篇一：口碑评价最好的化妆品
口碑评价最好的化妆品
1、倩碧
适合20岁左右的油MM，但是因为顾客群收入问题，价格显得比较高。其实倩碧还是很经用的，不过想想它家号称“每秒钟就卖出去N瓶”的宣传，就知道它家在国外的档次已经接近超市货了。治疗痘痘皮肤见效快，不过也因此很刺激。水磁场抹上去的确能很快带给你好的感觉，但对改善皮肤没有功效，而抹完后皮肤嫩嫩的宛若新生，实际上是由其中的水杨酸腐蚀掉表皮角质起作用的。万一过敏，不堪设想。
2、碧欧泉
在中国还算是年轻的牌子，保湿的功效还不错，不过标榜排毒就是扯谈了，弄个眼霜还排毒……用脚趾头想都知道，它凭什么排毒呢？它排毒的机理是哪种呢？排完毒应该有什么症状呢？写个含有“天然排毒成分”就能排毒了？这是我比较BS它家的一点。碧欧泉在国外还不够兰蔻的档次，在国内价格却跟兰蔻差不多，何苦？个人觉得那个明星产品什么活泉什么露（就是声称含有很多活泉水分精华的那个）保湿效果也就一般，单用它，有时甚至油皮都会干。如果真是看中温泉成分，有的是药妆可以选择，人家还真是货真价实，价格也便宜得多。它家的橄榄精华系列，我没有用过，因为最近对橄榄多酚的抗氧化作用很Admire，所以特地提一下，不知道好坏。
3、兰蔻
一开始就听说它家睫毛膏好，就买了一支回来。效果确实不错，但和EL，娇兰，YSL，HR相比，它家是最容易晕的。水分缘是它家极有口碑的系列，也是我当年超级憧憬的东西啊。虽然我不喜欢护肤品中加香料，但水分缘的味道真是好，连瓶盖上的玫瑰都似乎舞动起来，终于买了一套回来。霜抹在脸上，很保湿，尤其是晚霜，贵有贵的价值啊。第二天起床皮肤都软，只有在冬天特别干燥的晚上，才需要加用保湿凝露。它家的三重美白好像也不错，有点立竿见影的效果，不过现在我对这种见效快的东西都有心理障碍，几乎能肯定其中有致敏成分。
4、雅诗兰黛
用了一些它家的东西以后，才能慢慢体会当时某人为何会给它“干练含蓄”的评价。“充满生命活力，富于实干精神”，这就是植根于The American Dream的精神。这个牌子适合25岁以上30岁左右的女性，呵护状态开始衰退的皮肤。它家的产品线很多，而生产宗旨很明确，几乎没有出现过为了狙击某个牌子而乱出次品的情况，也没有出现过为了凑齐一个系列而凑数的情况。有一件是一件，单独使用，都有自己的功效所在，很少会迅速体现效果。但长远来看，对皮肤保养很有益处。它家的东西比起其他专柜牌子，成份相对安全，很少听说用它家东西毁容的。雅诗兰黛新出的美白精华，感觉质地比Herbal Recovery Gel厚一点，但是用了几天以后，皮肤非常光滑，效果也不错。好东西！雅诗兰黛的东西确实口碑不错，不过要注意的一点是它家的果酸精华，容易过敏的人要小心。
5、贝佳斯
这个牌子也是适合油皮肤的MM，比起倩碧号称的无添加无香料，它家要更实在一点，专心一意的走矿物路线。绿泥，白泥，粉泥——几乎是纯的粘土面膜，我用过的是矿物洁面膏，洗完脸，皮肤摸上去像雪花石膏（当时只觉得干净，不知道这样不好）,毛孔也干干净净的。一天使用不能超过两次，否则会把油皮洗薄。不过后来就没再用它家了，因为我觉得皮肤象石膏好象并不是太好的事情……
6、SKII
斗胆说一下SKII。之所以说“斗胆”是因为我从来没有用过它家的任何东西，想起Sogo里面它家Ba的凶悍我就怕怕（不知上次打顾客事件后续如何了）。想起它家东西的依赖性，我就更怕。S
KII这个名字的来历挺有意思（我前段时间才看的，说一下娱乐观众）。本来打算叫“The Skin Key”，“肌肤钥匙”这样的名字（岂不是容易跟CPB弄混？），结果出了更新版就只能叫SKII了。这家的特色就是含有“酵素”成分，“酵素”是日本台湾的说法，中国大陆话称为“酶”。这个大家学过生物就都能听明白了，比如唾液里的消化酶，能让大米饭变甜，这个东西就是强生物催化剂，含有这个东西的产品自然见效快。而酶有很多种，因为是强催化剂，所以不稳定，很容易变质。到底是哪种酶？黄曲霉素还是酶呢？如果是自然的，SKII用何种方法提取？如果不是自然的，SKII用何种方法合成？成品又将用什么方法保存？一瓶神仙水此种酶有多少浓度？这些大家都不知道，因为SKII坚持不肯向业界公开。用上SKII，本来较差的肤质一定会得到很大的改善，但是，不要妄想离开它。在依赖外界催化的过程中，皮肤自身的修护机能已经大不如前了。说起来，使用SKII象饮鸩止渴，但想想古代美人用铅和水银化妆，也觉得没有什么了。东方女性自古就有依赖男性的心，而为悦己者容的心情也特别强烈。所以，东方化妆品市场比西方火爆得多。
