米事粥铺加盟赚钱吗_米事粥铺加盟利润分析

	品牌名称	米事粥铺加盟	所属行业	餐饮
	主营产品	粥
	加盟费用	3万元	基础费用	7.8万元
	成本费用	6万元	投资费用	16.8万元
	资质认证	是	回报周期	2-3个月

米事粥铺是创榜科技股份有限公司旗下的餐饮品牌，公司团队创立于2010年，总部在互联网的圣地杭州，是一家专业孵化适合大众投资的轻餐企业，公司拥有近10年的线下餐饮运营团队，拥有专业的线上互联网运营团队，拥有独立运营的互联网、餐饮、茶饮等品牌，并拥有自己独立采购、研发、生产、销售。米事，匠之心，做最粥道的服务，没有什么不可能的事。健康故事，就在米事。我们的主人翁叫粥粥，来自MI星球的他，听说在地球上有最美味健康的食物。他带着好奇心，坐着传送机来到地球，寻求他想要的美食。他落在了美食之都--中国，他不断寻求新鲜食材，只为了做出美味的食物。直到他遇见了一位隐世厨神，厨神告诉他，最美的食物在于用心和生活，让他从简单的熬粥开始学习，于是，粥粥就开启了他的粥之道。就这样，米事粥铺品牌就诞生了！

小老板加盟米事粥铺，开启事业另一番天地

近期，国内几大外卖平台发布的销售数据显示，在平台畅销的菜品中，粥类占据了一席之地。之所以有这样的结果，显然是在消费者“佛系养生”观念的带动下，日益提升了粥在外卖界的竞争力。永康小伙罗正安正是循着这样的市场规律，一面防止外卖平台商家“隐身店铺”带来的各种卫生、原材料风险，一面打好粥品“养生牌”，在竞争激烈的外卖领域做出了自己的风格。

踏足外卖第一课

堂食与外卖 两手都要抓

故事的开始，是在一个让人饥肠辘辘的早上。那时，刚刚结束了上一段生意的罗正安在杭州考察新项目。上午8点多，寻觅早饭的罗正安踏进了街边一家装修整洁的早餐店。点粥吃菜买点心，罗正安颇为满意地吃完了早饭，嘴里留下的美味和不间断的客流让他关注到这家名为“米事粥铺”的店。

新项目没了下文，回到永康的罗正安反倒对这“一面之缘”的粥店有了兴趣。说起来，罗正安小时候的梦想就是做一名厨师，虽然长大没当上大厨，对“吃”的兴趣一直保留着。经过一段时间的认真分析，结合自己对中西式餐饮市场发展和模式优劣的对比，罗正安渐渐认定，随着收入水平的提高和生活节奏的加快，外卖市场的火热将持续，而消费者一定会更偏重选择营养、健康的食物。

“喝粥”自古就是国人最广为认同而又有效易行的食补养生之道。“我要开一家以健康养生为特色，大家都能‘吃得起’的粥店。”罗正安暗下决心。

加盟成了罗正安的选择。对此，他也有一番深思熟虑。“堂食与外卖，我两手都要抓。尤其是外卖市场。我仔细观察过，外卖平台上粥店虽多，但自营店在店铺环境、后厨卫生、食材稳定性和安全性上保障不够。加盟店能避免这些潜在风险，更是我打开外卖市场的‘杀手锏’。”罗正安说。

踏足外卖第二课

材料丰富 保障美味与营养

事实证明，罗正安的前期预估颇为准确。今年3月，在高圳商业区块，“米事粥铺”堂食店与外卖店同时开业。整齐的桌椅、干净的后厨……店里的环境被罗正安拍照挂网，不仅来店里的消费者看得到，外卖顾客也一样能看到。短短1个月，不仅是堂食，“米事粥铺”的外卖销量也逐渐增加。

对于餐饮店铺来说，吸引了流量，如果产品不行，顾客就不会再购买第二次了。罗正安统计得出，在“米事粥铺”店铺下单的老顾客占六成。“店铺保持外卖销量的诀窍就是产品质量足够好。”罗正安说。

要稳定销量，保证产品的口感是基础。最让罗正安骄傲的就是他们家的粥和肉夹馍。罗正安说，店里熬粥用的都是军用大米，再按照比例加糯米，在专门的煲粥机里一熬就是好几个小时。

肉夹馍也是现烤现卖。“烤一个肉夹馍需要七八分钟，顾客点的外卖都是现做的，新鲜得很，几乎没有剩的。”罗正安说，不仅是肉夹馍，店里的煎饺、包子、鸡蛋饼等小吃也都现做，这样美味才能得到最好的保留。

粥类产品在配送过程中容易出现洒漏的现象。为了解决这一问题，罗正安特意选择了加厚定制的粥碗。对他来说，加盟虽然有一套改良优化的产品和技术，但服务要靠自己不断修炼。“毕竟开一家店简单，开好一家店却大有学问。”在粥店不断钻研的罗正安，正朝着开好一家店的方向不断努力。

粥店开启了罗正安的另一番新事业，收入也是持续攀升，俗话说，用心做一件事总会得到回报，这句话也在罗正安身上验证了。

（感谢米事粥铺接洽加盟商，感谢罗正安先生的创业故事分享）

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