篇一：夏天喝什么汤祛湿 夏天祛湿就喝这10款汤
夏天喝什么汤祛湿
夏天祛湿就喝这10款汤
声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知最近的天气是高温又多雨，在这样的环境下我们要注意为身体祛湿，因为这种天气很容易导致身体湿气重，那么，夏天吃什么祛湿呢?夏天喝什么汤祛湿好?
夏季祛湿汤的做法
1、百合绿豆汤
材料：鲜百合100克，绿豆250克，冰糖适量。
做法：将绿豆洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煲至绿豆开花百合破烂时，加入冰糖即可食用。每食适量。
功效：清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，绿豆是最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。
2、冬瓜海带鲫鱼汤
材料：冬瓜100克、海带30克、虾皮、鲫鱼。
做法：冬瓜切片，海带洗净，虾皮、精盐适量，煮汤食用，每日一次。也可加鲫鱼一条，一起炖汤。
功效：冬瓜味甘淡性寒凉，能清热利水，消肿解毒，生津除烦;海带味咸性寒，可清热利水，养阴止血;鲫鱼性味甘平，能健脾益胃，利湿止渴。本方消暑除湿功效显着，多数人都可以食用。
3、土茯苓麦冬猪骨汤
材料：土茯苓一两，麦冬一两，猪骨一斤，生姜适量。
做法：首先把猪骨焯水，然后与茯苓、麦冬、生姜一起放进锅中，加足量水，大火烧开后小火煲四小时，平素身体虚者还可以同时加红枣和枸杞适量，最后以盐调味即可。待汤冷后即可用勺盛起饮用。
功效：土茯苓性平，是利水祛湿的药。功能主要就是除湿，解毒，通利关节，适用于湿热淋浊，有清热利湿，除心脾积热的功效。麦冬的功能主治是养阴生津，润肺清心。因此二者用在一起和猪骨煮汤，可以凉爽的过完夏天，有很好的祛湿功效。
4、赤小豆粉葛煲鲮鱼
材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片。
做法：先将赤小豆、陈皮洗净后备用;然后将粉葛削皮洗净切块;接着将鲮鱼清洗干净后沥干水分，然后锅中放油，慢火煎至微黄;最后将所有材料一起放入煲内，加入2500毫升的清水，大火煮开后转小火煲2个小时;最后放入适量食盐即可。
功效：赤小豆有清热解毒、利水除湿、解毒脓之功;粉葛能除脾胃虚火、生津止渴;鲮鱼是四大家鱼之首，其味道鲜美，具有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人服用。
5、节瓜薏米鳝鱼汤
材料：黄鳝200克，节瓜250克，薏米60克，芡实30克，冬菇15克，生姜4片。
做法：黄鳝剖净去内脏，洗净切段，放入开水中飞水;节瓜刮皮，洗净切大块;生姜、薏米、芡实分别洗净，冬菇用水浸软洗净。将用料全部放入煲内，加清水适量武火煮沸，改用文火煲1小时，调味食用。
功效：用于湿热下注筋骨所致的两脚麻木、手足无力，也可用于小便短赤、风湿性关节炎、脚气病等。薏米有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓的功能。芡实能益肾固精，健脾除湿。
6、山药芡实薏米汤
材料：淮山药15克，芡实(也叫鸡头米)15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。
做法：先用水浸泡淮山药，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲90分钟后，调味即可。功效：此汤健脾醒胃、祛湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
7、陈皮莲肉煲水鸭汤
材料：陈皮6克，去芯莲子肉30克，薏米30克，怀山药12克，生姜10克，水鸭肉250克。做法：先将水鸭肉用清水洗净血污，斩件;薏米用铁锅炒至微黄;莲子肉洗净;怀山药用水稍浸;陈皮、生姜用水洗净。将全部用料一起放进汤煲内，加入清水，先用武火煮沸，再改用文火煲两小时，调味即可。
