篇一：菜篮子办公室工作总结
菜篮子办公室工作总结
一、加强领导，提高认识，健全机制
1、严格落实责任。为了切实保障我市菜篮子产品生产和市场供应工作，某市委、市政府将菜篮子工程建设列入为民办实事项目，下发了邵政办〔2010〕75号《某市人民政府办公室关于印发某市商品市场供应保障联席会议制度的通知》和邵政综【2011】2号《某市人民政府关于引发某市落实菜篮子市长负责制工作方案的通知》。同时制定生活必需品应急预案，我局根据上级有关精神，制定某市蔬菜基地建设方案，建立了某市商品市场供应保障联系会议制度，积极落实菜篮子市长负责制。做到任务层层分解，责任明确部门。同时加强督查考核，下发了《关于将2011年菜篮子工程建设工作纳入的绩效管理通知》（邵政办〔2011〕42号）确保责任落实和目标完成。
2、做好产销衔接。一是召开蔬菜产销对接会，让蔬菜专业合作社与超市、大中型企业、学校、医院进行对接，并针对蔬菜种植、销售、采购中存在的问题提出各自的想法，并达成一致的购销意见，促进蔬菜流通。二是开展基地和超市的对接工作，在部分超市设立生猪、蔬
菜直销专柜，减少多个中间环节，使菜园子直通菜篮子，部分猪肉和蔬菜价格有一定降幅，真正让利于民。
3、加大财政投入。市政府将菜篮子工程建设工作经费按每年不低于50万元、菜篮子副食品风险金100万元列入财政预算。在资金安排上给予重点倾斜，并逐年递增。今年重点从种植、养殖基地基础设施升级改造，无公害基地的认证，组织蔬菜技术讲座与培训，平价超市建设等方面安排扶持资金推进菜篮子工程建设。
二、加强建设，抓好生产，落实目标
1、分解生产任务。按照年初制定的生产计划，积极抓好基地生产建设工作，认真做好《某市城市副食品基地管理协议》的签订，已与蔬菜基地14家签订种植面积6600亩，其中钢架大棚300亩，签订全年常驻人口5-7天蔬菜储备合同；签订生猪基地5个，完善猪肉储备制度，签订活体储备1640头；签订淡水鱼基地1个，改造建设标准化池塘328亩，完成全年基地建设目标任务，同时加大对农贸市场、超市、社区便利店、配送中心和冷链设施建设，完成对昭阳市场、水北保利市场改造，启动了南关市场改造，完成9个便利店建设。
2、提升基地水平。组织基地做好（无公害食品、绿色食品、有机食品）三品认证工作，某市洪顺生猪养殖场、和平三丰农业发展有限公司与卫闽绿锦园专业合作社三家通过无公害产品认证并列为省级调
控生猪、蔬菜基地。沿山、桂林等地的蔬菜基地和菜地面积逐年递增。全市蔬菜自给率达到100%，叶菜类达到95%以上，蔬菜基地、蔬菜批发市场、蔬菜零售场所纳入政府质量安全监测范围，产销环节蔬菜农残和重金属超标率控制在省定标准以内。
三、注重信息，建设网络，筹建协会
1、加强网络建设。9月份《某市菜篮子信息网》顺利开通，旨在保障市民菜篮子供应，维护农产品物价稳定，为农产品的提供网上信息交流和发布平台。使我市菜篮子产品有了自己的窗口，也标志我市菜篮子工程信息化建设迈上了一个新台阶，将对沟通生产者、经营者和消费者的互动联系，指导产销、农超对接，搞好菜篮子工程建设工作发挥积极的作用。
2、成立蔬菜协会。积极抓紧筹备成立某市蔬菜协会，多次召开蔬菜生产、销售合作社、大户负责人及种子、农药、化肥经营大户协调会，已通过协会章程，选举产生了协会组织架构，已在着手申办事项，年内选时成立。逐步形成菜篮子工程建设扶持的长效机制。改善我市的菜篮子供应水平，
四、加强监测，及时调控，保障供应。
1、做好监测及时掌握市场动态。继续做好生活必需品市场供应和销售常态监测与分析，进一步完善物资和消费品市场的预测、预警、预报体系。加强市场分析的前瞻性和预见性，及时反映市场动态，为政府提供准确的决策依据。目前我市价格监测企业有4家，22种生活必需，13种生产资料价格纳入监测范围。建立物资商品储备报告制度，确保重要的耐储存蔬菜品种5－7天消费量的动态库存；生猪储备按照市区城镇人口7天消费量测算与某市洪顺生猪养殖场签订生猪活体储备1640头；粮油储备按照购粮人口3个月口粮消费量建立地方粮食储备（包括大米应急储备），同时确保可供市场10天的成品粮储备；食用油储备要按照购油人口10天消费量安排小包装食用植物油储备。
