篇一：端午节的传说和习俗
端午节的传说和习俗
战国时代楚秦争夺霸权，诗人屈原位列右大夫，很受楚王器重。后来，屈原的主张遭到上官大夫靳尚为首的守旧派的反对，他们不断在楚怀王的面前诋毁屈原，楚怀王渐渐疏远了屈原。有着远大抱负的屈原倍感痛心，他怀着难以抑制的忧郁悲愤，写出了《离骚》、《天向》等不朽诗篇。
公无前229年，秦国攻占了楚国八座城池，接着又派使臣请楚怀王去秦国议和。屈原看破了秦王的阴谋，冒死进宫陈述利害，楚怀王不但不听，反而将屈原逐出郢都。楚怀王如期赴会，一到秦国就被囚禁起来，楚怀王悔恨交加，忧郁成疾，三年后客死于秦国。楚顷襄王即位不久，秦王又派兵攻打楚国，顷襄王仓惶撤离京城，秦兵攻占郢都。屈原在流放途中，接连听到楚怀王客死和郢都攻破的噩耗后，万念俱灰，仰天长叹一声，投入了滚滚激流的汩罗江。江上的渔夫和岸上的百姓听说屈原大夫投江自尽，都纷纷来到江上奋力打捞屈原的尸体，同时拿来了粽子、鸡蛋投入江中。有些郎中还把雄黄酒倒入江中，以便药昏蛟龙水兽使屈原大夫尸体免遭伤害。
从此，每年五月初的屈原投江殉难日，楚国人民都到江上划龙舟，投粽子，以此来纪念伟大的爱国诗人，端午节的风俗就这样流传下来。
端午亦称端五，是我国最大的传统节日之一。“端”的意思和“初”相同，称“端五”也就如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，按地支顺序推算，五月正是“午”月。又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月五日，月、日都是五，故称重五，也称重午。此外，端午还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节等等。端午节的别称之多，间接说明了端午节俗起源的歧出。事实也正是这样的。关于端午节的来源，时至今日至少有
四、五种说法，诸如：纪念屈原说；吴越民族图腾祭说；起于三代夏至节说；恶月恶日驱避说，等等。
迄今为止，影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。在民俗文化领域，我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。俗说屈原投江以后，当地人民伤其死，便驾舟奋力营救，因有竞渡风俗；又说人们常放食品到水中致祭屈原，但多为蛟龙所食，后因屈原的提示才用楝树叶包饭，外缠彩丝，做成后来的粽子样。
端午节的习俗：
赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传楚国人因不舍贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶相救。之后每年五月
五日划龙舟以纪念之。藉划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。
吃粽子
据载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。这
可算是粽子的起源。
东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。但是当时
，吃粽子并无特别的纪念意义，只是当作一种时令食品而已。
一直要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。《风土记》：“五月五日，与夏至同，??先此二节一日，又以菰
叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟”。因为附会在屈原的传说上，千百年来，成为最受人欢迎的端午节
食品。
俗谚说：“食过五月粽，寒衣收入杠”，“未食五月粽，寒衣不敢送。”意思是粽子一出现，岁序便转入夏季，
不仅只是点缀节景。
悬挂钟馗像
在江淮地区，几乎家家悬挂钟馗像，用以镇宅驱邪。唐明皇开元，自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二鬼，
一大一 小，小鬼偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛，大鬼便把它捉到吃了，明皇喝问，大鬼说：“我叫钟馗，是
