“箩箩酸汤鱼”是用西红柿和秘制发酵的米酸加入多种天然的中草药配制成酸汤后,将活鱼剖洗干净下锅而成。当地人常一次为最佳补品,也成了外地游客到贵州必吃的一道特色菜,在北京深受广大消费者的欢迎,并获得了“绿色火锅”荣誉称号。
箩箩酸汤鱼由十一种原料组成:分别是纯天然酸汤、党参、枸杞、红枣、木浆子油、鸡精、味精、胡椒粉、新鲜西红柿块、香菜、豆芽所组配。
箩箩酸汤鱼味鲜、可口、不腻、风味独特。苗家有一句俗话:“三天不吃酸,走路打窜窜。”这句话充分体现了苗家特有的饮食文化。品尝煮鱼后的酸汤(鱼汤),在涮菜品,吃到最后时在品尝浓缩汤(精华)。可以按照客人的消费需求可选择鲶鱼、黑鱼、草鱼其味道一样鲜美。
苗族是我国最古老的民族之一,人口众多,分布辽阔,湘西苗族属其中之一部。在长期的历史发展过程中,苗族在服饰、节庆、婚嫁、丧葬、娱乐、礼节、禁忌、饮食等方面,形成自己独特的风俗习惯,在种特色文化已成诗歌广为流传。
而苗家的这一箩箩酸汤鱼餐饮食品更是人们最佳的吃食,酸酸的味道,绝佳的口感,早就了箩箩酸汤鱼的最广的知名度,成为小吃一绝。箩箩酸汤鱼加盟,公司统一配送原材料,将箩箩酸汤鱼文化发扬光大。
箩箩酸汤鱼加盟条件:
1.具有合法经营资格的境内外法人或自然人;
2.认同“贵州酸汤鱼饮食服务”行业的发展前景,具有谋求长期发展的商业理念;.
3.具有良好的商业信誉、社会关系;
4.自有资金充足,资金来源合法,有良好的资金信用;
5.有长期稳健经营的投资心态和良好的风险意识;
6.能够获得开办商铺的合法资格和涉及其他手续和许可;
7.诚实友善,笃信合作;
8.具有一定的市场开拓及经营经验;
9.能遵纪守法,文明经营,愿积极倡导绿色健康饮食文化,推动全民饮食和谐运动;
10.热心餐饮事业,理解并认可箩箩经营理念,高度认同箩箩文化和发展目标,具有坚定的信念和决心;
11.立志共筹经典品牌,具备相应的发展潜能以及一定的文化和经济基础;
12.具有强烈的创业和致富愿望,渴望通过特许经营快速取得事业成功,长久获得理想的社会效益和经济效益。
箩箩酸汤鱼加盟优势:
1、口味独特:贵州箩箩酸汤鱼选用特产的野生调料,采用苗族等少数民族特有的烹调方法,具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特等特点。
2、价格合理:贵州箩箩酸汤鱼,适合各级消费者,让您体验高档次的享受,低档次的消费。
3、低门槛 高起点:设备投资少,普通的厨房设备即可,装修不重豪华,简洁大方即可,厨房投资少,用工少,经营管理费用低。
市场分析
现代人吃的是美味,更讲究的是健康,箩箩酸汤鱼就是将贵州美食的精华发扬出来,特向全国招商推广。现在加盟箩箩酸汤鱼,你获得将是一个没有竞争的市场,收取的更是无限多的财富。
苗族人民平时喜欢吃酸汤菜,据了解苗族腌制的酸菜就有20种,包括盐酸、糟辣、酸辣、等品种。以各种蔬菜、辣椒、糯米为主料腌制的酸菜,可生吃,也可以熟食。其中酸汤鱼(用酸汤煮制的鲜鲤鱼)以它独有的魅力,成为贵州省苗家风味名菜之一,汁浓味鲜,鱼肉细嫩。
爽口提神,具有开胃和促进消化的特点。酸汤鱼起源于贵州黔东南地区,酸汤的原料取自自然环境无污染的山区,进行生物自然发酵得到的酸汤,属于绿色健康食品。因此,使用酸汤鱼可维持身体及营养的酸碱平衡,有利于健康。
箩箩人本着“永续发展,合作共赢”的特许经营理念,正以首都北京为起点向大江南北稳健快速进发,箩箩愿与有卓越远识的成功人士、有志之士一道将贵州箩箩酸汤鱼开向全国,倾力打造“贵州酸汤鱼的投资好品牌”。
营养+美味是箩箩酸汤鱼不屑的追求,更是箩箩酸汤鱼发展的方向。箩箩酸汤鱼加盟,健康饮食来袭,你还犹豫什么?投资创业,箩箩酸汤鱼就是你最好的选择。
箩箩酸汤鱼火锅加盟费用:
加盟店型
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精致店
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形象店
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创业店
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店铺面积
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160㎡
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140㎡
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120㎡
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房租费用
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4.8万元/月
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4.2万元/月
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3.6万元/月
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装修费用
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400元/㎡
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400元/㎡
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400元/㎡
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设备费用
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5000元
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4000元
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4000元
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前期原材料
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9000元
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8000元
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7000元
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广告宣传费用
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5000元
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4000元
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4000元
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开业费用
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5000元
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4000元
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4000元
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人员工资
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3000元/月/人(6人)
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3000元/月/人(5人)
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3000元/月/人(5人)
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水电杂费
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500元/月
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400元/月
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400元/月
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流动资金
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20万元
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17万元
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15万元
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总投资费用
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35.45万元
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30.34万元
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26.84万元
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以上投资费用以地级城市为例,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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加盟箩箩酸汤鱼火锅有3种不同店型可供大家选择,不同店型所需投资费用不同,
精致店加盟需投资35.45万元,形象店加盟需投资30.34万元,创业店加盟需投资26.84万元,投资者们可根据自身实际经济能力来选择适合自己的店型哟!
箩箩酸汤鱼火锅利润分析:
加盟店型
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精致店
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形象店
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创业店
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面积
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160㎡
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140㎡
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120㎡
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月营业额
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48万元
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38万元
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32万元
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毛利/月(毛利率)
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16.8万元(35%)
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13.3万元(35%)
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11.2万元(35%)
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房租费用(月)
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4.8万元
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4.2万元
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3.6万元
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人员工资(月)
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1.8万元
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1.5万元
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1.5万元
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水电杂费(月)
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500元
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400元
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400元
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月净利润
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10.15万元
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7.56万元
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6.06万元
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年净利润
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121.8万元
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90.72万元
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72.72万元
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以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
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不同的店型,所需要的投资费用不同,所能够赚取的利润也一定是不同的,加盟箩箩酸汤鱼火锅,
精致店年利润为121.8万元,形象店年利润为90.72万元,创业店年利润为72.72万元。付出和回报是成正比的,如果您想要获得更高的利润,就需要付出更多的金钱!不过小编认为,最合适的才是最好的哟!