篇一:超市内部布局比较分析
合肥学院管理系
《物流工程》
超市商品布局比较分析
小组成员:张 俊1013121034 冯洋洋1013121035 朱建章1013121036 张俊杰1013121040 宋学波1013121043 蔡春生1013121044 班级 : 10物流管理 成绩 :
2013年4月25日
超市商品布局比较分析
我们选取的三家超市分别是永辉,家乐福和沃尔玛,因为这三家超市规模都是比较大的,符合老师所提的要求。
首先介绍一下三家超市的内部商品布局情况:
一、永辉的卖场布局和商品陈列
(一)商场二层平面图:
(二)布局方法和优缺点
1、比较陈列法:
同一类商品,不同的规格,不同的数量。
优点:方便顾客比较,容易找到自己相应的商品。商品之间形成明显对比 缺点:从图片上看,商品摆放不整齐,杂乱。
2、盘式陈列:
优点:排放整齐,给人以层次感节省货架空间
缺点:货物数量少,容易导致货物补给不及时,给顾客带来不便
3、促销产品:
主干道电梯口位置,一目了然
采用显眼的字幕,吸引顾客眼球,激发购买欲望
4、单一产品促销:
单一产品促销,放置在主干道上,颜色艳丽,摆放个性,吸引顾客
5、整齐陈列法:
这种排列方法多用于饮料,酒水罐装产品。同一种商品摆放在一起,给人一整齐的感觉,使整个商场干净规范
6、悬挂式:
方便顾客观赏和选购,节省摆放空间,整齐舒适,一目了然
7、情景陈列法:
模拟各种现实中的情景,让顾客一眼就能看清此物品的用处所在,生动活泼,更加形象的展示商品,吸引顾客眼球,给顾客提供亲身体验的机会,刺激购买欲望
二、家乐福的卖场布局和商品陈列
(一)商场平面布局图
(二)如此布置的优缺点
1、出入口设置 家乐福卖场入口是直接通向主通道,这样设计可以保证顾客经过每节货架、每个商品,以便增加顾客的随机购买机会。家乐福的音像图书、玩具等用品一般是在入口附近而出口处则陈列顾客习惯性购买的商品。如家用百货、清洁洗化用品等,其原因是家用百货和清洁洗化用品等很容易丢,尤其是洗化类的化妆品,放在出口的地方,人流特别大,小偷就很难偷窃
2、主通道设置 顾客经过入口进入卖场内逛完整个卖场,将由通道设置线路来决定。为了让顾客把店内整个商品都浏览一遍,家乐福主通道的路线都能够让顾
客将店内的每个角落都转遍并且具有循环性。因为只有让顾客转遍整个卖场。商品陈列所表现出的吸引力对顾客才具有意义
3、、陈列过渡十分自然,关联陈列比较合理相关联的商品组合在一起,巧妙的利用关联商品由一个区域向另一个区域过渡也是家乐福的一大特色。如:用清洁用具向洗化、日化过渡等。
4、商品陈列时颜色搭配合理 家乐福在商品陈列时,对颜色搭配的要求已达到十分讲究的地步。几乎所有的商在陈列时,针对不同的商品利用商品自有的颜色进行区分开来进行有机的组合。让顾客选购时一目了然。从而节省了选购时间,提高商品的销售。
5、季节性的商品陈列突出 家乐福对货架的有效利用是值得我们认真研究的。家乐福用了很大的面积去陈列凉鞋、凉拖鞋、凉席、空调被等。而反季商品只是作像征性的摆放 。
6、讲究卖场的气氛营造,挑起顾客强烈的购买欲 家乐福充分利用灯光、POP以及特价商品、堆位等有机的组合,把整个卖场的气氛营造得非常浓郁,让顾客一进家乐福便有一种购买的冲动
同时它们卖场在布局上同样也是有缺点的:
1、收银台未设置未购物通道,不方便为购物的人们离开,可能造成收银台的拥挤。
2、卖场内有些物品摆放位置重复,造成空间的浪费。
3、卖场未设置贵重物品的放置处。
4、商场的电梯不防滑,不适合老人小孩女性的使用
三、沃尔玛的卖场布局和商品陈列
(一)超市内部布局平面图
(二)如此布局的理由:
对于一个商场来说如何布局商品可以说它不仅仅能给商场带来利润,从更高层面上来讲,其体现出的是一个企业的一种运作模式,及一种经营理念。对于沃尔玛来讲其商品布局其优缺点体现在:
优点:
1、将生活日用品及常购商品(如牙膏、牙刷、衣服等)布置在商场四周,可以为附近商品相结合,吸引顾客流量提高商品展示率。
2、将吸引力强、利润高的奢侈品(如化妆品、香水等)摆放于商场入口,不仅位置醒目,而且方便顾客优先选择。
3、 将打折及促销商品摆放于商场入口、过道两旁等位置显眼处,有利于顾客第一时间获取商品优惠信息,从而购买。
4、同时在商场的四周角落处设立多个仓库,能及时保障商品的供应和空缺。
5、 商场仔细布置了收银台出口处,增添了诸多小商品货架,不仅有利于提高小商品展示率,而且为排队顾客提供了良好的选择环境。
6、在商场结账处共设有36个收银台,能大大降低顾客排队时间,同时各个收银台交替开放,能有效的适应商场人流变化。
缺点:
1、商场内没有设置顾客意见收集箱,不能及时地收集顾客的建议和意见,有时不能及时对顾客遇到的问题做出解决方案。
篇二:沃尔玛超市设施布置与物流系统分析
物流系统工程课程设计
题 目: 沃尔玛超市设施布置与物流系统分析 专 业: 工业工程 指导老师: 组 别: 组 长: 组 员:
日期:2012年11月4日
第一周“沃尔玛超市设施布置与物流系统分析”课题工作
因为找工作的原因,这周在课程设计方面确实还没什么大的行动。主要做了些零碎的准备工作,具体如下:
1、确定了选课题目:沃尔玛超市的设施布置与物流系统分析 2、查看相关文献、资料 3、确定了小组分工:
数据采集:杨婷婷、唐晓红、何人杰、潘安、罗宾 数据汇总分析:张琪、方倩倩、 设施布置图:杨婷婷 设计报告的完成:唐晓红 4、去超市初步了解
第二周“沃尔玛超市设施布置与物流系统分析”课题工作
由于我们这组小组成员都忙于找工作,这周在课程设计方面没有做好工作,所以没能拿出具体的超市数据资料,只照了待调查的沃尔玛超市平面布置图。
布局图如下:
所以,这一周没有工作内容,小组成员间也没有分工的工作。
对此,我们深感抱歉。 情况就是这样!
