篇一：超市配送中心工作手册
超市配送中心工作手册
第一章 总 则
一、 序
为了进一步加强配送中心、各分店的进出货管理，使配送中心、各分店的进出货管理规范化、制度化、标准化、统一化。公司配送中心编写了这本进出货管理手册，帮助大家提高进出货管理水平，使公司进出货管理真正实现“四化”要求。 二、 部门介绍
大新商贸有限公司配送中心成立于2000年4月，是由总经理直接管理辖的部门，其下辖各分店收货部
三、 部门职能及业务操作准则
配送中心的英文名称是“logistics center”，简称：L.C.，就是物流管理中心。 1、 配送中心的任务
加快商品流转，消除和减少商店财产和利润损失。 2、 配送中心操作总则
严格把关，高效验收，精确库存，严控损耗”。
? 即：收货作业高效运行、专业验收、票据审核严格准确、数据录入精确无误、库存
控制实时清点核查、控制损耗及索赔、出清。
3、 配送中心部门操作原则
3.1. 严格执行公司的统一验收标准，并对所验收商品的数量、质量、保质期进行负责； 3.2. 严格遵照商品订单进行商品验收并如实填写验收数量；严厉禁止多收少收的现象发
生；验收货时如遇特殊情况须报公司总部业务部门，由业务部门进行确认是追加订单，否则拒收送货商品或退回其供应商； 3.3. 有问题的商品不得进行验收，只能暂存收货区；
3.4. 商品采购订单在有效期内只能使用一次，不得重复使用或分次使用；
3.5. 商品在经配送中心验收完毕后，应根据订单号打出验收单，加盖“大新商贸有限公
司收货专用章”后，将结算联交付供应商留存，会计联交付给财务留存，仓库联由配送中心存根或店收货办存根（采购通过电脑可查询收货信息）；
3.6. 各分店收货部对配送中心所调入商品只负责商品对数量复核，不可拒收所送货商品。
若遇商品品质问题的应由配送中心质检员进行核实报批处理；
3.7. 每周四必须向各分店报告其相关分店在配送中心的商品库存量及食品的保质期； 3.8. 每月末对所存放商品超过一个月（含一个月）的商品进行汇总，并提交报告，报送
总经理、报送业务部、报送各分店、限期进行清货工作。 4、 配送中心员工工作原则 4.1. 诚实原则；
收货员必须做到诚实，如实记录收货数据，不得收受供应商馈赠礼品、索取有价物品、回佣及小费等。 4.2. 正确原则：
收货的数据必须是正确的，收货数据必须保持与实际送货数据相一致。错误的单据或数量必须及时进行更正。 4.3. 优先原则：
4.3.1. 收货必须执行优先原则：任何时候冷冻食品、生鲜食品都要比其它类商品优先收
货。具体的优先顺序是：活鲜、冷藏食品、冷冻食品。 4.3.2. 退货优先原则：即先输退货后，再进行收货程序。
4.3.3. 紧急优先原责：楼面已缺货并等待销售的商品，可以考虑优先收货。 4.4. 区域原则：
即未收货区域、已收货区域、退货区域一定划分清楚。 4.5. 安全原则：
收货部整个区域必须严格执行安全原则，包括：叉车的运用、商品的存放、商品的堆放及运输等等，都必须遵守安全原则。 4.6. 日落日清原则：
即所有当天的收货、退货、调货、配货、数据录入、数据出库等当天的工作必须在当天完成，特别是数据不能推迟录入、录出和确认。
5、 货仓管理基本要求：
5.1 商品发货必须遵循“先进先出”原则；
5.2 商品必须分类、分区有序地摆放。分类为包装食品类、非食品类、调味类、散装干货
类、饮料类、高档品类、烟酒类等等。铁器包装商品不能存放在潮湿的地方（生铁）等；
5.3 遵循商品堆放与搬运基本原则：上轻下重、上小下大、上虚下实； 5.4 把贵重商品必须放入带锁的柜子或保险箱里； 5.5 所有进入仓库商品均要计数、计量和称量录入电脑； 5.6 所有商品进出库凭有效的单据作依据；
5.7 严禁无关人员进行仓库玩耍、会客或与工作无关的闲谈； 5.8 每月定期盘点库存商品； 5.9 制定仓库工作人员的保安条约； 5.10 注电用水、用电安全及锁好门锁；
5.11 做好日常防火、防盗、防潮、防爆、防虫工作。 6、 配送中心员工服务要求
公私分明、秉公办事 加强沟通、团结合作 诚以待人、言而有信 敬业爱业、钻研业务 苦干实干、实事求是 严格把关、高效验收 简化工作、提高效率 精确库存、严控损耗
第二章 配送中心人员岗位职责
一、 配送中心经理工作职责
1、 规划配送中心的商品存放区域、出入库区域及索赔区域； 2、 员工工作岗位的定编、定员； 3、 控制公用品的开支费用；