7、伊丽莎白·雅顿
这是牌子虽是大牌，却总端不起架子来，弄得有人以为它是二线厂牌，替它一哭。谁让它家总做活动，而且活动又那么实惠呢？百盛的雅顿专柜是雅顿北京分公司直属的（注意，是分公司，不是什么总代哦），货是北京最全的，而雅顿家满额送的门槛都很低，送的又全是口碑产品，很少用什么小香水、唇膏眼影蒙事，甚至搞过买时空面胶+眼胶送草本胶囊正品的活动。在香港Sasa是总代，如果它家的货不新鲜，全香港就找不到新鲜的了（不包括买一送一时的大礼包）。比起雅诗兰黛干练得强势（职衔带M的OL），赫莲娜的柔媚的自我（漂亮的居家少妇），雅顿却是一个辛勤努力却尴尬的印象（笨嘴拙舌不招婆婆喜欢的媳妇）。它家十大明星产品，于今却被迫停产了几个（比如某种原料开始被禁止进口等原因），出产品也东一个西一个，较少以系列形式露面。你问它家Ba：你家有几样产品？估计没几个答得出来的（当然也是有一些东西万年断货的原因）。它家的护肤也是非常安全的，偏重于长期护理，但因为没有形成系列，所以顾客也就是零星地买，零星地用。用完一支后，说一声“还行”、“普普通通”，然后丢到脑后，换其它。这无疑是整个雅顿的策略问题了。它家的胶囊精华素很有名，除了绿色的已经停产的草本胶囊外，都不完全是自然成分。
8、HR赫莲娜
这是个很好的牌子。曾经有三个同时代的女人，她们是：伊丽莎白·雅顿，雅诗兰黛，赫莲娜。她们名下的产品，就是她们的纪念碑。赫莲娜·鲁宾斯坦，去查查它家的历史，就能知道它家睫毛膏的口碑。我之前用YSL，娇兰，的确好，我原本很长的睫毛，在它们大显身手后 倒落了个“假睫毛”的名声，难过。HR让我一见倾心就是因为它的效果自然，根根分明（卷彩睫毛膏防水型+纤翘滋养睫毛底液），睫毛显得很长，却看不出涂过膏膏。有个朋友几乎买了它家所有的眼霜，早晚配着用，眼睛下面的表情纹竟然有所改善。它家的护肤品有口碑的是VC系列和胶原蛋白系列，两者用于护肤都是它家的首创。值得一提的是：它家的胶原蛋白系列并不是含有胶原蛋白，而是用活性成分，加固皮下的胶原蛋白纤维。人老了以后，皮下的胶原蛋白就会慢慢流失，然后皱纹就出来了，而且几乎是不可逆的过程。所以美容手术中，可以通过皮下注射动物的胶原蛋白来进行去皱。胶原蛋白分子很大，根本无法通过皮肤吸收，某些产品说明上印着：含有骨胶原、含有胶原蛋白……这下你知道这些东西有没有用了吧！
9、娇韵诗
这个牌子越来越为广大MM所喜爱，走植物路线的厂牌，偏向沙龙全身护理（看它家那么讲究的按摩手法就知道了），算是欧美中产阶级推崇的牌子了。娇韵诗以身体护理出头，却能开发面部护理的口碑产品。说出来很怪，娇家也没有形成明确的产品系列，为什么就比雅顿卖得好得多呢？可能是法国血统的缘故，走美容院路线的话也会很快拥有一批固定用户群，绿水黄水莲花油兰花油多元瓣膜吸盘卸妆乳……这些大家津津乐道的产品——我通通没有用过，所以还是让其她MM来讲心得更有说服力。凭感觉：它家的东西很有特色，无论是使用方法还是产品的物理外观。一般来说走植物路线是比较健康的，娇韵诗家的过敏报告也很少，从一些产品的成分分析来看，算是很合理，较少添加不明就里的化合物。它家一个常被提到的缺点就是：气味！气味太香，气味太怪……从我用的它家的纤体产品来说，纤体精华和排水油味道很大，前者充满着薄荷的辛辣，后者感觉就是植物精油的味道。我不在意，不过估计不喜欢的人不少。添加东西控制这种味道应该很容易，娇家不这么做也实在令人感谢。我用了快一个月它家的纤体套，效果是看得见滴，价格是贵得流血滴，每天用力按摩是好辛苦滴，它家按摩板停产是超级不人道滴！
10、娇兰
写下这两个字需要更大的勇气，这是个我不敢仔细研究的牌子。Issima是它家的护肤品厂牌，它价格高，每件都比以上大牌的同功效产品贵出100块以上，我万一某天发疯去买就糟了（如果是La mer，我就真的不想了……）。Issima为什么那么贵？就因为它是LVMH家滴？所以一定要和Dior拉开距离？连专柜Ba都说：CD是贵族品牌，Guerlain是皇室品牌……我们连瓶子盖都是镏金滴！哭，我花了多少钱在瓶子上呢？它家的护肤几乎件件好评，没有听说有过敏例子，年轻人可以用快乐系列，其它我就不知道了，估计也是偏大岁数用的。我比较喜欢的是熬夜霜，睡得少没关系，敷上睡两小时，一睁眼就是光彩照人（对常常昼夜颠倒的我无疑是神品啊）。娇兰家有不出色的产品吗？没有！护肤品有Issima坐镇殿堂，香水有午夜飞行这个永恒传奇，喜欢花香型也没问题，娇兰有数到手酸的各种花草水语。而喜欢彩妆的人，没有人不知道幻彩流星吧？幻彩流星一定会名垂化妆史，因为它的天才创意。我曾在它家彩妆柜台试过一个透明哲理状的饰底乳，中间含有很多金箔的，抹在手上亮晶晶的，细细一个圆柱形瓶子，700多块，至今想不起叫什么名字。知道的请告诉我，我是平民，偶尔瞻仰一下那位皇宫内庭的公主，流流口水就好了……
