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超市春节备货总结

来源:免费论文网 | 时间:2017-03-27 06:22:40 | 移动端:超市春节备货总结

篇一:春节备货指南

春节备货指南

我们常常会说顾客是上帝,是衣食父母,但具体到备货却往往不知道他们到底真正需要的是什么。以为价格是全部,其实需求才是关键!只有真正分析需求,才能量米下锅,把先赚的钱真正赚到手,才能应了那句话:欢欢喜喜过大年!

有货就有销售,无货等于要命!

每当鼓足劲准备大赚一笔钱时,备货却在关键时刻掉链子……

计划不周,备货不足;销售火爆,但是缺货,该赚的钱没有赚到。反之,跟着感觉做的囤货计划,节前盲目大量囤货,到头来却发现该商品在本地并不适,以致存货大于销售,造成产品积压。而过了节后,不得不退货、降价打折处理这些让人头痛不已的“包袱商品”。

如何根据消费者需求,准确的制定囤货计划表?下面将为大家做具体分析: 我们把春节期间划分为四个时期:

以下四个重要阶段:

? 1.年前打年货

? 2.年前吃年饭

? 3.正月休息期

? 4.十五元宵节

? 年前打年货:高峰期腊月20-24开始发势。

? 年前吃年饭:家家户户开始吃年夜饭,成品菜在很多超市销售不理想,但是半成品开始走高,通常是从腊月24开始发势;。

? 正月休息期:礼盒礼篮类商品及鲜品,休闲食品。 ? 十五元宵节:元宵类季节性商品。

? 按照这个需求时间我们会把囤货商品做明确划定,且在此时间必须囤货到位。生鲜囤货数量也需严格控制,不要觉得干货过年卖不了,年后也能慢慢卖,年后价格会大幅回落,商品质量也会下降,损耗随之而来。我们认为干货自采的,毛利高,有些毛利看的见拿不到。 ? 年前四十五天年货商品:南北干货 ? 散装蜜饯 ? 散装炒货 ? 肉品干货 ? 散装糖果等 年前三十天年货商品: ? 冻品牛羊肉 ? 冻品家禽类 ? 熟食调料 ? 海鲜冻品 ? 火锅料理 ? 水果 ? 大米 ? 礼品

? 年前三天重点商品: ? 鲜肉 ? 鲜牛肉 ? 鲜鱼 ? 蔬菜水果 正月休息期:礼盒礼篮类商品、及休闲开胃商品 正月十五元宵节:元宵类季节性商品 ? 汤圆饺子类商品 针对年饭商品,我们常常将商机流失,其实我们根据餐桌分析可以深度了解顾客需求,并在卖场做餐食组合,引导消费者需求。

餐桌分析(陕西地区为例):

? 1、汤:包装紫菜汤类、排骨汤、鸡汤。

? 2、炒菜:牛肉、猪肉、鸡肉、根茎类蔬菜 3、卤菜:牛肉、百叶、猪肚、耳朵、猪蹄、口条、鸡鸭类、豆制品 、皮蛋类。

? 4. 蒸菜:扣肉、糯米丸子、蒸肉、鸡鸭等

? 5. 烧菜:肉、鸡鸭类、鱼

? 6、小孩食品:肉串、松仁玉米、虾等

? 7、青菜:时令叶菜、根茎类

? 8、火锅:蔬菜、鱼丸、羊肉卷、牛肉卷、小鸡腿、菇菌、粉丝粉条类、豆制品

? 9、饮料、酒水、乳饮料。

? 10.餐后水果 、酸奶等

? 11、主食:米饭、面条

细节决定成败!

责任决定未来!