4、 负责部门各个环节工作规范及员工日常工作纪律、考勤、考核的工作情况；
相关管理制度；
6、 负责部门员工专业技能的培训及现场指导工作；
7、 负责培训和规范所有进出配送中心的商品验收、入库、调出、调入、退换、索赔、配送
等工作；
8、 负责进出配送中心单据流转及审核工作；
9、 负责配送中心与各分店、各部门的沟通与协调工作； 10、负责配送中心与供应商的沟通与协调工作； 11、解决主管所不能解决的热点难点问题；
12、贯彻落实公司的政策、制度、规定的执行情况； 13、了解供应商、市场、各分店的商品信息及时反馈给上司； 14、完成上司所交待的各项工作任务。 二、 配送中心主管工作职责：
1．负责规范部门员工日常工作纪律、工作安排、本部门排班工作、考勤考核的情况。 2．负责与供应商送货预约及收货员商品验收工作情况。 3．负责所有通过配送中心的货物调出单据的审核工作。 4．负责现场指导货物配送员、检查员的工作及货物的配送情况。 5．负责所有通过配送中心的货物入库及单据的审核工作。 6．负责安排、调度配送车辆的工作。 7．负责储存区货物的整理及库存管理工作。 8．负责各分店退回配送中心的索赔商品处理工作。 9．负责本部门退换货出库及退换货单据的审核工作。
5、 监督检查、组织制定、编写、修改配送中心工作流程及
10．负责本部门商品存放、退换区域的整理工作。 11．负责本部门与供应商的沟通与协调工作。 12．负责本部门与各部门的沟通与协调工作。 13．执行公司政策、制度、规定的实施信息反馈工作。 14．负责部门员工专业知识培训及现场指导工作。 15．控制公用品的开支费用。 16．负责部门员工的评估及考核工作。 三、 分店收货索赔主管工作职能：
1．负责规范部门员工日常工作纪律、工作安排、本部门排班工作、考勤考核的情况。 2．负责所有通过分店收货部的货物与单据入库、出库的审核工作。 3．负责与供应商送货预约及收货员商品验收工作情况。 4．负责监督储存区货物的整理及库存管理工作。 5．负责分店收货部单据的流转及审核工作。 6．负责本部门与供应商的沟通与协调工作。 7．负责本部门与各部门的沟通与协调工作。 8．执行公司政策、制度、规定的实施信息反馈工作。 9．负责部门员工专业知识培训及现场指导工作。 10．控制公用品的开支费用。 11．负责部门员工的评估及考核工作。 四、 组长/领班工作职责： 1．对主管负责，负责本组工作。
2．确保公司各项规章制度在本组贯彻落实。
3．配合主管协调本组与其它各组、各职能部室驻配送中心人员、分店收货部及供应商的工作。
4．按配送中心业务流程要求，审核本组各类单据。 5．督导本组员工按规定操作。
6．指导员工及厂家送货人员按公司规定摆放商品，保证仓库内外通道畅通。 7．跟踪本组的工作落实情况，确保工作及时落实。 8．是仓库区域装卸设备及工具使用的第一安全责任人。 9．控制公用品的开支费用。 10．遵循“日落“与”日清“原则。 五、 收货员工作职责：
1．负责送货单、订单的审核工作。
2．负责完成分店收货部与楼面的收货单据及货物的交割工作。 3．负责货物数量的清点工作。 4．负责货物的质量控制工作。 5．负责收货区域的整理工作。 6．节约公用品的开支费用。
7．与供应商、各部门、员工之间的沟通与配合。 8．遵循“日落“与”日清“原则。
六、 索赔员工作职责：
1．负责所有分店退回配送中心货物的核查工作。 2．负责索赔商品分类及与供应商联系工作。 3．认真负责与供应商协调、沟通商品的索赔工作。 4．负责索赔商品陈列、安全、卫生及索赔区域整理工作。 5．负责完成分店收货部与楼面的退货单据及货物的交割工作。 6．负责索赔商品单据的传递及财务复核后的索赔单据的传递工作。 7．负责协助各分场的退货工作。 8．节约公用品的开支费用。
9．与供应商、各部门、员工之间的沟通与配合。 10．遵循“日落”与“日清”原则。 七、 票据员工作职责：
1．负责货物验收记录的审核工作。 2．负责货物验收后的录入工作。 3．负责货物出库前的录入工作。 4．负责所有飘扬、报告的打印工作。 5．负责入出库单据的审核工作。 6．负责票据的传递工作。 7．负责票据的整理与管理工作。
8．在授权下的信息变更、修改、调整工作。 9．负责电脑系统的信息传递工作。 10．节约公用品的开支费用。
