“豆捞”源于澳门，由于澳门地处东海暖流区，海产品丰富，澳门人将当地盛产的富饶海产品变换着多种不同的方式加工后置于锅中涮煮以求口感变化，久而形成了豆捞火锅的这种独特吃法。“豆捞”一词取自“都捞”的谐音，以“捞”字的口彩寄语发财旺运。意思是不仅捞得锅中的丸、滑、海鲜，更能捞得到财气、运气、福气。红鼎豆捞有着让你红火，更加吉祥的寓意。
豆捞都是单人单锅的吃法，更讲究卫生，以清淡汤料、生猛海鲜、极品肉类、手打丸滑为主，更符合当今我们对养生的追求。随着时代发展，针对人们对餐饮的新的追求，红鼎豆捞对豆捞美食和文化进行了全面改进和提升，获得了越来越多的认可，走在了豆捞文化的前沿。
基于对饮食文化文化的深刻理解和对市场需求的了解把握，红鼎豆捞在创新提升豆捞美食文化的同时，确立了自己的鲜明特色和核心优势。特色和优势的核心定位：专注养生的高品质美食。
红鼎豆捞产品优势：
·至尊汤底：无油、无糖、少盐，无任何添加，燕鲍翅大师，十几个小时精心熬制出“醇正的鲍皇汤”，奶白如玉，鲜香起舞。
·生猛海鲜：红鼎豆捞来自世界深海内的无污染的生猛鲍鱼、海参、螺类、贝类、虾类、蟹类。
·极品肉类：世界各地的草食类、自然生长的动物肉品，绿色、无污染，味道当然不一样。
·手打丸滑：牛滑、鱼滑、虾滑，经过红鼎豆捞上千次的反复捶打，脆嫩爽口。
·有机时蔬：绿色、天然、有机，青翠欲滴，山野风来，心旷神怡。
·独门酱料：数十种秘制酱料，红鼎豆捞独家酱料尊享你的各种口味喜好，满口幸福。
红鼎豆捞加盟条件：
一、加盟需知：
认同红鼎豆捞的企业文化和经营理念;诚实守信，没有犯罪及信用不良记录;与红鼎豆捞所有品牌没有利益冲突;拥有企业家精神和品质，具备一定的企业统筹经历与管理能力;拥有足以投资此项事业的资本。
二、加盟红鼎豆捞所须提交资料：
1、企业法人营业执照(复印件，企业作为红鼎豆捞加盟人时提供);企业组织机构代码证(复印件，企业作为加盟人时提供)。
2、企业法人代表身份证复印件及其简历(企业作为加盟人时提供);企业授权委托书(原件，企业作为红鼎豆捞加盟申请人且非本人办理加盟事务时提供)。
3、红鼎豆捞加盟申请个人身份证及户口本(复印件，个人作为加盟申请人时提供);房屋产权证明或租赁协议或租赁意向书。
4、红鼎豆捞加盟商所在城市的位置示意图、相关城市地图;所经营的场所图片及图纸;所开设店面规模相适应的资信证明;其他与经营项目相关的证明资料。
红鼎豆捞加盟流程：
加盟咨询→加盟商谈→签订意向合同并交付合作意向金→看点、选点评估→可行性评估报告→签订正式红鼎豆捞加盟合同并交付加盟金及保证金→工程合同→工程施工?办理证照?人员招聘与培训→验收及清场→设备家具进场→相关人员进场→首次物料进场→开业前准备→开业→持续指导和创新。
红鼎豆捞加盟支持：
1、店面选址评估
总部协助红鼎豆捞加盟商对店址进行实地考察。对商圈和店址进行调查，评估其开店的可能性，包括投资额预估、营业额预估、经营损益预估，提供选址参考。
2、装修支持与设备采购
为确保红鼎豆捞的统一形象，餐厅的设计由总部指定的设计师，然后由总部专业工程队组织施工，为保证设计效果的实现，总部将有偿派出专业施工管理人员进行现场施工指导与监控;为确保产品质量，餐厅设备也由总部协助指导采购。
3、持续的培训
开业前，总部为红鼎豆捞加盟商的管理团队和员工团队提供相应培训。开店后，对加盟商提供持续不断的再培训课程，不定期举行交流会议，加强与加盟商的沟通。
4、品牌支持
为使实现品牌真正的共享，总部有偿提供统一、完整的企业品牌形象识别系统，共享红鼎豆捞的一切资源。
5、技术支持
总部将有偿为红鼎豆捞加盟商提供各项技术支持，及酒店各类管理系统软件设计、安装、调试与维护。
6、人力资源支持
开业前，总部协助加盟商进行招募、面试。开业后，加盟商若有额外的人力需求，经与总部协商，红鼎豆捞将提供有偿支持。
7、营销支援及策划
除了常规性的营销活动及广告之外，针对各地区的不同，红鼎豆捞专业的营销策划团队将对加盟商给予额外的协助及指导用以提升其门市的营业额。
8、营运督导及协助
开业前，总部将协助加盟商制定相关开业计划和开业营运安排。开业后，总部还将通过对红鼎豆捞加盟店面进行适时检查和追踪、制定计划改进餐厅的营运绩效、不定期的组织召开研讨会等持续对加盟商提供服务和指导，帮助加盟商达成营运目标。
9、原物料采购与配送
红鼎豆捞将为加盟餐厅提供统一的调料供应。对于一些生鲜物料，有总部品质检验合格后，协助及指导加盟商进行采购。物料配送的一切费用均计入加盟餐厅的营运成本。
红鼎豆捞加盟费用：
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加盟店型
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旗舰店
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形象店
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创业店
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店铺面积
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140㎡
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120㎡
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100㎡
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房租费用
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4.2万元/月
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3.6万元/月
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3万元/月
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装修费用
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300元/㎡
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300元/㎡
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300元/㎡
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设备费用
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8000元
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7000元
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6000元
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前期原材料
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1.2万元
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1万元
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8000元
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广告宣传费用
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5000元
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4000元
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3000元
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开业费用
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3000元
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2000元
