2005年4月27日一家名为“东方既白”的中式快餐连锁店在徐家汇开业。全球餐饮巨头百胜集团宣布，这是该集团继肯德基、必胜客、必胜宅急送、塔可钟之后在中国推出的第五大餐饮品牌，百胜由此正式进入中式快餐市场。
“东方既白”语出苏东坡《前赤壁赋》，“客喜而笑，洗盏更酌，肴核既尽，杯盘狼藉。相与枕藉乎舟中，不知东方之既白”。百胜餐饮集团以此作为杀进中餐市场的第一块招牌，可见其本土化战略的一贯风格。27日在天钥桥路的“东方既白”店内看到，饭、粥、面、包子、豆浆等中餐传统品种一应俱全，梅菜扣肉饭、糖醋小排餐等成为主打，套餐定价一般都在20元以内。
“东方既白”整个店堂布置与肯德基基本相同，走进店门也是一字排开的售卖柜台，上方是一目了然的餐牌，柜台后是产品保温柜。服务标准也延续了肯德基的西式快餐自助服务模式，顾客在柜台点餐付款后马上就可以拿到食物，整个过程在90秒内完成，由此改变了一般中餐馆先点餐、后送餐的桌边服务模式。百胜方面强调，另一个与肯德基相同的特点是，“东方既白”全部餐点现做现卖。中国百胜集团总裁苏敬轼表示，中餐在全球都受到欢迎，市场潜力非常大，但至今没有一个中式快餐连锁的全球品牌，“东方既白”品牌从上海起步后将拓展到全国乃至全球市场。
东方既白加盟优势
加盟优势：
开发优势——国际一流的设计大师亲自把握时尚脉搏
成本优势——通过产品和有效的运营成本控制，给予加盟合作伙伴最大的让利空间
信息优势——与世界最新的信息更新系统保持高度同步
规模优势——大规模生产基地，现代化的先进生产线
管理优势——人性化的现代管理机制，优势的综合管理系统和多层面的管理经验
1.完善的品质保证，客户回头率极高；
2.全国统一品牌，统一零售价；
3.在约定的条件下,为您提供最优质的售后服务.保证在代理区域内品牌独家经营权；
4.完善的区域保护措施、拒绝串货流通；
5.先进的营销策划，印刷宣传品，现场助销POP、品牌形象附料等及时配送；
6.不断创新的尖端产品，源源不断；
7.定期活动支持，根据季节及人文体系每月制定不同的促销方案；
8.持久可观的利润空间。
专业的市场考察及店铺评估
提供统一的店铺经营模式
专业的投资预算及回报分析
个性化的店面装修及陈列设计
整体品牌宣传以及市场推广
高效的库存分析
长期的销售管理与培训支持
提供稳定、丰富的货源保障
厂价供货。
零库存风险
东方既白加盟流程
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
东方既白加盟费用：
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加盟城市
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一线城市（以深圳为例）
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二线城市（以厦门为例）
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三线城市（以南通为例）
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店铺面积
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60㎡
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60㎡
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60㎡
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房租费用
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1.92万元/月
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1.5万元/月
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1.32万元/月
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装修费用
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300元/㎡
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300元/㎡
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300元/㎡
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设备费用
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2.5万元
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2万元
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2万元
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广告宣传费用
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6000元
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5000元
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4000元
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开业费用
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4000元
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3000元
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3000元
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人员工资
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3500元/月/人(2人)
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3000元/月/人(2人)
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2500元/月/人(2人)
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水电杂费
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300元/月
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300元/月
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300元/月
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流动资金
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8万元
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6万元
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5万元
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总投资费用
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15.95万元
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12.73万元
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11.35万元
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以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。
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不同城市的消费水平不同，因此想要开上一家店，不同城市的投资费用也是不同的，东方既白作为非常受消费者们喜爱的品牌，自然是有许多的投资商想要加盟的，那么东方既白加盟需要多少钱呢？据小编了解，
一线城市（以深圳为例）加盟需投资15.95万元，二线城市（以厦门为例）加盟需投资12.73万元，三线城市（以南通为例）加盟需投资11.35万元，想要加盟的亲们，不妨了解一下自己所在城市的投资费用详情吧！
东方既白利润分析：
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加盟城市
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一线城市（以深圳为例）
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二线城市（以厦门为例）
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三线城市（以南通为例）
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面积
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60㎡
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60㎡
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60㎡
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月营业额
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25万元
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22万元
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17万元
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毛利/月（毛利率）
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8.75万元(35%)
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7.7万元(35%)
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5.95万元(35%)
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房租费用（月）
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1.92万元
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1.5万元
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1.32万元
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人员工资（月）
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7000元
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6000元
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5000元
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水电杂费（月）
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300元
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300元
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300元
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月净利润
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6.1万元
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5.57万元
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4.1万元
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年净利润
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73.2万元
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66.84万元
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49.2万元
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以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
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消费水平的差异对于投资商们所获取的利润是有一定影响的，每个城市的消费水平不同，因此所能够获取的利润也是不同的。加盟东方既白，
一线城市（以深圳为例）年利润为73.2万元，二线城市（以厦门为例）年利润为66.84万元，三线城市（以南通为例）年利润为49.2万元。总的来说，加盟东方既白还是不错的选择的！