2014年12月28日

篇二:春节销售工作总结

生鲜部春节销售总结

春节是中国一年里头最热闹、最喜庆的节日。春节是每年销售的顶峰时期,也是超市全

年最繁忙的时间。为了能使门店在今年春节打好销售战,我们生鲜部全员动员、上下一心,

团结协作、在工作中踏踏实实,全力以赴的去开展了春节生鲜促销活动的运营。 节日是动感的日子,欢乐的日子,在这美好的日子里,超市整个卖场, 歌声飞扬,欢声

笑语,缤纷气球等等漂亮的货架贴、pop、跳跳卡、挂旗、吊盘荧光灯光等令场面的喜庆气氛

达到高潮。生鲜部合理安排,精彩的设计,营销生动化,来布局自己的卖场。利用节日时机,

抓住顾客春节期间的消费愿望最强烈,消费决心最迅速,购物目的最明确的有利时机,把握

节日消费市场的热点和需求变化趋势,塑造活动主题,灵活的推出的众多促销手段,做大做

活节日市场 。

在春节促销活动当中,为了确保促销活动顺畅有效的进行,从销售目标、促销计划、商

品库存、人力安排、配套活动等几个方面做详细的部署和安排,提前准备相关的配套资源,

准备好促销活动所需的充足货源,“年底压货”、“抢钱、抢库存”, 保证自己促销品的及时供

应,最大幅度地提升销售额。推出大量应节、应需的特价商品,以丰富特价吸引顾客来店,

在卖场门前摆台,加大商品陈列,迎合顾客购物心理,方便顾客购买。总结经验,不断创新,在产品属性、服务质量、价格、品牌、顾客关系等顾客价值收益

来源上做文章,并为顾客提供方便的购物方式(送货上门、大单接待等)。注重节日团购促销,

全员拓展销售渠道,成立临时大宗业务小组,对当地的政府部门,及各区域的客户提前进行

拜访,祝节日快乐,并表明团购业务意向,吸引单位集体购买,尽量挖掘市场潜力提升销售。

使民生食品、大米销售大幅圢加。做好细节管理, 在节日促销的过程中,对产品的地堆、专柜、专卖区域等进行情景化设

计,保证所陈列商品达到美观醒目的展示效果。提供整洁明亮的环境,亲切周到的服务,丰

富优质的商品,平实可信的价格。使用标准亲和力相关礼仪、语言,增加客户的心理感受,

满足不同消费者的需求,增加销量。不足之处,今年的春节生鲜促销活动,市埸竞争很激烈,竞争对手增加,生鲜销售有一

定的困难。

我们要通过总结促销活动成功和不足之处以及经验教训,提出改良意见,进一步修改完

善,为下次活动做好经验积累,大家一起努力,把我们共同的事业进行得更好!篇二:2015

年销售工作总结

2015年销售工作总结 第1篇:2015年市场销售年终工作总结时间依然遵循其亘古不变的规律延续着,又一个年头成为历史,依然如过去的诸多年一

样,过去的2015年,同样有着许多美好的回忆和诸多的感慨。2015年对于白酒界是个多事

之秋,虽然10年的全球性金融危机的影响已有所好转,但整体经济的回暖尚需一段时间的过

度。国家对白酒消费税的调整,也在业界引起了一段时间的骚动,紧接着又是全国性的严打

酒驾和地方性的禁酒令,对于白酒界来说更是雪上加霜。在这样坎坷的一年里,我们蹒跚着

一路走来,其中的喜悦和忧伤、激情和无奈、困惑和感动,真的是无限感慨——

一、负责区域的销售业绩回顾与分析

(一)、业绩回顾

1、整年度总现金回款110多万,超额完成公司规定的任务;

2、成功开发了四个新客户;

3、奠定了公司在鲁西南,以济宁为中心的重点区域市场的运作的基础工作;

(二)、业绩分析

1、虽然完成了公司规定的现金回款的任务,但距我自己制定的200万的目标,相差甚远。

主要原因有: a、上半年的重点市场定位不明确不坚定,首先定位于平邑,但由于平邑市场的特殊性(地

方保护)和后来经销商的重心转移向啤酒,最终改变了我的初衷。其次看好了泗水市场,虽

然市场环境很好,但经销商配合度太差,又无奈放弃。直至后来选择了金乡天元副食,已近

年底了!b、新客户拓展速度太慢,且客户质量差(大都小是客户、实力小); c、公司服务滞后,特别是发货,这样不但影响了市场,同时也影响了经销商的销售信心;

