篇一：邵阳猪血丸子做法
邵阳特产-----猪血丸子做法
首先，用洗洁精、清洁球和热水将猪血丸子清洗干净；然后
1、将清洗干净的猪血丸子放锅里（最好是有盖的）煮20分钟左右，具体情况以猪血丸子松软为宜，捞出、沥干、切片、装盘即可，这就是原汁原味的猪血丸子！
2、将清洗干净的猪血丸子切成5毫米左右（太薄容易碎）的片，腊肉切成3毫米左右的片，将两者和在一起加老姜片、干辣椒一起爆炒5分钟左右加少许水放高压锅煮10分钟，捞出加少许麻油、味精装盘即可，口味根据个人喜好添加调料！
3、将清洗干净的猪血丸子切片、辣椒和蒜苗洗净，蒜苗切段，辣椒切碎，锅里放少许油，小火将丸子煎出油脂，转大火翻炒，翻炒至丸子变色，倒入一勺豆豉辣酱，炒匀后倒入辣椒，将辣椒和丸子翻炒均匀，丸子也基本熟透，准备出锅前，倒入蒜苗即可。
篇二：小学作文：家乡的特产
家乡的特产
我的家乡在邵阳，那里有许多特产，有猪血丸子、武冈卤菜、雪峰蜜桔、腊肉......我最喜欢的是家乡的桔子。
每当秋季来临时，山坡上的桔树上就挂满了一个个小灯笼似的桔子，好看极了。桔子的颜色有金黄的，也有黄中带青的......桔子有大有小，大的有一个拳头那么大，小的就只有乒乓球一样小。桔子的形状是圆圆的，像一个个小皮球一样。剥开桔皮，里面的桔肉橡几个兄弟姐妹紧紧抱在一起说悄悄话呢！把桔肉放在嘴里轻轻咬一口，顿时，果汁流满了嘴巴。如果你吃的是金黄色的，那你一定会吃了还想吃，但如果你吃的是还没有成熟黄中带青的桔子，那你一定会酸得牙齿疼。桔子不但营养美味，吃剩下的桔皮还可以晒干来做药。
这就是我们家乡的特产，朋友们是不是听得快要流口水了呀？那就快到我的家乡来尝一尝吧，我爱我的家乡——邵阳！
篇三：炒猪血丸子 - 美食杰
炒猪血丸子
作者：水晶月光
栏目：家常菜
工艺：炒
口味：家常味
难度：普通
烹饪时间：15
主料：猪血：(丸子)1个
辅料：青蒜：3根、尖椒：2个、红尖椒：2个、植物油：适量、食盐：适量、豆豉酱：适量
步骤：
1、猪血丸子切片（很硬的也可以在水里煮五分钟再切片）、辣椒和蒜苗洗净，蒜苗切段，辣椒切碎；
2、锅里放少许油，小火将丸子煎出油脂，转大火翻炒（我还是用的电饭锅，一直一个火）；
3、翻炒至丸子变色，倒入一勺豆豉辣酱，炒匀后倒入辣椒；
4、将辣椒和丸子翻炒均匀，丸子也基本熟透准备出锅前，倒入蒜苗，就像我上面描写的，扑鼻的清香和丸子的腊味充分融合之后就可以起锅啦~那叫一个下饭啊~
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