终南山的进士，因面貌丑陋，应考不第，便自尽了。现在我誓为 陛下除去天下妖魔。”明皇醒后，疟疾痊愈
，于是令画工吴道子，照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午时，一律张贴，以驱邪魔。
驱五毒
民谚曰：“端午节，天气热；‘五毒’醒，不安宁。”过去民间把蛇、蝎子、吴蜙、壁虎、蛙或、蜘蛛叫“五毒”
。到了端午节人们用彩色纸把“五毒”剪成图像或贴在门、窗、炕上，或系在儿童的臂上，以避诸毒。有的还
剪成装着五毒的葫芦图像，表示用葫芦把这五毒给镇住。有的地区把五毒串成长串，在它们上端系上艾草、
菖蒲，然后在下端穿上三瓣大蒜组成藕形，菖蒲、艾草表示刀和剑将它们斩除，大蒜表示锁，将它们锁住杀
死。还把它挂在门前显眼的地方这叫“悬端午景”。
饮雄黄酒 百病多远走
中国大部份地区端午节有要饮雄黄酒的习惯，雄黄，又名鸡冠，是一种矿物质也是常用的中药，对各种皮肤
真菌和金色葡萄菌、变形杆菌有抑制作用。所以端午家人团聚喝雄黄酒有驱走百病，涂在小孩的鼻 子、耳朵
、并在额上画一个“王”字，有健身驱邪作用的意思。谚曰：“五月一日至五日??涂耳鼻以雄黄，曰‘避虫毒’。
”人们在仲夏的端午节喝上几口雄黄酒，寄寓能驱走百病的愿望，所以，俗谚曰：“饮雄黄酒，百病多远走。”
悬艾草
为了驱除疾厄，端午节时可见住家门口都挂菖蒲和艾草，艾，即艾蒿，多年生草本植物。菖蒲，多年水生草
本植物。两者皆可入中药。艾叶可制灸，是传统中医针灸疗法中必不可缺的用品。燃点艾条可灸治多种病症
。艾与菖蒲中都含有芳香油,因而可充作杀虫防治病虫害的农药了。在端午节，家家都以菖蒲、艾叶、榴花、
蒜头、龙船花，制成人形称为艾人。将艾叶悬于堂中，剪为虎形或剪彩为小虎，贴以艾叶，妇人争相佩戴，
以僻邪驱瘴。用菖蒲作剑，插于门楣，有驱魔祛鬼之神效。
佩香囊
端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，并有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，
清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。旧时缝制香包是一
项极为重要的女红，但现今民众多向商贩购买。市售香包种类繁多，除了动物、花、鸟、还有流行的卡通造
型，令人爱不释手，每逢端午，各地都可见民众在贩卖香包的摊子上选购各式香包。
端午节可说是现存的重要节庆中，历史最悠久的。由现代的眼光看来，祖先对端午节的看法确有其独到之处
：在这初夏虫疫滋生之际，以端午节提醒大家做好保健的工作。
八百多年前南宋著名爱国诗人陆游的一首诗曰：
乙卯重五诗
重五山村好，榴花忽已繁。
粽包分两髻，艾束着危冠。
旧俗方储药，羸躯亦点丹。
日斜吾事毕，一笑向杯盘。
这首五律具体描写了南宋在端午节这天的生活习惯。作者吃了两角的粽子，高冠上插着艾枝。依旧俗，又忙
着储药、配药方，为的是这一年能平安无病。到了晚上，他身心愉快的喝起酒来。从中看出，江南端午风俗
，既有纪念屈原之意，又有卫生保健之功用。 来的粽子样。
篇二：关于端午节习俗的看法
粽子虽小，意义却大
端午节是中国重要的传统节日，而其中吃粽子的习俗更是一种普遍传统文化现象。 端午节是中国人三大重要节庆之一，按照传统习俗，划龙舟、吃粽子、挂艾草、正午立鸡蛋等皆是端午节的重要活动项目，而在众多习俗当中，吃粽子则是必不可少的一项活动。而且，粽子更是端午祭拜的必备品。那么，端午节吃粽子的习俗由来，到底是怎么来的呢？这，就要与端午节的来历联系到一起了。
端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节等。而在湖北、湖南、贵州、四川一带，端午节又分为大端午和小端午。小端午为每年农历五月初五，大端午为每年农历五月十五日。时至今日，端午节在中国人民中仍是一个十分盛行的隆重的节日。2006年5月20日，该民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2009年9月30日在阿联酋首都阿布扎比召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会会议决定：中国端午节成功入选《世界人类非物质文化遗产代表作名录》。