2、新客户开放面,虽然落实了4个新客户,但离我本人制定的6个的目标还差两个,且

这4个客户中有3个是小客户,销量也很差。这主要在于我本人主观上造成的,为了回款而

不太注重客户质量。俗话说选择比努力重要,经销商的实力、网络、配送能力、配合度、投

入意识等,直接决定了市场运作的质量。

3、我公司在山东已运作了整整三年,这三年来的失误就在于没有做到重点抓、抓重点 ,所以吸取前几年的经验教训,今年我个人也把寻找重点市场纳入了我的常规工作之中,

最终于09年11月份决定以金乡为核心运作济宁市场,通过两个月的市场运作也摸索了一部

分经验,为明年的运作奠定了基础。

二、个人的成长和不足 在公司领导和各位同事关心和支持下,09年我个人无论是在业务拓展、组织协调、管理

等各方面都有了一定程度的提升,同时也存在着许多不足之处。

1、心态的自我调节能力增强了;

2、学习能力、对市场的预见性和控制力能力增强了;

3、处理应急问题、对他人的心理状态的把握能力增强了;

4、对整体市场认识的高度有待提升;

5、团队的管理经验和整体区域市场的运作能力有待提升。

三、工作中的失误和不足

1、平邑市场 虽然地方保护严重些,但我们通过关系的协调,再加上市场运作上低调些,还是有一定

市场的,况且通过一段时间的市场证明,经销商开发的特曲还是非常迎合农村市场消费的。

在淡季来临前,由于我没有能够同经销商做好有效沟通,再加上服务不到位,最终经销商把

精力大都偏向到啤酒上了。更为失误的就是,代理商又接了一款白酒——沂蒙老乡,而且厂

家支持力度挺大的,对我们更是淡化了。

2、泗水市场 虽然经销商的人品有问题,但市场环境确实很好的(无地方强势品牌,无地方保护——)

且十里酒巷一年多的酒店运作,在市场上也有一定的积极因素,后来又拓展了流通市场,并

且市场反应很好。失误之处在于没有提前在费用上压住经销商,以至后来管控失衡,最终导

致合作失败,功亏一篑。关键在于我个人的手腕不够硬,对事情的预见性不足,反映不够快。

3、滕州市场 滕州的市场基础还是很好的,只是经销商投入意识和公司管理太差,以致我们人撤走后,

市场严重下滑。这个市场我的失误有几点:

(1)、没有能够引导经销商按照我们的思路自己运作市场,对厂家过于依赖;

(2)、没有在适当的时候寻找合适的其他潜在优质客户作补充;

4、整个09年我走访的新客户中,有10多个意向都很强烈,且有大部分都来公司考察了。

但最终落实很少,其原因在于后期跟踪不到位,自己信心也不足,浪费了大好的资源! 四、10年以前的部分老市场的工作开展和问题处理 由于以前我们对市场的把握和费用的管控不力,导致10年以前的市场都遗留有费用矛盾

的问题。经同公司领导协商,以和谐发展为原则,采取一地一策的方针,针对不同市场各个

解决。

1、滕州:虽然公司有费用但必须再回款,以多发部分比例的货的形式解决的,双方都能

接受和理解;

2、微山:自己做包装和瓶子,公司的费用作为酒水款使用,自行销售;

3、泗水:同滕州

4、峄城:尚未解决 通过以上方式对各市场问题逐一解决,虽然前期有些阻力,后来也都接受了且运行较平

稳,彻底解决了以前那种对厂家过于依赖的心理。

五、办事处加经销商运作模式运作区域市场 根据公司实际情况和近年来的市场状况,我们一直都在摸索着一条适合自己的路子,真

正把我们一开始就倡导的办事处加经销商合作方式运用好,但必须符合以下条件:

1、市场环境要好,即使不是太好但也不能太差,比如地方保护过于严重、地方酒太强等;

2、经销商的质量一定要好,比如实力、网络、配送、配合度等; 办事处运作的具体事宜:

1、管理办事处化,业务人员本土化;

2、产品大众化,主要定位为中档消费人群;

3、运作渠道化、个性化,以流通渠道为主,重点操作大客户;

4、重点扶持一级商,办事处真正体现到协销的作用;

