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日本馆导游词

来源:免费论文网 | 时间:2016-12-26 07:25:43 | 移动端:日本馆导游词

篇一:导游词

导游词

栈桥导游词

导游词的顺序是按照导游面试视频中的顺序来安排的,其中有下划线的地方请务必要记住。

各位团友:

栈桥的历史

大家好!我们今天游览的第一站是栈桥。栈桥是青岛的象征,是青岛人的骄傲。它位于青岛湾,全长440米,宽8米, 与市区繁华的中山路成一条直线,由海岸前伸入海。远处看,它像一条彩虹横卧在大海之上,尽头的"回澜阁"如同飘浮在大海之颠,因此有"长虹远引"、"飞阁回澜"之美称。

30年代栈桥曾被誉为青岛十景之首、青岛市乡二十四景之一,不少文人墨客为之留下诗赋和赞誉,国内外的重要宾客、要员、知名人士来青岛观光时,都要登临此桥,欣赏海滨风光。驰名中外的青岛啤酒商标便是以栈桥为图案设计而成的。

栈桥始建于是由驻守在青岛总兵章高元为便于部队军需物资的运输,而修建的。该码头原称谓很多,有海军栈桥、前海栈桥、 南海栈桥、李鸿章栈桥、大码头等,长200米,宽10米。它是当时唯一的一条海上军火供给线,也是青岛港最早的码头建设。栈桥既目睹了青岛近代史上的屈辱、悲壮,又见证了青岛现当代的建设、发展。

占青岛的见证。接下来的第一次世界大战期间,日本从崂山仰口登陆占领青岛后,象征地在栈桥上举行阅兵仪式,想以此证明其对青岛享有“充分主权”。1922年,当时的中国北洋政府收回青岛主权,也在栈桥上举行了盛大的水师阅兵仪式。 栈桥在不同历史时期还经历过数次大规模的翻修:德帝国主义侵占青岛后,于1901年5月将原桥北端改为石基,水泥铺面,在南端钢制桥架上铺设木板,建轻便铁轨,将桥身延长到350,仍为军用码头。 1931年南京国民政府出巨资,由德国信利洋行承包重建,桥身加长到440米。桥南端增建了半圆型的防浪堤, 并在防浪堤上修建了具有民族风格的回澜阁。整个工程至1933年4月竣工。 栈桥从此成为青岛第一景。建国后,人民政府多次拨款对栈桥进行维修。 1985年青岛市又对栈桥进行了大规模的全面整修,两侧围以铁索护栏,12对欧式桥灯相峙而立,外铺砌花岗岩石台阶。1998年底至1999年6月市政府再次拨款对栈桥进行了大规模整修,此次维修既达到防风浪、防腐蚀要求,保持原有的风韵,又与两侧护岸设施相匹配,增加了美观效果,使整个桥体焕发了青春。整体的景观质量和文化内涵使包括栈桥在内的海滨风景区在年被国家旅游局评为首批4A级风景区,并成为青岛市重点文物保护建筑。 回澜阁

各位团友,现在我们来到了回澜阁。“回澜阁”匾额上的3个子最初是由原青岛市市长沈鸿烈题写的。这个匾额在日本第二次占领青岛期间被掠往日本,放在东京陆军博物馆内展出,以显示日军侵华战争的“功绩”。现在回澜阁三字为著名书法家舒同所题。回澜阁为二层八角凉亭,亭子由彩色琉璃瓦覆盖,24根红漆柱子支撑,阁心有螺旋形楼梯,楼上四周为玻璃窗,有一窗一景,一景一画之说。凭窗眺望,可以全方位地看到美丽的青岛湾和周围的各个景点以及著名建筑。 栈桥周边景点(登上回澜阁,背对大海,按中轴线从中山路开始)从栈桥回望,一条大马路映入眼帘,这就是青岛的百年老商业街——中山路。德国占领青岛后,为了在后海修建深水码头,于1899年开辟了一条南北连接的道路,这便是中山路的雏形。德县路以南是德国人,命名为“斐迭里街”,德县路以北是中国人居住区,称为大马路,1922年,两条路合并在一起,命名为山东路。1929年,为纪念孙中山先生,又改名为中山路。中山路全长1300多米,有63座建筑、160多家商场,同时它还是国家确定的全国100个文明示范点之一。目前中山路也是老市区最繁华的路段之一。

中山路上那座最高的建筑是“百盛商厦”,1998年9月开业。它是经国务院批准的首批全国18家合资零售企业之一,由青岛第一百货公司与马来西亚的金狮集团合资兴建,总投资7.8亿元人民币,地下5层,地上49层,建筑面积12万平方米,商场面积5万平方米。在当时被称为齐鲁商业第一楼。

栈桥西边这个沙滩是第六海水浴场,它是市区浴场中最小的一个,与繁华的中山路相邻而且周围环境十分优美,有很多游客来此游泳。 现在我们看到的那座玻璃幕墙楼是山东省国际贸易大厦,它于1991年1月动工,同年12月封顶,施工过程中运用新技术、新材料创造了4.5天建一层楼的当时的全国最高纪录,它共有39层,地下3层,地上36层,高118.5米,是20世纪90年代齐鲁第一高楼。

接下来,我们看到的那座高大的建筑是青岛海关大楼,海关大楼始建于1992年10月,共26程,地上24层,地下2层,高139.9米。青岛海关虽然以青岛命名,但却是山东口岸进出境监督的总管理机关,下辖济南、淄博、潍坊、烟台、威海等10多个海关,是中国北方的三大海关之一,而且自1997年开始连续十年监管的进出口货运量名列全国第一。

廻澜阁对面那座小岛是小青岛。小青岛,原名青岛,我们今天所说的青岛在一百多年前称为胶澳,而眼前的小岛才是青岛。小青岛海拔仅为17.2米,面积也只有0.012平方公里。该岛小巧如螺,山岩峻秀,林木葱茏,因此得名小青岛。又因该岛形如古琴,水如弦,风吹波音铮铮如琴声,故又被人们称为琴岛。(曾有前人写了一首描绘小青岛风情的诗:领略青山不在多,水中一岛小如螺。云鬓别有飘潇态,似向风情浴晚波。)

在小青岛东面停泊着许多军舰,这是中国唯一的海军博物馆;该馆始建于1989年,是继北京军事博物馆和航空博物馆之后的又一座专业性军事博物馆,也是中国唯一一座全面反映中国人民海军发展历史的军事博物馆。它位于青岛莱阳路8

号,这里是中国海军部队的发祥地。1924年,曾追随孙中山先生在广东参加护法运动的护法舰队由司令温树德率领,离开广州北行,扎寨青岛,被北洋政府编为渤海舰队。 天后宫是青岛市区现存建筑里最早的一座庙宇,现称青岛民俗博物馆。它建于明朝成化三年,也就是1467年,历经五百多年风雨沧桑,是我们在栈桥上看到的最古老的建筑。

接下来请大家看一下北面那两座高高耸立的塔楼,那就是天主教堂。天主教堂于1932年动工,1934年竣工,高56米,上面的两个十字架分别为4.5米,是青岛地区最大的哥特式建筑,它也是对外开放的一个宗教景点。