2、强化调节确保市场供应。在元旦、春节、中秋、国庆等重大节日市场供应工作方面高度重视，周密部署，做到工作早部署、货源早安排、措施早落实：一是精心组织节日商品，保证市场供应；二是加强市场监测，提高调控市场能力，做好对节日市场供求和价格变动情况的监测和分析预测，加强对生活必需品及成品油等主要商品的监测确保市场稳定；三是加强监管，严格执法，保障节日的食品卫生安全，加强节日食品安全监督。以肉禽蛋、蔬菜、粮油为主要品种，以商场、超市、批发市场、集贸市场、食品批发经营单位为重点场所，组织节日食品安全检查，消除食品安全隐患，保证群众饮食安全；四是注重安全，组织商场超市消防安全检查，市经贸、消防、公安、辖区办事处联合对大型商场、超市等人员密集场所进行消防安全全面排查，保障节日消防安全，确保全市人民过上安全、欢乐、祥和的节日。
总之,蔬菜产销工作比较繁杂，要做好城市蔬菜产销工作，就要抓好蔬菜生产、新菜地开发建设、完善服务体系以及科技推广、信息服务、菜农技术培训、新品种新技术引进推广等方面工作,加强基地与蔬菜批发市场、农贸市场、生鲜超市的沟通协调，促进蔬菜生产供应；筹措和投入资金用于蔬菜基地的水利、道路交通、土壤改良、产品检测、无公害基地认定、品牌建设及完善基础设施等，促进蔬菜基地上规模、上效益，形成稳定的蔬菜生产基地。加快平价商店、直供车和直供点
篇二：蔬菜经营总结
蔬菜经营和推行“平价菜店”工程的情况汇报
单位：十堰市新合作超市有限公司
（2012年5月3日）
十堰新合作超市有限公司成立于2005年5月，注册资本4500万元，是北京新合作商贸连锁集团有限公司控股的子公司之一，隶属于中华全国供销总社，是国家“万村千乡市场工程”、“新网工程”的主要承载龙头企业之一。公司致力于搭建和完善城乡经济互通的桥梁和平台，净化消费市场，活跃商贸流通，是一家集商业零售、批发代理、物流服务、农产品加工、购销等多元化经营为一体，跨区域经营的大型零售商贸企业。
近年来，十堰新合作在各级党委、政府领导、各界朋友的大力支持下，按照“以经济效益为中心，以规范管理为重点，以重点项目为推手，以精细化管理为保障”的工作思路，狠抓销售提升和利润增长，取得了跨越式发展。截止到2011年底，公司直营门店总数达到近160家，加盟店1700余家，经营面积达35万平方米，年销售额18.3亿元，实现利税总额4500余万元。
一、蔬菜经营现状
十堰新合作充分利用国家和地区相关农产品体系建设有利政策，充分发挥自身网点多面广、规模大、设施全的优势，大力开展农产品现代网络体系建设，推进“农超对接”，促进农产品流通，不仅有效解决城乡居民买难卖难问题，增加了就业，也使企业提升了形象，增
加了效益。截止到2011年底，我公司已在130余家直营超市和1200余家加盟超市中设置有蔬菜经营专区，公司年蔬菜购销额达2亿元，占十堰市蔬菜销售总额的1/4，同时，通过冷链物流的成功运作，保证了蔬菜质量安全和价格稳定，创下了十堰市蔬菜价格在同期比的最低值。
在蔬菜经营中主要做了以下五个方面的工作：
1、成立生鲜运营公司，整合资源，建立现代蔬菜运营流通体系。为将蔬菜经营做的更扎实、更深入，2010年底，公司专门组建了生鲜运营管理团队，成立了生鲜经营事业部，并聘请上海专业老师来公司指导，提高公司的生鲜管理及经营水平。通过生鲜公司整体运作，将原分散经营的各超市农产品、特产广场、加工车间、物流冷链集于一体，以冷链物流中心为依托，形成基地农产品直供、外采、加工、冷藏、配送完整的现代农产品经营管理体系，降低了经营成本，提高了农产品经营的效益。
2、加强物流中心现代化建设，提升蔬菜的运作效率。2011年4月份开始对新合作物流中心进行了全面的升级改造，改造后的新合作物流中心占面总面积100余亩，仓储面积达4万平方米，配送车辆120余台，配备有高端、自动化的装卸、加工设备，年配送额可达30亿元。其中冷链物流中心面积6000余平方米，配套有冷链物流运输车辆18台，年储运能力达20万吨，可以实现生鲜类商品从进库到出库完整的冷链作业，利用这一有利优势，公司不仅扩大了生鲜产品的自营范围，而且可以有效解决农产品的存储、配送问题。