11．与供应商、各部门、员工之间的沟通与配合。 12．遵循“日落”与“日清”原则。 八、 财务复核员工作职责：
1．负责所有单据的检查与审核工作。
2．负责配送中心所有单据的回笼、审核、记帐、整理、保存工作。 3．负责审核单据签收手续是否规范。 4．节约公用品的开支费用。
5．与供应商、各部门、员工之间的沟通与配合。 6．遵循“日落”与“日清”原则。 九、 仓库理货员工作职责：
1．负责库存商品的合理分类、储存、保管及保持期、生产日期的检查工作。 2．做到仓库商品的陈列整齐，遵循“先进先出法”原则。
3．负责备储存区域的卫生、安全（防火、防爆、防盗、防潮、防虫）工作。 4．做好仓库内公用器材的正确使用与保养工作。 5．与供应商、各部门、员工之间的沟通与配合。 6、节约公用品的开支费用。 7．遵循“日落”与“日清”原则。 十、 商品核查员工作职责：
篇二：配送中心管理制度
岗位职责及工作流程
一、岗位职责
1、采购部
⑴采购经理：
①负责监督、跟进采购部的人场工作。
②分析毛利、审批管控付款及资金运作。
③供应商谈判、签约。
⑵采购主管：
①负责掌控仓库内的缺货率、以及订单跟进。
②产品结构的调整，以及引进高毛利、客户需求品、畅销品等产品。 ③掌控市场进、出价的信息。
④系统信息的的维护(停用、开启、淘汰、）。
⑤供应商的删选及储备。
⑥调价处理，任何产品的加盟价批发价调整必须出具调价通知单交至销售部。 ⑶采购助理：
①协助采购主管开展日常工作。
②整理及完善供应商资料管理及备案。
二、仓储部
⑴仓库主管
①负责监督、跟进仓库人员的日常工作，并执行落实上级安排的工作。 ②定时定点安排库存盘点，掌握好库存的准确性及产品的损耗。
⑵验收员
①按照收获标准（附件1）严格检查清点进仓的产品。
②按照退货标准（附件2）严格检查清点退货的产品，并进行分类。 ③及时对接处理供应商的退货。
⑶理货员
①确保有库存商品在货架的缺货率。
②严格把关在库商品的库龄，并汇报至仓库主管处。
③整理利用好库房内的每一个库位。
④产品缺货时需及时填写汇总报表交至仓库主管处。
⑷复检、检配
①快速的准确无误完成客户订单的检配及复检工作。
二、工作流程
流程图
仓库管理目录
1、收货
2、理货
3、库龄
4、缺货
5、退货
一、收货（验收员）：
1、采购部递交订单至仓库。
2、仓库根据订单安排库位。
3、到货后核对订单与送货单是否匹配，如有不在订单范围内的（除：赠品、欠品外）可拒收。
4、单据与订单确认后，核对送货单的实物与数量是否相符，产品质量与生产日期是否符合验收标准（抽查）。
实物不正确的以及数量少的需在单据上备注由对方签字确认，产品质量及生产日期不符合标准的需拒收。
注：无论由任何人或原因进入仓库的商品必须要有送货单据（可以是手工单）并且要有验收员的签字。
5、最后将核对好的产品按库位进行归位作业，如产品是1号主仓的需由验收员将产品移交至主仓固定堆货区由理货员负责归位，然后下班前需将单据交至单据部进行系统录入。
二、理货（理货员）：
1、接收到主仓产品进库通知，需及时将货按库位归位（库位拥挤可考虑副仓）。
2、巡视仓库各个通道内的库位，如发现缺货需及时进行补充。
三、库龄（理货员）：
1、需定时定点安排有节奏性的巡视产品库龄工作，一旦发现不符合库位产品存放标准的需及时下架并填写库龄产品明细表交由仓库主管。
四、缺货（理货员）：
1、在日常巡视补货的过程中如发现需补充的产品缺少库存的应当及时填写缺货报表交由仓库主管。
五、退货（验收员）：
1、客户退货
当接收到客户系统退单后需与实物核对数量如出现单物不符需及时通知财务进行处理，单物符合后需按照产品可二次销售标准进行分类，如可二次销售的需将产品交由理货员进行归位，不可销售的产品需按照供应商编号进行分类归位。
2、供应商退货
每周五之前需对供应商的产品退货进行数量统计，并在每个产品后备注退货原因，并在下班前递交采购部，周六当采购部将所递交退货的产品确认处理方式后并生成系统采购退单反馈至验收员处时需按照退单将相应供应商的退货产品进行封存并等待下周供应商确认清点并退货。退货单据签收后将单据反馈至财务处核销。
篇三：超市配送中心货品管理总结