在栈桥的东侧,是泛海名人大酒店,原是德国青岛大饭店附属的旅馆部。它始建于1911年,由德国建筑师保尔·弗里德里希设计,为典型德国古典式建筑。而原德国大饭店的主要建筑于1993年拆毁,在原址上盖起了泛海名人大酒店。德国占领青岛期间,德国皇帝威廉二世的弟弟亨利亲王多次来过青岛,并曾下榻于这座饭店,因而当时俗称"亨利亲王大饭店"或"亨利王子饭店"。当时的德国墨克连堡亲王、清朝邮部大臣盛宣怀也曾在此住过。1911年辛亥革命爆发,清王朝覆灭,孙中山先生于1912年1月出任临时大总统。3个月后让位于袁世凯。同年8月,孙中山到北京与袁世凯会晤后,转道青岛返回上海。9月28日,孙中山抵达德国统治下的青岛,曾下榻于此饭店。

各位游客,栈桥的游览即将结束,相信栈桥美丽的景色定会使您有一个美好的回忆。

五四广场导游词

导游词的顺序是按照导游面试视频顺序来安排的,其中划下划线的地方请务必记住。

各位游客:

下面我们的车进入了四号园区——五四广场。

[广场的由来及概述]

广场始建于1997年,背倚市政府大楼,南临浮山湾,南北纵长700米,总面积10余公顷。是一处集草坪、喷泉、雕塑于一体的现代化风格的广场。这里已成为新世纪青岛的标志性景观之一。

五四广场因“五四运动”而得名。众所周知,1919年爆发的伟大的反帝爱国运动——“五四运动”的导火索是青岛的主权问题。自1897年德国占领青岛后,中国人民就一直为收回青岛主权而努力。1914年日本取代德国占领青岛后,进而提出分割中国的“二十一条”,企图长期“合法”占领青岛,引起全国人民强烈反对。1918年11月第一次世界大战结束,1919年1月在法国巴黎召开“和平会议”。

中国作为战胜国出席会议,提出了收回青岛主权等正当要求,却遭到英法美日等国的拒绝,并强行将青岛主权转让日本。消息传来,全国震惊,北京学生于5月4日举行游行示威,强烈要求拒签合约,高呼“誓死力争青岛主权”,“还我山东,还我青岛”等口号。学生的爱国行为得到全国人民的支持,在举国反对声中,中国北洋政府被迫拒绝在巴黎和会上签字,粉碎了日本企图永久侵占青岛的阴谋。在中国人民的英勇斗争下,终于在1922年12月10日收回了青岛主权。鉴于青岛与五·四运动这一特殊的关系,青岛市委、市政府决定将新建广场命名为“五四广场”。

[喷泉→下沉广场]

现在我们看到的这个喷泉是旱地点阵喷泉,她乍看只是普通的石面广场,而实际却隐藏着横9排纵8排,共计72处地下喷泉,可按不同形状,高度进行喷射。

前边是一个下沉式广场,这里可举行露天演出,它是由半圆形4级观众看台和圆心形露天舞台组成,每逢节假日及重大活动,这里都举行各种演出。舞台下的地下室是五四广场的办公室和总控制室。

[五月的风]

现在我们看到的这个高大、雄伟的火炬型红色雕塑是青岛市新市区的标志性建筑“五月的风”,它重700吨,高近30米,直径27米。当时是全国钢质雕塑中最重的一个。雕塑突出了青岛作为五·四运动导火索这一历史背景,深含着催人向上的浓厚意蕴。简练的手法简洁的线条和厚重的质感表现了一股腾空而起的劲风,给人以力量的震撼。它激励人们弘扬五·四爱国主义精神,奋发图强,迎接新世纪的到来。

[百米喷泉]

接下来我们看到海面上正在喷涌的那个喷泉,是我国第一座海上百米喷泉,喷泉设计采用先进的高压水泵,喷涌的水柱高达百米。因为是从海里直接抽取海水,所以在设计时选择了距岸边160米的距离,主要是防止喷泉的水雾对岸边的设施及草坪腐蚀和盐化。

[奥运分会场]

在我们面前的这个湾叫“浮山湾”。这里就是帆船比赛的场地。

大家可以看到这里是建设大型海上体育运动、海滨旅游及休闲娱乐设施的理想地带。该区域南面是海域开阔的浮山湾,北临已具雏形的中央商务区,环境优美,交通便利,服务配套设施齐全。区域内,陆地面积45万平方米,东南角为一处海拔高度27米的山头绿地,其余地势平坦,港池内海岸线总长度1300米,水域面积46.9万平方米,已修筑的600米防浪堤形成良好的港湾掩护条件。建设条件得天独厚,当初接受国际奥委会审核时,这一比赛地是所有奥运会单项比赛中第一个通过审核的。2008年8月9日在青岛奥帆基地开赛的2008年北京奥运会帆船比赛有9个级别11个项目,11枚金牌在这里产生。

[市政府办公楼]

五四广场被分为南北两部分,现在我们来到了广场的北区,广场的周围建起了“丰合大厦”、“太平洋中心”等高层建筑。在我们的北面那座高大雄伟的建筑是青岛市政府办公大楼,楼高53.1米,共15层,总建筑面积71521平方米,坐北朝南。大楼外观造型简洁明快,严肃庄重,气度非凡,其南面为正方形网状,隐喻着党政机关作风严谨、纪律严明、正气凛然。1994年7月份开始,中共青岛市委、市政府各部门相继迁入新市政府办公楼。新建的市政府办公楼已成为青岛

建制百年的标志性建筑。同时,它也标志着市委、市政府“东迁战略”取得了阶段性的成果,为进一步加快东部新区的建设,早日建成青岛市新的现代化政治、经贸、文化中心打下坚实的基础。

[音乐广场]

我们现在从五四广场来到“青岛市音乐广场”。青岛市音乐广场位于澳门路东端,北接青岛市少年儿童活动中心,东邻五四广场。以绿化、音乐、休闲为主题。它是青岛市一处独特的、具有全新理念的文化广场。1999年3月开工建设,同年9月竣工开放。 音乐广场分为树阵区、偏心园广场、软雕塑区、椭圆广场区、音乐观海台、地下购物商场六大区域。配以先进的照明、音响设备,形成音乐广场独特的文化娱乐景观。

现在映入我们眼帘的是音乐广场的中心景观“音乐之帆”。大家可以看到它是由进口膜结构张拉而成的锥形软体雕塑,它高20米,通体为乳白色,分为两片,约有5米的高度差,由15个锚点拉固。“音乐风帆”如满风之帆,富有动态美感,晚上随着色彩变幻而呈现出不同的视觉效果,给人以丰富的想象力。

帐篷下我们看到有一个巨大的钢琴,是中国海洋大学研制的,俗称“钢琴王”。演出时必须同时由两个人来弹奏。每逢节庆,这里常常仙乐飘飘。

音乐广场两侧装有专业音响和多个背景音箱,使游人无论在何处,均可获得音乐的享受。每当夜色降临,音乐广场灯光旖旎,音乐风帆在浓淡各异的灯光照耀下,色彩缤纷,美不胜收,音乐广场完全处在音乐与灯光的海洋中,成为岛城人民夜晚文化生活的重要场所。

太清宫导游词

各位团友:欢迎大家来到美丽的崂山

[太清宫的由来]