六、对公司的几点建议

1、加强产品方面的硬件投入,产品的第一印象要给人一种物有所值、物超所值的感觉,

在没有品牌力的情况下一定要体现出产品力;

2、完善各种规章制度和薪酬体制,使之更能充分发挥人员的主观能动性;

3、集中优势资源聚焦样板市场,真正做到重点抓、抓重点;

4、注重品牌形象的塑造。 总之2015年的功也好过也好,都已成为历史,迎接我们的将是崭新的2015年,站在10

年的门槛上,我们看到的是希望、是丰收和硕果累累! 第2篇:2015年销售员上半年工作总结半年以来,xx的营销工作取得了一定的成绩,基本上完成了两家公司的既定目标,但也

存在不少的问题,为了更好的完成项目的营销工作、实现双赢,双方结成真正意义上的战略

合作伙伴关系,特对阶段性的工作进行总结。 针对以前的工作,从四个方面进行总结:

一、xx公司xx项目的成员组成: xx营销部销售人员比较年青,工作上虽然充满干劲、有激情和一定的亲和力,但在经验

上存在不足,尤其在处理突发事件和一些新问题上存在着较大的欠缺。通过前期的项目运作,

销售人员从能力和对项目的理解上都有了很大的提高,今后会通过对销售人员的培训和内部

的人员的调整来解决这一问题。 由于对甲方在企业品牌和楼盘品牌的运作思路上存在磨合,导致营销部的资源配置未能

充分到位,通过前段工作紧锣密鼓的开展和双方不断的沟通和交流,这一问题已得到了解决。

二、营销部的工作协调和责权明确 由于协调不畅,营销部的很多工作都存在着拖沓、扯皮的现象,这一方面作为xx公司的

领导,我有很大的责任。协调不畅或沟通不畅都会存在工作方向上大小不一致,久而久之双

方会在思路和工作目标上产生很大的分歧,颇有些积重难返的感觉,好在知道了问题的严重

性,我们正在积极着手这方面的工作,力求目标一致、简洁高效。

但在营销部工作的责、权方面仍存在着不明确的问题,我认为营销部的工作要有一定的

权限,只履行销售程序,问题无论大小都要请示甲方,势必会造成效率低,对一些问题的把

控上也会对销售带来负面影响,这样营销部工作就会很被动,建立一种责权明确、工作程序

清晰的制度,是我们下一步工作的重中之重。

三、关于会议 会议是一项很重要的工作环节和内容,但是无论我们公司内部的会议还是与开发公司的

会议效果都不是很理想,这与我们公司在会议内容和会议的形式以及参加人员的安排上不明

确是有关系的。现在我们想通过专题会议、领导层会议和大会议等不同的组织形式,有针对

性的解决这一问题,另外可以不在会上提议的问题,我们会积极与开发公司在下面沟通好,

这样会更有利于问题的解决。

四、营销部的管理前一阶段由于工作集中、紧迫,营销部在管理上也是就事论事,太多靠大家的自觉性来

完成的,没有过多的靠规定制度来进行管理,这潜伏了很大的危机,有些人在思想上和行动

上都存在了问题。以后我们会通过加强内部管理、完善管理制度和思想上多交流,了解真实

想法来避免不利于双方合作和项目运作的事情发生。 以上只是粗略的工作总结,由于时间仓促会有很多不是之处,希望贵公司能给于指正,

我们会予以极大的重视,并会及时解决,最后祝双方合作愉快、项目圆满成功。 第3篇:2015百货商城销售工作总结 同志们: 今天,我们在此召开公司xx年度迎两节大干50天两节销售工作总结会议,我代表**百

货公司作以报告。 经过前一段时间的工作和大干50天的拼搏,我们预计完成全年销售毛利平均计划的*%,

实际完成了*%,有近50%的销售小组都已超额完成。排名前三位的部门是:生鲜部完成了

105%,食品部102。7%,百货部98。9%。 xx年两节销售额计划的完成,这样的业绩凝聚着全体干部员工的智慧和心血,在此,我

谨代表**百货向大家表示衷心的感谢和崇高的敬礼!下面就简要总结一下xx年度两节销售的

主要工作:

