篇一：很好的创业点子
大葱的种植栽培技术
进入立秋节以后，气温明显降低、空气湿度减小，适宜的温湿度使得大葱进入了快速生长时期，在此期间，要加强田间管理，以促根、壮棵和培土软化为中心，科学运筹肥水，为葱白的形成创造适宜的生长环境，从而提高大葱的产量和品质，在生产上具体要把握以下4点：
1、追肥浇水立秋以后，气温逐渐降低，根系吸收功能转入旺盛期，进入了发叶盛期，对水肥的需要增加，在立秋至白露期间，浇水的原则是“轻浇、早晚浇”，结合浇水追施“攻叶肥”，每亩施用腐熟的农家肥1500公斤，过磷酸钙20～25公斤，硫酸钾10公斤，以促进叶部快速发育。白露以后，天气凉爽，昼夜温差加大，大葱进入了葱白形成时期，也是肥水管理的关键时期，在白露至秋分，追肥以速效性氮肥为主，以尿素为好，每亩施20公斤左右为宜，增施硫酸钾15公斤。浇水的原则是“勤浇、重浇”，经常保持土壤湿润，以满足葱白的生长需要。霜降以后，天气日益变凉，叶身生长日趋缓慢，叶面水分蒸腾减少，应逐渐减少浇水，收获前7～8天应停止浇水，以提高大葱的耐贮性。
2、培土软化农谚云：“要想大葱起身，土要培到葱心”。生产实际表明，大葱培土越深，葱白越长。培土是软化叶鞘、防止倒伏、提高葱白产量和品质的重要措施，从立秋到收获前应培土4次(立秋、处暑、白露和秋分)，每次培土厚度均以培至最上叶片的出叶口处为宜，切不可埋没心叶，以免影响大葱生长。
3、防治病虫害及时防治潜叶蝇的为害，在缓苗后可喷1.8%阿维菌素乳油1500倍、或75%灭蝇胺可湿性粉剂3500倍、或72%克露可湿性粉剂600～800倍液；在产卵盛期至幼虫孵化初期，喷20%氰戊菊酯乳油2000～3000倍液、或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液，隔7～8天喷一次，连喷2～3次。大葱的叶子出现黑斑病或紫斑病时，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液等，每隔7～10天喷1次，连续2～3次。药剂要轮换使用，防止 产生抗药性。
4、适时收获农谚云：“寒露不收葱，越长心越空”。大葱应适时收获，早收，葱白未充分膨大而导致减产，晚收，假茎上端失水变得松软，影响了大葱的商品价值。我省中南部地区一般在立冬前收获。
豌豆的栽培技术
宁波市春季栽培的（耐热品种）在2月中下旬播种，秋季栽培的在8月中下旬播种，越冬栽培的在10月下旬至11月上旬播种，早春保护地栽培的在12月中旬至2月上旬播种。豌豆发育早而迅速，播种后6天幼苗尚未出土前，主根便伸长到6～8厘米，播后10天在幼苗刚出土时已生有10多条较粗母担?0天刚展开2个复叶时，主根长达16厘米左右，故在整地和施肥时特别强调精细和早施肥，这样才能保证苗全和苗壮。一般播前应精细整地和施肥，每亩施入腐熟有机肥2000千克+复合肥30千克作基肥，最好在整地前将化肥与有机肥料混合施入。
播种用的种子最好是新种子，应选粒大、整齐、健壮和无病害的种子。播前晒种2～3天有明显提高种子发芽势和发芽率的效果。豌豆以直播为主，如早春保护地栽培的也可在营养钵中育苗，每钵播4粒种子，待4～5片真叶时定植。
直播的播种方式有条播、点播和撒播，播种量因地区、种植方式和品种不同而异，一般每亩播种3～5千克。豌豆播种密度因品种而异，蔓生种行距60厘米，株距26～30厘米，每穴3～4粒。采收嫩荚者和矮生种，条播行距一般30～40厘米，点播行距25～30厘米，株距10厘米左右，每穴播2～3粒。对于大粒的软荚豌豆类型，最佳播种密度是60粒/平方米左右。对于小白粒和小褐粒硬荚类型则为90粒/平方米。因土壤湿度土质不同，豌豆播种深度宜在3～7厘米之间，最多不宜超过8厘米。播种前浇足底水，播种后覆土3～4厘米厚，稍踩踏一遍，使种子与土壤结合，有利于种子吸水萌动。
