夜场佳丽规章制度

来源：免费论文网　|　时间：2016-11-27 16:29:17　|　移动端：夜场佳丽规章制度

篇一：夜场公关佳丽的管理措施

夜场公关佳丽的管理措施

众所周知，古代“小姐”一名高雅

古代小姐：可都是“才女”，琴棋书画是样样精通。

现代“小姐”呢？可以说都“贤惠”

现代小姐：可以说都“贤惠”的很，闲到公司，家里什么都不会 ;贤惠。

那么我们面对现代的“小姐”要样让她古现结合呢？

关于小姐奖励办法

1、订房消费总额不足800/间的，没有奖励。

2、订房消费总额在800-999元/间的，奖励消费总额6%。

3、订房消费总额在1000元/间以上的，奖励消费总额10%。

4、订房人员所属主管的奖励为：客人消费总额减去订房人员的奖励和折扣部分后的6%。例如：1000-（1000*10%）=900*6%=54。主管轮房的5%和主管订房的6%维持不变。

5、所有订房酒水消费部分打折不低于9折的，订房人员的奖励为：1000-（500*9）=955*10%=95.5元.。如打折低于9折的，超出部分从订房人的奖励中扣除。例如：酒水打8折，多出1折，奖励为95.5-（500*10%）=45.5

小姐的管理

(一) 数量：

指标1：建立稳定的外地小姐补充来源；

指标2：最低保持120个小姐/天的平均数

指标3：按每月的平均订房数量而保证相应比例的小姐数量；

房间数与小姐数的比例关系

50间/天150人/天

45间/天140人/天

40间/天 130人/天

35间/天 120人/天

指标4：保证每月都有10%数量的新小姐进入并淘汰10%的最差小姐。

指标5：每月引进1位小姐领班并淘汰1位最差的。新小姐领班在15天内带进的新小姐在6人以下为D级，6-12人为C级，12人以上为B级，12人以上并有6人达到小姐的B级以上，4人达到小姐的C级以上的领班为A级领班。

指标6：为实现工作目标而制定管理制度。

指标7：为实现工作目标产生的成本进行有效地的预算并控制。

二、质量

小姐的级别划分与小姐的每日平均点数和每日平均房间数量的比例关系

小姐级别

50间/天

45间/天

40间/天

35间/天

5.5点/天

5点/天

4.5点/天

4点/天

4.5点/天

4点/天

3.5点/天

3点/天

3.5点/天

3点/天

2.5点/天

2点/天

2.5点/天

2点/天

1.5点/天

1点/天

指标1：每月保证20%的A类小姐；30%的B类小姐；40%的C类小姐；10%的D类小姐。每月用10%的新进小姐替换上月的10%的D类小姐。

指标2：小姐领班及小姐的问候和举止的礼仪的制度制定、培训和监督执行工作。

指标3：小姐领班及小姐的化装的制度制定、培训和监督执行工作。

指标4：小姐领班及小姐的服装制度制定、培训和落实工作。此工作分为个人服装和公司服装2部分。

指标5：小姐领班的安台及后续服务的制度制定、培训和落实工作。小姐的坐台制度制定、培训和落实工作。

指标6：小姐领班的订房及后续服务的制度制定、培训和落实工作。

指标7：合理安排完成工作指标的人员的配置及监督执行。

指标8：为实现工作目标产生的成本预算及进行有效地的监控。

指标9：上述工作的团队的管理制度的制定、培训和落实工作

四、小姐的试台：

1 在试台前按照前天订包及今天的签到顺序来安排

2 试台公关的人数比客人人数多1-2人.

3 在走廊上按个子排好队.以一字形领好队.

4进入后统一问好,大哥晚上好！

5同时司仪选准目标,眼睛盯在对方鼻子三角区,开始放电脸上微笑

6如客人选中后先感谢对方, 同时开始敬酒.

7如客人没有选中先向客人说谢谢:祝大哥玩得开心后,依次走出包厢

篇二：夜场规章制度

员

工

规

章

制

度

任何企业都不敢让一个新员工直接上岗，KTV服务员的工作，其中的服务标准和服务礼仪有很多的规范和技巧，不成熟的KTV服务员会影响KTV的服务质量。可以说对新员工进行严格的培训是保证KTV服务质量的基础条件。下面我们就和大家分享一套详细、实用的KTV服务员培训教材方案。

