篇一：2011-2012榨季工作总结
勐阿糖厂2011-2012榨季农务员工作总结
岩三扁
为巩固和推进蔗糖业的发展，确立以提高科技含量、调优品
种和优化种植区域为重点；以稳住面积，强化科技措施到位率，
提高规范化种植及科学管理水平,提高单产，增加总产为目标。
结合所负责（勐往乡曼允村委会、勐往村委会，糯扎渡镇响水河
村委会）片区甘蔗生产的实际,现将2011-2012年榨季甘蔗工作
总结归纳如下:
一、甘蔗生产完成情况
1、2011年甘蔗生产情况
2011年共完成甘蔗种植面积1125.7亩(曼允村委会445.2
亩，勐往村委会680亩),其中：田蔗423.7亩，旱坡地蔗702
亩。完成新植甘蔗565.8亩（田蔗137.3亩、旱坡地蔗428.5
亩）。
2、2011/2012榨季甘蔗入榨情况
2011/2012榨季甘蔗入榨总产4259吨，其中：曼允村委会
2207 吨，勐往村委会2052吨，
3、2012/2013榨季甘蔗计划种植情况
2012/2013榨季，种植甘蔗1885亩，其中：新植面积980亩
（其中：曼允村委会230亩, 勐往村委会390亩，响水河村委会
360亩)，宿蔗905亩。其中：田蔗150亩，旱坡地蔗830亩。
二、甘蔗生产中存在的主要困难和问题
（一）认识不足，抓工作措施不力。少数村小组干部在抓甘
蔗发展工作上深入研究不够，积极主动性不高，存在徘徊、犹豫
心理，抓好甘蔗发展的信心和决心不足。
（二）田地价格上涨，种蔗效益比较低，产业发展后劲不
足。随着近年来，田地租地价格的不断上涨，导致老百姓不愿意
种植甘蔗，劳动力价格上涨，导致种蔗成本增加，甘蔗收购价格
虽作了调整，但调整升幅仅弥补了扶持政策调整的减少部分，蔗
农弃蔗种其它作物的现象凸现。
（三）其它产业与甘蔗产业争地矛盾突出。近几年来，由于
香蕉产业的发展，导致香蕉产业与甘蔗产业争地矛盾突出，致使
甘蔗面积在逐年减少，产量难以稳定。
（四）科技措施到位率低。由于推广经费不足，加之种蔗效
益低下，蔗农不愿增加投入等原因，致使甘蔗生产中科技措施到
位率很低。多年来，真正在广大蔗农中形成一定规模并稳定下来
的科技措施只有地膜覆盖栽培技术一项，其它如化学除草、田蔗
间套种等技术只在部分蔗农推广应用率稍高，而诸如秋植甘蔗，
深沟板土栽培，测土配方施肥等技术措施越来越退化、越来越不
规范。
三、甘蔗产量减少的主要原因
甘蔗产量减少的原因较多，其主要原因主要有以下几点：
（一）、病虫害比较严重。各种害虫尤其是芽虫对农药
产生抗药性，加之所配发的杀虫农药浓度比较低，杀虫效果不是
十分明显，故导致甘蔗产量下降。
（二）、由于2011年期间降雨比较多，且雨水比较早，
甘蔗未达到成熟期而过早倒伏，致使甘蔗产量下降。
（三）、甘蔗价格虽然有所调升，但与其他作物相比，
仍然存在投入劳力较多，且劳动力价格上涨，管理工作跟不上，
效益不太明显，故农民种植积极性不高，甘蔗面积在逐年减少而
致使甘蔗产量下降。
四、下步工作打算
甘蔗生产涉及工作内容多、范围广，管理环节和程序复杂。
当前生产上，要着力解决影响农业生产发展的关键问题，抓好以
下几项工作：
（一）加大宣传力度。加大政策宣传力度，提高广大农户
种蔗积极性，确保2012/2013年甘蔗生产各项指标任务的完成。
深入村组，大力宣传2012/2013榨季甘蔗新植和下步发展政策。
