店长职责_店长岗位职责
店长岗位职责
直属上司:管理公司总经理
1. 全面负责监督下属各店的日常经营管理工作,直接对管理公司总经理负责。
2. 督促完成各项任务和经营指标,并对月度,年度经营情况作分析并报管理公司总经理。
3. 检查本店的服务态度,服务规程,食品的质量。
4. 督促本店定期开展经营性防火,安全教育及卫生清洁工作。
5. 根据市场情况和季节,拟订并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本(细则另附)。试用期为三个月,如三个月后亦未能达标完成任务公司将有权解雇。
6. 定期与行政总厨研究菜式,推出新菜单,并有针对性地组织各有关人员外出学习、观摩其他同行先进经验、技术。
7. 了解市场动向,掌握原材料行情,有效控制经营成本,降低营业费用,从而确保营业指标和利润指标的完成。
8. 经常注意现场管理,经常性对前厅、厨房巡视监督,组织QC小组
活动,保证各项运作正常、规范。
9. 参与管理公司总经理主持定期(每周一次)和不定期(日常)的
会议,并将会议精神做到上传下达。
10. 分析本店经营状况,根据实情及时向上反映,能做到及时调整、
完善经营策略和措施。
11. 不定期主持本店的高职会议。
12. 定期检查、抓好设备、设施的维修保养,确保各种设施处于完好
状态,同时防止事故发生。
13. 严格执行财务部制定制度与日常申报流程。
岗位责任人签名:
日期:
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一、 直接上级:区域经理.
二、 直接责任:
1:负责本门店的全面工作,严格执行公司的各项规章制度和工作作业流程. 2:负责本门店的业务处理(移动、运营等相关工作)和顾客的投诉处理. 3:负责店内每日盘点工作,对店内所有物资的安全负责。
4:按公司要求做好本店的店面宣传工作。
5:积极开展本门店的营业推广及各项促销活动。
6:配合公司做好各项市场信息收集工作(价格、产品、及对手的促销信息), 7:负责对门店日常维护工作。
8:负责对办公用品的领用和保管工作。
9:负责对售后检测、维修机的跟踪业务工作。
10:负责对门店员工的带训及对新进员工培训工作。
11:负责对本门店员工的服务、形象及作业流程监督、施实工作。 12:负责对本门店运营成本控制工作。
13:负责本门店完成公司下达的各项任务指标工作。
14:负责本门店商品陈列工作。
三:管理责任:
1:熟练掌握业务知识和操作规范,具体组织对员工的业务培训及考核,提高员工的业务水平。
2:创造良好的工作环境,合理安排员工的工作及充分调动员工的积极性。 3:做好内部协调工作。
4:做好员工的考勤工作。
5:对所管理门店的工作给公司造成的影响负责。
6:对本门店所发生的安全事故负责。]
7:对所属门店的工作业绩完成负责。
8:对所属门店员工的工作态度、行为负责。
四:岗位权利:
1:对店内的各项财、物有管理权。
2:对店内所属店员的日常工作安排有调配权。
3:对所属店员的工作有检查权和考核权。
4:对所属店员的任用、辞退、调职、调薪和奖罚有建议权。 5:对所属店员的人事调整有建议权。
6:有权要求公司其他职能部门对门店的业务开展进行配合和协助。 五:任职资格“
1:熟练掌握通讯行业业务知识及操作流程。
2:有一定连锁门店零售管理方法和管理经验。
3:有一定的管理能力和沟通、协调能力,能灵活运用销售技巧及处理顾客投诉。