功效：补脾健胃，祛湿止泻，湿气重而又大便稀烂者尤为适宜。
8、薏米陈皮鲤鱼汤
材料：薏米50克、陈皮5克、冬瓜150克、鲤鱼1条、瘦肉50克、生姜3片。
做法：各物分别洗净。药材浸软;冬瓜去皮、切块;鲤鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水。一起与瘦肉、姜下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1小时便可。
功效：薏米有健脾渗湿、清热排脓、除痹止泻的功效，陈皮能润燥祛湿、健脾理气。合而煲鲤鱼，能健脾祛湿、清热化痰。适合于脾阳虚导致水湿不化、水肿、小便不利、倦乏等症状的调理。
9、荷叶冬瓜薏米老鸭汤
材料：冬瓜，荷叶，老鸭，薏米，扁豆。
做法：冬瓜去皮洗净切成块;荷叶洗净拭干水;薏米、扁豆洗净;老鸭洗净，斩成大块。再将冬瓜、荷叶、薏米、扁豆和老鸭放进瓦煲，注入适量清水大火煮沸，改中小火煲1小时左右。加适量盐调味，便可食用。
功效：荷叶可清暑利湿，扁豆、薏米利水化湿，冬瓜清热解暑，老鸭能滋阴养血，益胃生津。将其煲成汤饮用，既能清热解暑去湿，又能益胃生津。
10、扁赤小豆节瓜汤
材料：炒扁豆50克，赤小豆50克，节瓜1斤，田鸡4只或瘦肉4两，陈皮1角，幼盐少许。做法：炒扁豆、赤小豆、陈皮分别用清水洗净放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入已去皮切块的节瓜、劏洗干净的田鸡或瘦肉，改中火继续煲一个半小时左右，加盐即可饮用。功效：健脾祛湿、清热解暑。适用于夏日精神疲乏，手脚无力，食欲不振，小便不畅。肾气虚、小便频密之人不宜多饮用。
上面为大家介绍了夏季10款祛湿汤，煲汤是比较容易的事情，大家如果觉得自己身体湿气重，就可以煲这些汤来喝。
篇二：夏季多雨湿气重 祛湿必吃15种食物
夏季多雨湿气重 祛湿必吃15种食物
体内湿气过重，会让人觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、皮肤出现湿疹皮疹，甚至出现肠胃炎。那么如何祛除体内湿气呢？中医认为不防常吃些具有祛湿养生功效的食物。以下就是中医提示建议大家常吃的一些食物，跟随小编一起了解一下吧！
1、地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
2、燕麦
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便！
3、薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
4、小米
小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。
5、红豆
红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
6、胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
7、山药
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
8、牛蒡
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶随时饮用，长期服用。
9、洋葱
具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效，适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
10、水芹
有清热利水的功效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。
11、玉米
具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
12、冬瓜
