生物实验室实习小结

篇一：生物技术实训总结

微生物代谢产物制备与鉴定实训总结

实训目的

1、了解细菌生理生化反应原理，掌握细菌鉴定中常用的生理生化反应的测定方法。

2、通过不同细菌对不同含碳、含氮化合物分解利用情况，了解细菌碳、氮代谢类型的多样性。

3、了解细菌在培养基中的生长现象及其代谢产物在鉴别细菌中的意义。

4、学习各种接种技术。

实训时间

2015年12月14日—2015年12月21日

实训项目

柠檬酸盐实验

糖发酵试验

吲哚实验 淀粉水解实验 硫化氢实验 甲基红实验 乙酰甲基甲醇实验 实验器材

实验原理

各种细菌所具有的酶系统不尽相同，对营养基质的分解能力也不一样，因而代谢产物存在差别。以此用生理生化试验的方法检测细菌对各种基质的代谢作用及其代谢产物， 从而鉴别细菌的种属，称之为细菌的生理生化反应。

实验器材

1 菌种

大肠杆菌、普通变形杆菌、枯草杆菌、产气肠杆菌

2 培养基

淀粉培养基、蛋白胨培养基、葡萄糖蛋白胨水培养基、柠檬酸铵半固体培养基、葡萄糖发酵管和乳糖发酵管各3支。

3 溶液和试剂

卢戈氏碘液、甲基红试剂、40% KOH溶液、 萘酚，乙醚和吲哚试剂 4 仪器和其他用品

接种针、接种环、涂布棒、酒精灯、试管、锥形瓶、烧杯、量筒、平皿 试剂及培养基配置

（一）试剂

（1）V．P．试剂

1．5%α-萘酚无水酒精溶液 ：α-萘酚 5g 、无水乙醇 100ml

2．40%KOH溶液 ：KOH 40g 、蒸馏水 100ml

（2）甲基红试剂

甲基红0.1g、95%乙醇760ml、蒸馏水100ml

（3）吲哚试剂

对二甲基氨基苯甲醇8g、95%乙醇760ml、浓HCL 160ml

（二）培养基

（1）葡萄糖蛋白胨水培养基——用于乙酰甲基甲醇（V.P）和甲基红（M.R）试验

配方：蛋白胨5g、葡萄糖5g、K2HPO4 2g、蒸馏水1000ml，pH 7.2，115℃湿热灭菌20min

（2）蛋白胨水培养基——用于吲哚试验

配方：蛋白胨10g、NaCl 5g、蒸馏水1000ml，pH 7.2-7.4，121℃湿热灭菌20min

（3）糖发酵培养基——用于细菌糖发酵试验

配方：蛋白胨0.2g、NaCl 0.5g、K2HPO4 0.02g、水100ml、溴麝香草酚蓝（1%水溶液）0.3ml、糖类1g、蒸馏水1000ml，115℃湿热灭菌20min

制法：分别称取蛋白胨和NaCl溶于热水中，调pH至7.4，再加入溴麝香草酚蓝（先用少量95%乙醇溶解后，再加水配成1%水溶液），加入糖类（葡萄糖、蔗糖等），分装试管，装量4-5cm高，并倒放入一杜氏小管（管口向下，管内充满培养液），灭菌时注意延长煮沸时间，尽量把冷空气排尽以使杜氏小管内不残存气泡。

