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农特产品营销模式与创新

来源:免费论文网 | 时间:2018-04-09 09:10:38 | 移动端:农特产品营销模式与创新

农特产品营销模式与创新 本文关键词:营销模式,创新,产品

农特产品营销模式与创新 本文简介:摘要随着时代的发展,人们对于农特产品的需求逐渐增加,但我国目前的农特产品营销模式较为落后,农特产品的发展受到阻碍。在此背景下,对我国农特产品的营销模式的创新展开研究。首先介绍了农特产品营销的现状,并指出在营销过程中存在的主要问题,最后提出了三个创新的营销模式,即品牌营销、连锁营销和网络营销,以促进农

农特产品营销模式与创新 本文内容:

摘要随着时代的发展,人们对于农特产品的需求逐渐增加,但我国目前的农特产品营销模式较为落后,农特产品的发展受到阻碍。在此背景下,对我国农特产品的营销模式的创新展开研究。首先介绍了农特产品营销的现状,并指出在营销过程中存在的主要问题,最后提出了三个创新的营销模式,即品牌营销、连锁营销和网络营销,以促进农特产品营销的发展。

关键词农特产品;营销模式;创新

近些年,三农问题持续受到党和国家的关注,三农问题即农村问题、农业问题和农民问题。农特产品的价格、销售途径对农作物的产量及农民的收入的增长影响巨大,并且影响着农村农特产品种植的范围及农村经济市场的发展格局。目前,已经对三农问题进行了深入的研究,并且得到了大量的研究成果,但是对农特产品销售方面的研究还比较少,没有形成系统的研究体系。农特产品销售现象形成的基本矛盾是农特产品营销研究的主要内容。农特产品市场营销的基本矛盾是农特产品的供给及需求的矛盾。国外的许多学者在进行农特产品市场营销的研究时会从如会计学、人类学及金融学等其他学科多个角度对其进行研究,结合其他学科,形成一个系统的具有整体性的研究;政府政策对农特产品的影响及农特产品的供给系统是目前国内主要研究的方面,国内对农特产品市场营销的研究力度不高,重视程度不够[1]。基于现阶段中国农业的发展现状,农特产品营销的研究已经势在必行,并且逐渐成为农特产品健康发展中的重要部分。

1我国农特产品营销的现状

1.1我国农特产品市场发展较快

改革开放之后,我国经营农特产品销售的人越来越多,经营范围也越来越广,农特产品的分类的精细程度越来越高,并且已经分化为了生鲜市场、干杂货市场、水产品市场和水果市场等,人们对优质农特产品的需求也在不断增大。2008—2011年,我国农特产品市场如表1所示。从表1的统计数据可以看出,我国农特产品市场规模逐年扩大,不同品类产品交易规模逐年增加,我国弄特产品市场发展迅速。

1.2农特产品生产基地的稳定发展和流通渠道的多层次转变

农特产品的种类逐渐增多,种植范围增大,产业链较为完善。“菜篮子工程”等一系列过程的实施及农特产品种植范围的大规模的优化调整,使我国农特产品的产量及种类稳步增长,基本满足人民的需求。如蔬菜的种植,自2015年后,我国蔬菜种植面积每年增加67万hm2,并且种植的类型也不断增多,有机蔬菜更是受到了大众的喜爱。目前,蔬菜的种植面积比2015年增加了8%,我国北方蔬菜种植面积得到了大幅度提升,在寒冷的冬季,蔬菜的种植也基本上能满足人们日常生活的需要。农特产品种植区域的布局得到进一步优化,并且农特产品的流通渠道的布局逐步形成。我国在这些年优化了农特产品种植区域及种植方式的格局,种植方式由传统的个人种植,家庭式种植逐渐转变为区域种植,种植的方式更为专业,具有规模性,产量更高,质量更有保障。区域化种植农特产品竞争性强,流通量大,营销渠道广,并且区域化种植能依靠当地的优势发展种植产业,如东北大豆、河南小麦、山东樱桃、新疆大枣、葡萄干。各地区可以根据当地的交通优势,地理优势发展自己的龙头产业,大力发展加工产业,形成具有当地特色并具有一定知名度的产品,扩大市场占有率[2]。随着中国基础设施建设的完善,农特产品流通范围也得到了极大的发展,来自海南岛的水果可以在很短的时间内抵达中国北方的边境,因此,提高产品质量已势在必行。另外,农特产品的种植也应该具有科学性,种植范围应根据中国目前的需求量来确定,不应盲目种植。农特产品的大流通格局的形成,促使中国各个区域蔬菜的相互流通,也使蔬菜的主要运输方式已经由以前的铁路运输转变为公路运输。区域化种植促使了蔬菜基地的形成,规模大,产量高,种植技术专业性强,保障了我国蔬菜的供给。