结合所负责片区的工作实际认真分析研究，及时召开村组动员大
会，安排布置各村小组的工作任务，抓好新植各项任务。
（二）继续加大对山地的种植扶持力度。
（三）以抗旱保稳定为中心，继续调整农业产业结构。在甘
蔗生产上，要全力抓好2012/2013年甘蔗新植面积，提高种蔗效
益，为下一年的甘蔗发展考虑；总的来说，我们不能因为受干旱
等种种因素的影响，而把甘蔗生产放在一边，视而不见。
（四）加大对蔗区坡耕地改台地的治理力度，改善土壤的理
化性状，达到保水保肥的功能要求，提高单位面积的产量。大力
推广农业机械化操作，在条件适宜的区域实行农机深耕细耙，提
高农机在甘蔗生产中的应用比例，逐年实施耕地深翻改良。
（五）加强对农民科技培训。实施同田对比示范，解除重栽
轻管的思想，抓好各个生产环节管理工作。
（六）积极争取上级部门加大对坡耕地整治扶持资金的投
入。在条件适宜的蔗区加大坡耕地整治项目的投入，以达到保
水、保肥的实效，改善土地的耕作条件；并辅以水浇地建设，水
浇地建设以蓄水池、管网配套为主。
（七）搞好技术培训和服务工作。针对我所负责片区群众科
技意识不强，种植水平低，种植收益不高的实际，深入田间地头
对广大农民进行实地现场指导，在做好技术指导的同时，积极帮
助群众做好生产物资的协调工作。
2012-5-6
篇二：制炼车间1011榨季生产工作总结
广西来宾永鑫小平阳糖业有限公司
2010/2011榨季制炼车间生产工作总结
2010/2011榨季于2010年11月28日正式落蔗生产，于2011年3月11日顺利结束。在公司经营班子的正确领导下，我车间全体员工团结一致，艰苦奋斗，紧紧围绕公司制定的“两率”目标展开工作，基本完成了本榨季的各项生产任务，现将我车间在10/11榨季中的生产工作情况做如下总结：
一、榨季生产指标完成情况
本榨季共榨原料蔗49.71万吨，产白砂糖61182.55吨，糖粉170.05吨，赤砂糖1975.75吨，产品合格率100%，实现混合糖产率12.71%，等折白砂糖产率12.65%，其中内控一级A/B糖占25.91%，煮炼收回率93.76%，总收回率90.78%。桔水折成90Bx与蔗比约3.3%（含桔水塔内库存桔水）。
从上表可以看出，本榨季产品质量未完成公司所下达的指标，其余指标已完成，现对指标完成情况作如下分析：
1、人身安全、食糖产品安全、消防安全：本榨季我车间高度重视人身、食品、消防等方面的安全，坚持预防为主的原则，经常组织检查，一旦发现隐患立即整改，把隐患消灭在萌芽状态。严格按三级培训对季节工进行安全培训，坚持在班前班后会强调人身、设备安全操作注意事项，树立以人为本的安全理念。
2、设备安全率：生产安全率较高，主要是（1）设备检修技改工作做得较扎实、到位；（2）认真组织落实设备巡检制度，将每一台设备落实到个人，从岗位工、班长到工段长、值班长，人人巡检，层层把关，确保设备安全运行；（3）员工的操作技能和经验得到进一步提高，操作得当；（4）糖修人员对车间设备的巡检和抢险责任心较强，保障有力。
3、产品质量：整个榨季产品质量不尽人意，一级A/B糖占总糖量只有25.91%，相比上个榨季降幅较为明显。尤其是高榨量时，产品质量波动较大。经分析，原因主要有以下几个方面：（1）榨量不稳定，且波动较大；（2）进厂原料蔗新鲜度不高，霜冻蔗、火烧蔗较多；