11、OLAY
宝洁麾下的中流砥柱，在国外，这是个非常大众化的牌子，受到很多人的喜爱。就像大宝一样，价格便宜而有看得见的效果，是美国《预防》杂志上经常提到护肤品牌，台湾翻译为“欧蕾”。宝洁旗下，SKII走高档路线，OLAY走中低档路线。前不久刚看过一篇文章，根据成份分析，一些产品上，OLAY完全能替代SKII，而且较少依赖性。OLAY和SKII一样，适合熟龄肌肤
12、雅芳
接触雅芳始于高中。后来长大了，心头被五光十色的大牌拨弄了，雅芳就成了廉价品牌的代名词，瞬间消失在历史舞台上。直到为了采购母亲节礼物，弄了个新出的新活再生霜。200多的AVON，看来实在觉得贵（觉得这个牌子实在不配这么多啊）。但是，妈妈用了，效果能看出来的好，后来才知道Anew系列是雅芳的拳头产品，全世界如此。曾经听说个说法：定价50元以下的AVON产品没有什么买的价值，倒是高端产品性价比很不错。这一点上，AVON十足像个精明的家庭主妇，你给我多少米，我就给你做多少菜。发现能买到6折以下的AVON后，我又开始担心国产货弄虚作假了。口碑产品：新活系列（美国皮肤科教科书上作为含果酸化妆品的代表），美颜露。新活系列确定肌肤成熟的25岁以上MM才能用，我用了两晚上，报应就来了：左颧骨起了个白白的脂肪粒。另外，由于果酸有换肤作用，所以尽量不要白天用，即使用也要再加用可靠的防晒霜。
13、资生堂
旗下实在太多产品线，我从来没弄清楚过，买的也少。资生堂的日本色彩太明显了，总让我家人指责。打着它家本尊的东西中，UvWhite系列很不错。曾经资生堂最高端的肌肤之钥CPB是我憧憬的目标（法国牌子被收购的），但如今也淡了，一是年龄不够，二是银子不够，三是年龄够了，银子够了，还有其他大牌在呼唤我呢。不过听说防晒挺好用的。
14、植村秀
由彩妆大师个人冠名创立的品牌（好像加入欧莱雅集团了）。此人是日本人，目前依然在世。（ 额，07年12月过世了）曾经有一年的彩妆评比中植村秀和Chanel同列前三位（另一个牌子实在是忘了，好像当年也没有进中国市场，也不是BB，MAC，MUF）。秀家有几个非常经典非常有创意甚至开辟了一个时代的产品，第一个就是卸妆油，以油卸油是它家首创的，不过它家的油都是矿物油，有人觉得没有植物油成分自然。在口碑评价中，Covermark和DHC的卸妆油都后来者居上了。第二个是泡沫隔离霜，也称泡沫粉底，一个小铝罐，拿着一阵狂摇，像用摩丝般在手上一挤，立刻出现一团无比细腻的粉底色泡沫，沾在脸上一抹，最初级的彩妆入门者也能很快掌握，算是质地最轻薄的粉底了。而且妆感自然，提亮均匀脸色作用好（此消彼长，遮盖作用就差了）。喜欢淡妆自然妆的MM不可错过，用起来绝对方便，更有防晒系数，让脸部皮肤负担更小。接下来就是它家的刷子了，和BB的刷子齐名，和BB的刷子一样贵！和BB家一样大多用动物真毛！有说法是：它家更擅长小刷子，BB更擅长散粉腮红的大刷。它家的眼影腮红什么的评价也不错，不过，凡是专业的彩妆，MAC、MUF等牌子的这些东西也都不错，用谁家的就看喜欢谁家的包装，喜欢谁家当季的色调了。非要说的话，也只能说是感觉上（可能是错觉）秀家粉质要更细一点点儿，谁让这是东方人自己的品牌呢，虽然排斥马鹿野郎，但植村秀还是我一直很敬仰的美人。它家开始出护肤品是近年的事情，美白系列据说有效果，不过价格不菲，其实日系作美白还是最好滴。
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要保持肌肤的健康年轻，不能等到毛孔粗大、暗沉、细纹、敏感等问题出现后才开始护理，抗氧化、保湿、舒缓是每个年龄段的肌肤都需要的。
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篇二：化妆品的感官评价
化妆品的感官评价与流变学性质的关系