有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。
13、扁豆
具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。
14、鲫鱼
有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。
15、马齿苋
具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。
夏季清凉解毒菜谱大全
夏季气温高涨，人如果在太阳下长时间的话，容易中暑。而且，这样的天气也会让人体沉积毒素。看看以下夏季清凉解毒菜谱大全。真正的夏季爽口懒人菜！
开胃凉瓜
原料：苦瓜200克。
调料：丘比草莓酱。
做法：
1、苦瓜洗净切小段、去籽。焯水捞出沥干。放进冰箱冰镇一下即可取出装盘。
2、吃时配蘸丘比草莓酱即可。
坛香一口脆
原料：白萝卜100克。
调料：盐、生抽、美极鲜味汁、镇江香醋、白砂糖、麻油。
做法：
1、白萝卜（不去皮）洗净，斜入刀切片。撒盐腌3小时后流水冲净盐分，晾干。
2、所有调料拌匀，放进萝卜片浸泡4小时即可。
生拌娃娃菜
原料：娃娃菜100克、小黄瓜30克、紫甘蓝20克。
调料：生抽、万字酱油、美极鲜味汁、镇江香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。做法：
1.娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝洗净晾干切细丝。分层装盘。旁边点缀香菜叶。
提点：如为装盘效果，各种菜丝用清水浸泡一下会更脆，但从营养角度考虑则不建议，因为浸水10分钟即会让蔬菜中大量维生素被水溶解。
2.将所有调料拌匀，吃时蘸或直接浇上去均可。
豉油海三鲜
原料：海参1根、墨鱼150克、北极贝100克、红椒
10克、青椒10克。
调料：姜、豉油。
做法：
1、海参事先泡发好，切片。墨鱼洗净切花刀。北极贝洗净切片。三种原料都入锅焯熟装盘。
2、红椒、青椒、姜均洗净切丝，撒在海鲜上。
提点：红椒丝、青椒丝、姜丝清水浸泡一下会自然卷曲。同样，从营养角度考虑则不建议。
3、炒锅上火，倒入色拉油和豉油，烧热淋在菜上即可。
提点：此谓“淋明油”。
夏天，有些食物要放冰箱
牛奶变苦了，粮食长虫了，虾皮变味了……闷热的盛夏，一切都乱了套，很多平常能在常温下保存的食物也开始变质了。在此提醒大家，以下几种食物夏天最好冷藏。
绿茶。茶叶水分含量低，通常放在阴凉通风处即可。但高温会加速绿茶中叶绿素的降
解，强光则会导致绿茶中植物色素和脂类物质发生光化学反应，产生异味。如果绿茶受潮，还会加快变质速度，甚至发生霉变。因此，夏季最好将绿茶装进密封容器，再放入冰箱。如果想随时喝，可将绿茶放入冷藏室，但若是未开封的茶叶，想保存一年以上，应放入冷冻室。
坚果。坚果油脂成分较多，在紫外线、氧气和水分的影响下，脂肪会发生氧化，导致酸败、变质，产生一股刺鼻难闻的味道，俗称“哈喇味”。另外，夏天天气潮湿，坚果很容易吸收空气中的水分变软，甚至受到霉菌的侵害。坚果买回家后，建议先趁干燥时分装成一次可以吃完的量，密封后放进冷冻室。
水果干、干香菇、虾皮等干制品。这类食物在闷热潮湿的夏季容易霉变、生虫或者吸潮变软。若开袋后没吃完，建议将其先在太阳下暴晒或放入微波炉内加热，确保去除水分、杀灭虫卵。待冷却后用密封的容器分装放入冰箱的冷藏室保存。
大米、豆类等粮食。在夏天，豆子、大米等都很容易生虫。如果把它们提前分成一次能够吃完的小包，包严实后放在冷冻室中，冻两三个星期，虫卵就不能正常“萌发”。此外，建议消费者优先购买抽真空包装的粮食，因为玉米和大米等都是霉菌喜欢的食物，但真空条件下，霉菌很难活动。
馒头、面包等淀粉类食品。这类食物如果一餐吃不完，放在室温下可以。若储藏时间超过三天，应当用塑料袋分装成一次能吃完的独立包装，封严后放入冰箱冷冻室，吃前充分加热即可。
豆瓣酱、芝麻酱等酱类调味品。酱类食品虽然渗透压高，自由水分少，微生物不易繁殖，室温下能够临时存放，但是却会缓慢地发生脂肪氧化反应，并且风味变差。如果开封后两三周吃不完，还是放进冰箱内冷藏比较放心。