（4）淀粉培养基——用于淀粉水解试验

配方：蛋白胨10g、NaCl 5g、牛肉膏5g、可溶性淀粉2g、琼脂20g、蒸馏水1000ml，121℃湿热灭菌20min

（5）柠檬酸铁铵半固体培养基——用于硫化氢生成试验

配方：蛋白胨20g、氯化钠5g、柠檬酸铁铵0.5g、硫代硫酸钠0.5g、琼脂5-8g、蒸馏水1000ml，pH 7.2，121℃湿热灭菌20min

（6）柠檬酸盐培养基

配方：硫酸二氢铵1g、磷酸氢二钾1g、氯化钠5g硫酸镁0.2g、柠檬酸钠2g、琼脂15-20g、蒸馏水1000ml、1%溴麝香草酚蓝乙醇液10ml

制法：上述成分加热溶解后，调pH6.8，加入指示剂，摇匀，用脱脂棉过滤，制成后为黄绿色，分装试管，121℃灭菌20min后制成斜面。

实验一：淀粉水解实验

一、目的要求

1、检测细菌能否产生淀粉酶和利用淀粉的能力。

2、学习点接法接种。

二、实验原理

有些细菌具有合成淀粉酶的能力，可以分泌胞外淀粉酶.淀粉酶可以使淀粉水解为麦芽糖和葡萄糖,淀粉水解后遇碘不再变蓝色。

三、仪器和材料

1、活材料:大肠杆菌,枯草杆菌

2、培养基:淀粉培养基:牛肉膏蛋白胨培养基加0.2%的可溶性淀粉。

3、试剂:卢哥氏碘液。

4、实验用品：平皿,接种环,酒精灯,试管,接种针等。

四、实验步骤

准备淀粉培养基平板:将熔化后冷却至50℃左右的淀粉培养基倒入无菌平皿中,待凝固后制成平板。

接种:用记号笔在平板底部划成两

部分,在每部分分别写上菌名,用接

种环取少量的待测菌,点接在培养

基表面的相对应部分的中心,其中

一个菌种应是枯草杆菌做对照菌。

培养:将接种后的平皿置于37℃恒

温箱培养24h。

六、结论分析

淀粉在酸的催化作用下，能发生水解；淀粉的水解过程：先生成分子量较小的糊精(淀粉不完全水解的产物)，糊精继续水解生成麦芽糖，最终水解产物是葡萄糖。 培养基：将细菌接种在平板上，置37度温箱中培养24h，加革兰氏碘液于菌落上，观察颜色变化，呈蓝色者为阴性，无蓝色为阳性。

实验二：吲哚实验

某些细菌能分解蛋白胨中的色氨酸而生成吲哚。吲哚与对二甲基氨苯甲醛结合，形成玫瑰吲哚，此为红色化合物，其反应变化如下：

一、目的要求

1. 学习鉴定细菌常用的生物化学试验原理和方法：吲哚试验。

2. 巩固无菌操作技术，学习无菌操作接种技术；

二、基本原理

有些细菌含有色氨酸酶，能分解蛋白胨中的色氨酸生成吲哚 (靛基质)。吲哚本身没有颜色，不能直接看见，但当加入对二甲基氨基苯甲醛试剂时，该试剂与吲哚作用，形成红色的玫瑰吲哚。

流程：标记试管→接种→培养→观察→记录

三、实验步骤

（1）取蛋白胨水培养基试管四支，分别接种大肠

杆菌，自己分离的大肠杆菌，枯草杆菌，留一支

作空白对照，并在试管上注明菌名和组别，置37℃

培养24小时。

（2）培养后取出，在培养液中先加入乙醚约1

毫

升（使呈明显的乙醚层），充分振荡，使吲哚溶于乙醚中，静置片刻，使乙醚层浮于培养基的上面，这时再沿管壁慢慢加入吲哚试剂5~10滴，观察有无红色出现。有红色环出现者为阳性，黄色者为阴性。

四、实验分析

右边图片是根据网

络资料收集到的实

验结果，经过对比，

发现本组实验结果

比较成功。

最终得结论：出有红

色环出现者为阳性，

黄色者为阴性。

实验三：糖发酵试验

一、实验目的

1、了解糖发酵的原理和在肠道细菌鉴定中的重要作用。

二、实验原理

绝大多数细菌都能利用糖类作为碳源和能源，但是它们在分解糖的能力上有很大的差异，有些细菌能分解某种糖并产酸（如乳酸、醋酸、丙酸等）和气体（如氢、甲烷、二氧化碳等）；有些细菌只产酸不产气。例如大肠杆菌能分解乳糖和葡萄糖产酸并产气；伤寒杆菌能分解葡萄糖产酸不产气，不能分解乳糖；枯草芽孢杆菌分解葡萄糖产酸产气，不能分解乳糖，普通变形杆菌能分解葡萄糖产酸、产气，但不能分解乳糖。

酸的产生可利用指示剂来断定。在配制培养基时预先加入溴甲酚紫[Ph5.2（黄色）-6.8（紫色）]，当发酵产酸时，可使培养基由紫色变为黄色。气体的产生可由发酵管中倒置的德汉氏小管中有无气泡来证明。

三、实验器材

大肠杆菌，普通变形杆菌；盛有葡萄糖发酵培养基的试管和乳糖发酵培养基的试管各3支（内装有倒置的杜氏小管），试管架，接种环等。

四、实验方法和步骤

篇二：临床微生物实习小结

临床微生物实习小结

1、临床微生物实习小结

不知不觉我都在微生物呆了一个多月了，从真菌结核到手工鉴定，再到血培，血清，培养基，最后一周就是前台。说一下我的感受，也希望后面来实习的同学能从我这提前得到点信息

最有挑战性的：手工鉴定

1.老师一大早会开始看头天孵的平板，看长得如何，长得不好的，接着孵一天;没有分出单个菌落的，不能上机的就要交给我们来转个平板，转平板的注意事项就是要挑菌，这个需要技术，小心不要挑到杂菌。