豌豆苗期生长缓慢，应注意锄地除草，一般两次锄地除草即可，第一次苗高5～7厘米时；第二次在苗高20～30厘米时；松土除草在开花期前完成。豌豆茎蔓易于倒伏，凡栽培蔓生品种，应搭架，当蔓长20～30厘米时须及时搭架，并随时理蔓，不使茎蔓倒挂和相互缠绕，使茎蔓分布均匀，有利通风透光，易于结荚。
豌豆到抽蔓开花时，即可开始灌水，特别是采收嫩荚或鲜豆粒的，更不能缺水，一般灌2～3次水后，即可采收鲜荚。生育期间一般追肥2～3次，在苗期、植株旺盛生长和开花结荚期各追肥1次，每亩每次用复合肥15～20千克。开花结荚期如遇干旱天气应浇水1～2次，以保持土壤湿润，促使开花结荚和荚果发育；多雨时要注意排水，防止涝害。供作鲜菜用的嫩豆荚或豆粒一般在开花后14～20天开始采收，荚仍为深绿或开始变为浅绿色，豆粒长饱满时为采收适期。若采收过早，品质虽佳，但产量低；若采收过迟，豆粒中的糖分下降，淀粉增高，风味差。一般软荚种宜稍早采，应在开花后12～14天采收；硬荚种以食籽粒为主，宜在开花后15～20天采收。
活草娃娃制作资料
活草娃娃是一种创意性的产品，非常简单，一点即透，有的单位收资料费达100多元。很显然，要长出活草，自然需要有草种籽，制 娃娃的材料也必须是草种籽发芽时易子破“材”而出的，而且玩具娃 娃要易子造型，制作简单。
一、原材料
种籽：长出的青草如草坪一样的最佳，可到当地种籽店购买，也可任意采用您认为可行的种籽。 女士用高弹性长筒丝袜：弹性好，可随意造型，而且草极易长出， 价格便宜，有肉色、白 色、灰色等品种． 锯末：填充料。 小黑色扣子：用于作眼睛， 外型美观一点的即可。强力胶：用子粘眼睛．彩带，彩绳。
二、制作（以制作娃娃为例） ，
l、抖开长筒丝袜，先将少量种籽装入袜底，使其位子成型的娃娃的头顶位置，再装锯末。锯末装入的多少，由要制作的娃娃大小而 定；
2、将锯末压紧至适当密度，使其松紧适度，再用彩绳系住口。
3、捏型：可以捏成娃娃，乌龟，鸭子等各种造型，以娃娃为例子， 先捏两只耳朵，再捏鼻子，‘捏好后用彩绳捆住，再将脖子处捏细，也 用彩绳捆住。还可再捏脚（也可不捏脚）．最后粘 上眼睛。
自制天然水果保鲜剂
收获的水果易烂、难贮存令果农和水果经销商头痛，采用化学保鲜剂又对人体健康有一定影响。自制天然保鲜剂可狡保鲜、保人体健康双效。现介绍两种自制天然保鲜剂。
高良姜煎剂 高良姜的防腐成分主要是挥发油，占0.5％-1.5％。它的制取与应用：取高良姜1公斤，加水10公斤煮沸45分钟，充分煎出药物成分。煮沸过程中随时补加蒸发的水分，使药汁保持在10公斤左右。将所得药汁趁热过滤，冷却后备用。将提取液加漂白虫胶（提取液：漂白虫胶=1：1.5）调和成涂料状。在柑橘果上涂抹后即可装入柳条筐，置室内常温贮存。或者将涂后的柑橘果晾干，用厚度为0.01毫米的塑料薄膜包裹，包裹膜上开一些透气小孔，贮存于常温下，此法贮藏95天后，烂果率仅为7.8％。
大蒜浸提液 大蒜中含有大拣挥发油，油中主要成分为大蒜索，它对炭疽菌、立枯菌、根霉菌等有抑制和杀灭作用。大蒜浸提液的配制：将新鲜大蒜切片在冷水中浸12小时后，再煎熬至沸，制成10％的大蒜浸提液。将采收后的柑橘类果实浸泡在大蒜提取液中，经1015分钟后捞出，通风晾干后，放入装有硬纸垫的空格栅木箱内，在通风库或普通房屋贮藏。存放70天后好果率在92.4％以上。
正阳楼风干香肠制作
腌腊制品是我国生产和保存肉的传统方法，并具有特殊风味、香气和色泽，耐贮藏，不需要大量的加工设备，其产品畅销市场，正阳楼风干香肠清香味美、久食不腻，切开后，瘦肉红褐，肥肉乳白，色泽美观，便于贮藏和携带。
1、选料及整理：选二等以上的解冻猪肉，瘦肉90％，肥肉10％，猪小肠每根60厘米，直径为1.5厘米。将选好的料肉去骨，修尽筋膜，肥瘦肉分开（肥肉部分不要带软质肉），各切成1-1.2平方厘米。的小块，最好用手工切肉。
2、配料（按100斤原料肉计算）：优质无色酱油18斤、砂仁粉0.15斤、花椒粉0.2斤、鲜姜1斤，整边挂面0.2斤。