1.3农特产品市场体系初步完善

我国农贸市场体系的建立及完善促使了中国农特产品市场的发展。农村及城市大范围农贸市场的建立为人民的生活购物带来便利,并为农特产品销售提供了市场,为农特产品营销建立了较完善的体系,这也是21世纪促进农特产品销售最成功的改革措施。同时,农贸市场的大规模建立也促进了中国经济发展,加快了农特产品流通,对农特产品的发展意义重大。根据有关数据报道,目前,中国已经拥有城乡农贸市场近90000个,比21世纪初增长约20000个,增长了约22%,农贸市场的成交量达到了近30000亿元[3]。随着人们生活水平的提高,农贸市场的发展也越来越快,并且逐渐多元化,农贸市场的发展也会带动其周围其他市场的发展,并且促进了生鲜产业发展,满足人们对优质产品的需求。在20世纪90年代,我国面临着严重的农特产品短缺的现象,许多农特产品供应不能满足人们日益增长的需求,于是中国农业部提出“菜篮子工程”,提高农特产品的生产能力,满足人们需求,在国务院的指导下实施,对新型农特产品的宏观调控。“菜篮子工程”包括了各种蔬菜、水果、肉类、水产类和奶制品类相关项目[4]。“菜篮子工程”的实施,促进了农特产品的发展,同时也使农民的收入得以提升。在此之后国家又提出“菜篮子”的市长负责制度,即各个区域的“菜篮子”工作由该区域内的区县自己负责,并且要求县长负责农特产品的产量,区长负责农特产品的销售。为了促进农副产品的销售,农特产品管理职能部门在农业局及外贸局的合作下成立,并且在地方还成立了蔬菜局等机构促进农特产品的生产及销售,这样初步形成了农副产品的宏观调控体系。同时,国家对农副产品的发展给予大量支持,为农特产品种植提供技术支持及补贴。在农特产品经营市场化后,国家对其进行间接调控,促进农特产品市场的健康稳定发展。国家还成立了农特产品生产和市场风险基金制度,到2010年金额达到20亿元左右,主要用于农特产品生产基地基础设施的建设,重大灾害及农特产品淡季时的补贴。此外,农特产品的物流通道的发展使农特产品的流通速度加快,也保证了居民蔬菜的供应[5]。从蔬菜基地到城市的“绿色通道”,保证了农副产品在运输途中的畅通无阻,解决了部分地区农特产品缺少的问题,提高了人们的生活质量。

2农村农特产品营销面对的主要问题

2.1农特产品营销的基础投入不足

目前,我国的农特产品营销缺乏充分的基础设施条件。首先,从进货和出货角度来看,目前的农特产品市场货源渠道不稳定;从产品储存角度来看,有些容易损坏的货物缺乏完善的货储管理;从货物运输角度来看,缺乏相应的运输装备,导致了农特产品在运输途中被损坏;从国家政府角度来看,农特产品的营销所获得的政策支持力度不够[6]。

2.2农特产品的成本偏高

在我国,有关农特产品的质量管理体系已具雏形,一些权威的认证体系已经被运用于农特产品的生产和销售中。然而在具体实践中,农户投入的管理费用较多,同时农特产品的收益较低,因此两者对比可以看出种植农特产品的成本较高。此外,农户还需自己承担产品的运输、流通和管理费用,进一步增加了农户生产的成本。