化妆品的感官质量是决定化妆品受消费者喜爱程度的重要方面。如何确定可测定的某些物理性质和一般消费者感官反应之间的相关性，是化妆品质量评价的重要问题。其中较为重要的是感官评价与流变性质的关系。感官评价包括取样、涂抹和用后感觉几个阶段。
流变性质包括黏度、屈服值、流变曲线类型、弹性、黏弹性、触变性等。其方法是在与使用过程相近的切速率条件下，测定相关的流变性质，通过感官分析的评价与测定得到的流变参数比较，确定感官判断鉴别的阈值和分级，最后确立其相关性。
化妆品感官评价的三个阶段如下：
（1）取样 将产品从容器内取出，包括从瓶中倒出或挤出、用手指将产品从容器中挑出等。在这一阶段需要评价的感官特性为稠度，它是产品感官结构的描述，产品抵抗永久形变的性质和产品从容器中取出的难易程度。可将稠度分为三级：低稠度、中稠度和高稠度。文献上也有黏稠性的感官性质，它是产品致密程度的量度，以在拇指和食指间将产品挤出所需要的力来评估，也分为低、中、高三级。
稠度与样品的黏度、硬度、黏结性、黏弹性、黏着性和屈服值有关。例如，屈服值较高的膏霜，其表观稠度也较大；触变性适中，从软管和塑料瓶中挤出时，会产生剪切变稀，可挤出性较好。这有利于产品的灌装和处理。
（2）涂抹 根据产品的性质和功能，用手指尖把产品分散到皮肤上，以每秒两圈的速度轻轻地作圆周运动，再摩擦皮肤一段时间，然后评价其效果。主要包括可分散性和吸收性。
①可分散性 主要是指产品容易从涂抹处分散到面部的其它部位。可根据涂抹时感知的阻力来评估产品的可分散性：非常容易分散的为“柔滑”；较易分散的为“滑”；难于分散的为
“滞”。可分散性与产品的流型、黏度、黏结性、黏弹性、胶黏性和胶着性等有关。剪切变稀程度较大的产品，可分散性较好。
②吸收性 指产品被皮肤吸收的速度。可根据皮肤感觉变化、产品在皮肤上的残留量 （触感到的和可见的）和皮肤表面的变化进行评价，分为快、中、慢三级。吸收性主要与油分的结构（相对分子质量大小、支链和特定的亲合基团等）和组分（如油—水比例、渗透剂的存在等）有关。一般黏度较低的组分易于吸收。
（3）用后感觉 是指产品涂抹于皮肤上后，利用指尖评估皮肤表面的触感变化和皮肤外表的观察。这种评价包括在皮肤上产品残留物的类型和密集度、皮肤感觉的描述等。
①产品残留物类型 膜（油性或油腻）、覆盖层（蜡状或干的）、片状或粉末粒子等。残留物的量评估分少、中等、多三级。
②皮肤感觉的描述 包括干（绷紧、拉紧、收紧）、润湿（柔软）、油性（油腻）。
③用后感觉 主要与产品油分性质和组成、粉末的颗粒度等有关系。
1 评价方法
润肤剂的皮肤感觉性能的评价分成3个阶段。
(1) 原始评价, 为了更进一步详细评估具有不同化学结构的润肤剂的皮肤感觉性能, 用一些已被研究证明有不同的皮肤感觉性能的润肤剂来确定一些关键的皮肤感觉性能。
(2) 对比评价, 图中为每一类材料的皮肤感觉性能, 并研究在同一类原料中皮肤感觉性能方面的变化趋势。
(3) 总结评价, 在被报道有明确皮肤感觉性能的不同物质的原始评价的基础上, 两种皮肤感觉性能—轻柔感和油亮感被列为研究依据。对不同化学结构物质的该两种性能的详细评估被列出。对轻柔感或光滑感, 润肤剂可分重滞或轻柔光滑; 就光亮感而言, 润肤剂可分为油亮或无油亮或无光泽; 基于对润肤剂在皮肤的外观及相对湿度的研究, 评估通常与矿物油P1 作比较,P1 被作为参照产品。
每个产品是按以下组成配成溶液进行皮肤感觉评估: 润肤剂(1010 %) , 聚山梨醇酸酯
60(115 %) ,硬脂酸失水山梨醇酯(015 %) , 水(88 %) 。溶液按不同润肤剂和组成配成。然而为了减少稳定剂对皮肤感觉的影响(如鲸蜡醇/ 单硬脂酸甘油酯) , 这些稳定剂组分不加入溶液中。评估是以图表的形式进行。同等量的溶液(经同等均匀搅拌后) 薄薄一层涂在掌心上,然后同等分散, 在水分蒸发后与参照润肤剂比较可得该润肤剂的皮肤感觉性能。
产品稳定性的预测
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乳液是热力学不稳定的体系，其寿命是有限的。预示乳液的稳定性是化妆品配方师重要的问题。市售化妆品必须有2—3年的货架寿命。乳液货架寿命可定义为乳液变坏至消费者不可接受的程度所经历的时间长短。市售化妆品由于分销、储存至消费者全部用完，需经历较长一段时间，一般化妆品货架寿命为2～3年，一些国家要求含防晒剂非处方药(OTC)的乳液，稳定性长于5年。由于实时货架寿命测定费时，一般化妆品公司较少进行实时货架寿命的研究，所以设计准确预示乳液货架寿命的试验是重要的。尽管目前这类方案也不少，但还是与实际有一定距离，预示乳液的稳定性不是一件简单的事情。
