篇一：探究实验报告唾液对淀粉的消化作用
探究实验报告：
唾液对淀粉的消化作用
一、提出问题：
吃馒头或米饭的时候，如果咀嚼的时间长了，会觉得有甜味，而馒头和米饭里面并没有放糖，为什么会这样呢？是哪种成分发生了什么变化导致的呢？
二、做出假设：
馒头或米饭中的成分主要是淀粉，淀粉是没有甜味的。咀嚼馒头或米饭的时候，主要发生的变化是馒头或米饭被嚼碎了，和唾液混合在了一起，是否是唾液的作用导致米饭或馒头中的淀粉变成了别的物质，因此馒头或米饭变甜了呢？
三、设计实验方案：
1、 根据假设，要模拟人的口腔中的环境，如口腔中（人体）的温度，唾液等，以及能检
验淀粉是否发生变化的装置和药品等。还要设计一个对照组，即除了要检验的因素（唾液）不同外，其他实验因素完全相同，从而检验出是否是唾液的作用导致。
2、 材料用具：淀粉、试管、烧杯、温度计、碘液、清水、开水等。
四、实施实验方案：
实验组：漱口，取唾液，将适量唾液装入试管，加入淀粉糊，混合均匀
对照组：将与实验组等量的清水装入试管，加入淀粉糊，混合均匀
五、分析实验现象：实验组的混合液不变蓝，说明已经没有淀粉，对照组的条件和实验组
的变蓝，说明有淀粉，两组的唯一区别是实验组的混合液中有唾液，说明是唾液使淀粉发生了变化。
六、得出结论：唾液中的物质可以使馒头或米饭中的淀粉变成有甜味的物质，比如可能是
变成了糖等。
篇二：生物实验报告 《探究唾液对淀粉的消化作用》
生物实验报告 《探究唾液对淀粉的消化作用》
班级 _________ 组别_________日期_________指导老师_______
实验目的
探究唾液对淀粉的消化作用
材料用具：
一次性漱口杯、凉开水、脱脂棉、小烧杯、量筒2支、试管2支、试管架、1%淀粉溶液（煮沸配制）、滴管、碘液、酒精灯、烧杯、温度计、石棉网、铁架台、火柴（或恒温水浴锅）
实验步骤：
1．准备
①用凉开水将口漱净
②收集唾液：口含一团脱脂棉，片刻后用镊子将脱脂棉取出，将其中的唾液挤到小烧杯中备用
2．设计并实施实验
③用量筒分别量取2ml淀粉溶液，分别注入1号、2号试管
④用量筒分别量取2ml清水和2ml唾液，分别注入1号、2号试管
⑤充分振荡两支试管，放入37℃温水中水浴约5—10分钟，同时取出两支试管，稍冷却
⑥向两支试管内各滴加2滴碘液，振荡后观察实验现象
3．记录实验 记录实验结果
4．分析结果得出结论
5．结束实验 整理和清理实验仪器和实验台
实验报告：
篇三：七年级生物实验_探究唾液对淀粉的消化作用
课题：探究唾液对淀粉的消化作用
实验年级：七年级
一、教学目标
1、运用实验法探究馒头在口腔中的变化。 2、说明在口腔内发生的消化作用类型。
二、教学重点
探究唾液对淀粉的消化作用
三、教学难点
认识酶在消化过程中的重要作用
四、课型 探究性实验 五、课前准备
提出问题：馒头或米饭在口腔内经过细细咀嚼后，其中的淀粉是否发生变化呢？
假设：馒头、米饭中含有的淀粉是没有甜味的。在这个事实的启发下，你组作出的假设是：__________________
六、实验材料、用具 馒头、清水
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实验报告
实验时间：班级 姓名 实验名称：探究唾液对淀粉的消化作用
实验器材：试管，温度计，唾液，面粉，碘液，滴管，量筒，37℃温水。 实验步骤：
1、 首先将面粉加水稀释成溶液状，静置一会儿。
2、 取两只洁净的试管分别编上1、2号，在1号和2号试管中分别加入2毫升淀粉液。 3、 在1号试管和2号试管中分别加入1毫升清水和唾液，然后摇匀。
4、 将两只试管同时放入37℃左右的温水中，5至10分钟后取出，各加入2滴碘液，摇匀，
观察颜色变化，发现1号试管中溶液变蓝，2号试管中溶液不变蓝。
结论： 1号试管中滴加碘液溶液变蓝，说明清水对淀粉没有消化作用，2号试管中滴加碘液溶液不变蓝，说明淀粉被唾液分解而不存在了，由此可知唾液对淀粉有消化作用。
实验报告
实验时间： 班级 姓名 实验名称：探究唾液对淀粉的消化作用
实验器材：试管，温度计，唾液，馒头，小刀，碘液，滴管，量筒，37℃温水。 实验步骤：
5、 取新鲜馒头切成大小相同的A、B、C三小块，将A块和B块分别用刀细细地切碎拌匀，
C块不做任何处理。
6、 用清水漱口，在口内含一块消毒棉絮约一分钟后，用干净镊子取出棉絮，将棉絮中的唾
液挤压进小烧杯中。
7、 取三只洁净的试管分别编上1、2、3号，在1号试管中加入馒头碎屑，然后加2毫升唾
液并搅拌均匀。在2号试管中加入馒头碎屑，再加入2毫升清水搅拌均匀。在3号试管中加入馒头块后加入2毫升唾液。
8、 将三只试管一起放入37℃度左右的温水中，5至10分钟后取出这三只试管，各滴加2
滴碘液，摇匀，观察颜色变化，发现1号试管不变蓝，2号变蓝，3号变浅蓝。
结论：1号试管中滴加碘液溶液不变蓝，说明淀粉被唾液中唾液淀粉酶分解而不存在了，2号试管中滴加碘液溶液变蓝，说明清水对淀粉没有消化作用， 3号试管中溶液变浅蓝色，说明馒头表面淀粉被唾液消化而内部没有发生变化。由此可知唾液对淀粉有消化作用。
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