而关于端午节的来历，现在大多认为是为了纪念屈原。此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和南朝宗懔《荆楚岁时记》。据说，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，一直行至洞庭湖，始终不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是为了打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷纷回家拿来米团投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，后来就成了吃粽子的习俗。看来，端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关，有唐代文秀《端午》诗为证：“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”
由此，便兴起了端午节吃粽子的习俗了。那么，粽子到底有些什么历史呢？它的做法又是什么呢？吃粽子又有些什么学问呢？还有，其他国家的粽子又有些什么特别的地方呢？ 首先，让我们谈谈粽子的历史吧。
据天津市天文学会理事、民俗专家赵之珩介绍说，古代粽子又叫角黍、筒粽。角黍是因粽子的形状有棱有角，内包有糯米而得名；筒粽是因最初的粽子用竹筒贮米烧煮而成。魏晋时期，周处所撰的《风土记》中记载："仲夏端午，烹鹜角黍。"南朝吴均的《续齐谐记》中，也记载了屈原投江自杀后，楚国人民哀悼他，便在每年端午以竹筒贮米投于水中祭吊的事。 到了唐宋时代，粽子已成为节日和民间四季出现于市场的美味食品。长安有专门制作粽子的店，而且技艺也相当高。当时粽子馅已有多种果仁，其味道比只有黍米好多了。到了宋
代，就有"艾香粽子"，是用艾叶浸米裹的。陆游的"盘中共解青菰粽，哀甚将簪艾一枝。"指的就是"艾香粽子"。
明弘治年间，就用芦叶裹粽子，粽馅也多了，有蜜糖、豆沙、猪肉、松仁、枣子、胡桃等等。到了清乾隆年间，林兰痴《邗江三首吟》中有"火腿粽子"一条，这种粽子流传至今。现代粽子以浙江嘉兴最负盛名。如今，粽子与正月的元宵、中秋的月饼一起，被称为中国的三大节令食品。
由此可见，粽子的历史源远流长，且在百姓日常生活中扮演重要的角色，成为古代人民节日不可或缺的食品。
并且，它的做法甚是简单。汉代，粽子是“芦叶裹米”；到了西晋，变成了“菰叶裹黏米，杂以粟”。后魏贾思勰在《齐民要术》中记载更为详细：《食经》曰：“粟黍法：先取稻，渍之使释。计二升米，以成粟一斗，着竹内，米一行，粟一行，裹，以绳缚。其绳相去寸所一行。须釜中煮，可炊十石米间，黍熟。”到了明代，李时珍在《本草纲目》中记载：“糭，俗作粽。古人以菰芦叶裹黍米煮成，尖角，如糭榈叶心之形，故曰糭，曰角黍。近世多用糯米矣，今俗五月五日以为节物相馈送。或言为祭屈原，作此投江，以饲蛟龙也。” 可见，明朝的时候，糯米已经成为粽子的主要原料。我们也可以清楚地知道古代的粽子制作工艺与现代的相差无几。
对于吃粽子的学问，我们都需要好好学习学习。吃粽子的时候必须要与蔬菜水果进行合理搭配，并且，不宜吃太多，吃后不能立刻喝冷水，粽子是糯米做的，性热，遇冷凝结不消化，腹胀。还有，挑选粽子的时候，要做到五小心，即小心生产日期和保质期、小心粽子的口味变化、小心粽子的质量、小心粽子的外包装、小心吃粽子是不是适宜。还有很多很多健康吃粽的学问，在这里就不一一列举出来了。 端午节食粽子是中国的传统习俗，也是中国一种特有的节令食品。然而，在国外也有不同的吃粽子习俗。
朝鲜的粽子：朝鲜人在端午节这天有吃“车轮饼”的风俗，人们把鲜嫩芽艾叶煮后捣碎，掺加在米粉中，再做成车轮形状，朝鲜人成它为“车轮饼”。
日本的粽子：日本人过端午节时也吃粽子，不过日本的端午节是在公历的5月5日，日本的粽子不是用糯米，而是用磨碎的米粉做成的，粽子的形状与中国的粽子不同，其状呈种子形，别具一格。