3、拌馅及灌制：将配料混合，倒入无色酱油搅拌均匀。再将肥瘦肉丁拌匀，搅拌到有粘性为止。洗净肠衣沥干水分，将肉馅灌入肠衣内，用手揉捏使其粗细一致，用针刺孔排出肠内空气。
4、风干发酵：春夏秋三季用日晒到干为止。冬季用火墙烤2个小时后，里外倒一镒再烤2个小时，也是到皮干为止。然后挂在阴凉通风处，风干3—4天后取下扎捆，每捆12根，将捆好的香肠放在干燥阴凉通风的仓库内，发酵10天左右取出，以上各道工序总共不得超过一个月的时间，时间过长易引起变质。
5、煮制：清水烧开后，将已发醇的香肠放入锅内煮15分钟，取出即为成品。将制成品挂在通风干燥处，要存10—15天。
6、凉晒及烘烤：肠灌好后，用竹杆挂起，架在晒棚上，利用阳光暴晒3个小时后，用50—52℃烘烤24小时，如果肠衣过粗，可适当延长烘烤时间。
祖传黄酒酿造秘法
黄酒是一种酒精度低而营养成份丰富的发酵饮料酒，是我国的民族特产，素为我国人民所喜爱。我家祖上黄酒酿酒造从未中断过，自1984年以来，我
每年都要酿造三、四次每次酿造都很成功，从未酸败过。现将我祖上酿造工艺，祖传配方及各工序间的注意事项，总结整理如下。
一、酿造设备：
①瓦缸（酒缸）：酿酒发酵用的容器应为陶土制，里外均涂有釉质，家庭用应选购能酿造20斤、30斤糯米和50斤糯米的酒缸为妥。正宗的酒缸应是中肚大、上口小，并配有缸盖，缸盖上有透气孔。
②酒坛：盛成品酒的陶质、坛外涂有釉质。家庭应用以小酒坛为宜，即能装贮酒15斤、20斤、25斤和30斤为最好。
③饭甑：家庭应制做能蒸30来斤糯米的饭甑为宜。4.蒸饭锅：与饭甑配套。5.酒打：米饭落缸时搅拌饭团用的工具（木制）。6.酒抽：竹签编制而成，黄酒澄清以后用于抽酒用的工具。
二、酿造黄酒的原料：
（一）糯米
糯米是酿造黄酒的主要原料，其质量和好坏直接关系到黄酒质地的优劣，应选择米粒洁白，颗粒饱满，不含杂颗粒，当年产的糯米为宜。陈稻新辗的糯米酿成的酒，酒质欠佳。若用经过夏天的陈糯米来酿酒，所酿成的酒味道不正，质量很差，而且在酿造过程中易酸败。
（二）曲
俗话说：曲是酒之身“，可见曲在酿造黄酒中的重要位置。曲是糖化剂，质量的好坏直接关系到黄酒质量的好坏和影响黄酒特有的风味。曲分为麦曲和红曲两种，质量好的麦曲应是：多黄绿色菌丝，曲块坚韧而疏松，拿在手中稍用力捏就分解成碎粒并飞出大量孢子，放在口中咀嚼呈辣味质量好的红曲外观呈枣红色，内部紫红色带有白心，置于水中能漂浮于水面而不下沉。在集市上购买，你可以抓几粒于手中仔细观察其色泽是否正常，然后用力捏一下，若一捏即碎，里面带有白心，闻味正常，便是好曲；若捏几下不碎，说明米未蒸透，曲发酵不好，质量不佳。若一捏即碎，但里面无白心，是其它不正常的颜色，闻其味有一种熟烂的臭味，说明此曲已变质。
（三）水
水质的好坏直接影响酒的质量和产量。所以人们常说“名酒必有佳泉”、“水是酒的血”，这是酿酒的经验之说。以泉水、深井里的井水或河中心、湖中心的水为最理想的酿酒水。水的硬度应在2—6为宜，PH值应在中性或微酸性范围，而且应在早晨取水。
三、酿造黄酒的准确时间
祖上都在冬季酿酒，即农历10—12月。上辈还嘱咐以农历十月份（尤在十月十号这一天），做下的酒为最好。
四、酿造黄酒的工艺过程
（一）祖传配方：
用糯米：水：曲=1：1.2：0.15（重量比）的配方酿成的酒，味道醇厚，
久存增坏，且越来越好，但出酒率较低。因此近些年来我在祖传配方的基础上略有修改，即糯米：水：曲=10（市斤）：15（市斤）：2（升），糯米和水以重量比，曲以体积计算，近些年来我根据这个比例酿成的酒，质量相当好，至今我家还有1—3年的陈酒熟坛，若有知音，欢迎随时前来家取酒品尝。
（二）操作要点：
（1）浸米：先将浸米容器缸或木桶洗净，放满清水，然后将糯米投入缸（桶）内，边投米边用木桶撬松糯米，并捞去水面的杂质，待米吸收水分膨胀以后，再添加清水一次，以水面高出米表面10厘米为度，浸米15—20小时即可。
