篇一：影院值班经理岗位工作流程
营运岗位操作手册
——值班经理岗位
目 录
概述
第一节 值班经理简述
第二节 值班经理岗位职责
第三节 值班时间规定
第四节 岗位必备工具
第一部分 开店环节
（一） 上岗准备工作
（二） 开店流程及标准
第二部分 营业中环节
第一章 设施、设备管理
第二章 物料管理
第一节 货品接收
（一） 收货流程
（二） 验货标准
（三） 退/换货流程
第二节 货品保管
（一） 搬运存放标准
（二） 出入库管理
（三） 货品陈列
第三节 拷贝及其他货品的管理原则
第三章 人员管理
（一） 员工评定
（二） 人员调配
第四章 观众投诉处理
第一节 顾客投诉概述
第二节 原因分析及投诉类型
第三节 处理顾客投诉的原则与技巧
（一） 处理原则
（二） 处理投诉的语言技巧
（三） 常见的投诉及其处理方法
第五章 巡视工作
（一） 定期巡视的周期
（二） 关注的项目
（三） 巡视的方法
（四） 巡视记录
第六章 其他随机事件处理
第三部分 交接班环节
（一） 交接准备
（二） 正式交接
第四部分 结业环节
概述
第一章 预结业
第二章 结业
（一） 报表
（二） 整理、回收
（三） 留言
（四） 巡视
第四篇 附录
（一）值班经理营业日报表填写报送规定
（二）相关表格
（三）值班经理巡视详单
概述
第一节 值班经理简述
一、值班经理是指在影城当日营运过程中全权负责店面及服务管理的管理岗位，而非行政职务。
二、可担任值班经理岗位的人员，必须能优秀地完成员工各岗位的操作流程，有总经理签字授权。影城经营管理班子中的总经理、市场部经理、营运部经理/主管均可轮流担任值班经理。
三、必备条件
1、严格遵守影城各项规章制度；
2、通晓与文化娱乐场所运营工作相关的法律、法规知识；
3、各员工岗位执行、操作能力及客户服务技巧；
4、清洁工作管理经验；
5、现金、保安、消防、卫生防疫等相关安全工作管理经验；
6、了解硬件设施、设备包括暖通、空调系统运行及维修常识；
7、了解放映常识；
8、卖品部经营、库存管理及控制能力；
9、票房部经营管理能力；
10、影务部经营管理能力；
11、员工辅导及工时控制技巧；
12、营运期间（忙、闲时）安排及调节技巧。
第二节 值班经理岗位职责
1、值班经理是当班期间影城消防安全的第一负责2、保障影城环境的的清洁卫生，按照影城保洁工作标准和合同履约程度进行监督检查，给顾客创造舒适的观影环境；
3、合理安排值班经理的巡视路线及工作计划，注意营运高、低峰期的衔接，完成每个班次非卖品收入的；
4、关注影城的营业状况，协助营运现场各个服务细节，合理安排员工岗位；
5、每个班次都要积极和顾客进行沟通，观察了解顾客的感受，洞察顾客的需求，并及时记录交流情况并上报上级领导；
6、认真完成值班前检查和班次交接；
7、认真完成班次的行政工作；
8、完成其它交办的事情；
9、监控营运部各岗位的操作流程，对员工的错误给出合理的指导，对员工的违纪给与公平公正的处罚；
10、严格遵守影城制度，突发事件时积极应对和处理、勇于承担责任；
11、值班经理在处理任何事务时都应秉承“顾客和员工的安全高于一切”的原则。
第三节 值班时间规定
一、早班：08:30~17:00 其中随机餐饮半小时，但不可离开影城范围。
二、晚班：15:30~end其中随机餐饮半小时，但不可离开影城范围。
值班期间，特别是“早班、晚班划分图”的粉色区域时段，值班人员应始终在服务区域（包括放映间），使自己能够直接同观众、各岗位员工接触，被观众和员工认可，进而保证正常的经营和服务品质。其他时段可适当在办公室从事必要的行政工作，如档案整理、留言、报表打印、报表填写等。
三、值班领导工作
总经理、市场部经理、营运部经理、行政人事主管四人轮流在周二、五、六、日营运高峰时间值班，确保高峰时间至少1名高层管理在影城。特殊影片上映时也需作此安排。值班时间为：13:00—21:00（其中17:00—18:00为用餐时间）。