现在我们来到的这个道观是崂山的太清宫,它是崂山历史最久,规模最大的一处道观,建于西汉建元元年(公元前140年)距今已有2140多年历史。

太清宫的创始人是江西人张廉夫,他因做官不顺,弃官修道,在此修建了一所茅庵,供奉三官,取名"三官庙"。到了唐朝末年,道士李哲玄又扩建庙宇供奉三皇,取名"三皇殿"。宋朝时期,道士刘若拙又自修了一所茅庵供奉老子神像。刘若拙武艺高强,宋太祖听说他修道高深,于公元960年(建隆元年)召其入京,想把他留在宫中,刘若拙坚决要求回崂山,宋太祖就赦封他为"华盖真人",由此给他巨款,敕建"上苑"和上清宫,重修太清宫。太清宫是刘若拙的别院。从此,太清宫就基本形成了今天的规模。太清宫主要有"三官殿"、"三清殿"、"三皇殿"等多间建筑。 因太清宫三面环山,一面临海,所以气候温和,形成江南植物景观,俗称小江南。

[太清牌坊]

这里是太清宫牌坊,1997年修建,高8米,宽16米,由白色花岗岩架构,分上中下三段,庄重大气、造型别致。 太清石坊阳面"崂山太清宫"五字为中国宗教局闵志庭道长题写;阴面"阆苑圣德"为本观现任道长刘怀远所题。"阆"字意为"空旷", "苑"指花园,"阆苑"则指具有"阆风的花园",古指仙人所居之境; "阆苑圣德"是指具备高尚品行的仙人居住之处.自下

篇二:【历史导游词】 特色历史导游词

在我们中国有很多历史古迹铭座,那么有哪些呢?如果大家想要了解更多关于历史景点一些导游词,那么首先来阅读以下特色历史导游词这篇文章吧!

广州南越国史迹导游词范文

一)南越国史迹1.南越国宫署遗址[赵佗与南越国]毛泽东曾经说过,赵佗是南下干部第一人,他是开发岭南的第一人。赵佗在公元前204年创立了东西万余里的南越国,以后赵佗归汉,岭南正式列入中国统一的版图。赵佗,河北省正定(真定)县人。19岁获赐护驾御剑随秦始皇出巡。

公元前219年,被封副帅随主帅任嚣率领50万大军征战岭南。公元前204年,创立南越国,自号南越武帝。他重视传入中原汉文化和先进生产技术,并融合越地社会,使岭南生产发展,人民安居乐业,创下历史伟业,成为一代伟人。从任嚣、赵佗开始,岭南有了人类文明的标志城堡和文字,发展冶铁业,社会经济发展进入了新的历史时期。历史上许多赞颂赵佗的诗篇,表明了人民对他的崇敬和怀念。南越国是岭南地区第一个封建王国,是一个地方性政权。是赵佗在公元前204年建立的,赵佗自称南越武帝,其后又臣属西汉,接受汉朝封王。都城设在番禺(今广州),广州是岭南地区的第一个古都。

秦朝末年,陈胜、吴广领导农民大起义,反抗秦始皇的残暴统治,四方诸侯、豪杰互相争夺,中原陷入战乱。这时,拥兵数十万的赵佗与北方的冒顿并称北强、南劲。赵佗按照任嚣关于秦为无道,天下苦之。番禺负山险阻,南北东西数千里,可以立国的临终嘱咐,封关,绝道,筑起了三道防线,聚兵自卫。任嚣所说的番禺负山险阻主要是指横卧在江西、湖南和广东、广西边境的五岭。所谓五岭,就是江西大庾县与广东南雄县联界的大庾岭,湖南郴州与广东交界的骑田岭,湖南蓝山县与广东西北交界的都庞岭,湘桂交界的萌渚岭,广西兴安县和湖南交界的越城岭。五岭北来峰在地,九州南尽水浮天。倚山临海(古代珠江河面宽阔,称为海)是广州的山形地势。北控五岭,近扼三江,是广州的攻防要势。

赵佗洞悉广州防御要领,为了防止北方战乱南延,加强对岭南的控制,严封五岭的四关横浦关、诓浦关、阳山关、湟溪关;断绝4条新道江西入广东南雄一路,湖南入广东连州一路,湖南入广西贺县一路和湖南入广西静江一路;构筑了捍卫番禺的三道防线:乐昌仁化南雄防线,英德清远防线,石门要塞防线。北兵要逾五岭攻南越,不破这三道防线,是到不了番禺的。

公元前208年,赵佗封关、绝道;3年后,于公元前205年兼并桂林、象郡,从而统一了岭南地区;公元前204年正式建立南越国,定都番禺。这是岭南第一个都城。南越国的疆域与秦设三郡辖区相当,北、东、西三面分别与长沙、闽越、夜郎三国交界,东及南面濒临南海,东西万余里的广大地域。大体上东接泉州,北以五岭与江西、湖南交界,西北至广西西北部的南北盘江(红水河上段),西南到今越南的中北部地区。如何对南越国的广大地域实行有效

控制和实际统治,是摆在赵佗面前的关键问题,这方面,赵佗是有独创性和取得成功的。

在政治上,实行郡国并行制,仿效汉朝制度,郡县制和分封制并行,并实施中央官制和地方官制,确保政治上的有效控制和实际统治。在军事上,设立将军、左将军和校尉制度,又分为步兵、舟步和骑兵,对号称带甲百万有余的军队实行有效指挥和控制。在经济上,推广使用铁农具和耕牛,改变以前的刀耕火种和火耕水耨耕作方法,大量发展水稻、水果和畜牧业、渔业、制陶业、纺织业、造船业,并发展交通运输和商业外贸,促进了生产发展和社会进步,人民生活日益改善。在文化上,首先是汉文字的使用,《粤记》说广东之文始尉佗,出土文物发现不少汉字。百越民族是一个能歌善舞的民族,有越舞和汉式舞。

还有编钟、铜乐器和各式饰画、壁画等。在民族政策上,赵佗实行和辑百越的政策,提倡汉越通婚,尊重越人风俗,促进融合和社会和睦发展。从大量的文字记载和出土文物说明,南越国是岭南文明的奠基时期,赵佗创建南越国使岭南社会经济实现飞跃式的跨越发展,使岭南社会形态从原始社会的分散的部落统治,一跃跨入封建社会的有序发展,为今后的贩⒄勾蛳铝思崾档幕?BRgt;南越国自公元前204年建立至公元前111年汉平南越,历五代,共93年。[南越国宫署遗址]南越王宫署遗址是广州三宝之一。

另外两宝是秦代造船工场厂遗址和西汉南越王墓。这三宝中的许多文物都是中国之最或独一无二的,是世界级的文物,所以是够宝贝的了。读过广州历史的人都知道,公元前111年,汉平南越时,一把火烧了南越国都城赵佗城,地上的建筑荡然无存,令人十分惋惜。至20世纪70年代发现广州三宝之前,除了应元路的越王井之外,有关南越国的遗址,已一无所有了。史学家研究南越国就只有依靠史料记载了。1974年底,广州市文化局职工在挖防空洞中发现了秦代造船工场遗址;1983年在解放北路象岗山基建工地中发现了西汉南越王墓;1995年和1997年在基建工程中,分别发现了南越国时期的大型石构水池和南越国王宫御苑,这些发现,被认为是岭南地区考古方面的突破性发现。2000年在市儿童公园发现南越国宫殿遗址。这些重大发现十分重要,致使广州的南越国史和全国的秦汉史都要改写,甚至每块砖都可改写中国的建筑史和园林史,更显得这些文物的珍贵,可以说是价值连城。