(一)乳液不稳定性的机理
当乳液陈化时，经历物理变化使乳液不稳定。其中包括重力作用分层、絮结和歧化作用。重力作用分离可能的结果是絮凝，絮凝是一种沉降或分层现象，絮凝时仍然是被乳化，但富被分散相层浓集在上层(在O/W乳液中)，或在下层(在W/O乳液中)。这两种重力引起变化是可逆的，摇动可使聚集的物料重新分散。这些情况服从Stokes定律，即分离速度与油相和水相之间的密度差，连续相的黏度和被分散相粒子大小成比例。因而，增加连续相的黏度，或使用胶体磨或均质作用降低粒子大小可增加乳液的稳定性。
当被分散相液滴聚到一起，结合形成较大的液滴，发生聚结作用。最终会产生相分离。如果当乳化剂的用量不足以使液滴保持较小的尺小，但足以防止絮凝，或进一步聚结成有较大粒子分布的乳液时，这样情况称为有限聚结作用。
歧化作用是由于液滴内部压力较液滴外部压力大引起的结果。这样推动力将引起化学组分由小液滴扩散至较大的液滴，或可能扩散至连续相。由于表面活性剂体系不同组分可能由以不同的速率由小液滴扩散至大液滴，结果小液滴变小，大液滴变大。
(二)乳液稳定性试验
文献上曾报道过不少预示乳液稳定性的实验方法。主要包括加速试验、实时试验和流变学测量。
1．加速试验
加速试验是以向体系施加负荷为基础的方法，如升高温度或离心作用等。任何加速试验固有的危险是使乳液服从于远远地超过实际经历的条件。因而，使用加速试验结果应小心，其结论应由正常储存条件下的结果比较和证实。
以温度为基础的加速试验是利用恒高温， (例如40℃或48℃)或冷冻—熔化循环(一15～一
5℃至室温)。利用高温加速试验的理论根据是描述化学反应速度常数与温度之间关系的Arrhenius方程，即温度增加10℃，大多数化学反应速度加倍。因而，在20℃经历3年，应相当于在50℃经历4.5个月。然而，随着温度升高，乳液黏度下降，表面活性剂溶解度平衡变化。其他变化也会发生，如胶态固体和聚合物的水合作用，分子在两相之间的分配和蜡类或其他物质的熔化等。作为使乳液稳定的一些主要因素会在高温时突然消失，导致乳液不稳定。
加速试验有时会产生一些误导的信息。一些在高温时同样是分离的乳液，在室温时的货架寿命可能不相同。非离子乳化剂是依靠它们的聚氧乙烯基团的水合作用稳定乳液，它们的选择是根据在室温时的界面特性。在高温时，乳化剂水合作用变小，它们的HLB值完全不同，可把它们考虑为不同性质的分子。也有一些情况，乳液在高温时较在低温时稳定，这样情况下，如果只根据高温加速试验做出结论，不仅不正确，而且是误导的信息。
冷冻—熔化循环也是加大乳液的负荷，亦存在一些固有的问题。在冷冻温度下，O／W乳液中冰结晶形成可能使油粒子拉长并变得扁平。此外乳化剂亲油部分丧失其流动性，亲水部分由于水冷冻析出而自发“脱水”。如果在聚结发生前乳液能“治愈”，乳液就经受得住试验。如果组分重新溶解速度慢，乳液不稳定，这与室温下发生过程不同。
离心作用是利用加速重力向乳液施加负载的另一方法。半径为10cm，3750r／min转速经历5h相当于重力作用经历1年。因而，这方法可应用于速度对絮凝和分层有决定性的过程。亦有人利用超离心法对乳液稳定性进行定量测定，所需时间较一般传统方法短，但需做更大量工作研究其结果与实时试验的相关性，利用其相关性预示乳液的稳定性。超离心作用转速达25000r／min，在这样高速情况下，乳液稳定性与一般条件下稳定性之间有差别；在这样高速离心作用情况下，只有聚结是速度决定性阶段，因而液滴或粒子很快堆积在一起，导致水介质迅速分离。在一般储存条件下，可逆絮凝和不可逆絮结作用发生，两者都可能是过程速度决定性阶段。此外，外加这样强的力会引起液滴之间水相液体的液膜的泄漏和引起乳化剂膜的破坏。
只有更进一步研究加速试验结果与一般储存条件下的结果之间的相关性，才可能正确地利用加速试验来预示乳液的稳定性。
2．实时试验
实时试验测定乳液初始状态，并假设比较好的初始状态相当于较长的货架寿命，或测量一周，或一个月，或半年变化，然后外推至更长的时间。这类测量包括粒子大小、电导、光反射、相变温度的测定和流变参数测定等。