（3）去年检修期技改的2#中和器达不到预期效果，换用改中和器时抽吸力不足，硫熏强度波动较大，中和PH难控制，严重影响中和反应效果；（4）调整榨量时，添加磷酸有时没能及时调整，磷酸值不稳定；（5）汽压波动大，蒸发操作不稳定，各级加热温度、糖浆锤度波动较大；（6）煮糖工的操作还未能很好的适应高浓度煮糖，应尽量避免冲砂、不正常煮水等不良操作的发生；（7）甲糖的颗粒度及均匀度有待提高；（8）稀释箱存在一定缺陷，进高纯度物料时会带入一定低纯度物料，影响产品质量；（9）在用套种法处理物料时员工操作起来比较抽象，加上贯彻“两高一低”的煮糖理念时，员工在短时间内没能适应。
4、产糖率：本榨季实现混合糖产率12.71%，等折白砂糖产率12.65%，由于今年的甘蔗蔗糖分普遍较去年的偏低，因而产糖率未能实现榨前制定的12.7%的目标。尤其是在“12.12”事件以后，进厂料蔗
的砍运工作受到了较大影响，但在公司领导的正确领导和直接部署下，我们今年仍取得了集团第一，来宾市第二的好成绩，主要工作在于：（1）压榨抽出率较高，为实现产糖率奠定了基础；（2）通过改变絮凝剂配置的搅拌方式、稳定物料箱液位的控制、对应不同榨量规范使用快速沉淀池等，提高清净效率；（3）加强煮糖煮制管理，安排煮糖工段长及煮糖工到先进糖厂学习取经，掌握高浓度、高真空、低用汽煮糖的煮制操作技能；（4）充分发挥外聘煮糖师傅的作用，对物料调配、甲乙丙糖的煮制、放糖锤度把好关；（5）赤砂糖直接洄溶上煮糖楼或装包出产，为提高收回和提高产糖率创造了条件；（6）提高了乙种及乙膏纯度，确保种子质量；（7）规定了丙膏的煮制时间，提高丙糖颗粒度，提高丙膏质量，降低桔水重力纯度；（8）实行试筛制度，根据甲膏质量调整分蜜打水时间，减少了甲洗回煮量，提高了提糖包数；（9）对煮糖罐、蒸发罐的洗罐水进行充分回收，减少各类跑冒滴漏现象；（10）实行助晶制度，减少糖份损失；（11）对各原料箱进行消毒，减少细菌滋生造成的蔗糖转化损失。
5、蔗渣打包率：今年的蔗渣打包率由去年的7.89%提升至9.53%，并超越都安公司，取得了较大的飞跃。陈总给我们带来了制糖生产节能降耗的新理念，我车间在生产工艺控制及管理上做了重大变革，主要工作有：（1）稳定澄清各岗位操作，确保清净效率；（2）提高蒸发糖浆锤度（65~70Bx），提高了甲膏的进料浓度，大大减少了煮糖耗汽；（3）要求煮糖操作不能带水进料，减少煮水耗能，对煮糖用水作严格考核；（4）转变了煮糖工的操作习惯，实现高浓度、高真空、低耗气煮糖；（5）严格限定和规范煮糖用汽，甲膏煮制由原来的进甲洗可转用一效汁汽提高至收浓放糖阶段才能使用一效汁汽；（6）乙糖糊、丙糖回溶、糖粉回溶由原来用热水回溶改为用清汁回溶，大大减少了蒸汽的消耗；（7）加大打罐力度，延长烘罐时间，严格落实检查通罐验收签字制度，对打洗不合格的罐要求重打，保证蒸发罐清洁度，提高蒸发罐效能；（8）加强岗位联系，加强统一协调调度，保证煮糖罐时、抽用汁汽及分蜜筛糖汽、电平衡，减少蒸发汽压波动，保证Ⅱ效水入炉使用；（9）预先做好停榨处理物料方案，断槽停榨及收榨时，
以最快的速度澄清蒸发过完流程及煮糖处理完物料，减少蔗渣损耗；
（10）严格控制吸滤机打水量，提高石灰乳波美度，减少中间流程带入的水量，以减轻蒸发负荷，降低蒸汽消耗量。
二、设备运行情况