一、经营方面

(一)抓好营销策划工作,求新求变。由于**零售市场形势的变化,xx年我们**百货也

在营销策划、促销活动上下了功夫,目的是抓住元旦、春节两大节日的销售,我们推出了一

系列的促销活动:会员积分兑换奖品、抓奖、买赠、打折、特价、平安夜送平安果、幸运大

转轮、大型文艺会演、春节送对联、送福字、送红包、元宵灯会一条街销售、情人节投许愿

石羸现金卡、送玫瑰、装饰巧克力一条街等等,这些活动都为商场的聚集人气,扩大影响,

促进销售,起到了一定的拉动作用。因为我们在促销策划上面没有什么经验,但经过张经理

和同事们的努力,我们的促销活动还是取得了一定的效果,我们相信我们的促销活动会越来

越多,越来越好的。良好的开端便是成功的一半。节日旺季过篇三:2015销售工作总结 2015销售工作总结

总结一:销售工作总结近一周来,随着气温的回升。万物复苏,大地春暖花开。我们红蜻蜓专卖店的销售工作

也随着温度的转暖,开始了紧张而有序的辛勤与忙碌。 古语有云:磨刀不误砍柴工。就是放在今天的社会工作中,也深刻的指引和提示着我们。

要在进取工作的基础上,先找准思想方向,即要有着明确的意识感观和积极的工作态度,方

能付诸于努力工作的实践之中。使之事半功倍,取得良好业绩。回顾这一周来,自己的工作情况,扪心自问,坦言总结。在诸多方面还存在有不足。因

此,更要及时强化自己的工作思想,端正意识,提高专卖销售工作的方法技能与业务水平。首先,在不足点方面,从自身原因总结。我认为自己还一定程度的存在有欠缺强力说服

顾客,打动其购买心理的技巧。作为我们红蜻蜓专卖店的一名销售人员,我们的首要目标就是架起一坐连接我们的商品

与顾客的桥梁。为公司创造商业效绩。在这个方向的指导下,怎样用销售的技巧与语言来打

动顾客的心,激发起购买欲望,就显得尤为重要。因此,在以后的销售工作中,我必须努力

提高强化说服顾客,打动其购买心理的技巧。同时做到理论与实践相结合,不断为下一阶段

工作积累宝贵经验。

其次,注意自己销售工作中的细节,谨记销售理论中顾客就是上帝这一至理名言。用自

己真诚的微笑,清晰的语言,细致的推介,体贴的服务去征服和打动消费者的心。让所有来

到我们红蜻蜓专卖店的顾客都乘兴而来,满意而去。树立起我们红蜻蜓专卖店工作人员的优

质精神风貌,更树立起我们红蜻蜓的优质服务品牌。 再次,要深化自己的工作业务。熟悉每一款鞋的货号,大小,颜色,价位。做到烂熟于

心。学会面对不同的顾客,采用不同的推介技巧。力争让每一位顾客都能买到自己称心如意

的商品,更力争增加销售数量,提高销售业绩。 最后,端正好自己心态。其心态的调整使我更加明白,不论做任何事,务必竭尽全力。

这种精神的有无,可以决定一个人日后事业上的成功或失败,而我们的专卖销售工作中更是

如此。如果一个人领悟了通过全力工作来免除工作中的辛劳的秘诀,那么他就掌握了达到成

功的原理。倘若能处处以主动,努力的精神来工作,那么无论在怎样的销售岗位上都能丰富

自己人生的经历。

总之,通过理论上对自己这一周的工作总结,还发现有很多的不足之处。同时也为自己

积累下了日后销售工作的经验。梳理了思路,明确了方向。在未来的工作中,我将更以公司

的专卖经营理念为坐标,将自己的工作能力和公司的具体环境相互融合,利用自己精力充沛,

辛勤肯干的优势,努力接受业务培训,学习业务知识和提高销售意识。扎实进取,努力工作,

为公司的发展尽自己绵薄之力!总结二:销售工作总结

一、本年度工作总结

xx年即将过去,在这将近一年的时间中我通过努力的工作,也有了一点收获,临近年终,

我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于吸取教训,提高自己,以至于把工作做的

更好,自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。下面我对一年的工作进行简要的总结。我是今年三月份到公司工作的,四月份开始组建市场部,在没有负责市场部工作以前,