实时试验不对乳液施加负载，而是依靠初始特性，或在乳液早期具体参数的变化。测定液滴或粒子增大速度比测定初始液滴或粒子大小更重要。非破坏性试验包括粒子大小的频度分析，被分散相和连续相之间电双层的电势差，表面张力等和时间关系，密度和黏度等。测定相转变温度或利用经过几天后粒度分布的测量来测定絮结作用。一般随着相转变温度升高，O/W和W/O乳液
篇三：化妆品功效评价
功能性化妆品
——含有各种生物制品、天然萃取物、合成及半合成的化学药物，通过特定配方，对人体特定部位的结构或功能发生影响的专用化妆品。
核心：功能性原料
作用：功能性成分通过科学技术的处理，可以进入
皮肤的表皮和真皮，影响皮肤的新陈代谢，
并在该部位积聚和发挥作用。
20世纪80年代以前：
清洁、保养、美化和修饰外表
?增加容颜魅力、有朝气、有活力。
当今，人们对化妆品有着更高的期待，呼唤其功能性作用：
例如：祛除面部皱纹、色斑、粉刺、防晒、增白、乌发、生发、去屑；口腔护理方面除清洁牙齿外，要求预防龋齿、预防牙周病、美白牙齿、脱敏等。
内容简介：
第一篇 护肤用功能化妆品
第一章 皮肤与化妆品概述
1. 皮肤概述2. 化妆品概述
第二章 美白、祛斑功能化妆品
1.黑素功用、形成机理与美白、祛斑途径
2.美白剂 3. 化妆品美白功效评价
第三章 抗衰老、抗皱化妆品
1. 皮肤衰老 机理2. 抗衰老对策及途径
3. 抗衰老原料及其性能 4. 抗衰老评价方法
第一篇 护肤用功能化妆品
第四章 保湿功效化妆品
1. 保湿原理 2. 保湿剂 3. 保湿功能评价
第五章 抗粉刺化妆品
1. 粉刺形成机理及皮脂排泄影响因素
2. 抗粉刺外用药物 3. 抗粉刺化妆品配方
第六章 防晒化妆品
1. 紫外线与皮肤 2. 防晒化妆品 功效及评价
3. 防晒剂4. 防晒霜配方举例 5. 评价方法
第二篇 发用功能化妆品
第七章 毛发概述
第八章 防脱发用化妆品
1. 脱发原理2. 功能原料 3. 配方及工艺
第九章 乌发用化妆品
1. 毛发颜色产生及其影响因素2. 乌发功能原料
第十章 祛头屑、止痒功能发用化妆品
1. 头皮屑 发生 2. 去屑止痒剂及其配方
第三篇 功能口腔卫生用品
第十一章 牙齿与牙周概述
1. 牙齿及其周围组织结构 2. 常见牙齿及牙周病
第十二章 防龋病牙膏
1. 含氟牙膏 2. 含厚朴酚牙膏
3. 防龋用酶制剂牙膏 4. 牙膏中氟化物含量检测
第十三章 消炎止血类牙膏
1. 牙膏常用消炎药物2. 消炎止血类牙膏配方
3. 药物牙膏对致病菌抑菌能力评价
第三篇 功能口腔卫生用品
第十四章 脱敏牙膏
1. 药物脱敏机理 2. 脱敏药物及其牙膏配方
第十五章 美白洁齿类牙膏
1. 洁齿美白剂及其配方
2. 过氧化脲牙膏中 活 氧测定方法
第十六章 生物型牙膏
1. 含酶制剂牙膏 2. 含抗体制剂牙膏
3. 含其生物活制剂牙膏4. 牙膏中功能原料含量检测
第一章 皮肤与化妆品概述
护肤用功能性化妆品是针对各种影响皮肤美观、皮肤疾病而设计的产品，无论研发者、生产者还是使用者，在阅读此篇章前，对皮肤的结构、生理功能以及组成它们的各类细胞进行较深入的了解和回顾是有益的。
一、皮肤概述
1、人体皮肤的解剖结构
皮肤覆盖在人体表面，是人体最大的器官。
成年人皮肤： 总面积：1.5~2.0m2
质 量：占人体体重的16%
厚 度：0.5~4.0mm(皮下组织除外)
皮肤的厚度依年龄、性别、部位的不同而各自不同。
一般讲，男人的皮肤比女人厚，但女人的脂肪层较厚；眼睑的皮肤最薄，约为0.4mm；臀部、于掌和脚掌的皮肤较厚，约为3～4mm；儿童特别是婴儿的皮肤比成年人薄得多，平均只有1mm左右。
? 皮肤表而凹凸不平，凹者称为皮沟，凸者名日皮嵴。
皮沟是由于皮肤组织中纤维素的排列与相互牵引形成的。因排列力向与牵引力的大小不同，皮沟深浅不 。随着年龄的增长，某些部位的沟纹逐渐加深。
真皮和皮下组织分布着丰富的血管、淋巴管、神经组织，此外，皮肤还有毛发、指(趾)甲、皮脂腺、汉腺和顶泌腺等附属器官。
基底层亦称生发层，是表皮的最里层，由一列圆柱状细胞组成。其长轴与基底膜垂直，细胞问相互平行，排列成栅栏状，整齐规则。基底细胞从生成到经过角化脱落大约需要4个星期。
带黑素细胞，具有防止日光照射至皮肤深层的作用，产生定量的黑色素，约占整个基底细胞的4％～10％，其数量决定皮肤的颜色；具有防止日光照射至皮肤深层的作用。基底细胞的分裂、生殖能力很强，是表皮各层细