2.3缺乏农特产品营销的专业人才

目前,我国的农特产品的种植者和生产者主要是农民。由于其专业素质不高,且对市场信息了解不多导致了农特产品基本不存在营销活动,更是缺乏专业的营销人才从事农特产品营销工作,这也是农特产品的销售困局。有研究表明,我国农特产品的营销层次较低,农民的销售仍停留在主观判断的水平上,缺乏市场数据的支持,这就会导致农民难以了解市场需要,从而也就难以获得很好的产品销量和产品收益。

2.4农业信息网络建设薄弱

我国地域辽阔,因此一些偏僻农村难以获得很好的网络信息。正是存在信息不通的情况,农民就很难及时获得市场信息,这样就使得农民的生产活动具有一定的盲目性和跟风性,浪费生产时间的同时也得不到较好的收益。此外在一些地区,市场信息可以很好地反馈给农民,但由于农民自身素质的限制导致无法分析市场信息和定位产品市场,这样也会使得产品在市场中缺乏竞争力,产品收益低。我国的农业信息化建设较为落后,农民获得的信息资源有限,信息技术对农业发展产生的作用较小。因此,加速建设农业信息化网络,将农特产品的市场信息快速准确地传递给农民,推进农特产品的营销发展。

3农特产品营销模式的创新途径

3.1农特产品品牌化营销

经济全球化促进了商品在世界范围内流通,因此打造具有竞争力、发展前景和具有品牌性的农特产品,促进我国农村地区经济发展,是目前中国在农特产品方面面临的最大问题。20世纪我国加入了世贸组织之后,通过签订一些条约允许国外的优质的并具有一定知名度的农特产品进入中国市场,具有价格或质量优势的国外的农特产品给中国本土市场带来了压力,加剧了农特产品市场的竞争,但是也促进了我国农特产品向更好的方向发展,通过竞争筛选出具有发展潜力并且规模更大、专业性更强的农业基地[7]。我国是一个农业大国,具有竞争力的农特品牌的形成不仅能带动当地农业、经济的发展,还能改善当地农民的生活水平。具有品牌农特产品走向国际市场,能为中国其他的农特产品的发展提供经验,促进中国农业的发展。如今国际竞争越来越激烈,要想在竞争的激烈中持续壮大,就应该更多地从消费者的需求入手,并且提高产品质量,生产出受大众喜爱的产品,形成具有竞争力的品牌农特产品。农特产品品牌营销是生产或加工农特产品的企业在逐渐满足消费者需求时,通过各种方法扩大自己影响力,并通过一些媒体的宣传,消费者的使用,让消费者对其生产的农特产品认可的过程。农特产品企业持续稳定的发展,需要对市场进行长期的调研,生产出消费者满意的产品,并且不断提高产品质量,丰富种类,在发展的同时,逐渐形成完整的产业链,从农特产品的生产,到加工、销售,形成具有特色的品牌。另外,农特产品企业可以借鉴国外其他具有知名度企业的发展方式、生产模式、营销方式,结合企业当地特色,塑造具有亲民形象的企业,扩大企业农特产品造市场的占有率,满足消费者需求,进一步提升企业的影响力及公信力。品牌营销流程图见图1。

3.2农特产品连锁营销

农特产品连锁店这种经营方式是根据我国社会市场的发展现状结合农特产品自身特点形成的,知识社会大生产理论在流通领域中的一种运用。从目前经济学来看,我国对农特产品的营销的这种方式并没有明确的定义,在对其他产品的连锁经营的理论及观点进行综合分析后,市场营销学的专家将农特产品的连锁经营定义为经济实力强的农特产品的生产企业及加工企业集中进行农特产品的收购或加工,然后将农特产品通过相关渠道销售出去,并对农特产品流通的各个环节加以规范化、标准化的管理,形成具有知名度的品牌,并从中获得利润的现代化的运营模式。连锁经营能保证农产品的质量,降低运输过程损耗,减少农特产品的流通环节,降低农特产品的成本,从而获得利润[8]。连锁经营能满足消费者对不同农特产品的需要,提升农特产品知名度,还能使农特产品基地持续稳定发展。连锁经营农特产品能将农特产品的价值达到最大,并能使农特产品企业发展规模得到更大的提升。资源共享是农特产品连锁经营的优势,这种功能能使农特产品资源得到合理的分配,根据连锁店的需求对农特产品合理的配置,农特产品连锁经营还具有规模效益的功能,即企业的生产能力越强,连锁运营单位的产品的成本越低,在农特产品销售的过程中,连锁店销售的产品量越大,农特产品的成本就越低,连锁企业的利润能达到最大化。此外,连锁企业通过发展逐渐扩大经营范围,并增多农特产品的品种,使连锁企业发展飞速,同时连锁农特产品企业的发展也带动了农特产品企业的发展,促进了农村地区人民生活水平的提高。连锁营销流程图见图2。