在超市领导的正确指导下，配送中心全体职工以打造“差异化、特色化、创新化、安全化”物流服务为目标，紧密围绕市区和外县市超市商品供需要求，尽职尽责、任劳任怨、团结奋进、开拓创新，不断加强员工队伍管理建设，不断强化商品物流安全配送理念，在出色完成繁重配送工作任务的同时，做到了安全配送和效率配送，较好地完成了全年超市商品配送任务。现 将一年来的工作总结如下： 一、立足本职强抓管理，出色完成配送任务 年，配送中心共有车辆3辆、人员8名，其中5名职工，3名司机。我们的超市共有18家店，其中市区10家，外县市8家。配送中心的主要工作任务就是负责外县市8家超市各类商品配送和市区18家店团购业务。与配送工作任务相比，人员和车辆相对较少，配送中心工作任务相对较重，员工工作压力也比较大。为了较好地完成全年配送任务，在人员、车辆等资源有限的情况下，配送中心狠抓管理，向管理要质量，向管理要效益，不断整合各类资源，做到了人力资源和物力资源在完成配送任务工作中的最优化使用。 首先，配送中心建立了“自行订单处理中心”，综合受理电话订单、网络订单和超市系统订单，通过“订单处理系统”对接收到的订单进行分类，并将订单信息下达给仓管和配送工作人员。整个配送工作完成后“自行订单处理中心”会给配送人员进行考核，通过“订单处理中心”实现了配送管理的信息化，减少了配送失误率，大大提高了配送效率。同时，配送中心不断建立健全并严格落实“质量管理体系”，确保商品质量。建立收验货标准，且按商品不同季节进行调整，做到客观准确。通过对当日配送商品做日期标记便于超市找出商品质量责任，确保了配送商品的质量安全。另外，配送中心不断增强服务理念，以真心、细心、耐心对待每一位供应商和每一个门店，以实现双赢为目标，严格按照公司制度、流程、规范落实各项配送工作。 二、加强教育培训，不断提高配送人员业务素质 配送中心工作看似简单，实则异常繁杂、琐碎，若要准确、及时的完成配送任务，员工不但要有较高的工作积极性、创造性，还要有娴熟的业务本领。为此，配送中心不断加强员工教育培训工作，通过日常学习，引导员工要严格遵守员工手册规定，按时上下班，不迟到早退、不矿工；工作时间不擅自离岗，串岗，聊天，打瞌睡，打牌，酗酒，抽烟，吃零食，干私活，写私人信件，不能私自外出；工作时间认真负责，严守操作流程和作业标准，减少损耗，提高品质，增加生产；上班提前到岗，打扫卫生，做好当日各项准备工作；同事和部门之间互相合作，互相理解，团结为重。同时，配送中心不断培训员工，引导员工积极学习配送业务知识，熟练掌握超市商品的各种分类和配送常识。在长期的教育培训中，员工们的工作纪律性、积极性、创造性显著增强，配送效率显著提高，为顺利完成全年配送工作打下了坚实的人才基础。 三、夯实安全基础，为安全配送提供保障 安全是配送中心一切工作取得成功的前提和基础。全年，配送中心及时召开员工会议，多次强调安全工作在配送工作中的重要性，并研究制定了年度安全工作要点，并以此为主线开展全年安全配送工作。 一是认真落实安全配送责任制。配送中心主管与全体员工签订安全责任书，进一步明确了部门、主管和员工在配送工作中应负的义务和责任，明确了各岗位的安全配送责任，保证安全责任具体到人、到岗，确保安全配送责任制得到落实，提高了全员进行安全配送的责任心。二是完善安全制度，重视基础管理工作。中心结合配送实际，修订和完善了《安全管理制度》和《事故应急手册》，不断完善各种安全管理规章制度，不断规范安全配送行为。三是时刻确保仓库安全。定期和不定期检查发现和排除事故隐患，库房内严禁带入火种，不准任何人在库房内吸烟，不准在库房用任何电器具。库房内必须配备合格的消防器材，保管好钥匙，严禁丢失，出门必须落锁关灯，严禁非仓库人员进入库房，保持室内干燥，卫生，经常通风。四是确保人员安全。在进行配送工作中货物要合理安排，尤其在堆放高架货物时一定要摆放整齐，以免滑落砸到配送人员，在装卸货物的时候工作人员要注意自身的安全。通过完善、有效的安全管理，配送中心全年实现零事故安全配送。
四、精益求精，不断做大做强配送中心 在过去的一年里，配送中心取得了一定的成绩，这些与超市的领导和支持密不可分。同时，配送中心的工作还存在着一定的不足和问题，在新的一年里，配送中心定会秉持精益求精、好上更好的进取精神，进一步完善信息和财务系统建设，提高订单处理、配送能力效率；进一步增加设备设施投入，不断提高配送中心现代化和科技化；进一步提高队伍素质，不断提高配送质量和效率。
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