3、建有完善的、高标准的质量检测体系，确保蔬菜的质量安全。在冷链物流中心，投资80余万元，建设有完整的农产品质量检测体系，可以实现蔬菜、水果、蘑菇、鲜肉、干制水产、水发产品、面粉、腌腊制品、酱腌菜等多种生鲜类商品和农副土特产品、干货等项目的专业化质量检测，并且在农产品运营过程中，坚持检测后入库，检测后上柜销售，确保了农产品的质量安全。
4、大力发展农产品生产基地，推进“农超对接”，有效降低了农产品价格。推行“超市+农户”或“超市+专业合作社+农户”的基地直供农产品经营模式，减少中间环节，降低了蔬菜等农产品的价格，实现了基地农户、消费者、经营者三赢目标。目前，公司已发展和建立了蔬菜基地8家，面积达4000余亩，联系农户上万户。
二、下步蔬菜经营规划
1、完善配送体系，为实现双向流通提供支撑。
2011年9月，十堰新合作物流中心建成并投入使用，在服务公司直营网络配送业务的同时，公司计划将所有加盟网点及村级服务社的商品配送业务纳入到物流配送范围之中，扩大配送范围，实现加盟店的配送率达90%以上。利用物流的强大配送能力，向第三方市场提供配送业务，通过物流服务范围的扩大和运营效率的提高，将农产品输送到全市城乡市场，真正实现工农产品的双向流通，从而更好地为城乡居民服务。
2、整合农产品经营，推进“农超对接”。
十堰新合作将以完整的采购、冷链物流、质量检测、销售平台为基础，大力推进“农超对接”工作。首先是在鲜肉、蔬果等生鲜产品全面自营的基础上，逐步扩大自营范围，将水产、干货等农产品经营纳入统一加工、经营范围之中；其次是继续深入做好基地直采，计划再新增5-8家蔬菜基地，实现直供蔬菜达80%以上；三是做好农产品的深加工，如将部分名优土特产经过加工、包装，打出“新合作”农产品经营品牌，拓宽生鲜等农产品经营渠道。
3、开展平价菜店建设试点，服务城乡居民。响应国家扩大内需保民生，加强农产品体系建设的号召，借鉴广东、江西、海南等地平价菜店建设的经验，在市物价局等部门的大力支持下，2012年，公司计划在现有经营网点中和城乡集中区域开设平价菜店20家，直接与农产品基地对接，使菜店价格比市场价格低15%以上，更好的满足城乡低收入居民的需要。
三、蔬菜运营中存在的问题及建议
从生产、加工到流通，十堰市新合作有限公司拥有一套完整的运行模式，采取了一系列经营举措，使我司蔬菜经营稳定有序的进行。然而，在运作过程中仍存在一系列的问题，成为发展之瓶颈：
一是人力运营成本、房租成本逐年增加，给农产品经营企业带来成本的增加。二是油价上涨，车辆增加，运输成本不断增加。三是农户种植随意性大，且未形成规模，不能规模化种植，品种和质量也很难保证，种植的农产品往往不能满足市场的需求，给企业带来巨大压
力。
期望相关部门落实现有的蔬菜经营政策，另外，建议政府部门在以下几个方面给予政策或资金支持，以提高蔬菜经营企业的经营能力和水平，促进蔬菜经营的水平提升。
1、补贴农产品运营硬件设施建设费用。新合作冷链物流中心建设投入近5000万元，投入较大，回报率低、周期长，建议政府给予适当的经济补贴。
2、借鉴广东等外地建设平价菜店经验，尽快出台平价菜店建设政策。在推行“平价菜店”上建议政府按农产品经营企业销售额的（15-20%，即低于市场价格部分）予以财政补贴，其余部分由经营管理单位通过源头采购，降低采购价等有效管理手段来实现企业利润点的平衡，维持并做深做大平价菜店体系，将政府的民心工程向更深层次推进，切实发挥平抑物价、稳定物价的作用。
3、完善农产品生产、销售、消费环节的信息系统。建议政府按市场的需求建设完善覆盖农产品生产、销售、消费环节的信息系统，及时发布农产品市场信息，对口指导农户或专业合作社做好蔬菜种植的品类选择和价格的引导，搭建农户与超市间的互通桥梁，有效抑制菜价的反复和种植的盲目性。
十堰市新合作超市有限公司 2012年2月29日
篇三：我县菜篮子建设情况总结
“菜篮子”工程建设情况总结
（2013年2月20日）