越南的粽子：越南的粽子是用芭蕉叶包裹的，有圆形和方形两种。他们认为，圆形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。端午节吃粽子可以求得风调雨顺，五谷丰
登。
缅甸的粽子 缅甸人爱吃粽子，但没有节日文化色彩和纪念活动，只是作为一种食品而已。缅甸的粽子：缅甸的粽子是用糯米作主料，用香蕉和椰蓉作馅，香气扑鼻，软酥酥的，甜滋滋的，令人陶醉。
泰国的粽子：泰国人包裹的粽子个头小如鸡蛋，因为是用绿色粽叶包裹，所以蒸熟后呈淡绿色，味道十分清香。
新加坡的粽子：新加坡人都很爱花，每当有客人来访时，主人都会送上几束花，且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状，只有鸡蛋那么大小，展开绿叶后，里面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精制而成的，色泽诱人，吃起来味道清香可口。
在国外，还有很多很多种不同类型、不同口味、不同颜色的粽子，虽然外表各有各的特点，但是本质还是相同的。都是粽子。
我想，在大家的眼中，也许都会认为粽子小小的，一点点都不起眼，只会认为是一种可以饱腹的食品。但，其实不然，它也有着自己的独特之处和巨大的影响力。
它可以作为一种奖赏品。在唐宋时代，粽子也曾受到过皇室的喜爱。唐明皇在位时，每年在端阳宫里都要精工制作一批粽子和粉团。粉团盛于金盘之中，然后让宫女们用金质小弓箭去射盘中的粉团，射中者以粽子为赏。可是粉团滑腻，并不好射，宫女们为获得吃粽子的奖赏，必须全神贯注，认真拉弓引箭才行。唐明皇则在一旁取乐，并吟出了“四时花竞巧，九子粽争新”的诗句。这种宫廷游戏直到宋代仍然延续不断。
它也可以作为一种治病的良药。古人还在粽子中加入药物，以疗疾患。李时珍在《本草纲目》中，就有将治疟药与粽子并食来治疗疟疾效果良好的记载。南北朝时，卢循将中药益智与糯米同裹，制成“益智粽”，呈献给宋武帝刘裕吃，治疗他的脑力衰退、思维迟钝的症状。粽子也曾激发过古代诗人们的创作灵感。元稹有“采缕碧筠粽，香梗白玉团”；温庭筠有“盘斗九子粽，瓯擎五云浆”；姚合的“诸闹渔歌响，风和角粽香”；陆游的“盘中共解青菰粽，衰甚将簪艾一枝”，这些都是对粽子的歌咏。
后来，粽子也成为人们在端午期间馈赠亲友的礼品。旧时，一些朱门大户的节礼除粽子之外，还要配以桑椹、樱桃、荸荠、黄杏、五毒饼、玫瑰饼等时鲜物品。而小户人家则只能勉强裹几只清水粽，既充节物，又当食粮了。
由此可见，在古代，粽子有着巨大的作用。它不仅仅是一种吃食，同时还是还可当做是良药，更是佳节馈赠亲友的礼品。它凭借着自己的特殊作用，成为了历朝历代的宠儿，所以
才能流传至今而不被湮灭在历史潮流之中。因此，作为现代人的我们就更应该好好保护“吃粽子”这个传统文化现象了。
中国的传统节日形式多样，内容丰富，是我们中华民族悠久的历史文化的一个重要的组成部分。传统节日的形成，是一个民族或国家的历史文化长期积淀凝聚的过程，春节、元宵节 、清明节、端午节、中秋节等这些传统节日，无一不是从远古发展过来的，从这些流传至今的节日风俗里，还可以清晰地看到古代人民社会生活的精彩画面。节日的起源和发展是一个逐渐形成，潜移默化地完善，慢慢渗入到社会生活的过程。它和社会的发展一样，是人类社会发展到一定阶段的产物，我国古代的这些节日，大多和天文、历法、数学，以及后来划分出的节气有关，这从文献上至少可以追溯到《夏小正》、《尚书》，到战国时期，一年中划分的二十四个节气，已基本齐备，后来的传统节日，全都和这些节气密切相关。
节气为节日的产生提供了前提条件，大部分节日在先秦时期，就已初露端倪，但是其中风俗内容的丰富与流行，还需要有一个漫长的发展过程。最早的风俗活动是和原始崇拜、迷信禁忌有关；神话传奇故事为节日凭添了几分浪漫色彩；还有宗教对节日的冲击与影响；一些历史人物被赋予永恒的纪念渗入节日，所有这些，都融合凝聚节日的内容里，使中国的节日有了深沉的历史感。到汉代，我国主要的传统节日都已经定型，人们常说这些节日起源于汉代，汉代是中国统一后第一个大发展时期，政治经济稳定，科学文化有了很大发展，这对节日的最后形成提供了良好的社会条件。节日发展到唐代，已经从原始祭拜、禁忌神秘的气氛中解放出来，转为娱乐礼仪型，成为真正的佳节良辰。从此，节日变得欢快喜庆，丰富多彩，许多体育、享乐的活动内容出现，并很快成为一种时尚流行开来，这些风俗一直延续发展，经久不衰。