3.3农特产品网络营销模式

网购已经成为当前中国最流行的购物方式,人们通过网上购物获得自己需要的物品,农特产品进行网上销售的途径是社会发展的需要。农特产品经电子商务系统,利用先进的信息技术,以网络为媒介,并建立高效的物流配送体系,形成农特产品在生产基地直接打包,经物流系统直接配送到客户手中,缩短营销周期,降低成本,达到物美价廉[9]。网络销售农特产品需要建立良好的信誉度,为顾客提供优质的商品,可以通过实物图的展示,农特产品生产基地及生产过程的详细介绍,让顾客安心。现在,农特产品网络销售已经遍布全国,发展飞速,形成了新的农特产品的销售途径,促进了农特产品企业的发展。农特产品网上营销需要对市场进行调研,探索消费者对农特产品的需求量及对哪些农特产品的关注度最高。因网购的流行及物流企业的蓬勃发展,农特产品的网络销售发展前景巨大,农特产品网上销售者可根据消费者需求采购产品,并且寻找优质的农特产品生产企业或加工企业合作,保证货源的稳定供应[10]。提高网络平台农特产品交易量,逐渐形成具有一定知名度的农特产品网络平台,是提高农特产品销售量、获得更多效益必不可少的条件。另外,加强销售平台同客户的联系,形成稳定的客源,提高服务水平,也是农特产品网络销售至关重要的条件。网络营销流程图见图3。

4结语

在我国,农特产品营销的发展较为落后,传统的销售方式往往是依据农户的自我判断来制定的。同时农特产品的发展还面临着信息化建设落后,国家政府支持力度难以满足其发展需求的困境,这些都是农特产品发展过程中的重大阻力。加快农特产品的发展就需要创新该产品的营销模式,即利用当前的各种网络平台进行互联网销售,逐渐建立起属于农特产品自己的品牌,利用品牌效应拓宽销售渠道和提高销售量。此外在线下销售中,可以建立农特产品连锁店,将原来的零散销售转变为集中销售和专业化销售。全球的互联互通必然使得互联网销售成为农特产品重要的营销模式,但在具体实践中也不能忽视线下营销和品牌营销。独立的营销模式在未来发展中必然会缺乏竞争力,只有进行综合营销才能同时满足生产者的获益需求和消费者的产品需求,从而促进我国农特产品营销的发展。

参考文献:

[1]刘怡.探析我国农产品营销渠道的深化与拓展[J].农业经济,2013(3):119-121.

[2]何劲,熊学萍.新世纪我国农产品营销策略探析[J].商业研究,2003(4):124-125.

[3]李玉珍,张旭.我国农产品营销中几个问题的思考[J].价格理论与实践,2005(4):33-34.

[4]程高峰,郑利华,马恒泽.我国农产品营销渠道的分析及建议[J].江苏农业科学,2013,41(10):408-411.

[5]谢敏.我国农产品营销渠道创新与优化研究[J].农业经济,2016(3):117-119.

[6]徐金海.我国农产品市场营销问题探析[J].经济问题,2001(2):50-53.

[7]张真.浅析我国农产品国际营销环境[J].中国农业资源与区划,2008,29(3):74-77.

[8]李巍.构建我国现代化农产品营销体系研究[J].农业经济,2014(2):109-111.

[9]高丁莉.农产品营销体系的构建[J].中国农业资源与区划,2016,37(5):185-188.

[10]於志东.我国农产品的网上营销策略[J].统计与决策,2005(9s):62.

作者:陈蕾 单位:无锡工艺职业技术学院


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