特色历史导游词

最新天津历史文化导游词大全

各位游客大家好!欢迎您来到美丽的渤海之滨天津,我是**旅行社的**,大家可以叫我小*,这位,是我们的司机*师傅,这两天就由我们陪您度过,您在旅行过程中有什么需要,我将竭诚为您服务,朋友们,我先向大家介绍一下今天的行程,首先,我们乘车游览天津博物馆、五大道、利顺德大饭店,乘船游览海河,古文化街,然后前往马可波罗广场,意大利风情区,而后参观梁启超故居和意大利兵营车现在行驶的位置是梅江居住区,它位于天津市南部友谊路的延长线上,是天津市政府统一招标建设的大型安居居住区。

现在我们行驶是这条路就是友谊路了,这条路是天津市政府迎宾的主干道,北起马场道,南至黑牛城道,比邻快速路,全长3.5公里。

现在我们看到的是气势雄伟的天津博物馆,它坐落在银河广场上,从外形上看酷似从湖面振翅欲飞的白天鹅,总体造型简介流畅、极富时代感和艺术性。天津博物馆是国家一级博物馆,是在原天津历史博物馆和天津艺术博物馆基础之上组建成的,是展示中国古代艺术和天津历史发展大型的综合性博物馆,这里馆藏各类文物20余万件,其中,一级文物近千件,北宋时期著名山水画《雪景寒林图》为北宋山水画三大家之一范宽的传世真迹,还有堪称国之瑰宝的西周太保鼎也收藏于此,相信天津博物馆将呈现给您中国艺术的璀璨殿堂。

车行驶的右方是水晶宫大饭店,是著名华裔设计师吴乡设计的四星级酒店。

下面我们游览的是五大道,它坐落于天津市和平区,共有22条道路,五大道原为英国租界,这里有2000余所风格不同的花园式洋房,说是五大道,实为六条道,它们是:马场道、睦南道、大理道、常德道、重庆道、成都道,而非五条,但流传久了,俗称成了一种官称,而今五大道成为了天津小洋楼的代名词。

我们现在行驶的这条就是马场道了,它是五大道中最长的一条道路,全长3516米,因通往英租界跑马场而得名,这里曾是近代天津大官显贵云集交错往返的一条繁华道路,这里还云集了许多名人故居,大家请看这座正面有大时钟的法国罗曼式风格建筑的就是著名的天津外国语学院了,它建于上世纪20年代,校园内的建筑均为法式建筑。

现在我们拐上的就是河北路了,大家往右前方看,这座具有非常浓郁的意大利风情的4层小洋楼就是粤唯鲜酒楼了,俗称疙瘩楼,内部装修极为考究,特别是收藏了清道光年间的圣旨、各种石雕、古代兵器,有上至春秋下至民国的近4000件文物,被誉为能吃的博物馆,更令人叫绝的是,该房305房间曾是著名京剧大师马连良的旧居。

前面的这条道就是泰安道了,它是我们天津的又一迎宾主干道,这座希腊古典复兴式的建筑就是天津市委所在地,这里是原开滦矿务局大楼。这边是原北洋军阀孙传芳的故居,现

在是计生委的办公地点。

大家请看我们正前方的这座饭店就是利顺德大饭店了,它始建于1863年,是由英国牧师殷森德出资修建的,故而得名,但是,还有一种说法是取自儒家孟子志士名言理顺以德而得名,店内文物不胜枚举,因此,1996年被国务院列为全国重点文物保护单位。

接下来我们将乘船游览海河,我们现在就要上船了,为了确保您的安全,请您保管好您的随身物品以免损坏和丢失,并注意船上的卫生,不要乱扔果皮,带小孩的乘客请您看护好您的儿童,为了他的安全不要让他在船上单独活动,不要将您的头和身体探出窗外,最后提醒您,每个座位下面有一个救生衣以备急需,好,大家注意脚下,请上船!海河是全国七大江河之一,全长72公里,蜿蜒流经天津市内多个城区,是天津的母亲河,承载着天津600年的历史,多少年来奔流不息,孕育着天津古代和现在文明,哺育着热情好客的海河儿女。船停泊的位置就是国家5A级景区古文化街了,请大家拿好行李物品随我下船,注意脚下,请!

古文化街是以天后宫为中心,极具天津地方特色的一条街,天后宫,是世界三大天后宫之一,是我国北方妈祖文化的研究中心和北方最大的妈祖庙,也是天津民俗文化的发源地,古文化街集中了天津乃至全国四面八方的各种工艺品,其中以杨柳青年画、泥人张彩塑和魏记风筝最有名气。

现在我们就驶向意式风情区了,它坐落在河北区南端,曾是天津近代历史上意大利租借的中心区,是亚洲唯一也是我国国内最大的意大利历史风貌建筑群。这里就是意大利风情区的中心马可波罗广场。

现在我们要参观的是梁启超的故居和饮冰室书斋了,梁启超是近代唯心派领导者之一,他和康有为倡导唯心并称康梁,戊戌变法失败后,梁启超流亡日本,辛亥革命后回国,在其书斋饮冰室内撰写了《中国历史研究法》、《清代学术概论》等著作,后又把在饮冰室里完成的著作并称《饮冰室合集》。

朋友们,现在大家参观的是意大利兵营,根据辛丑条约的规定,八国联军派兵驻扎天津,1902年,意大利在租借内建立了兵营,请朋友们随我一同参观。

好了朋友们,今天的游览就全部结束了。感谢您对我工作的支持与配合,为了我的工作更加完善,有什么服务不周到的地方请您留下宝贵意见,祝您万事如意!期待与您再次相聚在我的家乡,天津!

谢谢大家!

玉门关历史导游词锦集

唐代王之涣的《凉州词》诗中那悲壮苍凉的情绪引发人们对玉门关这座古老而富有神奇传说的关塞的向往。

玉门关,俗称小方盘城,相传和阗美玉经此输入中原而得名。在河西走廊西端的敦煌市境内,位于敦煌市西北约90公里处,为汉代西陲两关之一,是丝绸古道西出敦煌进入西域北道和中道的必经关口,自古为中原进入西域之门户。

玉门关名称的来历有一个传说。相传丝绸之路畅通之后,西域诸国的商队络绎不绝地经此入关。于阗国的特产和田玉也源源不断地经此运往内地。于阗国王为换回中原王朝的大批丝绸,派了官兵,专门押解运送玉石。官兵押运了几次后,就出现了怪事--驮运玉石的骆驼一进城就口吐白沫,昏迷不醒。押运官对此束手无策。一个拉骆驼老人告诉押运官:骆驼入关生病,事出有因。咱们长年途经此地运玉石,从未祭礼关神。再不祭祀,恐怕下一趟也要生病。 押运官问:依你之见,如何才能消病除灾,确保人畜平安呢?老人说:用上等玉石,在此城关门上镶嵌一圈,这样关楼就有了光彩,关神也就高兴了。押运官按老人的建议办了,骆驼灾病果然消除,平安到达了长安。关城因为城门砌了一圈闪光的玉石从此就称为玉门关。