（2）蒸饭：用竹细捞（竹编制）或其它捞米工具把浸涨的糯米捞起沥干，然后倒入饭甑里蒸煮，蒸煮的方法是蒸熟一层再加一层，蒸至最后一层，待饭熟透后，再焖三、五分钟 ，使饭上下成熟一致，对蒸熟的饭的质量要求是：米粒软熟，内无白心，疏松不糊，透而不烂，均匀一致。蒸煮时应注意四点：①蒸反锅必须比饭甑底圈大3——5公分。②开始时火力可以猛一些，但待第一层饭蒸熟以后，火力可以稍减弱一些，但要保持均匀；③火力不可过猛，以防锅水沸过甑底致使底部米饭糊熟。④饭必须蒸透，不许有白心。
（3）摊冷：摊冷时间的长短，米饭品温（指产品温度，也就是米饭温度）降低的度数都要看当时的气温、温室和水温而灵活掌握。
（4）米饭下缸：这是酿造黄酒不酸败最关键的一环，先把酿酒缸洗净消毒，然后按配方加足水和曲，让曲在水里体提前浸泡3——5小时，一般情况，下缸后的品温达20℃度左右较合适，每投入一次饭都需用手捏碎饭团，充分搅拌，使冷水、曲和米饭混合均匀，要做到边投边搅拌。使缸内的水、曲和米饭充分拌均匀，使缸内各处的品温都达一致，以便同时开始发酵，这是使酒不酸败的主要措施。最后将备好的酒耙插到缸底并将缸面的饭曲耙平。
（5）糖化发酵—开耙：白米饭下缸后约几个内二昼夜时间（气温高可提前）缸面即有凸形突起物，表面微有裂缝，饭粒已不发粘，这是用手摇一下查在缸底的酒耙柄已有松动，此时应随手将酒耙柄向前后或左右摇几下，让缸内已开始发酵的一般碳酸气透出来。如果这股气味长时间闷闭在缸内，不能及时放出；是使酒酸败的原因之一，称为闷酸。再经过几小时，耙柄比前更松动，而且可以向上提起一段距离，此时静听一下缸内发出嘶嘶之声；并不段有小气泡从耙柄四周溢出；还可以闻到一股酒香，此时就可以用酒耙将饭捣入缸底，进行第一次搅拌，俗称为“开头耙”。为了调节缸内发酵温度，使缸内温度一致，须牢牢掌握品温的变化，做到及时开耙，这也是祖传酿造黄酒保证成功的关键所在。在第一次开耙后还要进行第二、三、四??耙，两次开耙的间隔应以品温来决定，发酵猛烈，品温上升，则须多开耙，并且相隔时间短一些；室温低，发酵缓慢，品温上升慢应少开耙，若遇室温过低或配方比例不妥和曲的质量差、用量不足等因素，米饭下缸一昼夜以后，缸内品温无变化，这时有可能出现冻缸，应用热水袋灌入蒸馏水并浸入缸中，以提高 品温。另外可加双缸盖，缸边包草，麻袋或其它保温物，以提高品，促使发酵，发酵3——5天以后，品温变化已趋缓和，品温与室温逐渐趋向一致。这以后，每天只需在早晚搅拌二次，此时缸内的米饭已不再上浮。待糟粕下沉，即可停止搅拌，盖好缸盖，让它长期静止，进入后发酵名为“缸养”。
篇二：小心这些创业点子
小心这些创业点子：8个最糟糕创业开局
你是不是也想着创业？
“每个女生都有一个小店梦”，嗯，咖啡店、鲜花店，悲剧的是有一些女生的这个“小店梦”真的付诸实现了。你可能还是一个看到了好多个成功故事的人。你脑子里可能还想着，“连XXX都成功了”?.悲剧的是，你真的就辞职了。
别做梦了!你连叫个“亲”都觉得肉麻好笑，你想过怎么对付那些有着各种古怪要求，花十块钱都觉得自己是上帝的人做你的顾客吗?
创业是大事，你相信你为这些准备好了吗?
创业别老看“励志篇”，还是冷静下来—从我们头脑当中最愚蠢的那些创业想法开始吧。
别做这些创业梦
8个最糟糕的创业开始
Case1：不要相信你的那个梦想：趁早不要去想文艺青年的那些个梦了
石头和光头本就是一对周游四方的背包客夫妇，2011年他们来到浙江西塘，爱上了这个小镇，动起了在这里开设青年旅社的念头。夫妇俩预算在20万元以下，最后他们看中了一栋较僻静的小楼，一年租金3万多元。为了省钱，夫妇俩既是老板也是店员，周末忙起来的时候，石头担任客服，光头就是大厨。对文青的最大打击莫过于，本以为开家青年旅社很风花雪月，实际上事无巨细才是它的常态—这本来就是门生意。
—什么是创业前没想到的问题?