一、什么是“服务”？

需要必须让KTV服务员了解什么是服务，服务不是简单的“端茶倒水”。服务是过语言、动作、姿态、表情、仪容仪表、行为举止所体现对客的尊重、欢迎、关注、友好的工作。

二、KTV服务的准则有哪些？

1、准备好

其含义是每一位服务员都应该随时准备好为客人服务；

2、眼光

其含义是每一位服务员都始终应该以热情支好的眼光关注客人，适应客人心理，预测客人心理，预测客人要求及时提供有效的服务，使客人时刻感受到服务员在关心自己；

3、微笑

其含义是服务员应该对每一位客人提供的友善微笑服务；

4、邀请

其含义是服务员在每次接待服务结束时都应该显示出诚意和敬意，主动邀请客人再次光临；

5、出色

其含义是服务员将每一项服务程序，每一项微小服务工作做得很出色；

6、创造

其含义是每一位服务员都始终应该想方设法精心创造出使客人能享受其热情服务的氛围；

7、看待

其含义是服务员应该将每一位客人看作是需要提供优质服务的客人。

三、KTV服务员应该具备的基本态度有哪些？

1、细致周到

就是善于分析观察，客人的心理特点，懂得从客人的神情举止发现客人的需要，正确把握服务的时机，服务于客人开口之前，效果超乎客人的期望之上，力求服务工作完善妥当，体贴入微，面面俱到；

2、服务态度的标准

热情、主动、耐心、周到、谦恭，其核心是对宾客的尊重与友好；

3、认真负责

就是要急客人之所需，想客人之所求，认认真真地为客人办好每件事，无论事情大小，均要给客人一个圆满的结果或答复，即使客人提出的服务要求不属于自己岗位服务，也

主动与有关人员联系，切实解决客人疑难问题，把解决客人之需当作工作中最重要的事，按客人要求认真办好；

4、热情耐心

就是要待客如亲人，初见如故，面带笑容，态度和蔼，语言亲切，热情诚恳，在川流不息的客人面前，不管服务工作多繁忙，压力多大，都保持不急躁、不厌烦、镇静自如地对待客人，客人有意见，虚心听取，客人有情结尽是解释，决不与客人争吵，发生矛盾要严于律于己，恭敬谦让。

5、拒绝的艺术

在服务工作中杜绝推托、应付、敷衍、搪塞、厌烦、冷漠、轻蔑、傲慢、无所谓的态度；

6、主动积极

就是要掌握服务工作的规律，自觉把服务工作做在客人提出要求之前，要有主动“自找麻烦”，为求客人完全满意的思想，做到处处主动，事事想未雨绸缪，助人为乐，事事处处为客人提供方便；

7、文明礼貌

就是要有较高的文化修养，语言健康，谈吐文雅，衣冠整洁，举止端庄，待人接物不卑不亢，尊重不同国家、不同民族的风俗习惯，宗教信仰和忌讳，事事处处注意表现出良好的精神风貌。

四、KTV服务员要掌握的基本服务要领

1、急客人之所需

把客人的要求当作自己最重要的事来办理，切实解决客人疑难问题，使客人感到服务是真诚的；

2、服务员对待工作认真负责，细致热心，给客人以受重视感，员工对待客人和蔼热情耐心周到、谦恭有礼、服务态度良好。

3、让“顾客总是对的”

即使错在客人，我们也要得理让人，给客人面子与台阶，而非令客人处于难堪境地，当然，如客人违反国家法律或有严重“越轨”行为，则另当别论；

4、使用专称，准确地以姓氏称呼客人，热情问侯迎送，“请”字当头，“谢”字不离口。当使用礼貌用语，言谈得体，举止大方适当，符合礼节，礼貌规范，服务言行好。

5、牢记客人的姓名和面孔，这会使客人培感尊重和具有亲切感。

6、员工着装整洁、仪表端庄、站立服务、仪态大方、微笑服务、和颜悦色、服务仪表情；

7、受理客人投诉，高度重视，简明记录，查明原因，妥善处理，力所不能处理或处理后都应及时向上级汇报，并从投诉中吸取教训，不断改进；

8、了解和掌握客人心理，尊重客人习惯，以客人喜欢的方式对待客人，使客人感到尊重，KTV服务员要经常站在客人

篇三：夜场公关佳丽的管理措施

夜场公关佳丽的管理措施

众所周知，古代“小姐”一名高雅

古代小姐：可都是“才女”，琴棋书画是样样精通。

现代“小姐”呢？可以说都“贤惠”

现代小姐：可以说都“贤惠”的很，闲到公司，家里什么都不会 ;贤惠。

那么我们面对现代的“小姐”要样让她古现结合呢？

关于小姐奖励办法

1、订位消费总额不足1500元个的，没有奖励。

2、订房消费总额在1500元到2000/个的，奖励消费总额6%。

3、订房消费总额在2000元/个以上的，奖励消费总额10%。

小姐的管理

(一) 数量：

指标1：建立稳定的外地小姐补充来源；

指标2：最低保持现场50个小姐/天的平均数

指标3：按每月的平均订位数量而保证相应比例的小姐数量；