第四节 岗位必备工具
1、对讲机：与各部门随时保持沟通，控制营业情况。特别是在停电时，对讲机是唯一的可靠的沟通工具。早班领用交接后由晚班结业后放在指定位置进行充电。
2、值班钥匙：可以开启影城各办公室、机房、休息室以及卖品库房的门，用于巡视检查及货品出入之用，值班室必须随身携带，且避免丢失或被复制。早班领用交接后由晚班结业后放在指定位置。
第一部分 开店环节
● 打卡
无论早班或晚班，每天的工作从这里开始
值班人员打卡时必须按照公司规定，整理好仪容仪表，随时注意保持工装的干净整洁，将自己视为员工仪容仪表规范的标本。
提前15分钟打卡！
（一）上岗准备工作
用时约15分钟。
1、阅读值班经理留言本
了解前一日营业数据、重要 如有涉及到影城设施、设备的内容，值班经理应在接下来的岗前巡视中予以特别关注。
影城的值班经理留言本是经营管理成员之间沟通的重要渠道之一，一般放置在值班经理室或营运办公室。影城每日的经营管理情况、需要下一个班次跟踪解决的问题以及突发事件、观众特殊要求、值班交接物品登记等影城经营管理过程中需要沟通的事情都应认真记录在经理留言本中。
2、岗前巡视
巡视整个影城，检查清洁状况并确认安全系统完好。
3、监督保安员班次交接
掌握保安出勤情况；查阅楼面巡视《夜间巡视表》，了解夜间楼面巡视、保洁工作情况，确认填写属实后在保安《夜间巡视表》上签名确认。
（二）开店流程及标准
一、早会前准备工作（用时约15分钟）
1、开启计算机系统，登陆影院管理系统进行“开始新工作日”操作；
2、准备当日各岗位需领用的必备工具：
① 对讲机、电筒、话筒、计算器等电量是否充足；
② 检查准备钥匙柜各部门使用钥匙；
3、查看排班表，掌握当日各岗位人员安排情况，发现不妥应及时调整；
4、查看排片表，掌握当日影片排映情况；
5、设定当日各岗位工作重点及销售目标；
6、盘点交接柜内交接物品：促销品、待领取的遗失物品、及其他物品等，填写《值班经理 留言本》。
二、召开早会（用时约10分钟）
值班经理为会议主持人，参会人员包括早班营运员工、放映员、楼面巡视员、保洁员、机电，其他部门可酌情安排人员出席，会议地点在大堂。
1、点名，确认员工出勤情况，鼓舞士气；
2、检查员工仪容仪表，规范员工形象；
3、传达当日影片信息或检查员工对新片上映、故事梗概等信息了解情况；
4、通报前一日经营数据，下达当日票房、卖品销售目标，各岗位工作重点、促销方案等；
5、强调员工在执行影城规章制度方面的需改进事项，包括对保安、保洁服务品质的要 求；
6、当日特殊事件告知，如大型活动、领导视察、停水停电等，并做好人员分工；
7、员工意见、信息反馈；
8、互动娱乐，使员工情绪调整到最佳服务状态。
三、早会后整理及检查（用时约5分钟）
1、分发物品；
2、校准各岗位时间，确认各岗位参照的当日排片表为同一版本；
3、处理开店过程中发现的需立刻解决的问题，如空岗人员调整、各种违规现象的处罚 等。
四、检查巡视及布置处理（用时约5分钟），包括但不仅限于：
1、现场的消防安全
① 消防通道畅通，发现垃圾及 ② 督促影务员工认真完成消防设施设备（消防栓、灭火器、安全指示牌等）的每日
检查，发现问题记录并及时与商管或相关部门联系，尽快解决；
2、检查上一班次各岗位闭店工作的完成情况，注重卖品设备、用具、餐具的清洁状况， 发现问题记录并纠正；
3、检查各岗位员工的操作是否按照规定开关照明设备；
4、检查影城各类照明、设施、机器设备是否完好和正常运行
① 照明灯、应急照明、灯箱等；
② 座椅、门、窗等设备；
③ 服务器、LED、售票/售货电脑、卖品各类机器等。
5、检查广告立牌、海报灯箱等宣传品是否在有效期内或需更换，并安排好员工工作；
篇二：影院值班经理工作流程
【影院】值班经理：能力越大，责任越大