西塘景区周末客房长期爆满，但平时的客房空置率比较高。客流不稳定，闲忙季区别明显。
—为什么你要远离它?
典型的“只见贼吃肉不见贼挨打”。你被一个风花雪月的场景感动了那么一下下，然后就成了挥之不去的生意梦想。为这个梦想，你看到了：20万元左右的投资之后，要投入所有的时间去经营，每个月盈利几千元，和普通工薪阶层月薪差不多。而且，闲下来的时候令人抓狂。想做闲云野鹤?老板不能离店。
Case2：不要相信原来的客户：想利用原公司资源分一杯羹?没那么容易
2008年，国际电视上海分公司进行部门调整，原本在公司负责广告业务的谢懿筠打算另起炉灶开始创业。30万元的启动资金，4个员工和1个老板，原来的客户成就了公司的第一单生意。可每个月4万多元的开销只有几千元的营业额进账，公司开业的前半年谢懿筠都过着借钱发工资的状态。
谢懿筠花了8个月的时间赢得了老顾客的新认同，业务量和合作范围也逐步深入，从刚开始的平面广告合作逐渐拓展到媒体和活动推广。昔日公司的背景让她在创业起步阶段获得了接触大客户的机会，而能不能把握住机会就全仰仗于投入的心力和能力，搞不好老客户也会翻脸不认人。
—什么是创业前没想到的问题?
之前或许以为有了以前的客户关系就能在创业中开个好头，但客户也会有试探和摸索阶段。刚起步的时候公司能力不够不能消化太多的项目，适合慢慢承接任务，维护好客户关系，之后再谈做大做多。
—克服什么才能盈亏平衡?
创业起步的阶段很有可能在一段时间内“赔本赚吆喝”，像借钱发工资的事情也不是没有，不能因为初创的情况就随便放弃，要有扛过困难时期的信心。
—为什么你要远离它?
创业之初有老客户帮衬着当然是一件好事。但换个角度想，老客户也要对上司有个交代：为什么供货商换成了一个新创办的小公司?老客户即便帮你，也会提出附加条件：更好的质量或者更低的价格。你准备好了吗?
Case3：不要相信各种“??硬道理”：好吃才是硬道理?开个小饭店可不能靠着硬道理
讲个成功案例吧。长乐路上的那家小面馆“十面埋伏”是旅游达人笑天行开的。笑天行有过一些小生意的经历，做过服装代理，开过东南亚风格的家具店，但是开面馆还是头一次。他对于连锁店铺有一定的管理经验，但是餐饮行业却是另外一回事。长乐路这家60平方米的小店租金每个月在3万元左右，2011年1月1日开出后不久就达到了盈亏平衡。笑天行自己是天涯旅游版版主，有一些自己玩得来的好朋友，他们中的有些美食达人会过去捧场，然后向朋友推荐。由于独特的浇头面的味道，现在开始有一些食客慕名前去。笑天行自己是个爱琢磨的人，“一些事情在一开始的时候没有人会教会你。”就拿进货来说，蔬菜去哪里买，海鲜去哪里买，怎么买便宜，要不要供货商送上门，笑天行通过自己不断地跑菜市场、批发站去了解真实的价格情况。但这些东西是简单的“餐饮业毛利率要达到百分之多少才能盈利”这样的数字无法教会他的。
你看到了，一个成功小店中，好吃的面。很多人的餐饮梦就是从一道好吃的菜开始的。但接下来：店铺位置，谁来吃，如何买主材，如果买辅材，人员管理问题? .这是跟生意有关的。还有，卫生、城管、工商、税务、消防?8943 .这是跟政府管理有关的。还有噪声、污染、味道?.这是跟邻居有关的。还没完，有人在大众点评上发了一条差评，你又多了一笔广告推广的市场费用支出?
—现在无法解决什么问题?
怎么管理服务员是个问题，尤其在生意忙起来之后。如果未来增加店面，还需要培训新的厨师以及制定一个合理的服务员工作制度。
—为什么要远离它?
“好吃才是硬道理”?各行各业都有专业人士，他们都有一手漂亮的绝活，你不幸可能也是其中一个。除了“产品为王”，还有一批“渠道为王”“客户为王”之类的话在后面跟着。你在忙完这些东西之后，发现你对自己有核心竞争力的那个“产品”可能是投入精力最少的，甚至最后它被完全忽略了??