胞的生成之源，每当表皮破损，这种细胞就会增生修复，不留遗痕。在表皮创伤修复中起主要作用。
棘细胞层亦称棘层，位于基底层外面，是表皮中最厚的一层，由4～10层不规则的多角形、有棘突的细胞组成。棘细胞自里向外多角形渐趋扁平，与颗粒细胞相连。
电镜下棘细胞内张力细丝聚集，并排列成束状，附着在桥粒的细胞而上，细胞接近
颗粒层时变为扁平，此时张力细丝己不太清楚，但桥粒的结构仍可保持。
最下层的棘细胞有分裂功能，参与创伤愈合。
颗粒层位于棘层之外，由2~4层比较扁平的梭形细胞组成，是进一步向角质层细胞分化的细胞。
细胞的特点为：胞浆中有很多大小、形状不规则而较粗的角质透明颗粒。
颗粒层细胞有较大的代谢变化，既可合成角蛋白，也是角质层细胞向死亡转化的开始，因此它起着向角质层转化的所谓过渡层的作用。表皮细胞经过此层完全角化后，便失去细胞核，转化成无核的透明层和角质层。
在颗粒层上部细胞间隙中，充满了酸性磷酸酶、疏水性磷脂及溶酶体酶等，成为个防水屏障，使水分不易从体外渗入；同时也阻止表皮水分向角质层渗透，致使角质层细胞的水分显著减少，成为角质细胞死亡的原因之 。
透明层 位于角质层和颗粒层之间，仅见于手掌和足趾处。由2～3层扁平、无核界线不清的透明细胞组成，内含角母蛋白。胞浆中有较多疏水的蛋白结合磷脂并与张力细丝融合一在起，有防止水及电解质通过的屏障作用。
角质层 是表皮的最外层，其厚度依身体部位的不同而定。在前臂内侧很薄，约0.02mm；在掌跖处最厚，可超过0.5mm。
由5～20个有角蛋白和角质脂肪的无核角化细胞组，能够耐受一定的外力侵害，阻止体内液体外渗和化学物质的内渗，是良好的天然屏障。
电镜下，胞浆内充满由张力细丝和质状物质结合组成的角蛋白。下方角质层细胞间尚可见桥粒，而上方角质层细胞间桥粒消失，易于脱落。最外层的细胞干死之后，受到摩擦，呈鳞状或薄片状脱落。
角质形成细胞由基底层自下而上移行到颗粒层最上层，这一过程称为角化，需要14天；这些细胞通过角质层最后脱落下来，还需要14天，共需28天，称为表皮更替时间。
黑素细胞起源于胚叶神经嵴，它有较多的树枝状突起伸向邻近的一些基底细胞和棘细胞，它们合成和分泌黑素。黑素细胞的形态、大小不一，呈圆形，不规则形或纺锤形。
黑素细胞的数目随身体不同部位而异，在日光暴露部位如面部，及腋窝、外生殖器部位数目较多。黑素细胞的数目随年龄增长而减少。老年人毛基质中色素细胞失活，头发变白。 真皮
——位于表皮和皮下组织之间，与后者无明显界限。可以保护下方组织免受机械性伤害。维持内外环境的稳定，增强表皮的屏障功能。
真皮约占皮肤的95%，体重的15%~20%，是一层致密、坚韧和具有弹性的组织。由胶原纤维、网状纤维、弹性纤维、基质和细胞等组成，使皮肤既有弹性，又有韧性。 真皮的厚度不同，手掌、足底的真皮较厚，约3mm以上，眼睑等处最薄，约0.6mm。一般厚度在1—2mm之间。
真皮组织的厚薄与其纤维组织和基质的多少关系密切，并与皮肤的致密性，饱满度，松弛和起皱现象密切相关，近年来受到越来越多的美容皮肤科学家的关注。
真皮的组成
真皮主要由胶原纤维，弹力纤维，网状纤维和无定型基质等结缔组织构成，其中还有神经和神经末梢，血管，淋巴管，肌肉以及皮肤的附属器。
胶原纤维白色纤维细束，质坚韧，是真皮结缔组织中最为丰富的成分（90%）。 主要作用：抗拉，能够维持皮肤的张力。
——目前认为与皮肤老化关系最为密切的真皮有形成分。
弹力纤维
弹性纤维呈网状分布，常围绕着在胶原纤维，也围绕着毛囊、皮脂腺、汗腺和末梢
神经等。
较胶原纤维细得多，呈波浪状。其特点: 有弹性和伸缩性, 可使牵拉后的胶原纤维恢复原状。
弹力纤维有两种不同成分组成:
一种是弹性蛋白（>90%），一种是微纤丝蛋白。
弹性纤维主要与皮肤弹性关系密切。
衰老或长期过度日晒会使皮肤发生皱纹，弹性松弛，是胶原纤维及弹力纤维变性或断裂的结果。
网状纤维
可以看作是新生的纤细的胶原纤维。
在正常成人皮肤中，网状纤维稀少，仅见于表皮下，汗腺，皮脂腺，毛囊和毛细血管周围。
基质
一种无定型物质，充满于各种纤维和细胞间，具有营养、新陈代谢和保持水分的作用。
基质中硫酸软骨素、透明质酸、维生素C等在皮肤生理和皮肤健美上具有重要意义，并已作为生物活性物质添加于化妆品中，以期润肤、养肤，延缓皮肤衰老。
基质的生物学意义：
（1）保持细胞间的水分
保持水、盐平衡。皮肤内富有透明质酸-蛋白结合体、氨基葡聚糖，尤其透明质酸具有输送水溶性物质的能力。
