篇一：中秋节发什么？
中秋节发什么？ 很多企业为了感谢员工的辛苦付出，并作为一种激励和认可员工的行为，通过发放福利为员工更好的度过一个中秋佳节。然而，每个节日为了制定出能够满足大部分员工需求的福利方案，我们的采购部门确实很头疼，所谓众口难调，其实就是这个道理。
1.现金（这个是员工最希望的，但是税是一个很大的问题，还有财务走账等等，这个可以只作为一个补充，少量发）
2.实物（很多单位一到过节，开车就去拉米面油，员工要自己领完搬回去，单位费人费力，员工还不一定满意，所以这个不推荐）
3.购物卡（这个完全就可以替代了第2点，一张卡轻松搞定，但是现在消费越来越多元化，超市已经满足不了员工的需求，所以推荐选用通用性购物卡,湖北蓝天星的荆福卡就是这种卡，能使用的商户有近二千个）
4.进微信商城直麦网选购（直麦网走的是工厂直销模式，产品丰富，健康养生，还经常做拼团活动，价格很低，很适合大批量采购）
篇二：中秋节吃什么
中秋节吃什么
中秋节应该吃什么？
中秋节除了吃月饼，还应该吃什么呢?根据各地的习俗不同，吃的东西也五花八门。有吃栗子，吃田螺，吃山芋，吃柚子，吃鸭子，吃南瓜，饮桂花酒，食藕盒子，吃中秋蟹等，这些都有一定的象征意义。
月饼
中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品，称为“月饼”，则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时，杭州民间就有“又月饼相馈，取中秋团圆之意”。到了元朝末年，月饼已成为中秋节日美点。
中秋节吃月饼的由来
中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应。
很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
月饼寓意团圆，也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。
中秋节吃月饼的习俗
中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。在福建厦门地区还有博饼的习俗，而且博饼被列为国家非物质文化遗产项目。
糍粑
八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期，是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。糍粑是一种信物，圣洁的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。糍粑的黏结成团，喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜，喻示着生活甜蜜幸福;就连清早打糍粑，起得越早也代表来年丰收越大;糍粑成大小圆形，喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;当然吃着圆圆的糍粑就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。
糍粑是圆的凝聚，它始终与圆相伴。蒸糯米的蒸笼，打糍粑的碓窝，放糍粑的簸箕，做馅的黄豆、花生、芝麻等等无不与圆同在，在四川民间一些地方，在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑，蘸上炒黄豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，别具一番风味。
石榴
中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙，白若水晶，入口如晶粒玉浆，石榴便成为桌上供品之一，象征长寿、团圆和吉祥。这个东西没剥开的时候可玩性大于可看性，摸在手里凉凉圆圆滑滑的，剥开之后可看性又大于可吃性，像一粒粒小宝石攒在一起，好看。也是取个团圆的意思
麦箭
山东庆云县农家八月十五日祭土谷神，称“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品。它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美。
西瓜
中秋佳节，陕西人不论贫富，必食西瓜，西瓜还要切成莲花状，它作为解暑良品，性寒凉，糖多，能清热泻火，具有宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圆之时，一边乘凉赏月，一边吃着解暑的西瓜，凉意宜人，更增一家团聚的天伦之乐。而且，吃月饼之余吃上块西瓜，清热解腻。久而久之，吃西瓜成为了陕西人过中秋的习惯，所以当今陕西人中秋都会吃西瓜。而西瓜切成莲花状，只是为了配合中秋的节日气氛，增加喜庆吉祥。
鸭子
我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子，杀鸭子，欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人，仫佬人每年八月十五，家家户户都要买饼子、杀鸭子，以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。福建人也有中秋吃鸭子的习俗，因此时正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧，
叫槟榔芋烧鸭，味道非常好。
蟹