（一）技改设备运行情况
在09/10年检修期间，我车间上了较多技改项目，对一些重大设备进行了改造，这些技改设备大多在榨季生产中运行良好，达到了预期的效果，但也有部分设备没能实现良好的生产效果，具体使用情况如下：
1、平流沉降器改为快沉
本榨季使用情况看，絮凝剂与滤汁在絮凝剂混合桶内能充分混合，滤汁系统抗波动的能力有明显的提高，滤汁出汁浮渣大大减少，残硫由2.0cc以上降到1.6cc以内，质量明显提高。
2、石灰乳化系统改造
石灰乳经过曲筛后较大颗粒的石灰渣被过滤除去，石灰乳在搅拌桶内的停留时间可达8小时以上，稳定了石灰乳浓度。经本榨季使用情况看，清汁pH值滞后反应相对减少，清汁钙盐含量由上榨季的0.44%以上降至0.35%以内；清汁残硫也由3.0mg/l以上降至2.5mg/l以内，清净效率明显提高。
3、增加混合汁板式换热器
利用80℃左右的汽凝水对24℃左右的混合汁进行加热，使汽凝水的温度下降到55℃时能加热混合汁温度到30℃左右，平均能提高混合汁的温度为4~6℃，具有一定的节能效果。
4、2#中和器改造
使用新的硫熏器和立式的反应箱后，蔗汁硫熏基本正常，可以满足指标的生产需要。但清汁质量没有明显改善。存在问题：a、泵送的混合汁压力相对于1#硫熏器高0.12MPa以上才能达到相同的指标要求。b、自动喷嘴安装位置偏离大，使用不同一组的自动喷嘴时硫磺炉的负压变动较大。
5、新增硫气列管冷却器
在高榨量时，硫气温度基本可以按要求任意调节，但在较小榨量时，硫气温度较低，很难达到所需的温度。同时也存在有腐蚀穿孔现象。
6、赤砂糖着色料煮制锅改造
着色料浓度、色泽及产量基本能满足生产需要。存在的主要问题：因抽汽凝结的水量也比较大、附着糖水多着色锅风机震动大不利于设备安全运行，也影响周边环境卫生。
7、增加桔水累计秤
经榨季生产运行投入使用，设备运行正常，为桔水生产、指标考核提供量化依据，设备精准可靠，维护简单。
8、增加丙糖套种设备
本榨季使用时间较少，具备了丙糖套种功能，为灵活调整煮制方案打下基础。存在问题：只有两台分蜜机筛套种丙膏，高榨量时种子紧张，影响煮糖物料平衡，计划在今年检修期进行整改。
9、糖粉分类与输送系统改造
改造后可以灵活选择糖粉装包或糖粉洄溶，同时解决糖粉在输送过程中引起的环境问题；减少糖粉的装包与运输费用。设备运行良好，能够满足实际生产的需要。
（二）其他设备运行情况
本榨季车间大部分设备总体运行良好，工况基本正常，岗位工对所负责设备的巡检和维护也基本到位，糖修人员对出故障的设备能及时快速进行抢修，榨季期间没有出现影响生产安全率的事故。但由于经历了四个榨季，设备的零部件出现了不同程度的磨损或某部位裂损，因此在生产中也有部分设备事故发生，（例如白糖7#振筛底座钢架时常出现裂痕，12#助晶箱轴承磨损等。）虽然没影响正常生产，但也在这方面为我们敲响了警钟。我们将在今后的检修期内做好各设备的检修、保养、维护工作，使设备达到较好的运行工况，确保生产安全率。
篇三：柳城县糖业局2010年工作总结及2011年工作计划
柳城县糖业局2010年工作总结及2011年工作
计划