玉门关的设立,始自西汉武帝时,距今已有2千多年的历史。秦汉以来,好战的匈奴对汉民族威胁很大。汉初,匈奴东败东胡,西逐大月氏,占据河西,并以河西为基地,屡犯汉境。汉王朝开始曾对匈奴采取和亲政策,希图换取暂时的安宁。汉武帝时,放弃了和亲政策,对匈奴发动了大规模的军事反击。元狩二年(公元前121年), 骠骑将军霍去病率兵西征,沉重打击了匈奴右部。同年,汉分河西为武威、酒泉两郡。元鼎六年(公元前111年),又增设张掖、敦煌两郡,同时建玉门关和阳关。从此,玉门关和阳关就成为西汉王朝设在河西走廊西部的重要关隘。

西归汉以后,内地通往西域及欧洲诸国的通路打开了,中国特有的丝绸源源不断运往西方,西方的音乐、宗教以及葡萄、石榴、核桃,苜蓿等也从此传入中国。人们习惯把东起长安(西安),联络亚、欧、非3大洲,遥遥数千里的交通大道称为丝绸之路。这条路自敦煌以西分为两路,一条出敦煌向西北经玉门关、鄯善北行,叫天山北路;一条出敦煌向西南经阳关、安南坝,沿塔克拉玛干大沙漠南行,叫天山南路。因此,玉门关和阳关也就成为丝绸之路上通往西方的重要关卡,是西行商旅和文臣武将的重要停息站。当时玉门关,驼铃悠悠,人喊马嘶,商队络绎,使者往来,一派繁荣景象。

现在的汉玉门关遗迹,是一座四方形小城堡,耸立在东西走向戈壁滩狭长地带中的砂石岗上,南边有盐碱沼泽地,北边不远处是哈拉湖,再往北是长城,长城北是疏勒河故道。关

篇三:博物馆解说词

现在,我们来到了博物馆的序厅,首先向大家讲述了青岛市与青岛啤酒的故事,它们一起走过了一百年的风雨历程,请看这几幅照片:这是一百年前的青岛市,当时受到德国人的殖民统治,一个充满殖民色彩的小城市,1899年,德国威廉二世皇帝根据海中的这座小岛——小青岛,把胶澳地区定名为青岛,这就是青岛城市名字的由来,小青岛也就成为青岛的城市标志,这是青岛最早的货运码头,也就是现在的栈桥,这栋建筑当时是德国人的总督府、青岛市的老市府,现在是青岛市人大、政协所在地;这是一百年前的青岛啤酒厂,当时是远东地区最大最先进的啤酒厂,我们现在就在这座楼里;这是早期的青岛啤酒商标,用的是小青岛的灯塔当时的城市标志注册的。我们现在青岛啤酒商标的标志用的是另外一个城市标志栈桥的回澜阁,回澜阁和小青岛都是青岛市的城市标志,在我们的商标上都能很好的体现出来,说明青岛啤酒已经很好的与青岛市连接在一起了。青岛市是因青岛啤酒名扬世界,青岛啤酒更是因青岛市的发展而得以发展。各位来宾这边请:

请看这个沙盘:这就是1903年的场景复原,我们就在最西边凉台这个位置,青岛啤酒博物馆就是利用1903年的老建筑、老设备改建而成的,以烟囱为界:西边这三栋楼是德国人居住与办公的地方,现在是博物馆的A区,展示了青岛啤酒的百年历史,主要是图片展;东边这几栋楼是当时的生产车间,现在是博物馆的B区,展示了1903年的生产设备与现代化的生产线,在参观的中途与最后,我们设置了两个啤酒吧为大家准备了刚刚酿制的青岛生啤酒。厂区前边这条路当时叫米勒上尉路(米勒上尉是德国军队的一名工程师),现在是登州路,我厂的地址:登州路56号。参观时间大约需要一小时,我们的服务宗旨是“给我一小时,还您一百年”。

来宾请看《百年起点》

1891年由清政府派章高源来青岛正式建置,1897年德国人占领了青岛,第二年强迫清政府签署了《胶澳租界条约》,把胶州湾租给了德国人。德国人来到青岛以后,惊喜地发现青岛的崂山水非常好,特别适合酿造啤酒,于是,在1903年8月15日,由英、德商人共同出资四十万墨西哥银元(相当于现在的2800万元人民币)建了这家厂,当时的名字叫“日尔曼啤酒青岛股份公司”,年设置能力两千吨,仅这家啤酒厂现在一天就能生产一千多吨(07年啤酒厂30万吨/年),现在两天的产量就是当时一年的。

请看:这幅1906年的青岛市的首张手绘地图、它也是当时的城市规划图,放大镜后面红色箭头所指的位置就是啤酒厂的位置,靠近胶济铁路与港口码头运输比较方便,特别是在登州路啤酒厂的左前方有一德国人毛奇兵营,他们建啤酒厂的主要目的就是为了供应驻青的德军与侨民饮酒。

请看展柜里展示的是德国时期使用的青岛啤酒商标,(“卍”字有两种写法,一种是右旋,—种是左旋(“卐”)。佛家大多认为应以右旋为准,因为佛教以右旋为吉祥,佛家举行各种佛教仪式都是右旋 进行的。这个被佛教徒视为吉祥和功德的具有神秘色彩的符号,它与德国纳粹标志是有区别的,佛教的“卍”是金色,而德国纳粹标志是德语国家与社会两个单词S的重叠,是黑色、是斜的。) 这就是当时的厂貌,这些设备在后边的糖化车间里都能看到实物,这台1896年的西门子电机是本馆的镇馆之宝之一,为什么它会成为镇馆之宝呢?一回到糖化车间是我会向大家揭晓。请看这是1906年青岛啤酒在德国的慕尼黑博览会上获得的第一枚世界金奖,当时就震惊了世界,它比茅台酒的1915年的巴拿马金奖还要早九年,可以说青岛啤酒是第一个在世界扬名的中国酒类品牌。

我们现在来到了《易主经营》厅,这里向大家介绍了日本人经营时期的情况。

1914年第一次世界大战爆发后,日本军队占领青岛。(德国人经营了13年之后,)1916年9月16日,日本人以50万银圆买下这家厂,更名为:“大日本麦酒株式会社青岛公场”。直至1945年,日本人在29年期间里对青岛工场进行了扩建和改造。啤酒产量曾达到4663吨,使用的商标有:麒麟、朝日、扎幌、青岛四个品牌。

这些照片都是日本时期所拍摄的:1916年的工场外景、当年运送货物的汽车上英文写的是扎幌啤酒。这个展柜里的啤酒瓶就是日本人经营时期使用的,我们可以猜一下那个大酒瓶它能装多少啤酒?(能装六斤啤酒),现在已见不到这么大的啤酒瓶了。

这是1936年建成了制麦车间,烟囱上的风帽是一个非常灵敏的风向仪,在欧洲已经成为啤酒厂的标志。这是从货场往车间运送酒瓶的车辆,其铁轨可以随意拆卸移动,工人根据译音叫它“轱辘马”,B馆门口有实物,可供大家参观。日本经营者精打细算,把生产淘汰的酵母废物利用,制成维他益片,啤酒酵母中含有丰富的维生素,所以当时称为维他益,也就是现在的食母生、酵母片,帮助消化的一种药物,供应日本军队和日本侨民。这是日本人经营时期使用的朝日、麒麟、青岛啤 1