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2000元
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人员工资
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3000元/月/人(6人)
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3000元/月/人(5人)
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3000元/月/人(4人)
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水电杂费
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300元/月
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300元/月
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300元/月
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流动资金
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18万元
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15万元
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13万元
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总投资费用
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31.03万元
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26.03万元
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22.13万元
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以上投资费用以地级城市为例，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。
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加盟红鼎豆捞有3种不同店型可供大家选择，不同店型所需投资费用不同，
旗舰店加盟需投资31.03万元，形象店加盟需投资26.03万元，创业店加盟需投资22.13万元，投资者们可根据自身实际经济能力来选择适合自己的店型哟！
红鼎豆捞利润分析：
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加盟店型
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旗舰店
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形象店
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创业店
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面积
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140㎡
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120㎡
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100㎡
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月营业额
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45万元
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36万元
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28万元
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毛利/月（毛利率）
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16.2万元(36%)
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12.96万元(36%)
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10.08万元(36%)
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房租费用（月）
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4.2万元
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3.6万元
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3万元
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人员工资（月）
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1.8万元
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1.5万元
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1.2万元
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水电杂费（月）
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300元
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300元
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300元
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月净利润
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10.17万元
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7.83万元
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5.85万元
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年净利润
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122.04万元
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93.96万元
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70.2万元
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以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
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不同的店型，所需要的投资费用不同，所能够赚取的利润也一定是不同的，加盟红鼎豆捞，
旗舰店年利润为122.04万元，形象店年利润为93.96万元，创业店年利润为70.2万元。付出和回报是成正比的，如果您想要获得更高的利润，就需要付出更多的金钱！不过小编认为，最合适的才是最好的哟！