下一周的工作安排:
我们将去沃尔玛超市现场调查几次,调查超市商品区域布置、超市不同时间段的客流量。
第三周“沃尔玛超市设施布置与物流系统分析”课题工作
工作内容:
我们这周去沃尔玛超市现场调查了四次,超市商品区域布置、超市不同时间段的客流量。
具体作业内容:
一、确定超市平面布置图:
(见附件-----“沃尔玛超市平面布局图.dwg ”) 二、沃尔玛超市顾客排队系统情况:
一般的排队系统有三个基本的组成部分:输入过程、排队规则和服务机构。输入过程是指顾客到达排队系统;排队规则是指顾客到达后按什么样的规则排队等待服务;服务机构是指为顾客提供服务的机构。收银台是服务台,顾客付款被认为是接受服务。输入过程是指顾客挑选好商品后来到收银台前;排队规则是指顾客按单队单服务台(图1)、多队多服务台(图2)或单队多服务台(图3)的方式排队;服务机构是收银台。
图1 单队单服务台
图2 多队多服务台
根据实地调查,沃尔玛超市采用的是多队多服务台的收银方式。
三、客流量以及开放收银台窗口情况如下:
小组分工:
人流量的统计:潘安、张琪、何仁杰、罗宾 超市平面布置图数据收集:杨婷婷、唐晓红 平面布置图绘制:杨婷婷 数据汇总:张琪、方倩倩 报告撰写:方倩倩 下一周的工作安排:
针对沃尔玛超市的布局对其布局进行了物流分析和商品区域布置规划分析,查找并指出其在商品区域布置中存在的问题。
篇三:沃尔玛超市市场调研表
沃尔玛可行性市场调查报告
一.沃尔玛超市市场调研表 1. 您的性别是[单选题]
男
女
2. 您的年龄是[单选题]
15岁以下
16-20 21-25 26-30 31-40 41-50 60岁以上 3. 您是否为新都长居人群[单选题] 是 否
4. 您的年消费[单选题]
1万元以下
1万-3万元 3万-5万元 5万-7万元 10万以上
5. 您从事的职业[单选题]
工人
学生 个体劳动者 教师 公务员 专业技术人员 企事业单位人员 商业、服务业人员
6. 您是否曾到沃尔玛购物[单选题]
是
否
7. 请问您每月去大型商场购物的次数是[单选题]
1--2次 3--6次 7次或以上 1次都没有
8. 你只有在周末才会有时间去超市吗?[单选题]
是
否
9. 你一般选择什么时间去大型超市[单选题]
上午7:00-11:00
中午11:00-14:00 下午 14:00-19:00 晚上 19:00-22:00
10. 您可能会被沃尔玛超市吸引的原因[多选题]
地理位置方便
免费班车 停车场 价格便宜 货物齐全 购物环境舒适 服务人员态度 其他
11. 你可忍受的结账排队等待时间?[单选题]
5分钟以下
5~10分钟 10~15分钟 15分钟以上
12. 您觉得现有超市的商品种类齐全吗?[单选题]
齐全,应有尽有
一般,我要买的都有 偶尔找不到 不齐全,经常找不到想要的 没留意
13. 您觉得沃尔玛的内部布局如何?[单选题]
非常差
无所谓 一般
很好
14. 您对沃尔玛的服务如何评价?[单选题]
满意
一般 不满意 十分不满 不知道,没感觉 15. 您在超市消费主要为[单选题] 生活用品 食品类 服装 化妆品 其他
16. 您觉得沃尔玛的环境卫生如何?[单选题]
很好,很干净
一般,没留意 不好,不卫生 不错,还可以
17. 您是否希望无偿地得到沃尔玛超市定期提供的商品信息?[单选题]
当然是
无所谓 不是
18. 您认为周一至周五最能吸引您到超市购物的促销方式是[单选题]
有奖销售
折扣销售 赠品销售 其他
19. 您对超市内播放音乐有何感觉?[单选题]
很好,令我更舒畅地购物
没感觉 很吵,最好没有 其他
20. 您对大型超市的是否还有更多期待?[填空题]
二.调研表调查结果
主力消费人群为女性
主力消费人群为中青年
学生及白领人群为主要消费者
消费者年消费主要集中在1-10万元区域