大闸蟹是江浙地区人们中秋必不可少的助兴菜肴，每人一只，伴着姜醋，拆分食之，是最好的消磨时间的方式。不过，大闸蟹属凉性，吃的时候要配一些黄酒暖胃，食后再饮一杯姜茶，对健康有益。
田螺
在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目。据分析，螺肉营养丰富，而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目，言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢?中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美，是食田螺的最佳时节。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。
糯米藕
中秋食藕，有团圆之意。以糯米填充莲藕，再以桂花蜜淋之，米香、藕香、桂花香，香浓入口，让团圆家宴从甜蜜开始。
桂花酒
每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日里的一种美的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酒的年代，已是相当久远了。
桂花鸭
南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。
南瓜
江南各地过中秋节，有钱人家吃月饼，穷苦人家有吃南瓜的风俗。传说很久很久以前，南山脚住着一户穷苦人家，双亲年老，膝下只有一女，名叫黄花，美丽、聪明、善良、勤劳。那天八月十五，黄花在南山杂草丛中，发现两只扁圆形野瓜。她采了回来，煮给父母吃。二老吃了食欲大增，病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里，第二年果然生根发芽，长出许多圆圆的瓜来，因为这是从南山采来的，就叫南瓜。从此，每年八月十五那一天，江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。
芋头
中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概，可敬。
毛豆
在江浙一带中秋节除了芋艿外还会特地蒸些毛豆。毛豆在当地又称毛豆荚，而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意，万事顺心。
月饼的选购
在选择中秋月饼的时候,望,闻是必不要少的,高品质的月饼，形态应是表面和侧面圆边略微外凸，纹印清晰，无漏馅现象。从颜色上看，好的月饼表面呈有光泽的金黄色，侧面部分饼皮呈乳黄色，饼皮表面没有气泡，底部周围没有焦圈。
手感上，好的月饼应该是松软适度。市场上有些月饼硬得像饼干，有的色泽黯淡，吃口毫无该品种特有的香味，这是什么原因呢?实际上，这是由于工艺配方及原料合成等各种因素造成的."听"则需要多参考身边同事与朋友的意见,"诊"则要看多留意媒体对你所选择的品牌月饼的评价与正面曝光度如何,相当于一个监管的角色.
月饼的食用方法
大部分月饼常温保存，即开即食。而像冰皮月饼、冰淇淋月饼等，则需要从冰箱拿出来放一阵子解冻食用，口味更佳。
月饼的营养成分
月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。
植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，营养心肌、调节血压;从中医角度看，一些原料性温平居多，强心、镇静、安神，一些种子富含维生素E，抗衰老，滋皮肤、乌须发。不过，月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高，总体讲是高热量食品，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。
月饼的储存方法
月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风;另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。
月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。
月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小时取出，可保证它的口味。在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30℃，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。
月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。
传统月饼特点
广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。
苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。
滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻 。
京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。
潮式月饼：重油重糖，口感柔软。
徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。
衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。
秦式月饼：冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。
晋式月饼：甜香，醇和。形式古朴，口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。
丰镇月饼：味道香甜，入口醇香浓厚，令人回味无穷。
非传统月饼特点
法式月饼：是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼，有乳酪、巧克力榛子、草莓、蓝莓、蔓越莓、樱桃等多种口味，口感香醇美味、松软细腻，味道与小蛋糕等法式西点类似。
冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。
篇三：中秋纪念活动策划书
“纪念抗战胜利、缅怀先
烈”中秋祭奠活动
策
划
书
主办单位：建筑工程与艺术设计学院青年志愿者协会
时间：2015年9
月
目 录
一、活动背景································2
二、活动目的································2
三、活动时间································2
四、活动地点································2
五、活动主题································2
六、活动成员································2
七、前期准备································3
八、活动流程································4
九、活动后期····························4
十、经费预算································5 十一、注意事项································5
一、活动背景
为了庆祝中国人民抗日战争和世界人民反法西斯战争胜利70周年，积极营造欢乐和谐、文明进步的社会氛围，教育和鼓舞新老学生勿忘国耻、缅怀先烈，讴歌祖国的伟大成就，激发全校师生的民族自豪感和责任感。为此，我们将响应校团委的倡议，举办“纪念抗战胜利70周年、缅怀先烈”的中秋祭奠活动。
二、活动目的
1、以举办纪念活动为主线，推进爱国主义教育和民族精神培育，倡导学生把爱国主义与社会主义有机结合起来、把民族精神与时代使命有机结合起来、把个人成长与社会责任有机结合起来。
2、以举办纪念活动为契机，进一步加深新生对青协的理解和印象，促进新老生之间的交流。
3、缅怀先烈，不忘旧辱，通过此次活动激发当代大学生的爱国热情，弘扬当代大学生的民族精神。
三、活动时间
2015年9月26日—9月27日
四、活动地点
衡阳市岳屏公园
五、活动主题
弘扬抗战精神，为中华民族伟大复兴而奋斗
六、活动成员
建筑工程与艺术设计学院青年志愿者协会全体成员以及15级新生班级代表
七、前期准备
外联部
1、 活动前先去踩点，与岳屏公园负责人说明此次活动并取得批准，申
请一名讲解员为我们讲解衡阳抗战事迹；
2、 踩点时记录可能会出现的相关事宜以及注意事项,做好紧急事故的
预备处理计划；
3、 出一名负责人协助管理队伍。
宣传部
1、 安排活动当天的现场摄影人员；
2、 利用网络平台对本次活动进行宣传。
组织部
1、 编写活动策划书；
2、 汇总各部门负责人以及干事名单；
3、 安排各部门人员负责活动当天点到工作，并将活动人员分好组；
4、 负责本次活动考勤，联系未按时到达的人，记录好当天请假人员；
5、 出一名负责人协助管理队伍；
6、 协助外联部的踩点工作，规划好游览路线。
办公室
1. 根据踩点情况准备好会旗、鲜花、横幅、马克笔等物资；
2. 联系学社联取得公交卡；
3. 与各个新生班联系并统计好所有的参与人员，打印两份活动参与人员
的名单，其中一份交由组织部。
文艺部
1. 协助办公室管理好鲜花等物资；
2. 活动中教导新生必要的礼节知识；
3. 出一名国歌领唱人。
八、活动流程
1、 AM7:30，所有参与活动的人员在南门处集合，各部门负责人进行人数清点，
组织部负责活动考勤；
2、 AM7：40，各部门人员准时分批搭公交出发前往岳屏公园；
3、 到达岳屏公园南门，各个负责人清点人数，防止人员掉队；
4、 到达后，外联部负责人先与公园负责人联系，之后由导游带领全体人员参观
岳屏公园抗战纪念场所（活动过程中，队伍负责人要随时监督好队形，如有意外发生立即报告并及时处理）；
5、 抵达先烈纪念雕像后，由办公室和文艺部分发事先买好的黄色菊花（每人一
朵），之后由文艺部带领群体静默缅怀一分钟再依次献上鲜花，然后领唱人带领全体人员清唱国歌；
6、 参观完毕后，由办公室组织全体人员在事先打印好的“纪念抗战胜利、缅怀
先烈、我为祖国自豪”的横幅上有秩序的进行签字活动；
7、 活动结束后，队伍负责人带领全体在公园门口集合，组织部清点人数，如出
现人员不齐的情况要立即电话联系，保证所有人员到齐后分批上车回校。
九、活动后期
宣传部：
1. 在网络上对活动进行后期宣传；
2. 将活动照片上传。
组织部：
1. 收集活动残留物品及签名后的横幅，并保存；
2. 回收会帽、会旗等其他所有宣传工具。
办公室：
1. 将活动记录材料整理清晰，写作活动心得并完成活动总结；
2. 写作数篇活动感想美文，用于后期报道宣传。
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