2012年，我县认真落实“菜篮子”县长负责制，加快“菜篮子”工程建设步伐，大力发展无公害生产，注重质量安全监管，搞活市场流通，保障市场供应，“菜篮子”工程建设取得较好的成效，现总结如下：
一、基本情况
目前，全县已有连片50亩以上蔬菜基地24个、年出栏生猪1000头以上的养猪场20家、年出栏5000只以上的禽类养殖场24家、30亩以上的水产品养殖场76家。在蔬菜种植方面，全县常年种植蔬菜面积为5.5万亩，主要分布在翠江、城郊、城南、中沙及各乡镇中心村，年总产量21万吨，年产值2.3亿元。我县农户生产的蔬菜20%左右为自产自销，城镇蔬菜自给率达65%左右；在生产基地建设上，全县建成重点蔬菜基地6个，面积5500亩，大棚蔬菜生产基地3个，面积500亩，其中无公害蔬菜基地1个，面积300亩。在生猪养殖方面，全县存栏17万头，可年出栏20万头，年总产量1.5万吨，产值2.1亿元，县内猪肉自给率达到70%左右；全县建成年出栏1000头以上的生猪养殖基地20个，主要分布在中沙、安远、曹坊、城南、水茜、泉上等乡镇，全年饲养量达2.2万头，生猪出栏3.73万头，产量3500吨，其中规模较大的安远鸿运佳旺养殖有限公司存栏1800头仔猪，可年出栏3000多头商品猪。在禽蛋饲养方面，全县现有蛋鸡5万只，年总产量25万公斤，只能满足我县40%的市场需求，60%的鸡蛋需外调。目前，蛋鸡大部分是分散饲养，其中中沙半溪禽蛋
饲养基地实现了规模化、现代化饲养，全年饲养量可达到3万只蛋鸡，年产量15万公斤，占全县总产量的60%左右。
二、主要做法
（一）加强组织领导。建立了“菜篮子”县长负责的责任体系，经贸、发改（物价）、财政、农业、工商、质监等部门根据职责，围绕“菜篮子”基地和农贸市场建设、基金征收和价格管理、发展生产和农业技术指导以及初级农产品质量监管、质量提升和检测体系建设等方面落实有效措施，形成了“菜篮子”工程建设的合力。
（二）大力发展生产。一是引导全县6个重点蔬菜基地加大基础设施投入，重点加强菜地土壤改良、排水灌溉工程等建设，改善生产经营条件，不断提高生产能力和抗灾能力。二是积极发展无公害、绿色、有机蔬菜生产，提高无公害蔬菜基地比例。三是发展畜禽生产，进一步推广畜牧业健康养殖模式，大力推广动物防疫灭病技术，大力实施畜禽标准化工程建设，加大禽蛋业规模化养殖扶持力度，积极创建无公害畜禽养殖基地，提高养殖效率。四是以产业化龙头企业带动规模企业，规模企业带动散养户，加快发展规模养殖。2012年，已建立年出栏1000头以上的生猪养殖基地20个。五是积极引导“公司+基地+合作社+农户”等经营模式，促进公司与广大农户逐步结成利益共同体，不断扩大种植养殖规模和品种，丰富我县的“菜篮子”。
（三）提高产品质量。一是推进“菜篮子”产品标准化生产，普及农业标准化知识，大力实施生产技术规范、产品质量与安全、检测检疫等标准，提高“菜篮子”产品质量。二是抓好源头净化工作。打击非法使用“瘦肉精”、“食品添加剂”、国家禁限用兽药、农药以及其它非食用物质等行为，并加强无公害产品、绿
色食品基地创建工作，提高产品质量。2012年，完成5个无公害农产品（荷兰豆、笋干等）和2个绿色食品的申报，正在申报认证无公害农产品基地2个，共检测“瘦肉精”1488头，农药残留抽样检测2102件，没有发现超标情况。三是把好市场准入关。加大了打击私屠乱宰的力度，城区严格实行牲畜定点屠宰制度，牲畜定点屠宰率达98%以上，永辉、新华都两大超市和农贸中心市场肉品经营摊位销售的肉质品全部出自定点屠宰场，有效保障了肉品质量。