（2）与二价阳离子有亲和性
氨基葡聚糖硫酸化后，其所荷强阴电荷与二价阳离子如钙、镁等具有亲和性。皮肤钙盐沉着是皮肤组织对炎症、异物入侵的一种继发性防御反应。
（3）细胞行为的导向
通过基质组分与细胞相互影响而促进细胞移动、成长和分化。
（4）促进胶原纤维成熟。
（5）支撑和缓冲作用
氨基葡聚糖在溶液中具有高黏性，对真皮和皮下组织的其他成分起支撑作用。
大分子物带有多数电荷，显示高渗透压，作为胶质，其分子具有可塑性，对压力有较大的耐受性（缓冲冲击），故与皮肤的弹性和柔软性有密切关系。
皮下组织
位于真皮下方，其下与肌膜等组织相连，由疏松结缔组织及大量脂肪组织构成，又称皮下脂肪层。
含有血管、淋巴管、神经、小汗腺和顶泌汗腺等。
脂肪细胞内所含脂质主要为中性脂肪（甘油三酸酯），由棕榈酸、硬脂酸和油酸等脂肪酸组成。另含胆固醇2%以下，水10%~30%，形成所谓脂肪层。其厚度随所在部位、年龄、性别、内分泌及营养状况不同而有所差异。
每个成人体内，大约含有300亿个白色脂肪，功能是将能量以脂肪细胞的形式储存起来。 每个脂肪细胞中，都含有三酸甘油脂，俗称脂肪球。脂肪球量变大，脂肪细胞体积就扩增，造成肥胖；反之燃烧三酸甘油脂，细胞萎缩身材就瘦下来了。
皮下脂肪的功能：
（1）对外来冲击起衬垫作用，缓冲机械性刺激对身体的伤害。
（2）热的不良导体和绝缘带，可防寒和保温。
（3）高能物质（主为脂质）合成、贮存和供应的场所。
贮藏脂质主要由甘油三酸酯组成，需要时（如饥饿），可分解，以提供能量。其消耗、利用和贮备大体上保持平衡。
（4）特殊的网状内皮组织，参与机体防御反应。
（5）表现女性曲线美和青春丰满美。
皮肤附属器官
主要是指皮脂腺、汗腺、毛发和指（趾）甲等。
汗腺
根据分泌物的不同，分为小汗腺和大汗腺两种。
小汗腺除口唇和指甲外以外，几乎遍布全身。人体皮肤小汗腺分布平均为130个/cm3，在不同的部位，其密度不同，以掌跖部位最大（约为620个/cm3 ），其次是面额部和躯干。一般四肢的伸侧比屈侧少，下肢比上肢少。小汗腺直接开口于皮肤表面，主要是受胆碱能神经的支配。
小汗腺的分泌受神经系统支配。当气温升高、做剧烈运动、情绪变化，或服某些药物时，小汗腺分泌活动增加，身体出汗量增多。
一个人每小时可排汗数升，一日排汗约10L.
小汗腺可以分泌汗液，汗液的组成因人而异，还和时间、部位有一定的关系，一般是无色、无味的。主要有钠、钾、氯、尿素、乳酸盐及微量的丙酮酸盐和葡萄糖等代谢废物 。小汗腺的活动可以由于热刺激、情绪变化和味觉的影响而变化。
出汗的生物学意义
（1）蒸发散热
皮肤散热的机理有辐射、对流、传导和蒸发。当环境温度等于或高于皮温时，则以蒸发方式进行散热。皮肤蒸发散热主要在于出汗（不显汗和显汗）。
（2）柔润角质
不显汗有助于维持角质层的水合状态，以柔润角质，防止角质层干燥。
（3）酸化角质
主要通过汗液维持皮肤表面呈酸性反应。
（4）构成皮脂膜的组分
在皮肤表面乳化性皮脂膜的形成上，汗液主要作为水相和皮脂乳化，生成薄膜。
（5）替代肾功能
人体皮肤内有汗腺200余万个，在排泄代谢产物和保持水和电解质平衡上具有重要意义，其导管可再吸收钠和盐，以维持盐的平衡，可视为特殊形式的肾脏。
小汗腺有排泄废物、湿润皮肤，参与体温调节和水盐代谢的作用。在皮肤的表面汗液与皮脂混合，形成乳状脂膜，可使角质层柔软润泽，防止干裂，且使皮肤表面为酸性，可抑制细菌的生长，但大量的汗液可使角质层吸水膨胀，汗孔变窄而使排汗困难，易生痱子。
寄生于皮肤的座疮棒状杆菌和糠秕孢子菌可将皮脂中的甘油三酯酸分解为游离脂肪酸，若游离脂肪酸排除不畅，刺激毛囊周围组织，引起炎症，便产生座疮。
大汗腺，青春期时开始发育，分布在腋窝、乳晕、肛门及外阴、外耳道等处，其数量、大小和形态因部位、个体和种族不同而有明显的差异 。
与小汗腺不同，腺体比较大，导管开口于毛囊的皮脂腺开口之上部，少数直接开口于表皮，不参与体温调节。通常情况下，黑种人较白种人多，女性较男性多。腋窝处大汗腺大约有300~600个。
大汗腺分泌弱碱性物质和脂质类以及分泌浓稠液含铁多，且含有蛋白质成分（氨）。 这种分泌物很容易被皮肤表面的细菌分解（→脂肪酸和氨），产生令人不愉快的气味。
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