酒的商标,这栋建筑是日本人建的俱乐部,现在是我厂的藏画,里面珍藏着160多幅韩美林、何海霞、陈大羽、俞继高、刘文西等著名画家的作品,是这些都是当时的办公用品:办公桌、电话、打字机;请看这两幅四十年代日本人在我国做的青岛啤酒广告:这是我国的古代英雄,日本人认为:刘、关、张结义时喝的酒就是青岛啤酒;这是我国的近代旗袍美女,是以胡蝶的原型而设计的,胡蝶在当时相当于我们现在巩俐、章子仪的的地位,这两幅广告传达的寓意就是:英雄与美女都喜欢喝青岛啤酒。我们进一步演绎:今天喝了青岛啤酒男士可以成为英雄,女士会越来越美丽的,因为啤酒具有养颜美容的作用。(桃园三结义广告画是青岛市著名聋哑模特姜馨田的爷爷捐赠的)

1945年8月15日,抗战胜利以后,这个厂才回到我们中国人手中,也就是国民政府经营,改名为“青岛啤酒厂”。生产的酒正式称为青岛啤酒。这位是陈果夫先生,他当时来到这个厂安排生产和出口的事宜;这是1948年注册的青岛啤酒商标,当时用的就是小青岛的灯塔注册的,“TSINGTAO”是当时的“韦式拼法” 拉丁字母,在我国清华大学也是这种拼法,台湾与香港还在继续使用韦氏拼法。大家身后电视里播放的片子是1947年国民政府时期拍摄的青岛啤酒的广告宣传片,据权威人士介绍这是我国最早的电影胶片产品广告,片子中介绍:“常饮青岛啤酒不仅无害反可强身,既能开胃健脾、复可治疗脚气病风湿病肠胃病”(因为啤酒中含有丰富的维生素B族,对脚气病会起到辅助治疗的作用,)这也是我馆的镇馆之宝之一。

1949年6月2日青岛解放了,啤酒厂回到人民手中,改名为“国营青岛啤酒厂”,这是中国人民解放军接管令:接管主任:向明,副主任:赖可可、谭西林;这幅照片展示的是1950年10月1日,青岛市的游行队伍欢庆第一个国庆节的情景,排头就是我们青岛啤酒厂的工人,从这个队伍的安排上就可以看出青岛啤酒厂在青岛市的地位——第一位,建国初期,青岛啤酒的一大亮点就是出口:销售到了澳门和香港地区,出口创汇是全国同行业的98%;展柜里展示的是当时在香港报纸上的青岛啤酒广告。青岛啤酒在1963年荣获的第一枚国内金质奖章,(这是新中国的第二次评酒会,在这次评酒会上青岛啤酒被评为国家名酒)。展柜里展示的是计划经济的产物:93年之前我国是计划经济,青岛啤酒也不例外,那时在普通的酒店和商场里根本见不到青岛啤酒,想买青岛啤酒需要凭介绍信和酒票,请看这是青岛市人民政府为钓鱼台国宾馆购买100箱啤酒而开的介绍信。1964年颁布了《青岛啤酒操作法》,是中国啤酒第一部行业标准。1956年厂长唐健民,总支部书记姜瑞给毛泽东主席写的书面汇报书,当时还下发到有关酒厂。大家身后这个板块介绍了八十年代青岛啤酒厂十万吨扩建的情况,1986年青岛啤酒的年产量达到了十万吨,去年我厂完成了30万吨,我公司现在拥有世界一流的生产设备与企业规模。1990年合资建了现代化程度很高的青岛啤酒二厂。79年叶剑英委员长来我厂视察工作时题词:“天下论英雄啤酒何须煮争取得金牌更上一楼去。”第二年(1980年)就获得这枚国家质量金质奖章。这是1950年至1993年这个厂的历任厂长和书记的照片,他们都为青岛啤酒做出了非常大的贡献,九三年青岛啤酒改制成立了股份公司,。

每年的夏天,青岛都有一个非常隆重的节日----青岛国际啤酒节,它已经成为国家重点的旅游项目,位居全国十大节庆活动之首,是亚洲最大的啤酒盛会,也是市民狂欢的节日,欢迎各位朋友八月中旬再来青岛,参加第18届啤酒节,感受一下啤酒节的激情。电视里正在播放的是往届青岛国际啤酒节的精彩花絮。

青岛啤酒受到历届领导人的关怀:92年江泽民总书记视察青啤,99年当时是国家副主席胡锦涛视察青啤,95年吴邦国视察青啤、2003年为我们写来了百年贺信,2004年温家宝总理来到我们博物馆,2005年贾庆林主席也来到了我们博物馆,连战携夫人是在同一天的下午来到青啤博物馆的,在参观的最后,连战说道:“问世间何以解忧?惟有青啤!”。

我们现在进入了《走向辉煌》厅,1993年6月青岛啤酒成立了股份公司,首先在香港上市发行了H股股票,这是青啤的第一张H股股票,也是我国的第一张H股股票,具有划时代的意义,它标志着中国的内地企业已经开始进入国际资本市场了,青岛啤酒是第一家在境外上市发行股票的中国内地企业;之后又在上海上市发行了A股。98年青啤公司组织召开了“大名牌发展战略研讨会”,确立了大名牌发展战略,以“高起点发展、低成本扩张”迅速在全国收购、兼并了多家生产厂, 扬州啤酒厂是我们跨地域收购的第一家啤酒厂,现在青啤在全国19个省市建立了生产基地,拥有52家啤酒厂。在北京、上海、深圳、西安、济南等许多城市都建有生产基地。青啤现在的销售网络已覆盖全国。

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99年青啤产销量首次突破100万吨,是国内首家突破百万吨的啤酒企业,值得庆贺,当时省委书市吴官正、省长李春亭给我们发来了贺信。青岛啤酒现在实行三位一体营销(销售、传播、体验)模式。青啤公司与中央电视台合作并赞助“倾国倾城” 、与湖南卫视合作“我是冠军”等大型电视活动,在许多城市进行多种形式的营销活动。

这位是我们前任总经理彭作义,他是当时的全国十大经济风云人物之一,为青啤得发展做出了巨大贡献,他留下的这句话一直激励着每位青啤员工。这位是我们现任总裁金志国,他是青啤的第一位全国人大代表,是2007年中国经济年度人物,他上任之后公司董事会做出了战略性调整,由“做大做强”向“做强做大”转换。这是我们公司董事会成员,外部力量占多数,本公司董事有5位,其余为4位独立董事和2位AB公司成员,监事会也是外部力量占多数,说明青啤公司的法人治理结构是非常健全的。2002年青啤公司荣获的“全国质量管理奖”,这是国内最高的质量管理奖项。同年,我公司与当时世界上最大的啤酒公司--美国AB公司签署战略联盟协议,主要是股权上发生了变化,强强联手会增强各自的实力。这是在台湾销售的青岛啤酒样品,2002年青岛啤酒正式进入了台湾市场,其销量非常好,第二年就在台湾龙泉建了一家厂,设置能力达10万吨。2005年7月已正式投产,一期工程5万吨。青岛啤酒的品牌价值已经达到了258.27亿元,是中国啤酒第一品牌。总公司2007年啤酒产量完成了505万千升,市场占有率13.8%,我国是世界啤酒产量第一大国,2007年总产量:3800多万吨,销售收入实现153亿元,利税完成45亿元,利润总额