Case4：不要相信你的决心：破釜沉舟，投入自己的所有资产做一门生意
周士钧之前是创新工场旗下点心团队的产品经理，更早之前他在新媒体领域做过十年的产品设计。在创新工场和一群有想法的年轻人共事，很容易让自己有创业的念头。果库就是他的创业项目。果库在App Store的描述是：“每日在淘宝网的浩瀚商品海洋中，搜罗有趣、有用、有价值的商品，快速并且简单、直接地呈现给你。”由于要开发产品，前期会有较多投入。除了合伙人的钱，公司还有一半的启动资金来自于周士钧自己。他卖掉了还在还贷的一套房产，将25万元钱投入到了这个创业项目中。
—什么是创业最大的成本?
时间比金钱更加宝贵，对于个人创业者来说，最大的机会成本是自己的时间。
—什么是创业前没有想到的问题?
好产品也不能一下子就拿到钱。即使在热门的移动互联网行业，不是每一个看
上去靠谱的团队都能在产品只有雏形的时候拿到钱。
—为什么要远离它?
把自己的个人资产和职业生涯放在同一个篮子里风险太大。
Case5：不要相信潮流：跟风的热门的意味着你可能要打价格战
和大多数开淘宝小店的姑娘们一样，摆在李书咏面前的是硕大无比的淘宝平台，和无数同质化的从批发市场拷贝出来的雷同小店。
2010年初第一次在淘宝上开服装店时，李书咏走的也是批发路线，从上海类似七浦路的批发市场挑选看得上的衣服在自己的网店售卖。价格至上的淘宝法则，比别家贵几元钱就会无人问津。很快李书咏也没了热情，不到4个月小店就关门歇业了。
2011年3月，李书咏重开淘宝店。为了避免低价跑量的价格战，她试着把三分之一的款式由自己的设计，画样、选布料、找厂家代工，自己设计的衣服反而利润率最高。
—什么是创业前没想到的问题?
一台电脑一根网线的淘宝开店模式在店铺逐渐做大之后慢慢行不通了。店铺形成固定客源和规模后，需要找房子作为仓库，请人担任客服，这样才能留出更多的时间给店主考虑设计、进货和经营方面的问题。
—克服什么才能盈亏平衡?
怎么利用平台培养自己的客户。开店前李书咏在各类网站上发布了许多预热的贴士，积累了近2000位粉丝，发现了一大批认同自己搭配风格的固定客源。
—为什么你要远离它?
淘宝开店的成本较低，同质化程度较强，在高度竞争的市场上价格压力让赚钱的空间变小，如此“透明”的市场，价格的竞争很可能会让新进入者窒息。
Case6:不要相信市场空白：哪里有那么多空白，你可能做和别人是一件事
2006年，Norasun做了一个小应用，就是坐在咖啡馆这类的公共场所，通过手机查找周围在线的人和他们聊天。这件事情没有做得太长久，用户习惯是一个问题，移动定位的技术也是一个问题。2010年，LBS签到类的应用火起来之后，Norasun知道了他当年的那个小应用应该通过什么技术去实现。
2008年，由于经常自己做饭，Norasun把“吃什么”和“怎么做”想成一个很头大的事。他觉得菜谱书什么的都不靠谱，也不知道写的人有没有自己实践过。他的想法当然是谷歌一下，但是发现提供懒人菜谱的网站不多。然后，“美味工厂”出现了。刚开始他的设想比较商业：有了一定的用户基础之后，可以有广告或者还可以卖些土特产什么的。2009年，市场上开始出现了其他类似的菜谱网站，有的公司有不错的投资方，比他有更多的钱去做推广。Norasun当时有自己的工作，在网站更新上不会花更多的精力。网站有一批固定的粉丝会经常在上边交流感情，但是每天新访问的用户数有限。
—什么是创业前没有想到的问题?
市场空白不会出现太久，如果是那些没有什么技术壁垒的行业，竞争者很快会出现。—所有投资都要拿吗?在可以选择的时候，最好有所选择。投资方自己的资金问题可能会对创业者造成打击，这不仅是钱的问题，还会影响到创业者对于产品的自信心。
—为什么远离它?
市场空白一定会有原因，技术是否能够实现，用户是否真有这个需求，这都是创业者要考虑的问题。这其中可能包含太多的隐性成本，例如需要花钱教育市场。
利用平台培养自己的客户。淘宝开店的成本较低，同质化程度较强，在高度竞争的市场上价格压力让赚钱的空间变小，如此“透明”的市场，价额的竞争很可能会让新进入者窒息。
Case7:不要相信你的判断力：啊，如果判断错了呢?