我是没有xx销售经验的,仅凭对销售工作的热情,而缺乏xx行业销售经验和行业知识。为

了迅速融入到这个行业中来,到公司之后,一切从零开始,一边学习产品知识,一边摸索市场,遇到销售和产品方面的难点和问题,我经常请教xx经理和北京总公司几位领

导和其他有经验的同事,一起寻求解决问题的方案和对一些比较难缠的客户研究针对性策略,

取得了良好的效果。

通过不断的学习产品知识,收取同行业之间的信息和积累市场经验,现在对xx市场有了

一个大概的认识和了解。现在我逐渐可以清晰、流利的应对客户所提到的各种问题,准确的

把握客户的需要,良好的与客户沟通,因此逐渐取得了客户的信任。所以经过大半年的努力,

也取得了几个成功客户案例,一些优质客户也逐渐积累到了一定程度,对市场的认识也有一

个比较透明的掌握。在不断的学习产品知识和积累经验的同时,自己的能力,业务水平都比

以前有了一个较大幅度的提高,针对市场的一些变化和同行业之间的竞争,现在可以拿出一

个比较完整的方案应付一些突发事件。对于一个项目可以全程的操作下来。 存在的缺点:

篇三:超市春节工作准备

第一招:春节营销主题层层递进

目前,总部与各分店已经明确了春节营销的主线和重点,环环相扣,层层递进,使整个营销过程一波三折,分段拟不同的主题和重点。这样才能把人气与商品营销完美的结合在一起。门店了解了促销主题,再根据实际情况进行侧重点备货就可以了。

重点1:抢先营造春节营销气氛

这个阶段(1.5-1.20)要承接好圣诞、元旦节促销后的余温,门店可以率先自元旦促销尾声时就在同镇范围中第一个进入年节氛围的布置,第一时间挂起大灯笼(灯笼可由采购向供应商争取或营运部购买),播放新年到的音乐(音乐可网上下载或营运部统一提供)。因为元旦过后到过年,其时有一个小淡季,销售会直线下降,此时唱罢元旦大戏,春节大戏就可以锣鼓登场了。

但这时的锣鼓登场实际上是为时过早,怎么办?重点放在声势上, 春节商品促销上慢一步没关系。商品促销的重点可放在圣诞、元旦促销商品的库存清理上,也可同时做做其他促销(买赠、折扣、限时打折等)来热身一下门店,在这个阶段,一是要率先让顾客进入年节的观念中,二是竖立门店低价形象,以吸引客流,使顾客产生此处可买到便宜年货的预感。 重点2:家居、日化清洁、服饰、婚庆用品重点登场

每到年尾,大家总结工作、预算未来时,对家居环境也会有除旧迎新的习惯,此时亲人间,朋友间,同事间的来往也多起来,有些人还会赶在年节之前早早入住新房。还有中国人的传统风俗,喜欢喜上加喜,双喜临门,很多婚庆嫁娶一般都选好日子,更喜欢往节日中间扎堆,春节前夕尤其多,所谓“有钱没钱,讨个老婆回家过年”,就更好的说明了这一点。所以年前一个半月左右服饰、家居用品、床上用品、清洁用品和婚庆用品正是当时之需。此时门店做好重点宣传和营销就应了季应了节。

这个阶段是非食品的年节促销中短暂的春天,此后大部分的特殊陈列位就请让位给食品了,只保留小部分堆头做些纸品的促销即可。

所以此时门店的备货重点(12月下旬的25-26)就要侧重在百货、服饰针织、床品、洗化纸品等非食及一些婚庆用品上了。

重点3:年货启动,生鲜牵头

年前二十天左右,老百姓们开始购买年货。而且必是生鲜起头,这时的米、面、油、生鲜肉类、腊制品、散干货、水产、冻品等将是人们购置年货的重点,同时,推出火锅节等商品的组合营销,此时也是蛇打七寸的时候。 而且这时要想到另一个重点——那就是水果与蔬菜的启承式营销,因为离过年尚早,人们不可能对此类鲜活商品进行大量储备,但是这将是过年必不可少的物资。所以在这个环节上要注重水果与蔬菜的品项管理,生鲜部就要最大力度的引进一些新奇特的蔬果品种配送门店,让门店进行重点陈

