篇一：龙虾美食节方案
中街水晶城·青年路尚街
龙虾美食节
一年一度的龙虾旺季又来临了，为让广大消费者能够在第一时间享受正宗龙虾美味，中街水晶城.青年路尚街将隆重举办龙虾美食节。为了让龙虾美食节活动顺利开展，现制定此龙虾美食节策划方案，请参照执行。一、活动目的：
1：组织龙虾美食节活动，维系老业主关系，提升口碑，树立品牌形象
2：吸引客户到访，延长客户案场逗留时间，聚集现场人气，营造良好的销售成交氛围，为现场销售成交创造基础。
二：活动主题：
“千人龙虾宴 免费吃龙虾”
三、活动时间：6月XX日到6月XX日。（三天）
四、活动内容：
1：“千人龙虾宴 免费吃龙虾“活动计划在6月举行，将于5月进行食客征集，届时将通过线上、线下的宣传推广，邀约肥西市民免费吃龙虾、喝啤酒、观看文艺演出，共设置300个免费名额。“参与活动报名前300组市民，每组可获得3张免费龙虾券（3斤）、3张免费啤酒券（3瓶）。（40一斤预计36000元）（2元/瓶预计1800元）合计：37800
2：5月底公布最先报名的前300名市民，通知到售楼部领取龙虾节门票（300组客户每天100组以保证三天都有足够的人气）
五、报名方式及邀约：
1：市民可直接到售楼部进行现场报名，或拨打67191922的方式进行报名。
2：置业顾问通知所有老业主前来报名参与。
六、活动流程：
6月X日下午16：00在中街水晶城青年路尚街8栋广场举行龙虾美食节开幕庆典活动。
主持人出场针对“中街水晶城青年路尚街“龙虾美食节活动进行介绍。
项目负责人上台讲话
邀请县、镇两级政府相关领导、相关部单位人员出席。
邀请圣帝置业高层领导出席活动。
邀请相关媒体单位进行现场新闻采集和报道。
开幕庆典结束后，邀请市民品尝龙虾大餐，并在品尝龙虾的过程中进行相关文艺演出，由主持人进行主持。具体活动如下：
（1）项目介绍
（2）文艺表演
（3）互动小游戏（吃西瓜、喝啤酒等）
（4）项目信息有奖问答
文艺汇演持续三天。 七、人员职责表
八、活动预算
篇二：2016年第七届龙虾节接待方案
至：各部门
由：总经办
时：二〇一六年六月八日
题：第七届中国湖北潜江龙虾节接待方案
NO：20160608GMO2
为确保第七届中国湖北潜江龙虾节（6月12日—6月16日）接待圆满成功，现将接待事项明确如下：
一、酒店接待组：
接待组组长 刘群泽（总负责 电话15027293111）
接待副组长 杜汉民（总协调 电话13593941666 ）
接待组组员 各部门负责人
二、做好动员：
各部门要进行全体动员，让每个员工充分认识到接待工作的重要性，克服麻痹思想，做到思想到位、工作到位、责任到位，各项工作、各个环节，都要高标准、严要求、全力以赴，确保接待圆满完成。
三、接待要求：
1、各部门要组织员工学习酒店规章制度，加强遵章守纪意识。开展礼节礼貌、服务规范、服务技巧、案例分析、预测宾客需求的专业化培训，要求全体员工在做好标准化服务的基础上，针对客人各自的特点，提供个性化服务，真正做到想客人之所想，急客人之所急。
2、各部门对新进员工进行酒店服务项目、设施、营业场所电话、营业场所位置等内容的强化培训，以便直接回答客人的问询，提高工作效率。
3、实行首问负责制。各部门员工对客人的询问不能回答不知道，如确不清楚，要先向客人致歉，并马上打听清楚，及时回复客人。
4、6月11日演员入住后，酒店工作人员不得擅自围观，照相和签名。
四、停休和员工进餐线路安排：
1、6月11日至6月16日酒店全体员工停休，全力以赴，认真踏实做
好每一个环节的服务工作，确保高质量地为宾客服务。
2、6月12日酒店人员进餐不得从二号楼大门前进出，足疗部、工程部、保安部人员从足疗一部进入餐厅，一号楼客房、前厅员工走员工通道至餐厅。二号楼客房员工从六楼转一号楼至餐厅，前厅、财务与餐厅人员走二楼传菜线路至餐厅。