传统文化现象是需要国人采取确切措施进行切实保护的，不论是哪个传统节日的哪个文化现象都是需要保护的，没有特例。像韩国江陵端午节“申遗”成功事件，我们不希望再发生，也不能允许被发生。这就深刻要求我们，不论是国家还是人民，都需要提高自己的爱国情操，为自己国家的传统文化的保护尽自己的一份心、一份力。
篇三：端午节的习俗中英文版
The custom of Dragon Boat Festival
端午节的习俗
1.Dragon Boat Racing
赛龙舟
Because Chuese don’t want virtuous minister Qu Yuan died at that time, so there are a lot of people boating to save him after he jumping into river.
当时楚人因舍不得贤臣屈原死去，于是有许多人划船追赶拯救。
2.Eating zongzi on Dragon Boat Festival
端午节吃粽子
People boiled sticky rice or steamed reed on May 5 and then jumped it into the river, to sacrifice to Qu Yuan, with bamboo tube array sticky rice rolls for fear of fish to eat, gradually reed leaves maize replacing bamboo tube.
人们在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，为恐鱼吃掉，故用竹筒盛装糯米饭掷下，以后渐用粽叶包米代替竹筒。
3.Wearing perfume satchel
佩香囊
Children wear perfume satchel on the Dragon Boat Festival can avoid devil. 端午节小孩佩香囊，避邪驱瘟之意。
4.Eating eggs
吃蛋
Some areas will boil tea eggs and brine eggs to eat on the Dragon Boat Festival. Eggs are henapple, duck eggs, goose egg. Painted red on eggshell, with colorful net bags, hanging in a child's neck, for blessing children, and hopping them are safe.
一些地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意为祝福孩子逢凶化吉，平安无事。
5.Drinking Realgar Wine
饮雄黄酒
This custom is very popular in the Yangtze river area.
此种习俗，在长江流域地区的人家很盛行。
6.Wash all diseases
游百病
This custom is prevalent in part of Guizhou province on Dragon-Boat festival custom. Some people will go to swim as well.
此种习俗，盛行于贵州地区的端午习俗有些人也会去游泳。
7.Eat twelve red
吃十二红
Gaoyou and other places have the tradition of eating "twelve red". Twelve red refers to oil shrimp, Fried amaranth, salted duck egg yellow, cinnabar tofu and so on.
高邮等地有吃“十二红”的习俗。十二红指油爆虾、炒红苋菜、咸鸭蛋黄、朱砂豆腐等。
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