列、宣传,每种做到量小而精,价格上暂时不考虑让步,让消费者有一个自然的印象:过年我一定要来这里购买这些没有见过的东东回去尝尝! 另外、就要在1月16日前将年货畅销食品(如:酒、油、冲饮品、保健品、整箱的水奶、八宝粥)备到位,为第四主题活动备好弹药。

重点4:年货主角,副食精彩亮相

这个在重点做好前一主题:生鲜促销时就要切入,但前期不要和盘托出。在年前二十天左右开始热销。而这个主题又要分成若干个时段来层层递进。 首先,大瓶装饮料、散糖果、炒货、蜜饯、饼干唱主角。

此阶段从年前二十天一直延续至大年三十。价格上要做到一波三折,先重点做几个特价位几个高价位,拉开档次,然后再拉平,进一步进行统一打折,近年二十九时进行洗货。这中有一个小年,这时是调整价位的关键点,小年后,一路折过去,直到最低折扣收官。

自年前十天起此类商品开始热销,但高峰在年三十后直到初八。此中酒类会略早热起来。

再次,就是情人节营销。

每逢年节,都会有情人节这个插曲的到来,虽然促销期很短,不到两三天,但给特殊品类的商品带来好的销售,此时的巧克力、服饰、糖果等会热销

起来,这时要抓紧机会对年三十未能促销完的散货进行促销,如有条件,可以推出精致的手工礼品包装。

最后,正月十五闹元宵。

这个我就不说了,冷冻水饺汤圆,哪年不是卖得个柜底空空?所以冷冻的备货的重点时间为正月十五的前一个星期左右,但也不要忽略了年三十及正月初二这段冷冻水饺汤圆的销售高峰(在腊月二十七、八冷冻第一次备足)。

重点5:迎新春大洗货(正月十一至正月二十左右)。

年也过了,班又开始在上了,人们的消费神经开始疲软,口袋里的银子也花的差不多了,这时重重的清一下库存,可以再次调动顾客们的积极性哦。 这个阶段要下重手,一些需清理的商品(服装、季节性小家电等)进行喊五折的口号也不为过。但是想想春天也要来了,是不是也要为季节性商品铺一张红地毯了呢?真正是你方唱罢我登场。这个阶段不仅是冬季季节商品清仓的重大时刻,也是春季商品启承营销的重要阶段呢。

第二招:备货及退货

这一招可是上一招的基础。和上一招是步步紧扣的。一般而言门店要在年前一个月时开始预备年货(总部在年前一个半月到两个月就要备货了),事先和供应商、采购(计划科)申报备货计划,不够的,及时安排配送补足。

春节年货商品大面积要货至大年二十四(1月27日)就要截止了,但是补货也可是阶段性的,年三十前后礼品类可以予以适当的紧急催补,特别紧缺的商品可与采购(计划科)联系随生鲜车辆配送。

年初一至初七基本上很少会有供应商来补货,之前年货要做到库存充足。当然买了堆头有促销员守堆头的商品除外。

备货量要参看上一年同期的销售,要备到上一年实际销售的二倍至三倍左右。供应商承诺包退货的,可以多备一点。

年后会有大面积的退货情况发生,这个在迎春商品清理后将进入正题,特别是副食品,因为年后春季如果来的早,会有梅雨等天气,食品容易发潮发霉,越早退完越好。

第三招:团购

春节团购因从圣诞节前就要着手准备,元月初就要做团购计划了,此时分配团购任务,明确团购激励措施,做好宣传。

其中实物团购可立多个主题,多种方案,针对不同的需求人群进行匹配。 购物卡团购要与重点团购单位的财务或主要领导(也可以是主要联系人)事先做好走访。预算好购物卡的团购量。


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