值班经理是指在影城当日营运过程中全权负责店面及服务管理的管理岗位，而非行政职务。可担任值班经理岗位的人员，必须能优秀的完成员工各岗位的操作流程，有总经理签字授权。影城经营管理班子中的总经理、营销副总、营运副总、及营运经理、主管均可轮流担任值班经理。值班经理应具备的能力包括：制度、消防、技巧、经验、硬件、放映常识、卖品部、票房部、影务部、员工辅导、工时控制及现场调配能力等，最重要的一点：现场与顾客沟通交流的能力。 值班经理每日工作时间
值班经理SOP——开店 1：准备工作
A、提前十五分钟着工装打卡（值班经理整理自己的仪容仪表)
B、查看《值班记录本》、OA、公共邮箱等，了解前一天的经营状况、注意事项、代办事项、院线、影城总部或者集团下发的指令等。
C、准备检查各岗位需要领取的物品。
D、登陆票系统进行开店操作、检查排片情况。
E、书写早会记录，准备开早会。（包括检查仪容仪表、通报前日数据、今日营业额的预估、特殊活动、员工士气、注意事项）。
F、影城巡视，检查设施设备的运行和清洁状况，包括：影城大堂卫生、宣传品、寄存柜、消防通道、洗手间、更衣室、放映机房、员工休息室(要巡视的区域还包括影厅、休息区、吸烟区、办公区、LED、LCD、垃圾桶等)。 G、开启部分设备（大堂及影厅走廊灯光）。
K、检查、盘点3D眼镜。
H、掌握保安、保洁出勤状况（查阅《夜间巡视表》并签字；使用电子巡更系统的影城需要检查前天夜间的巡更记录）。
2：开店工作
A、开早会（参加人员：各岗第一名员工、保安、保洁、放映员、市场助理、收银主管）。
B、检查员工仪容仪表、精神状态、礼貌用语。 、
C、感受大堂氛围（包括：大堂照明、气味、音乐、广播、温度、清洁状况、宣传品、垃圾桶、绿植）。
D、核对时间：确保票房LED、售票机与放映的时间一致。
E、开店后30分钟内检查卖品盘点情况，并与前一天核对。
F、开店后45分钟出货完毕（出货时，必须由员工与训练员或值班经理共同完成）。G、检查各岗位的清洁状况后，进入到正常营业的状况。
值班经理SOP——营业中 1：值班中
A、每个十五分钟检查洗手间的清洁状况。
B、根据营业状况处理文档工作。
C、对在岗员工进行不定时抽查服务的操作标准。
D、合理安排员工的吃饭和休息时间。
E、值班经理用餐时间不得超过30分钟。
F、在大堂及影厅内巡视，协调和监督员工的操作标准。
G、关注营业收入的变化，关注员工的操作规范和服务标准。
H、处理突发事件。
I、对放映间进行1—2次的抽查，在《放映日志》上签字。
J、来访接待（包括收货、验货、与商管的沟通等)。
2：交接班前准备工作
A、提前十五分钟着工装打卡。
B、查看值班经理留言本、员工排班表、排片表了解当日营业状况。
C、查看公共邮箱、oa了解院线下发的指示。
D、巡视整个影城、检查环境、确认安全系统完好。
3：正式交接班
A、在服务区交接工作。
B、早晚班交接工作情况、特殊活动、特殊事件、待办事项、设备使用情况、员工情况。
C、晚班经理根据《值班经理留言本》中的记录，确认物品交接情况。值班经理SOP——闭店工作
1：预结业
A、在系统里打出“商品销售报表”，根据盘点表核对售卖数量的准确性、最后一场电影开店后15分钟准备结业。
B、统计当日员工工时数。
C、整理各项检查表、员工工作评定表、奖惩单、收发的工作记录。2：交接班前准备工作
A、关闭各岗位部分照明和设备。
B、正确的记录当天的损耗。
C、在火凤凰系统中调出营业数据，制作报表发送到院线营运部邮箱。
D、在火凤凰系统中进行闭店操作。
E、各岗位清洁卫生，关闭设备。
F、整理各岗位上交回来的表格并进行归档，整理物品，盘点回收回来的3D眼镜数量。
G、对客遗物品进行整理、记录、保存。
H、最后一位顾客离场后方可下班。值班经理管理的对象： 2：设施设备（请参考值班检查表详细内容） 掌握影城基本配置。 通晓使用方法；观察设备运转；可移动设施、设备。 适时检修；广告灯箱；开、闭店状态。3：物料 收货流程：清仓、清点、标记、入机、归档
验货标准：严格、检查、质量、标准、签字
退换货流程：原因、取证、存放、签字、标记
