香港最传统的鸡蛋仔五十年代，走鬼摊贩穿梭在香港大街小巷，为生计忙碌，殊不知因为他们的出现，为现代香港创造了美食天堂的美誉。其中不乏特色的香港小吃，有一部分至今仍存在香港街头，最受欢迎的始终是制作方法简单，拥有香港地道小吃风味的“鸡蛋仔”。为什么它深得香港市民的喜爱，因鸡蛋仔在全港小学生最喜爱地道食品选举中，以三万多高票数，当仁不让成为最受欢迎的香港地道小吃的NO.1。
虽说“鸡蛋仔”早已风靡香港，但不少有历史的鸡蛋仔店铺仍会偶尔较劲，不得不提香港中环的“芳叔鸡蛋仔”，它曾经创下一日卖出八百多个的记录，顺理成章变身为香港文化的地道美食。追溯回“芳叔”的历史，原来是香港洪氏饮食集团的荣誉顾问，自1966年就开始了48年的西点事业，由于制饼技艺精湛，人称“芳叔”，是该集团的灵魂人物。
这位“芳叔”多年来不断为集团研制新口味产品，最热卖之力作就是芳叔蛋挞、芳叔鸡蛋仔。怀抱着传播地道港味的经营理念，该饮食集团打造全新的“芳叔”品牌，将街头小吃带进商场，颠覆街头窄巷的形象，为食客们提供高质量的服务，第一时间让食客品尝到最新鲜健康的美味。
香港芳叔鸡蛋仔加盟优势：
1、品牌形象 专业管理
当您选择加入了香港芳叔鸡蛋仔特许经营体系，您就可以获得使用享有盛名的香港芳叔鸡蛋仔品牌商标的权利;您可以得到店面选址、厨师服务员培训、市场运营和品牌推广方面的专业支持。同时由具有丰富管理经验和市场运作能力的总部精英管理团队缔造，已通过不断的成功实践证明的香港芳叔鸡蛋仔加盟运营标准和加盟体系，可以降低投资风险使您快速获取投资回报。
2、色味俱佳 回味悠长
香港芳叔鸡蛋仔是巴蜀传统正宗冒菜与现代饮食相结合的特色风味饮食!是健康与传统饮食的完美结合，其秘制的毛记香料、挑剔的选料以及正宗的冒菜口味铸就了独有的香港芳叔鸡蛋仔品牌。香港芳叔鸡蛋仔的特点是“麻不刺喉、辣不上火、温和中性、健康养生、汤色红亮、香气扑鼻、鲜味悠长”。其菜色以独特的口味、众口皆宜的风格面向大众!
3、众口可调 搭配丰富
香港芳叔鸡蛋仔，为创业投资者量身打造连锁经营模式。我们不但有荤素营养搭配的套餐，从单人套餐到双人套餐到多人套餐的多种点餐模式，还有任您自由选择的自助式取菜，多种经营方式满足不同顾客的需求。
4、精湛技术 统一服务
香港芳叔鸡蛋仔，拥有自己的研发队伍及完善的培训体系，以香港芳叔鸡蛋仔核心配料配方为根本，专业团队长期钻研、不断提高专有菜品和产品质量。统一的实战培训、统一的菜品操作、统一的底料调料供应;傻瓜式操作、品质稳定、降低成本、节约人力费用、货源与菜品得以永远的保障。
5、量身打造 方案独特
香港芳叔鸡蛋仔，适合中小投资者投资的项目，其投资较小、风险相对较低、成本低、行业前景好收益高。项目菜品培训收费合理，核心底料统一配送，总部会根据每家店面的独特情况，量身策划营建、营运方案及参谋建议。香港芳叔鸡蛋仔不但以实在低廉的收费为创业者插上致富的翅膀，还会根据创业者的实际经济能力为其策划适合的经营方案。总之“毛记嘴嘴香”为你“量体裁衣、排忧解难”，使你不再为难尴尬，使你一切皆有可能!