五、部门具体工作准备和安排：
营销部（责任人：秦娟 电话18771182305）
1、全面跟踪负责整个活动，及时与龙虾节组委做好接洽，及时收集宾客反馈意见，确保各种信息畅通。
2、根据活动安排和临时需求，及时调整接待计划并在第一时间内通知相关部门第一负责人做好接待准备工作。
3、落实电子显示屏、欢迎牌、指示牌内容并按时制作好，营造接待气氛。
A、电子显示屏内容：热烈祝贺第七届湖北（潜江）龙虾节隆重开幕！
B、欢迎牌内容：热烈欢迎参加第七届湖北（潜江）龙虾节的各位嘉宾！ 祝各位嘉宾身体健康、工作顺利！
4、配合前厅部做好6月11号--16日客人报到和抵离的接待指引工作。 前厅部（责任人：张小莉 电话13597441091）
1、6月11日前将前厅所辖区域设施设备清洁卫生认真检查一遍。
2、房间预留：演职人员共计86个房间（单间46间、标间40间）。
3、房卡制作：每房制1张房卡，房卡交由文化旅游局黄科长（13377945666），由黄科长交导演组安排住房。
4、做好客人引领工作和保密工作，活动期要配合导演组做好退房工作，以便其他客人再次入住。
5、所有龙虾节预订房间若有外线打进时首先由总机征求客人同意后方可接通，反之不得接进，确保客人免受无关人员的电话干扰。
6、提供行李员（由前厅管理人员担任）开拉门服务，运送行李服务，活动期间行李员坚守岗位。前台接待热情礼貌，耐心细致确保接待质量。
7、前厅管理人员在大堂区域走动式管理，时时关注客人，发现问题，要求迅速反映，马上行动。活动期做好总台、总机、商品、商务中心各部
口衔接、协调的工作。
8、关注活动期间天气变化，备好雨伞、伞袋等工具，并在客人出入口处的作好防滑准备，保证客人出行安全。
客房部（责任人：周红珍 电话15826921325）
1、做好一、二号楼楼层通道、会议室、各操作间、楼层公共卫生大清扫、清除各种堆积杂物，确保消防通道畅通。
2、逐房检查房间设施设备，清洁卫生，保持房间内空气清新，无异味。
3、演职人员房间都要放置手写欢迎卡、总经理名片、当周的《潜江周刊》，房间撤卖品。（其中9003/9004/9010按酒店VIP客人接待方案配鲜花、水果，9003房另配依云牌矿泉水6箱、可口可乐5箱、鲜橙多果汁5箱）。
4、各楼层安排好管理人员值班，保证有人指引房间，礼貌问候客人，房务中心24小时值班，电话铃响3声内必须接听。
5、客人打电话需要配送一次性的用品和熨衣设备（准备二套）等，必须在5分钟内送到房间。
6、活动期间准备擦鞋工具，提供免费擦鞋服务。
7、准备常用药品、药品箱并严把药品时效关。
餐饮部（责任人：李磊 电话13997980610）
1、检查设施设备，清理好餐具，做好就餐准备工作。期间严格执行食品卫生法律法规，厨房工作人员严格遵守饮食行业仪容仪表规范，所有后厨人员要持健康证、戴卫生口罩上岗。对餐厅及厨房清洁卫生做一次大扫除，指定各区域清洁卫生负责人。
2、制作点菜单放主要艺人房间。安排2名专职点、送餐人员负责演员的点餐送餐服务。要求：将点餐、送餐人员联系方式印制在点菜单上，接到点菜电话后20分钟必须送到房间。
3、保证菜品质量，确保所供菜肴鲜活、时令。每天专人严把采购、储藏、加工、烹制、上桌、餐厨具消毒关，对各种食品实行48小时留样备查，
4、为防部分客人忌口，要预设清真专灶、专座（设专职厨师烹调）。
4、楼面必须按照规范、专业、热情标准做好接待服务工作。康娱部（责任人：康丽 电话15827977782）
1、清扫区域卫生，加强仪容仪表和劳动纪律管理，特别是活动期员工
进餐路线的管理，积极协助做好客人指引工作。