（四）搞活市场流通。县政府始终把建设海西拓展腹地的重要物流集散地摆上重要议事日程，并按“四地”建设整体推进，市场流通体系建设按规划与计划有序推进。一是加快推进永辉超市、新华都超市、夏商百货等大型超市的入驻，目前，大型连锁超市入驻的种类与数量均位于全市前二位，进一步推动了我县流通现代化水平的跨越式提升。二是加快专业市场建设。加快推进水果批发市场、粮食批发市场、城区中心农贸市场等建设，并配套建设信息系统、预冷保鲜设施、配送中心以及食品安全检测设施等，将批发市场发展成为农副产品的交易集散中心、信息服务中心。三是加快便民商业网点建设和集贸市场升级改造，落实省经贸委出台的《关于扶持城乡便民商业网点和城市副食品基地建设的实施意见》，继续实施集贸市场升级改造，近年来，已扶持石壁、方田、水茜、中沙等集贸市场改造，2012年继续扶持1个集贸市场改造，引导市场着力改善经营环境，更新设施设备，提升经营管理水平；积极推进便利店建设，2011年已扶持建设了城区便利店5个，2012年继续扶持3个便利店建设，较好地方便了社区居民生活需求。四是组织开展农副产品产销对接，积极推进“农超对接”，目前，已有翠江、曹坊等3个农产品生产基地
和永辉超市、新华都签订了销售协议，2012年，销售大白菜、萝卜、西芹、花菜、西葫芦、辣椒、苦瓜、黄瓜、豇豆、茄子、小白菜等6万余斤，进一步降低了流通成本，并为稳定我县农副产品价格作出了积极贡献。
（五）保障市场供给。2012年，县政府在加快农副产品基地建设，切实保障市场有效供给方面采取了积极措施。一是建立了商品市场供应保障联席会议制度。二是加强市场保障能力建设，增强应对副食品市场异常波动和突发事件的调控能力，保持市场供应和市场稳定，保障人民生活，制定了《xx县城市副食品调控基地管理办法（试行）》，并建立了县控副食品生产基地30个。三是加强监测和预测预警，加大生活必需品市场监测力度，及时掌握市场运行情况，加强对副食品价格的监测，及时掌握副食品等重要生活必需品市场供应和价格走势，做好市场运行调节。四是完善商品市场供应应急预案。认真分析市场形势，特别是分析可能对市场造成影响的因素，提高预案的针对性和可操作性，在市场价格可能产生异动时，及时启动应对措施，充分发挥城市副食品价格调节基金的作用，有效调控市场，确保生活必需品不脱销、不断档，保障居民的基本生活和社会稳定。
（六）强化市场监管。一是加强市场管理。工商、物价等部门充分利用12315、12358举报投诉网络，加强对市场流通环节的价格巡查，打击相互串通、哄抬物价、捏造散布涨价信息、囤积居奇等不服从价格管理规定等扰乱市场秩序的行为。二是加强产品安全监管，县政府把治理“餐桌污染”建设“食品放心”工程纳入为民办实事项目。按照省政府治理“餐桌污染”建设“食品放心”工程的要求，以治理“五类产品、一个行业”主要食品的污染为重点，认真开展食品安全集中整治和专项整治工作，狠
抓种植养殖、生产加工、流通、消费等四个环节的监管，加强食品安全抽样检测，通过集中整治、专项整治和执法检查，严厉打击食品安全违法犯罪活动，不断加强食品安全日常监管，全县食品市场秩序安全稳定，人民群众饮食安全得到有效保障。2012年我县食品安全综合督查评价获得三明市第二名。三是积极支持申报创建福建省2012年食品安全示范县，扎实推进我县食品安全监管体系的完善，建立健全食品安全监管长效机制，全面提升全县食品安全保障能力和保障水平。
（七）完善政策保障。一是恢复城市副食品价格调节基金征收。根据《价格法》和《福建省人民政府关于颁布福建省城市副食品价格调节基金管理办法的通知》（闽政[1994]30号）以及《福建省人民政府关于稳定消费价格总水平保障群众基本生活的通知》（闽政[2010]34号）等法律与文件规定，我县从2011年12月1日起恢复征收城市副食品价格调节基金，用于平抑主要副食品价格暴涨暴跌临时性补贴、重要副食品储备的补贴、发放困难群众的临时价格补贴、其它与稳定副食品价格有关的费用，稳定消费总体水平，保障群众基本生活。目前，已征收城市副食品价格调节基金90余万元。二是加大财政扶持。根据《xx县城市副食品调控基地管理办法（试行）》有关规定,2012年，对30个县控副食品生产基地补助45万元，扶持基地积极发展生产，不断提高生产能力。
三、2013年工作打算
（一）进一步加强“菜篮子”生产基地建设。一是突出重点，加大扶持力度，大力发展一批规模化、集约化程度高的蔬菜和畜牧生产示范基地建设，带动“菜篮子”基地标准化生产、规模化生产。二是要积极引导和推动专业合作社发展，为“菜篮子”生
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