7.17亿元。青啤公司通过了IS09001、ISO14001 HACCP OHSAS18001一系列的国际认证。 (青啤公司在全国有33000名员工,青岛啤酒厂现有960人,其中有700人在生产一线,200人在管理岗位,160人在扶助岗位。)

这是青岛啤酒的新版企业文化,青岛啤酒的品牌主张:激情成就梦想;我们用通俗易懂的语言阐述了青岛啤酒企业文化,比如:我们质量观:畅饮快乐。人才观:合适的人做合适的事等等。现在我给大家讲述一个发生在我们厂里的一个真实的小故事,请看这幅漫画:80年代,一位老师傅带领小徒弟刷酒池子时想起了一件事,他就问徒弟:你父亲喝不喝啤酒?徒弟说:喝!他每天都要喝一瓶。然后师傅就指着酒池子对徒弟说:那你就好好刷这个酒池子吧,这酒池子就是你父亲的酒壶。这就是我们青岛啤酒非常朴素的职业道德教育,在后面的参观中可以看到这个酒池子。回报社会和参与社会公益事业,也是青岛啤酒企业文化的优良传统,从捐资助学、扶贫救困到抗洪救灾,青岛啤酒始终同国家和民族的需要站在一起。

各位来宾这边请:请看这就是曾经在我厂工作过的四位酿酒专家:朱梅、齐志道、管敦仪、吴赓永,他们也都是中国早期的酿酒专家。为青岛啤酒也为中国的啤酒业做出了非常大的贡献。朱梅、齐志道、管敦仪都已过世,吴赓永至今一直居住在青岛。

请看青岛啤酒在海外:青岛啤酒从五四年开始大批量出口,八十年代初,青岛啤酒厂拥有自营出口的权力(青岛啤酒厂可能是我国第一家拥有自营出口权利的企业),不再依赖外贸出口,出口量逐年递增,现在已销往世界50多个国家和地区,共分三大市场:东南亚市场、欧洲市场、美加市场,其中销量最大的是美国市场,72年开始进入美国市场,因青岛啤酒曾于81年、85年、87年连续三次在美国重要的评酒大赛上荣获世界冠军,所以深受美国消费者的喜爱,在当地的华人餐馆、超市都能见到青岛啤酒,青岛啤酒在国外属于高档啤酒,是价格最高的啤酒之一。现在世界上按产量分,第一:InBev(英特布鲁)比利时,第二:SAB-Miller(SAB米勒)南非, 第三:Anheuse-Busch(安海斯-布什) 美国。

展台里是青啤公司的品种展示,有销往美国、欧洲、香港等地的啤酒,这款红色商标的啤酒

就是销往到美国的小瓶青啤,在当地的华人餐馆里售价六美金/瓶,这里展示的也有在国内销售的不同品种的啤酒,小白金、纯生啤酒等属于青啤高端产品,大多是在国内高档酒店、娱乐场里销售;红色的罐装啤酒是在春节或八月十五为迎接喜庆日子而特制的;在青岛市的酒店里喝得最多的是这款醇厚型啤酒,是我公司2004年4月最新更换的商标标识,突出英文字母,与国际接轨。现在,我们来看一下青岛啤酒的广告,因为青岛啤酒的品牌主张是“激情成就梦想”,所以现在的青岛啤酒 3

广告都充满了激情。这则广告是2003年张艺谋导演的,是青岛啤酒的第一部激情篇广告,其中的广告词为“激情无处不在”。

白酒是一种深沉文化,适合一人独饮;红酒是一种浪漫文化,适合与情人对饮;而啤酒则是一种激情文化,非常适合与朋友共同分享,也是朋友们聚会时的最佳选择,大口喝、整杯干最能调动聚会的气氛。 我再给大家介绍一下青岛人的啤酒风俗:八十年代,青岛的年轻人开始坐在马路边用大海碗、罐头瓶子喝啤酒,后来,青岛人又发明了用塑料袋打啤酒,这已经成了青岛市一道亮丽的风景,中央电视台正大综艺节目中,就曾经做过:青岛人用塑料袋装啤酒是真是假?在青岛确有其事,这也是青岛的三大怪之一:啤酒装进塑料袋。一位诗人曾经说过:青岛有两种泡沫:一种是大海的泡沫,另一种就是青岛啤酒的泡沫。大家知道吗啤酒的“啤”字,就是青岛人发明的,因为啤酒是一种舶来品,可以说我国的啤酒是在1903年正式由德国人在青岛正式引入中国的,在康熙字典了是找不到这个字的,100年之前啤酒的啤字是用“皮”或“脾”来代替,1928年青岛的第一本史书《胶澳志》里首先出现了“啤”字。青岛啤酒的历史我们已参观结束,现在带领大家到B馆实物展区参观,在那里朋友们可以了解到啤酒是怎样酿造出来的,大家这边请,小心楼梯。

我们眼前的这个建筑是青岛保存最好的德式工业建筑,眼前这个车子是日本人经营时期运送货物的车子,工人们根据日本的译音称它为“轱辘马”,我们现在来到了德国人经营时期使用的糖化车间,这些设备都来自德国。这是本馆的镇馆之宝之一:1896年的西门子电机,现在通电后还可以正常运转,西门子公司于97年曾想高价收回,被我们婉言谢绝了,因为我们认为它已经成为青啤百年历史的最好见证。当时他们看到这台电机转动得非常好,特别高兴地讲道:“我们的电机质量太好了!”当时我们在场的一位领导讲道:“这是青啤工人保养得好!”确实,这台电机之所以能保留到现在,得益于这两个原因:一是质量好,二是保养好,这二者是缺一不可的。它是西门子在全世界最古老的电机,就连西门子公司都没有这么古老的电机了,大家试想我厂的工人对一台电机都能这样精心的维护,何况我们酿酒呢?所以青岛啤酒是我们的最佳选择。 大家楼上请,小心楼梯。让我们踏上一百年前的楼梯,感受一下百年的脉搏,这些楼梯扶手都是用铜制作的。(楼梯口较矮,小心碰头)。我们现在来到了1903年的糖化车间,这是酿酒的第一步:在这里把原料:大麦芽、啤酒花、大米和水,分别投入不同的锅中高温煮,制成麦汁,他的工作原理如同我们在家里煮稀饭,不过在温度与时间的控制上是非常严格的,在这道工序中完成的仅仅是麦汁还不是啤酒。这些设备都是德国人用紫铜手工凿制而成的,单锅产量9吨。一直使用到1995年,现在使用的是照片中这种不锈钢糖化设备,也是从德国引进的,单锅产100吨麦汁,这是在国内最大的糖化设备了。大家里边请,这是青岛啤酒厂的第一个实验室,里面正在做实验的是丹麦著名的酵母学家汉森先生,是他分离了单个啤酒酵母菌。这里展示了青岛啤酒的主要原料——大麦麦芽:浅色麦芽是酿浅色啤酒的,就是我们平时见到的黄色啤酒,这种深色麦芽称为焦香麦芽,是酿制黑啤酒的,这种深色是烘焙(bei)而成的。