杨达华有自己的工作，也投资了一家便利店。2010年，他觉得未来服务业升级是个发展趋势，开一家便利店是自己可以承受的投资。他觉得对店主来说，喜士多的权限更大一些，于是他选择了喜士多。选址他选择了大连路附近，离西门子上海总部100米远的一个店面。他还问过附近工地的建筑工人，他们在造什么大楼—他知道这里之后要建一个大型的购物广场。他还打听到西门子总部只有一个2000人可以用餐的员工餐厅，“但是这幢楼远远不止2000人啊。”杨达华自己不会带饭，忽略了员工带饭的这个可能导致他生意失败的关键因素。
杨达华学工商管理，对做差异化市场有些想法。年轻化，高端化，还有外卖服务是他设想的竞争战略。但是后来他发现顾客在每家便利店的选择是同质化的。最后是外卖服务，杨达华做了一个系统后台，还开了一个小网站，在西门子上班的人可以通过MSN或者网站定餐。他还印了名片去西门子大楼派发，刚开始的效果还可以，但是后来由于会这个操作的店员离开了，而新来的人始终没学会要怎么做。现在，杨达华仍然没有关掉店的原因是，他觉得以后这个地区会繁华起来，他等待着这个商圈变得热闹起来。
—什么是创业前没有想到的问题?
便利店是一个麻烦的生意，虽然每月都有流水进账，但前期要买货，存货成本占用创业者的流动资金。—为什么远离它?
有人会自己带便当上班!就这么一个小的问题可能会让整个商业计划变得前景模糊。你有判断力固然重要，但是判断是否靠谱是另一回事。智者千虑，必有一失。如果看中的是个未来的机会，等待也会让成本无限累积。Case8:不要相信“看得到的成功”
如果你进入到一个周期性行业，风险可能在未来陈元的生意是一家连锁袜子专卖店，叫名阪屋。店铺开业时是冬季，袜子很热销，第一个月的销售额就到了6万元，第二个月更是蹿到了17万元。但到了淡季销售就不怎么样。旺季销量在800双以上的好成绩到淡季会缩水到300双，季节性的购买因素是陈元不得不考虑的，她尝试增加了家居服的品类。
在日本市场，类似的店面也会根据淡旺季的情况来调整货品，“基本上是三分之二的袜子，三分之一的内衣。”但陈元也不想因为产品线扩张太快而迷惑了老客户，她会参考这样的比例，但最终的范围还会限定在家居服饰类。—什么是创业前没有想到的问题?
低估了季节性的问题，一开始定位在高端产品的战略也遇到了问题。
—克服什么困难能够实现盈利?
陈元基本上没有花费广告费用，而是通过给时尚杂志提供拍照需要的袜子达到宣传的目的。
—为什么远离它?
在畅销时段看到了好的盈利前景，也尝到了甜头，然后加大投入，研发、生产、布局供应链、建立渠道??然后，发现市场变了。周期性问题困扰着大大小小所有公司，大公司的能耐在于它扛得过去，创业公司?可能在学会吸取教训之前就死掉了。
成功者蔡中顺
6年，蔡中顺算是在创业的路上活下来了。
篇三：20个2012年创业新点子
20个2012年创业新点子：自动售水机 松土精
无水洗车
少儿书店
病人饮食服务公司
便民小超市
男士内衣店
都说女人的钱好赚，大多数服装厂家和商家将主要精力投入到女性市场，男性市场一直处于被忽略的状态。做什么小生意赚钱?而这从专门的男士内衣店的火爆可见一斑。男士内衣店的投入不多，主要是铺面、装修和首次进货货款。各地铺面价格存在一定差异，但一般5—10万元即可启动。小额投资赚钱项目，开男士内衣店选择品牌很关键。目前受国内男士欢迎的男士内衣主要有两类。一种是日常型的。另一类是造型夸张的情趣内衣。男士内衣店的选址很重要。
家庭托管小课堂
小课堂针对双职工家庭孩子放学后无人接管的普遍现象提供相应服务,专门负责下午放学接孩子,并指导他们做作业,温习功课,等待孩子父母下班回来后接走,解除他们的后顾之忧。此项目投资不大,在学校附近租一间房,准备一些课桌椅即可。
考研学子服务社
针对众多考研学生学习紧张,无暇顾及饮食营养等生活琐事的现象,在高等院校附近租凭一套100平米的房子,购置相应的灶具等设备,为考研学生提供一日三餐及洗衣等日常生活上的服务,每月收取150元-300元服务费。办得好,可做出品牌,做大规模,是一个有发展潜力的行业。
寝具消毒服务社
寝具长期连续使用后滋生细菌,一般家庭通过清洗,晾晒加以清洁,达不到科学的消毒要求。该项目即针对这种情况提供面向家庭的健康卫生服务。加盟店有新研发的臭氧消毒器,操作简单,可为家庭日常寝具,各类型沙发进行消毒,高效地杀灭各种细菌。此项目初期投入主要是房租,装修,机器购置,加盟等费用,约6万元左右。