6、自主操作 极易掌握
香港芳叔鸡蛋仔，对于没有经验的投资者来说也极易掌握和经营，无阻碍、实践试培训模式帮助每个创业投资者全面扎实的掌握汤料制作工艺流程并及时得到经营管理经验的补充，真正自主，真正降低经营成本。
芳叔鸡蛋仔市场分析
据我国权威机构对国内西饼市场的调查发现，我国平均15万人才有一家面包蛋糕店;而日本平均7000人一家;韩国平均9000人一家;新加坡平均1.1万人一家;泰国平均1.24万人一家;香港平均每1.47万一家;台湾平均1.36万人一家.市场前景广阔，令人怦然心动。随着市场经济的加速，面包蛋糕连锁店将主导西饼市场,西饼业将成为21世纪的朝阳产业!
2008年烘焙食品行业达到778亿元的产业规模，产业利润率在30%左右。烘焙业进入门槛较低，烘焙业巨大的发展空间和产品利润率将吸引更多的投资者介入，也将吸引国际企业介入进来。随着烘焙产品在中国市场的健康增长，预计到2013年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。
与其他行业不同，投资面包蛋糕行业的稳定性是其他行业所缺乏的。虽然消费市场巨大，但国内的面包蛋糕市场还很不完善，在经营理念、消费习惯、饮食习惯、文化内涵、西饼教育等方面还要提高。
香港芳叔鸡蛋仔会让你一夜成名，有众多投资商在这里找到了成功的道路，但是之后无论是开新店还是经营老店都会给人吃老本的感觉，产品没有新的突破、经营没有好的办法，丢掉了一部分老客户。所以，选择一个经营体制、管理体制都完善的知名品牌麦琪尔你是必须的选择。
芳叔鸡蛋仔加盟费用：
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加盟店型
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精致店
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标准店
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创业店
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店铺面积
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60㎡
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50㎡
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30㎡
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房租费用
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1.8万元/月
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1.5万元/月
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9000元/月
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装修费用
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400元/㎡
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400元/㎡
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400元/㎡
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设备费用
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6000元
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5000元
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5000元
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前期原材料
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1.8万元
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1.5万元
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1.2万元
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广告宣传费用
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5000元
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5000元
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4000元
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开业费用
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3000元
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3000元
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2000元
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人员工资
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3000元/月/人(3人)
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3000元/月/人(3人)
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3000元/月/人(2人)
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水电杂费
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600元/月
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500元/月
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400元/月
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流动资金
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8万元
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7万元
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5万元
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总投资费用
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16.36万元
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14.25万元
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10.04万元
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以上投资费用以地级城市为例，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。
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加盟芳叔鸡蛋仔有3种不同店型可供大家选择，不同店型所需投资费用不同，
精致店加盟需投资16.36万元，标准店加盟需投资14.25万元，创业店加盟需投资10.04万元，投资者们可根据自身实际经济能力来选择适合自己的店型哟！
芳叔鸡蛋仔利润分析：
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加盟店型
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精致店
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标准店
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创业店
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面积
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60㎡
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50㎡
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30㎡
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月营业额
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25万元
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19万元
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14万元
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毛利/月（毛利率）
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8.5万元(34%)
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6.65万元(35%)
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4.76万元(34%)
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房租费用（月）
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7200元
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6000元
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3600元
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人员工资（月）
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9000元
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9000元
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7000元
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水电杂费（月）
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600元
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500元
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400元
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月净利润
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6.82万元
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5.1万元
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3.66万元
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年净利润
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81.84万元
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61.2万元
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43.92万元
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以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
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不同的店型，所需要的投资费用不同，所能够赚取的利润也一定是不同的，加盟芳叔鸡蛋仔，
精致店年利润为81.84万元，标准店年利润为61.2万元，创业店年利润为43.92万元。付出和回报是成正比的，如果您想要获得更高的利润，就需要付出更多的金钱！不过小编认为，最合适的才是最好的哟！