2.像比较典型的菌落，老师直接根据其特征就能判断出是革兰阴性还是阳性来决定上机，有疑问的交给我们，我们来染色，染色也要注意挑菌。

3.需要手工生化鉴定的，像什么血浆凝固酶实验，卫星现象，普平，6.5%的氯化钠这些，我们都会接触到，同志们在进手工鉴定之前可以提起复习一下老师原来给的鉴定流程和实验书上的操作步骤。

4.还有手工药敏实验，革兰阴性杆菌营养要求低点，一般用MH，阳性球菌一般用血平板，补药敏的话，手工鉴定那有手册，要按着手册进行。

5.一般最后的工作就是留菌，就是保存菌种

下午如果有时间的话，可以自己看一些一天前上机的平板，做一下染色，触酶，凝固酶等简单的实验，而且一般报告都已经出了，可以查看是什么菌。

写的很短，要实习的很多，真的发现时间过得很快，实践出真知，让我们慢慢积累吧。

2、临床微生物实习小结

在这次见习中，我和其他三位同学被一起分到了微生物科。在微生物科负责我们见习工作的是一位韩老师，他为人很随和，给我们布置的见习任务就是每个人跟踪一种类型的临床标本。他要求跟踪从标本被送到微生物科开始一直到得出最终的报告为止并把从中的所见所得记录下来，通过这样一个过程让我们能够对微生物科有尽可能多的了解。除此之外，韩老师还让我们了解一下里面的一些大型自动化仪器的用途及操作方法，为我们以后能更快的适应实习做准备。

见习的第一天，我们看的是标本的接种，我们看过那里的老师熟练的接种过程后深感自己平时做实验室的速度是如此之慢，如果以我们这种速度去完成每天要接种上百个标本的临床工作是根本不可能的。此外我们还看了临床上的革兰染色，发现它与我们做实验时有一些不同，主要区别是在染料上，临床上为了提高染色速度都用了快速染料。总之，这一天的见习让我们了解到的就是效率在临床上是十分重要的。

见习的第二、第三天，我们看的是临床标本的鉴定，对某些细菌，临床上有经验的老师只要通过观察菌落特征、气味及其他一些简单物理性状就可以初步判断出是何种细菌，让我们大感吃惊。科室里还有一位很热心的老师在她空闲的时候向我们详细的讲解了一番在临床上一些常见微生物的鉴定方法，听过之后让我们受益匪浅。见习的第四天，我们看的是临床标本的药敏反应。在这一天里，我们详细的了解了临床上是如何做药敏反应的，以及不同的微生物需要做哪些药敏反应，这些都是我们在课堂上所无法学到的宝贵知识。

最后一天，我们看的是微生物科是如何做质控的。通过这一天的见习，使我们深刻了解到质控对于检验科的重要性。之前，我们只是从书本上了解到其对于检验这一学科是很重要的，但是无法有深切的体会，这次见习给了我们一次很好的机会能让我们在实践中认识到它。除了这些以外，我们每天还在科室里老师有空的时候让他们给我们讲解了一番微生物科中各种孵育箱的作用、ATB仪器的操作方法及其他一些仪器的用途和操作方法，让我们对微生物科有了更全面的了解。

五天的时间眨眼就过去了，我的见习也在不知不觉中圆满结束了，能学到的东西却比我们在学校一个月学到的还多。回想这段时间的生活，我觉得自己过的很充实，也很快乐，更重要的是我学到了不少东西。我相信，这段时间的收获将是我人生中的一笔宝贵的财富。我也相信，通过这次见习的锻炼，将帮助我能更快的融入到即将到来的实习生活中以及以后的工作中。

3、临床微生物实习小结

岁月如梭，光阴似箭，不知不觉在微生物室实习的时间已接近尾声了。

回想这两个月在微生物室实习的这三个月时间里在指导老师的带领下自己真的学会了不少。通过自己的勤奋在积极协助老师完成细菌学方面检验项目的同时，我发现自己的操作能力不说有了很大程度的提高但也有了更大的进步了，相比在学校的时候操作起来更熟练了比如在利用显微镜看细菌形态的时候，以前调显微镜亮度、找视野等就要弄好几分钟，现在通过在医院检验科微生物室三个月的实习，这些小问题都不存在了，而且通过染色在显微镜下能辨认的细菌也比较多了，像球菌科的葡萄球菌感染、链球菌、淋球菌以及杆菌科的肠杆菌，真菌孢子在显微镜下也能一眼辨认。