鲜活水城市健康饮水加盟店
南京鲜活水科技服务中心成立于2003年3月,是工商部门核准成立的南京首家净化引用水技术咨询服务,饮水设备生产与销售,连锁水站经营管理的专业机构。此连锁水站项目是该中心根据国内外成功经验并结合南京实情,专为下岗失业人员创业投资量身订制的优选项目,已被南京市劳动局,南京市总工会,南京市妇联等部门作为(4050)小型创业推荐项目加以推广,创造了良好的经济效益。初期投入需加盟及购买设备等费用3万元左右。
代销店
目前,一些企业为了拓宽市场,减少费用支出,在销售方式上推出代理制。有条件的创业者可以和这些企业合作,开办一家代销店。代销店投资少,风险小,一般在确定营业场所之后,企业只向代理商收取一定的押金,再无其他大的投资。代销店经营的商品由厂家负责送货上门,价格由厂家统一制订,售后服务费用也由厂家负责。创业者只要搞好销售,就可以得到企业固定的分成。
情侣礼品店
此项目创办条件与普通精品店相似,但经营风格上有所不同,它的经营更注重一个情字,既要实用又要让人备感亲切温馨。另外,市场调查也十分重要,情侣礼品是紧跟时尚的东西,不了解消费者的需求而盲目地自我经营和开发容易导致销售不畅。
彩色钥匙制作
配制彩色钥匙利润高，与配制一把普通家用钥匙作比较，普通钥匙坯0.2元/只，配后收1元/只，毛利0.8元/只;彩色钥匙坯3元/只，配后收 10元/只，毛利7元/只。现在做什么小生意好?开一个配制彩色钥匙专柜，总投资(含钥匙复制机、准备的坯500只)在2500元以内。 特色水吧
特色水吧的经营主体就是一间专卖饮品的小店。水吧被很多创业人士普遍看好，原因就在于其潜在消费群体巨大，利润丰厚。现在做
什么小生意好?水吧的引人注意点在于环境，所以店面的面积不宜过小，但也非讲究排场，重在营造氛围。
跑腿
现在做什么小生意好?徐先生想到自己有多年信贷工作经验，过去与房产评估、保险等部门我有联系，对贷款手续以及各种窍门也都了如指掌，如果能够利用自己的这一资源，专门为贷款人“跑腿”，办理他们认为头疼的各种手续，岂不是一件对客户、银行和自己都有利的好事!每到缴纳车辆保养费、驾驶证年审的时节，许多车主往往要排长队办理，有时耗上几个小时还办不完。
儿童用品
婴幼儿早期教育受到全球各国的普遍重视，在中国也被越来越多的家庭关注，拥有广阔的市场前景。现在做什么小生意好?统计数据显示，我国0-6岁的婴幼儿达到1.4 亿，其中城镇该年龄段婴幼儿为5200万左右。按保守估计，城镇家庭每月为6岁以下的孩子教育投资50元，仅城镇儿童教育市场消费额就可达312亿元，而目前全国早期教育的年销售额只有数十亿元。因此，国内儿童教育市场潜力巨大，投资前景非常可观。
网上开店
互联网已经在全球范围内得到了普及，IT行业现在不少学生创业从电子商务起步，好处是成本低---网上开店是免费的;门槛低---稍
有点电脑知识的人就能操作。电子商务方兴未艾，网上创业很符合潮流。选择一个门槛较低的方式“小试牛刀”，不失为创业起步的一个理想选择。
中小型综合书店
无论什么时候，书本永远不会被淘汰，开个特色书店顺应社会发展的需要，定然有利可图。首先是完全按照个人兴趣开店，凭借个人的经验和实力开办自己的特色书店。现在做什么小生意好?这种书店的存在形式有很多种：有按照传统的经营模式来经营的小书店、有以书吧的形式经营的，有店中店的形式，有折扣店的形式等等。 玩具出租店
大多数家长在购买玩具时有这样的烦恼：孩子对玩具贪新贪多，但玩没多久就厌倦了;要么随意摔砸，造成玩具破损。做什么小生意赚钱?对于这些家庭，租赁玩具是最好的解决办法。玩具出租，可以让租赁者的玩具开支大大降低，同时以更小的钱获得更多、更新的玩具。这种生意模式必然深得顾客认同，而受到广大顾客的支持。 打工神话，百万深圳人在吃他的菜：
城市人忙着赚钱，家庭成员简单，没有时间采购菜蔬调理自己的饮食生活，这种按主人要求送菜上门的服务，投入小，利润不薄，操作性较强。高军到农产品批发市场找到一个菜贩子老乡，讨教蔬菜配送的相关经验，然后带着10名员工，手持公司的宣传单，在市区繁
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