2、休闲场所做好准备，以备客人休闲、娱乐。
工程部（责任人：杜汉明 电话13593941666）
1、保障好水电气的提供。活动前对各项机电设备（电梯、电子门锁要提前维保）进行大检查一次，对全店的照明设施进行大清查，确保设施完好。
2、成立故障抢修小组，24小时轮流待命，龙虾节期间24小开启中央空调。
保安部（责任人：陈清平 电话13972928321）
1、配合市安保专班做好安保工作。
2、做好车辆停放指挥，按要求预留二号楼门口车位，保证车道畅通，清查闲杂人员、闲杂车辆。
3、对安全通道进行清理疏通、对消防设施、监控设施进行检查维保，确保正常运转，安排专人实施24小时监控值班。
4、加强各区域的巡查力度，特别做好11日演员入店和后期离店的安全保卫工作，杜绝部分粉丝在相关区域逗留，及时做好每日巡查记录。
5、活动期间安排保安员在1号楼后楼值勤。加大夜间巡查力度，确保宾客的人身及财产安全。
财务部（责任人：彭振洲 电话13907228798）
1、选定诚信守法供货商，确保货源质优充足，验收入库时索取货源票据，建好相关台帐。
2、随时听从总办协调，做好11日接待工作。
3、准备鲜花、水果、点菜单等购买。
4、配合营销做好接待各种费用（活动消费为签单挂帐）的跟踪协调。 质检人事部（责任人：丁淑 电话15871903360）
1、做好活动期间各项协调工作。
2、对各部门进行检查，及时指出存在的问题，并监督落实情况。
3、做好摄像、摄影工作，积极为酒店储备宣传资料。
附：演职人员就餐明细表
篇三：xxx龙虾美食节活动方案
xxx·龙虾美食节活动方案
一、活动背景：
魅力七月天，正值酷暑，也是享受户外用餐乐趣的最佳时节。在这个美丽的季节，xxx麻辣小龙虾浪漫开启！
二、活动目的：
1.积极开拓夏日房地产市场，促进客户与案场的互动，努力推动客户消费； 2.通过活动旨在提高品牌知名度及影响力；
3.与客户、媒体、同行及潜在消费群体之间互动，建造双方良好的沟通画面； 4.为客户和企业搭建最佳的互动平台。
三、活动时间及地点：
活动地点：xxx营销中心
活动时间：第一场，7月15日晚19点（企业员工）110人
xxx房产36人；xxx置业（含易居）30人；xxx工贸20人；xxx物业30人
第二场，7月16日晚19点（意向性客户、同行及媒体人）60人 （提前电话邀请）
三、邀约对象：
1、xxx已成交业主； 2、同行及其媒体； 3、意向客户及其家人；
4、当天新来电直接邀约参加、来访客户自动参加；
四、活动内容：
1、项目推介，释放目前销售优惠政策（老带新）；
2、龙虾自助宴：现场提供美味麻辣龙虾、麻辣花甲、糕点、花生、毛豆、水果、啤酒等餐饮供客户免费品尝；
3、互动游戏：吃龙虾PK+有奖竞猜
4、自助点歌机：客户在品尝小龙虾的同时，可利用现场点唱工具进行KTV点唱，为在场客户进行演唱；
5、现场抽奖（三轮奖品抽取）；
五、活动流程：
17：30-19：00客户签到，领取填写美食券（可用于抽奖）及其酒水兑换卡（每人凭此券可免费领取3瓶啤酒）
18：00-18：55邀请来宾及媒体参观售楼部及样板间 18：55- 19：00 来宾落座
19：00-19：05活动开始；主持人开场；介绍活动主题及内容
19：05-19：20邀请xxx相关负责人对项目做推介，并宣布专场优惠政策 19：20-19：35暖场表演（若无可用音乐代替）
19：35-19：45根据推介内容，主持人进行有奖问答（共3个问题） 19：45-21：00穿插抽奖（三轮抽奖），小龙虾PK比赛（两轮PK比赛）、点唱环节
七、物料及费用预算：
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