货品存放：安全、顺序、整洁、防范
出入库管理：定期、备足、单据、促销
最后，值班经理应该掌握处理突发事件优先顺序的基本能力，比如下列当几项需待处理的问题同事发生时的时候，值班经理应该按照怎样的优先顺序合理地安排处理？
1、员工换班；
2、X号厅影片错格；
3、高峰时间卖品部现调机不能打制可乐；
4、票房排队购票的顾客拥挤；
5、票房员工寻找值班经理退票；
6、有客人投诉服务员的态度不好；
7、有客人在大厅打翻饮料；
8、观众的手机在影厅内遗失等待值班经理处理
篇三：电影院值班经理职责
值班經理
1 職責
2 狀況處理原則
3 意外事故電話追蹤原則
4 影城經理/值班經理訓練大綱
影城經理為影城當然之值班經理。影城經理不在或另有要務時，由組長輪流擔任，功能為代理影城經理。
值班經理主要職責為綜理營運現場一切事務，主要工作內容包括：
開班
影城全區安全巡視
督導各部門開班作業
庫存現金盤點與流動現金發放
電腦系統開機 (if necessary) 及檢查
樓面清潔檢查
確認放映部各廳影片就位
員工出勤檢查與人力調度
督察各部門檢查表
廣播 及 LED 等設備檢查
監視系統檢查
存銀行現金
傳真與電郵回覆
檢查各部門現場營運狀況
監視器檢查
評估營業狀況
檢查電話及網路訂票系統
營業中
顧客意見與抱怨
跨部門人員調度
販賣部與售票處銷售業績監督—SPP 與Hit Rate
放映品質監督—音效與畫質
各部門工作狀況及進度掌握
流現發放/現金房庫存盤點/Cash Drop
所有機器系統運作
各部門現場主管協調與協助
突發狀況總指揮-地震/斷電/影廳斷片
協助主管機關督導檢查
完成主管日誌（Manager Dairy）
員休室督導
員工就職/離職 手續
員工出/缺勤考察與薪資核算/發放
收班
各部門收班工作檢查及週邊客座席燈飾關閉
設備檢查
販賣部存貨檢查
閱讀各部門工作誌
完成並列印出明日班表
列印出明日場次表—for Booth / Usher / Box Office
列印營業日報表—現金收入報告、票房報告、各部門銷售報告
完成主管工作日誌
清點庫存現金
檢查並登入販賣部耗損記錄
傳送出營業報表--票房報告
整理主管辦公室
向總公司傳送報表
第一時間趕到現場
當影城發生異常狀況導致客訴時，第一時間內趕到現場能讓客人很清楚地知道我們在乎他所提出的問題，並很有誠意想解決；這有助於讓顧客的心情冷靜下來，比較不容易開啟爭吵。
主動賠償
主動地先拿出爆米花及飲料安撫顧客。
下列為常見的顧客抱怨狀況以及處理原則。請記住：把握時機，主動先行提出賠償，往往較能平息顧客心情，並將所需付出的賠償減至最低。
重複劃位(電話、網路、現場)：
若客人願意坐保留位請招待小爆及小可
若客人不願意坐保留位，退票之外可免費觀賞電影一場
放映中斷無法在10分鐘處理完畢：
持原票根重看乙次並贈送影城招待卷乙張
放映中斷在10分鐘內恢復放映：
與客人致歉並贈送小爆及小可或等值物品
已購票取消場次：
幫客人退票後並可在現場觀看任何一部電影
放錯電影：
若在十分鐘之內贈送小爆及小可
若在十分之後可持原票根重看乙次並贈送小可及小爆卷乙張
延遲放映：
贈送小爆及小可或等值物品
不滿意現在的座位：
可持原票根重看原影片乙次
商場或電力供應商跳電：
可持原票根重看原影片乙次
放映中狀況
無聲音有畫面或有聲音無畫面：
可持原票根重看原影片乙次
鏡頭切換錯誤：
可持原票根重看原影片乙次
放映中跳背景音樂：
可持原票根重看原影片乙次
外部干擾：
若客人不願意看完，持票根觀賞任何影片乙次 若客人看完之後，可持原票根重看原影片乙次
內部干擾：
持原票根觀賞任何影片乙次
影片晃動2分鐘以上：
與客人致歉後並贈送小爆及小可
顧客被蚊蟲叮咬：
若客人未看完，退票並贈送影城招待卷乙張 若客人看完之後，可持原票根觀賞任何影片乙次
音響或喇叭破音：
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