篇三：夏季喝什么茶 推荐十款养生茶
夏季喝什么茶 希为康推荐十款养生茶
春困秋乏夏打盹，这是古人留下来的智慧结晶。这种说法是非常正确的，很多人到了夏天之后就会出现困乏的情况，非常的想要睡觉，特别是下午的时候。夏季气温身高，人体就会出现自动调节的情况，避免温度过高伤害身体，温度越高，身体所要付出的能量就越多，这样人也就会越来越困乏了。那么，如何保健身体呢?夏季养生菜是一个不错的选择，不仅能够补充身体所需要的各种物质，同时还能够令我们清凉一夏。
夏季养生茶推荐：
第一：薄荷青
材料：西瓜翠衣、莲子心、薄荷叶
做法：直接用开水冲泡，放凉之后直接服用
功效：具有很好的清热解暑的功效，并且还能够达到静心除烦的作用。西瓜翠衣指的就是西瓜最外一层的绿皮，用新鲜的西瓜上削下来，当然晒干的也是可以的，都能够起到很好的清热解暑的作用;莲子心具有清热安神的作用;薄荷则能够散热。这三种物质组合再一次，是夏天最为有效的解暑饮品。
第二：竹叶青
材料：竹叶茶、冰糖
做法：开水冲泡，搅拌均匀之后放量即可饮用。
功效：清暑利尿，竹叶茶在一般的药店中就可以购买的到，具有利尿清热等等作用，加上适量的冰糖之后，泡出来的竹叶青味道清香，是一种非常适合夏天饮用的养生茶。
第三：辛凉饮
材料：薏米、藿香、佩兰以及白豆蔻仁
做法：将薏米洗干净之后放入锅中，加入适量的清水之后进行煎煮，半个小时之后取出，然后用薏米汤和其他三种食材一起进行冲泡。
功效：这四种原材料都具有祛湿的作用，在夏天的时候服用，能够有效的帮助去除脾胃重点 湿气。并且薏米具有保健脾胃的作用，日常多吃还能够增强脾胃功能。
第四：洋参茶
材料：西洋参、碧螺春
做法：将所有的材料一起放入茶具或者杯子之中，用大约巴士摄氏度的纯净水进行冲泡，五分钟之后即可服用。
功效：具有很好的解暑并且预防中暑的作用。西洋参能够很好的补气，特别是盛夏时节，效果越加明显。碧螺春芳香扑鼻，并且还有解暑的作用。两者相结合之后，能够起到相辅相成的作用，并且还能够有效的预防上火的情况出现。
第五：荷叶饮
材料：荷叶、生山楂、米仁
做法：将所有的材料一起用开水进行冲泡，直到冲淡之后在换掉，放冷之后就可以直接食用。
功效：荷叶具有很好的清热利尿的作用，山楂则能够很好的帮助消化，米仁对于消肿利
尿、保健脾胃也有很好的作用。三种材料结合之后的夏季养生茶，不仅味道清香扑鼻，同时还能够有效的达到开胃的作用。
第六：山楂金银决明子茶
材料：生山楂、金银花和决明子
做法：开水冲泡
功效：金银花具有清热的作用;决明子也具有清热平肝的作用。所以这道养生茶不仅具有清热解毒的作用，也能够起到明目、健脑的功效。夏季头晕眼花或者是困顿的时候喝一杯，效果非常的棒。
第七：减脂茶
材料：炒麦芽、决明子、沙扎
做法：开水冲泡
功效：炒麦芽具有很好的开胃、益气、消食的作用;而山楂的主要功效就是健胃消食并且对于减脂也有明显的作用。夏季的时候饮食方面清淡一些，并且配合一些具有减肥功效的花草茶，能够迅速的拥有苗条身材。
第八：陈皮茶
材料：陈皮，白糖
做法：经陈皮洗干净并且撕成小块;然后放入干净的茶杯之中，冲入开水;盖上杯子闷泡十分钟左右;然后去除渣滓，加入适量的白糖，放量之后就可以直接食用。
功效：经常喝这道夏季养生菜，能够有效的预防中暑、保健脾胃、止咳化痰等等的作用。
第九：桑菊茶
材料：桑叶、白菊花、甘草、白糖
做法：将桑叶、白菊花以及甘草一起放入干净 的锅中熬煮片刻，然后去除渣滓，在药液之中加入少量的白糖，这就完成了桑菊茶。
功效：这道饮品具有清热解毒润肺、明目等等的功效，老中医还告诉我们，这种养生茶对于治疗风热感冒也有一定的效果。
第十：薄荷凉茶
材料：薄荷叶、甘草、白糖
做法：将薄荷叶以及甘草一起放入锅中，加入适量的清水，大火烧开之后持续五分钟左右，然后加入白糖搅拌均匀就可以起锅饮用了。
功效：这道夏季养生茶具有提神醒脑、散热的功效。
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