我国源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、鄂菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒 楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。作为中华烹调精华，始终屹立于千百行业中。是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。它经过腌制、风晒、煮 焖或卤制后，经刀工处理，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。
冷记卤品 “营养卤味”顺势而下，也是国内唯一一家推出“营养卤味”的绿色餐饮企业。以百年卤味为基础，深入挖掘民间特色美食，并结合现代饮食观念，推陈出新，经过 反复研究、改进与完善，推出了“营养卤味共分享”的理念，满足了消费者“美味与营养”双重需求。并弥补了熟食行业无名牌的市场空白!
冷记卤品加盟为人们开拓一个最巨大的市场，为人们带来一个最享受的财富空间，冷记卤品用自己的创新品质迎合更多人的消费需求。创业选择最适合自己的才能拥有最绝佳的市场，冷记卤品加盟自然可以独领一方财富，成就更多人的事业。
冷记卤品卤味加盟优势：
一：庞大的市场需求;13亿人一日三餐家庭、食堂、饭店、酒店无处不在的消费市场，数千座城镇可开发数万家门店的市场空间。冷记卤品自然需求量大!
二：选址简单;凡有菜市场或农贸市场的地方或附近、副食超市专柜或门面、居民小区门面等都是冷记卤品的最佳地址。店面面积只需5-20平方米，租金低，装修风格有特色但成本低。
三：投资小;中小城市最低总投资2万元左右即可，在大城市开一家冷记卤品旗舰店也只需要投资5-8万元。
四：开店周期短;从选择项目、技术培训、选址装修、产品试制、筹备开业，20天内完成。
五：回报快;当月开始盈利、次月收回成本。从代理店跟踪服务调查信息反馈，日营业额从800-10000元不等，日均营业额超过1500元占代理店总比例60%以上。
六：无淡季;冷记卤品全年经营无淡季，周末，节假日的生意比平日更好。
七：可持续;冷记卤品一旦代理、永续经营。共同发展。
八：统一形象设计;统一使用总部的品牌和店面设计，达到百店表象如一;丰富的特色美食，色鲜味美，款款新奇，另食者无不称赞叫绝;优质规范周到的服务，让顾客看着舒心，买的放心，吃的健康。
九：冷记卤品对代理店提供全方位的支持与服务，从选址、店面布置、从制作设备到全套技术培训。从经营管理到营销策略，还有广告支持，后续产品技术升级，新菜品研发支持，开业时上门技术营销指导，定期巡回督导等，代理一家，扶持一家，同时必须成功一家。
十：冷记卤品特有的营销团队，在加盟店开业同时到当地大中型酒店，协助进行团购市场开拓。冷记卤品教您如何做菜同时，教您如何营销，帮加盟商轻松赚钱。
冷记卤品市场分析
近十几年来，人们的生活越来越好，几乎每家每户都可以达到小康水平，由此一来，人们的各项消费就随之增长了。其中，美食消费自然是少不了的。冷记卤品抓住市场这一前景，不断努力，打造特色卤味，受到认可。以下是投资分析，一起看看!
众所周知，"民以食为天"餐饮行业是一本万利的行业。尤其熟食行业更为突出，随着现代经济的快速发展，工作生活节奏的加快，现代人的饮食习惯在不断发生改变，便捷、健康、营养的熟食开始普遍受大众喜爱和青睐。
熟食消费市场发展迅速，已经成为酒店、家庭餐桌的一大生活习惯，卤味熟食的消费率越来越高，个性化消费已成趋势。据权威部门统计，2009年熟食行业产值达到800多亿，并且每年以20%的速度进行增长。冷记卤品市场发展空间无限!
餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求，给当今有眼光的投资创业者带来了无限商机。有相关数据显示，就一个5万-10万人口的县级城镇，其的年消费能力都在1000万-1500万，大约可以创造400万-600万的年利润。这样的一个市场背景下，冷记卤品自然发展很好!
加工销售的平均毛利率在45%左右，每天的营业额如果能在1000元左右，每天的纯收入就能达到400元以上。如果经营得当，花色品种多，口味独特，选择店址恰当，每天的营业收入还要高得多。小小所创造的价值可以如此之巨大，由此可见行业有着巨大的市场空间与利润空间。
冷 记卤品顺势而下，也是国内唯一一家推出"营养卤味"的绿色餐饮企业。以百年卤味为基础，深入挖掘民间特色美食，并结合现代饮食观念，推陈出新，经过反复研 究、改进与完善，推出了"营养卤味共分享"的理念，满足了消费者"美味与营养"双重需求。并弥补了熟食行业无名牌的市场空白!
健康、美味、营养三重特色让冷记卤品在市场占据独一无二的地位，是众多消费者青睐的选择，也成为创业者赚钱的好途径。这样的优质项目，您心动了吗?想要赚钱，那么就从这里出发吧!
冷记卤品加盟费用：
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加盟级别
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北上广深
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省会城市
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地级城市
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店铺面积
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25㎡
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25㎡
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25㎡
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房租费用
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7500元/月
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5500元/月
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4500元/月
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装修费用
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300元/㎡
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300元/㎡
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300元/㎡
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设备费用
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4000元
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4000元
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3000元
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前期原材料
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5000元
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4000元
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4000元
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广告宣传费用
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4000元
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3000元
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3000元
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开业费用
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3000元
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2000元
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2000元
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人员工资
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3300元/月/人(2人)
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2800元/月/人(2人)
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2500元/月/人(2人)
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水电杂费
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600元/月
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500元/月
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400元/月
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流动资金
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4万元
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3万元
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3万元
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总投资费用
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7.82万元
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6.21万元
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5.94万元
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以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。
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众所周知，在县级开上一家店和在北上广深这样的大城市开上一家店所需要的投资费用肯定是不同的。就拿时下人气加盟品牌冷记卤品来说，在
北上广深加盟需投资7.82万元，在省会城市加盟需投资6.21万元，在地级城市加盟需投资5.94万元。由此可见，在大城市开上一家加盟店实属不易啊，因此想要在自己所在地区开上一家加盟店，还需多多观察，多多对比哟！
冷记卤品利润分析：
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加盟级别
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北上广深
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省会城市
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地级城市
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面积
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25㎡
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25㎡
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25㎡
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月营业额
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20万元
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16万元
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12万元
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毛利/月（毛利率）
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6.4万元(32%)
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5.12万元(32%)
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3.84万元(32%)
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房租费用（月）
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7500元
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5500元
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4500元
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人员工资（月）
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6600元
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5600元
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5000元
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水电杂费（月）
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600元
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500元
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400元
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月净利润
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4.93万元
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3.96万元
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2.85万元
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年净利润
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59.16万元
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47.52万元
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34.2万元
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以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
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城市级别的不同直接决定投资一家店所能够获得的利润的多少。例如加盟冷记卤品，
北上广深加盟年利润59.16万元，省会城市加盟年利润47.52万元，地级城市加盟年利润34.2万元。看完这个，您对于您所在的地区开上一家冷记卤品所能够获得的年利润是否满意呢？如果满意，就快快加盟吧！
