动资金
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22万元
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15万元
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11万元
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总投资费用
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37.71万元
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27.15万元
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21万元
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以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。
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众所周知，在县级开上一家店和在北上广深这样的大城市开上一家店所需要的投资费用肯定是不同的。就拿时下人气加盟品牌许府牛杂火锅来说，在
北上广深加盟需投资37.71万元，在省会城市加盟需投资27.15万元，在地级城市加盟需投资21万元。由此可见，在大城市开上一家加盟店实属不易啊，因此想要在自己所在地区开上一家加盟店，还需多多观察，多多对比哟！
许府牛杂火锅利润分析：
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加盟级别
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北上广深
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省会城市
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地级城市
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面积
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180㎡
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160㎡
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140㎡
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月营业额
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55万元
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42万元
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32万元
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毛利/月（毛利率）
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19.25万元(35%)
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14.7万元(35%)
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11.2万元(35%)
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房租费用（月）
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5.4万元
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3.52万元
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2.52万元
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人员工资（月）
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1.98万元
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1.4万元
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1.25万元
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水电杂费（月）
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300元
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300元
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300元
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月净利润
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11.84万元
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9.75万元
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7.4万元
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年净利润
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142.08万元
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117万元
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88.8万元
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以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
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城市级别的不同直接决定投资一家店所能够获得的利润的多少。例如加盟许府牛杂火锅，
北上广深加盟年利润142.08万元，省会城市加盟年利润117万元，地级城市加盟年利润88.8万元。看完这个，您对于您所在的地区开上一家许府牛杂火锅所能够获得的年利润是否满意呢？如果满意，就快快加盟吧！