我们现在来到了青岛啤酒的原料厅,这里介绍了青岛啤酒的主要原料大麦芽、大米、酒花,青啤的大麦全部进口,产自澳大利亚、加拿大、法国,麦芽由青啤公司制作,在青岛啤酒的酿制中占75%;大米是一种辅助原料产自江苏赣榆,占25%;大家请看这就是啤酒花,产自我国新疆。它是一种绿色的攀藤开花植物,在《本草纲目》中记载叫蛇麻花,是一味很好的中草药,具有消炎败火的作用,在啤酒中有杀菌、防腐、泡沫持久性等作用,啤酒中的苦香味就来自于它,别看它的作用多,在啤酒的酿制中只占千分之一的比例,后面两个容器里放的都是啤酒花:一个是片状酒花、一个是颗粒状酒花,我们现在主要使用颗粒状啤酒花。

我们眼前的这个场景是三十年代工人制作麦芽的情景——地板式发芽。当时把大麦浸湿后直接铺到地板上发芽,电视里播放的是我们现在的现代化箱式制麦。

我们现在来到了“绿色青啤”厅,这里介绍了青岛啤酒的循环经济工作:首先映入大家眼帘的是我们的环境观:好心有好报!我们善待自然保护环境的用心都是有益的,必将得到好的回报。循环经济已经成为我们这个时代的主题词,青啤公司已成为青岛市首批循环经济试点单位,在青岛啤酒厂里是没有废弃物的,所有的废物都被我们视为放错位置的资源,,我们把别人眼中的废弃物都会变废为宝:像煤渣、废硅藻土可以制砖;碎玻璃可以再造瓶子;酒糟可以喂猪;废酵母可以制药。

青岛啤酒不仅注重经济效益,还非常注重社会责任,并连续五次被评为“最受社会尊重的企业”。4

青啤公司建立了一整套高于国际标准的“全程纯净化酿造体系”,保证了青岛啤酒纯正、自然的品质,这是绿色青啤的一个基本内涵。

“循化经济”一词是美国生态学家蕾切尔·卡逊,她于1962年发表了《寂静的春天》,标志着循环经济作为一种思潮的出现。目前世界面临着:全球气候变暖、酸雨污染、土地荒漠化、水资源危机、森林植被破坏、等重大的环境问题已经威胁到人类的生存,全人类必须团结一致,才能共同解决这些问题。这些图片是2000年元旦这一天,多位世界级的摄影家同时在世界各地拍摄的新千年的地球景观,保护生态,保护家园,我们应当从自身做起,珍爱自然、保护环境,这是我们共同的使命。

2005年8月11日,青啤公司成为2008年北京奥运会赞助商,绿色奥运是2008年北京奥运的“三大理念”(人文奥运、科技奥运、绿色奥运)之一,这与绿色青啤实现了完美的融合。

我们现在将进入下一展厅,将了解到麦汁是怎样转化成啤酒的,我们眼前的这座小桥是我馆的无障碍设施,青啤博物馆的设计师非常人性化,在博物馆里残疾人轮椅可以方便的通行。

我们现在进入到青岛啤酒100年前的发酵车间,我们可以深呼吸一下,可以闻到一百年前的酒香。眼前的这个设备是1903年时德国人用的铜管式冷却机,糖化车间里生产的100度高温麦汁经过这台设备将温度降至10度,才能进入发酵(jiao)池发酵;这些都是早期回收酵母和洗涤酵母的设备,左边的是早期酵母扩培仪,是丹麦科学家汉森先生发明的,并使用它的名字命名:汉生罐。酵母是啤酒的灵魂,最早的酵母筛选、保藏、扩大培养岗位一直是由德国人严格把守的,后来青岛啤酒厂也是选用人品好、工作认真、精细的员工从事这方面的工作。作为啤酒酿造的根本的啤酒灵魂,国际知名品牌的啤酒酵母都有很明显的特色,为体现出差异性,世界各大型啤酒厂均有自己独特的啤酒酵母菌株。青岛啤酒的酵母是从1903年的一代一代保留到现在的,并不断的改良酵母菌种,非常的独特,这也是青岛啤酒的口味、风格不同于其他啤酒的主要原因。青啤公司所有生产厂的酵母菌种有技术总部定期统一发放,一次确保各厂使用酵母的一致性。目前青岛啤酒采用多种方式同时宝藏酵母,主要有液氮保藏、-80度保藏、石蜡斜面保藏。同时存放于科研中心的保藏酵母的超低温冰箱,全公司只有2人有钥匙,必须两人同时到场才能打开。

我们现在进入的是青岛啤酒的传统发酵——前期发酵:眼前的是1903年的德国人建的敞开式发酵池,也就是我刚才给大家讲的小故事中老工人带领小徒弟所刷的那个酒池子,麦汁和酵母一起投放在这里,需七天的时间形成了嫩啤酒(还没有生成酒精,口感有点甜,非常好喝),大家可以猜一下这些管子是做什么用的?对!是冷冻管,降温用的,啤酒发酵需要低温,这里的温度控制在二到七摄氏度,为什么我们平时喝的生啤酒都是非常凉的,就是这个原因,这些泡沫都是发酵中自然形成的,我们称它为泡盖。请看这里有个工人正在操作,如果他发现有人来,会把帘子拉上的,这是青岛啤酒非常神秘的一道工序,是不允许别人看的。小心碰头。

现在我们来到了青岛啤酒的后发酵——二次发酵。前发酵酿出的嫩啤酒要通过管道注入这些大罐进行后发酵,这是德国人使用的橡木桶,这个橡木桶能装六吨酒,如果一个人每天喝一瓶酒,够享用三十年的。这是日本人来后改用的铁桶(9吨),我们现在用的就是电视里演示的不锈钢大罐(600吨),青岛啤酒在这里要经过漫长的45天才能完成,这也是青岛啤酒独特的酿造工艺:两罐法发酵。现在国内的啤酒发酵都是一罐法,发酵时间在20天左右,唯独我厂是两罐法,发酵时间长达52天。青岛啤酒香醇爽口,喝多了不头疼,就是因为这个独特的酿造工艺,因为在漫长的发酵过程中,会把一些像双乙酰等高级醇,自然的挥发掉。

啤酒的简明定义是:啤酒是以麦芽为主要原料,添加酒花,经酵母发酵酿制而成的,是一种含二氧化碳、起泡、低酒精度的饮料酒。啤酒中含有丰富的维生素和十七种氨基酸,每天喝一杯啤酒有利于身体健康,并且可以预防心脏病与高血压,一瓶640毫升的大瓶啤酒,相当于四个鸡蛋的营养,是谁发明了这么好的饮料呢?据记载早在6000多年前,两河流域的苏美尔人最早发明了啤酒,也就是现在的伊拉克地区,后来啤酒又传到了古埃及、古希腊等等。十世纪初的“寺院啤酒”是啤酒发展的一个重要历史阶段,那时修女们做了啤酒拿到市面上卖,才转化成为一种商业行为,啤酒也就成了大众型的饮料。1516年德国的巴伐利亚威廉四世,宣布了德国啤酒纯净法:规定只有大麦芽、啤酒花和纯净水才能酿制啤酒,在德国,现在仍然是行之有效的食品法规。我国古代也有啤酒的记载,当时把啤酒称为“醴”。

我们现在来到了中途小酒吧,大家在这里可以品尝到刚刚酿制出的没有过滤的原浆啤酒,这种 5


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