今年以来，我局紧紧围绕“工业立县、富民强县”总体发展思路，努力做好“科学发展提升年”和“工作落实年”的各项工作，确保今年各项目标任务的顺利完成。特别是在今春以来，我县遇到严重干旱无雨天气，甘蔗生产遭遇严峻考验，全县甘蔗受灾面积48.9万亩,在县委、县政府的正确领导下，我局与全县干部群众一道，采取一系列强力措施抗旱保甘蔗生产工作，促进全县蔗糖生产在逆境中爬坡前行，甘蔗生产取得显著成效。现将一年来工作开展情况总结如下：
一、甘蔗生产工作取得基本成效
（一）2009/2010年榨季生产情况
2009/2010年榨季，我们通过加强蔗区管理，加强宣传国家四部委第23号令和《广西壮族自治区糖料蔗管理实施细则》，严厉打击炒买炒卖原料蔗行为，严禁跨蔗区收购原料蔗，蔗区榨季生产有序进行。
2009/2010年榨季存在“两少两多”的情况。第一个“少”指榨季时间减少。我县榨季生产于2009年11月17日开始，至2010年3月24日结束，榨季时间为127天，比上榨季的147天缩短20天。其中，露塘糖厂2009年11月17日开榨，比上榨季提早8天开榨，于2010年3月20日停榨（上榨季4月16日停 1
榨），比上榨季提早27天停榨，比上榨季缩短20天；柳城糖厂和凤山糖厂于2009年11月25日开榨（上榨季柳城糖厂11月20日开榨，凤山糖厂11月25日开榨），凤山糖厂于2010年3月19日停榨（上榨季4月10日停榨），比上榨季提早22天停榨，榨季历时114天，比上榨季缩短23天；柳城糖厂于2010年3月24日停榨（上榨季4月3日停榨），比上榨季提早10天停榨；六塘糖厂于2009年11月30日开榨，比上榨季推迟10天，于2010年3月18日停榨（上榨季4月5日停榨），历时110天，比上榨季缩短27天。第二个“少”指进厂原料蔗比上榨季减少。2009/2010年榨季全县进厂原料蔗为235.96万吨，比上榨季减少40.62万吨，减少14.69%左右。
“两多”是指农民种蔗收入增多、糖料蔗价格比上榨季增多。2009/2010年榨季，全县农民种蔗收入为8.5亿元，人均种蔗收入2517元，分别比上榨季增多8941万元和260余元；2009/2010年榨季我县糖料蔗收购价格实行二次结算，最终收购价格为357.76元/吨，比2008/2009年榨季价格275元/吨多82.76元/吨。
2009/2010年榨季进厂原料蔗减少较多，原因主要有如下几方面：一是连续三个榨季原料蔗收购价格低，种蔗效益下降，导致种植面积减少，投入少；二是2008年冰冻灾害影响尚未完全消除；三是2009年8月份严重干旱；四是今年蔗价高，政府和企业扶持力度大，群众新植及扩种面积较大，需种量大等。 2
（二）甘蔗种植和管理工作情况
1、甘蔗种植面积得到增加。为了完成全年甘蔗生产任务，县、乡镇均采取了一系列措施，组成工作队深入农村做好种植甘蔗的宣传发动和指导工作，政府和企业加大了扶持力度等，极大提高群众种蔗积极性，2010年年初共完成甘蔗总种植面积为67.88万亩，但由于有受到严重干旱和持续阴冷等极端天气的影响，约有2.78万亩新植蔗旱死，种植季节有所推迟。因此，全县甘蔗种植实际有效面积为65.1万亩。改扩种面积年初共完成
8.26万亩，由于干旱天气影响，经验收后实为6.49万亩（其中凤糖公司蔗区61003亩）。
2、宿根蔗管理工作加快。今年宿根蔗面积为40.75万亩左右，比去年多3.24万亩。因榨季结束较早，群众管理较及时，比去年提早。