总之在微生物三个月的实习日子里感觉自己受教颇多，通过亲身实践操作把自己在学校学到的理论知识同实践很好的结合了起来，从而更进一步加深了自己的细菌学知识底蕴，在带教老师的悉心指导下已熟悉掌握了各类标本的接种、细菌培养以及细菌的初步鉴定、细菌的药敏试验等。

在此做次总结为自己更好的回顾在医院检验科微生物室所学。

4、临床微生物实习小结

微生物室是我此次临床药师进修的第一站，也是非常重要的第一步，经过这一个月的学习，我对于一张张药物敏感性报告后的各个步骤有了更直观的认识，学习从临床检验的角度看待抗生素的合理使用，

在这一个月的学习中，我了解了微生物室常用的细菌学检验方法，熟悉抗菌药物敏感试验方法和特殊耐药机制的筛选方法，并跟随带教老师参与了简单的临床检验操作及药敏报告的解读。同时，熟悉了微生物的基本分类，本地区常见的病原菌及耐药情况，以及临床常见感染性疾病的常见病原菌及耐药情况。在老师的耐心教导下，我对于MRSA、、

VRE、PRSP、产ESBLs菌等几种特殊病原菌的耐药情况及药物选择有了更加全面系统的学习。这一个月的学习让我受益匪浅。

篇三：生物专业实习总结

毕业生顶岗实习总结

2013届微生物技术及应用专业

班级： 10级微生物技术及应用对口班 学号：**********

姓名：***

实习指导教师：***

2013 年 5 月 10 日

一、 实习企业介绍:华润雪花啤酒（中国）有限公司成立于1994年，是一家生产、经营啤酒的

全国性的专业啤酒公司。总部设于中国北京。其股东是华润创业有限公司和全球

第二大啤酒集团SABMiller。目前华润雪花啤酒在中国经营近70家啤酒厂，旗

下含雪花啤酒品牌及30多个区域品牌共占有中国啤酒市场的19.8%份额。2009

年华润雪花啤酒销量超过837万千升，年增长达15.3%，公司总产销量连续五

年遥遥领先国内其他啤酒企业。2009年雪花单品牌销量进一步增长18.8%达到

724万千升，巩固了其作为全球领先啤酒品牌的地位。

华润雪花啤酒（驻马店）有限公司是由华润雪花啤酒（中国）投资有限公司

在河南省首个投资兴建的项目，华润雪花啤酒（驻马店）有限公司总投资3.2

亿元人民币，占地面积200亩。华润雪花啤酒（驻马店）有限公司在原驻马店悦

泉啤酒有限公司的基础上，将通过一系列的新增扩建技改工程，在啤酒生产技术

和装备上达到国际国内先进生产技术水平。作为国内先进的啤酒生产工厂之一，

改建后的新厂将秉承着清洁生产、绿色节能的低碳、环保等理念，在节能减排，

配备环保设施等方面，均达到国家标准，充分体现华润雪花啤酒公司高度的社会

责任感。新厂产能将达到20万千升，厂区绿化面积占工厂总面积的20%左右，

将具备环保节能、工业生态旅游功能。

投产后的华润雪花啤酒（驻马店）有限公司将积极推动河南啤酒产业健康、

有序地良性发展，同时会满足河南区域丰富多样的消费需求。河南省广大消费者

在品尝到本土酿造生产的高品质雪花啤酒之外，还将体验到雪花啤酒所带来的激

情与活力，感受到华润雪花啤酒所带来的先进理念和进取精神。华润雪花啤酒（驻

马店）有限公司将坚持 “勤奋、专业、自信、活力、创新”的企业经营理念，

用一流的产品和服务回报社会，为构建和谐驻马店和促进河南啤酒行业发展作出

应有的贡献。

二、实习岗位介绍:

华润雪花包装部从头至尾是一个系统完整的包装线，它包括：卸箱机—洗瓶

机-空检机-灌酒机-杀菌机-验酒机-贴标机-装箱机-码垛机。我是在整条线的第三

环节工作的。每个环节都非常重要，环环相扣。

空瓶检验主要是对不符合本时段生产的酒瓶进行剔除，它的检测包括瓶身检

验（进口和出口）、瓶口检验、瓶底检验。一个是对经洗瓶机流下来的未清洗干

净或瓶内有异物的瓶子进行剔除，再一个是对瓶本身有缺口、裂纹或外来瓶，大

小不一样的瓶子进行剔除。 三、岗位工作内容：

每天工作的开始，我总是提前十分钟到我的工作岗位，用专业的无菌纸对机

器的各个检测光标进行擦拭，并将机器上的杂物进行清理，把机器打开后看看机

器是否运行正常，一切准备工作待续后，这时候前道工序洗瓶机也开始向外出瓶

子了，空检机是一个自动化的人工操纵机器，它主要是对一个瓶子的瓶口、瓶身、

平底进行检测，对符合标准的瓶子将顺着传送链到后道工序，对不符合的瓶子进

行剔除。在这期间每一个小时进行一次报表记录，准确地记录这一时段的剔除瓶数量、剔除率、生产总数量等。

在工作中会遇到一些情况而使机器暂停进行解决处理，这些实践工作问题通常有：1、传送链上出现倒瓶，聚集过多致使拥堵。2、机器在正常运行过程中传送链上出现异物而使机器卡死，出现连续踢瓶现象。

解决这些问题的唯一办法就是当发现有倒瓶现象时马上将其扶正，当机器出

现卡死时，先将机器暂停运行，然后快速处理问题，保证机器能够以最短时间恢

复正常，以便使机器正常运行以确保当天产量。 工作结束后，将当天报表总结好交到指定位置。将机器关闭，地面卫生打扫

干净，工具等摆放整齐。

四、实习所需专业技能说明：

1、瓶口检测识别有缺陷的瓶口,可靠检测表面有破损和裂纹的瓶子。精准图像

定位,能够自动匹配瓶口环面的大小,提高检测精度,有效减少误检率。

2、瓶底检测识别存在于瓶底的破损、污泥、霉斑、异物。经过偏光处理,一些

不明显的缺陷特征,例如划痕、残留物、透明薄膜和吸管等,也能可靠的识别

出来。并且通过算法增强边缘防磨条部位的检测,有效减少漏检率。

3、瓶身检测识别存在于侧壁的破损、污泥、霉斑和标纸残留。过偏光处理,一

些不明显的缺陷特征,例如残留物、透明薄膜和吸管等,也能可靠识别。

4、残留碱液检测使用高频发射器-接收器组合原理,检测残留在瓶内的水和碱液。

检测精度高,即使残留物非常少,也能够可靠识别。

五、实习感悟： 通过在驻马店雪花啤酒厂实习这几个月，我感受很深。刚开始实习，我们都是怀着兴奋的情绪踏上这次实习之旅的，毕竟与我们专业很对口，雪花又是大企

业，所以大家积极性都很高。老师也常说：叫我们多去实践，不要死读书，要融

入社会，感受社会，再简单的事，中间也有人生的大道理，也能悟出人生体验，

获得一点社会经验。说来这次实习还是很有益处的。首先，让我感受到雪花这样

大企业的文化，让我学会适应企业，为以后进入大公司奠定了基础。其次，锻炼了我的实践能力，把平常书本上的知识变成实际操作。再次，培养了

我吃苦耐劳的精神，让我认识到父母挣钱的不容易。最后，让我对社会有了进一

步了解，让我慢慢学会适应社会。 其实，我们做人，就应该像做企业一样，人不应该庸庸无为，在世上要有自己的一番作为，要让自己被别人尊敬，要获得成功，就要像企业一样，有自己的纪律，有自己的个性，有自己的文化，坚持自己所坚持的，奋斗自己所愿的，给自己一个规划，让自己的人生有所奋斗目标，不至于无所事事，庸碌一生。向企

业一样，对自己严格要求，牛顿说的：成功是1%的灵感加99%的汗水。要想成

功离不开优良的工作作风，努力奋斗。 总的来说，这次实习还是有不少的收获，算是一次很好的人生经历吧，事情

不论简单，总有益处，只要用心去观察，去感受，都受益匪浅。

六、自我职业规划： 通过这次实习，也让我对自己有了一个正确的认识。首先我认识到自己身上

优点和缺点，知道自己的以后能干什么，我觉得我的性格比较温和，做人做事比较踏实，以后适合做实验室相关的工作人员，当老师等工作。其次，通过这次实

习，培养了我吃苦耐劳的精神，我觉得无论以后干什么工作，我都会慢慢适应的。再次，通过实习，我认识到自己的专业知识还不够，所以想继续努力学习知识，

为以后更好从事本专业做准备。

七、对专业教学的建议：

我觉我们微生物专业教学总体上说还是比较好的，但是也存在一些问题。上

课大家发言不积极，做实验大家动手能力较差等，所以我建议如下：1、调节课

堂氛围，让大家积极思考问题。2、培养大家的想象能力，尤其是思维想象能力。

3、调整实验内容,强调创新意识的培养。4、采用半开放式教学模式 ,突出学生

主体地位。5、采用多媒体等现代教学手段,提高教学效果。6、引入过程监督机

制 ,建立科学全面的考核标准。

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