3、糖料蔗品种结构继续优化调整。主要是在新台糖22号比例较小的蔗区扩大该品种种植面积，在新台糖22号面积较大的蔗区，扩大台优、柳城03/182、桂糖94/119等品种的种植，实行品种间轮换种植，同时加大新品种（品系）的引进试验示范繁殖力度，加快糖料蔗品种更新换代步伐。
据统计，全县种植新台糖16号7.24万亩，占总面积的11%，比上年减少10个百分点；新台糖22号33.81万亩，占总面积的50%，比上年增4个百分点；台优14.54万亩，占总面积的22%，与上年持平；桂糖94/119为7.31万亩，占总面积的11%，比上 3
年增3个百分点；园林6号0.62万亩；柳城03/182为1.66万亩。（去年新台糖16号12.75万亩，占总面积61.79万亩的21%；新台糖22号28.16万亩，占46%；台优14.46万亩，占23%；桂糖94/119为4.7万亩，占8%；园林6号5009亩；柳城03/182为2980亩）。由于品种的不断优化，新台糖16号面积明显减少，新台糖22号、桂糖94/119等品种新植面积迅速扩大，园林6号、柳城03/182种植面积也在逐步扩大，品种结构继续改善。
4、甘蔗重点栽培技术得到广泛推广应用
（1）继续扩大蔗地深耕深松面积。今年全县计划蔗地深耕7万亩，完成8.64万亩，比去年增加2.54万亩，增加42%。
（2）甘蔗地膜覆盖栽培面积大幅增加。今年甘蔗地膜覆盖栽培面积计划5万亩，完成1.42万亩，其中新植盖膜0.76万亩，宿根盖膜0.66万亩。盖膜面积比去年增加1.14万亩，与蔗价上涨和恢复地膜补贴有关，但与计划任务有一定差距，与2-3月天气太旱有关。
（3）酒精废液淋施情况。全县酒精废液淋施甘蔗面积410亩，比去年少1078亩。
（4）蔗叶还田面积11265亩，比去年多221亩。
（三）影响今年甘蔗生产的因素
1、原料蔗价格大幅上涨，群众种蔗热情同步高涨。由于蔗价高，在扩大面积、增加投入和加强管理上都将有所促进。在扩 4
大面积潜力很小的情况下，挖掘各种潜力，完成扩种面积达8.26万亩。
2、天气干旱影响严重。在2-3月份干旱严重，影响新植和扩种，也影响宿根的发株和生长，部份新植蔗因干旱死亡报废，部份因旱出苗率降低。4月份后阴雨天气多，阳光少，温度低，甘蔗生长缓慢，据6月份观察情况看，甘蔗长势比常年慢近1个月，对今年甘蔗单产和总产已产生较大影响。
3、榨季结束提早，不利于留种。本榨季在3月22日左右已全部砍完甘蔗，对群众留种造成困难，造成被旱死的新植蔗无种可补种，影响今年甘蔗种植面积及新植蔗总苗数。
（四）主要工作措施
1、认真抓好甘蔗种植工作
为完成甘蔗生产任务，通过开展各种形式宣传国家的蔗糖政策及种蔗效益，宣传县委县政府和制糖企业对发展糖料蔗的鼓励措施（柳城发[2010]1号文件〈关于实现进厂原料蔗400万吨目标工作实施意见〉），加强旱地和旱田种蔗的宣传，提高农民种蔗积极性，为实现今年甘蔗种植面积产量目标奠定了重要基础。
2、继续推动甘蔗品种结构优化调整
为改变甘蔗品种单一及布局不够合理的状况，继续致力于甘蔗品种结构的调整工作，因地制宜应用现有良种，调整布局，继续适当扩大新台糖22号和桂糖94/119的种植面积，充分发挥它们的增产优势。进一步扩大园林6号、柳城03/182的种植面积。 5
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