篇一：烤箱操作规范
设备操作规范
篇二：电烤箱安全操作规程
电烤箱安全操作规程
1、电烤箱要按照铭牌上所规定的温度范围使用。电烤箱必须保持接地良好。
2、电烤箱附近不得堆放油盆、油桶、棉纱、布屑等易燃物品，不得在电烤箱旁进行洗涤、刮漆和喷漆等工作。
3、电阻丝在底部的烤箱，要防止小零件落入底部与电阻丝接触而造成短路。
4、打开电烤箱前必须先断电，加温过程中操作者不得离开。
5、不得在电烤箱内存放物品，如工具、器材、零件及油料挥发物等。
6、经过汽油、酒精、稀料等易燃液洗涤过的零件及喷漆过的物品，应在室温下放置15-30分钟，待绝大部分易燃液体挥发后，才能放入烤箱内烘烤，室内应注意通风。
7、烤箱在工作时不得进行清洁工作，更不得用汽油擦拭。
8、电烤箱工作前必须将通风闸门打开，以防爆炸。
9、使用前要检查自控装置，指示信号（温度表、电流、电压表等）是否灵敏有效，电气线路绝缘是否完好可靠。
二0一二年六月八日
篇三：配料_生_熟_烤炉车间管理制度
配料车间管理制度
为了加强企业管理，完善生产车间制度，特拟定本制度。
⒈ 员工统一执行更衣室更衣制度，更衣后先洗手再消毒，方可进入工作车间。 ⒉ 员工要做到勤剪指甲、勤洗头、勤换着装的三勤制度。
⒊ 工作时间不得佩戴戒指、耳环、项链以及手链、手表等饰品。不准穿短裤、拖鞋进入工作车间，女同志不准穿裙子、高跟鞋。
⒋ 工作时间不得擅离职守，严禁串岗、不得高声喧哗、不得打闹嬉戏、不得接触外来人员。 ⒌ 全体员工要严格遵守作息时间，不迟到、不早退。凡迟到、早退五分钟者罚款2元。超过半个工作日者罚款10元。
⒍ 各工作岗位的操作人员必须认真听从技术人员的技术指导，不听从指挥且造成损失的，按照本制度第9条办理。
⒎ 工作时间要身着工作服，头戴工作帽，不准有头发露帽现象。
⒏ 工作人员要严格依照配方进行配料，如不按配方操作造成原料损失的，按照本制度第9条办理。
⒐ 凡违反本制度之一的，一次性罚款100元。因工作失误而造成产品不合格的，按值论价，照价赔偿。
⒑ 本制度适用全体员工，自即日起执行。
11.上班时不准接打电话﹙手机、小灵通﹚。
12.上班时间不准把任何物品带入车间（饭盒、手提包等）。
13.上班时间不准在岗位上整理头发。
14.下班后必须把工作服放在更衣室，不准带出车间。
为了加强企业管理，完善生产车间制度，特拟定本制度。
⒈ 全体员工统一执行更衣室更衣制度，更衣后先洗手再消毒，方可进入工作车间。 ⒉ 员工要做到勤剪指甲、勤洗头、勤换着装的三勤制度。
⒊ 工作时间不得佩戴戒指、耳环、项链以及手链、手表等饰品。不准穿短裤、拖鞋进入工作车间，女同志不准穿裙子、高跟鞋。
⒋ 工作时间严禁串岗，不得高声喧哗，不得打闹嬉戏，不得接触外来人员。
⒌ 全体员工要严格遵守作息时间，不迟到、不早退。凡迟到、早退五分钟者罚款2元。旷工超过半个工作日者罚款10元。
⒍ 男同志不得留长发，工作期间不准吸烟。
⒎ 工作人员进入车间要身着工作服，头戴工作帽，不准有头发露帽现象。 ⒏ 凡月饼包的不合格的，一律重包。若造成损失的依本制度第11条办理。
⒐ 在制做月饼过程中，馅料要饱满，底不漏馅、面不见馅，面皮薄、厚均匀，造型美观。 ⒑ 工作认真自律、有条不紊。馅、面皮等馅料要节省使用，杜绝浪费，如发现无故浪费馅料的，均按本制度第11条办理。
⒒ 凡违反本制度之一的，一次性罚款50元。因工作失误而造成产品不合格的，按值论价，照价赔偿。
12.上班时不准接打电话﹙手机、小灵通﹚。
13.上班时间不准把任何物品带入车间（饭盒、手提包等）。
14.上班时间不准在岗位上整理头发。
15.下班后必须把工作服放在更衣室，不准带出车间。
为了加强企业管理，完善生产车间制度，特拟定本制度。
⒈ 全体员工统一执行更衣室更衣制度，更衣后先洗手再消毒，方可进入工作车间。 ⒉ 员工要做到勤剪指甲、勤洗头、勤换着装的三勤制度。
⒊ 工作时间不得佩戴戒指、耳环、项链以及手链、手表等饰品。不准穿短裤、拖鞋进入工作车间，女同志不准穿裙子、高跟鞋。
⒋ 工作时间严禁串岗，不得高声喧哗，不得打闹嬉戏，不得接触外来人员。
⒌ 全体员工要严格遵守作息时间，不迟到、不早退。凡迟到、早退五分钟者罚款2元。旷工超过半个工作日者罚款10元。
⒍ 男同志不得留长发，工作期间不准吸烟。
⒎ 工作人员进入车间要身着工作服，头戴工作帽，不准有头发露帽现象。
⒏ 严禁偷、拿、吃等严重违规的现象发生，一经发现，将处以10元的罚款，并予以严重警告，二次违规者将予以辞退。
⒐ 员工要爱惜公司财物，如有毁损行为，将按物品原价赔偿。
⒑ 车间各组组长应各负其责，交接例行交接手续。如发现产品包装有误，经查实后要追究其当事人和组长的责任，其责任按照本制度中第11条办理。
⒒ 凡违反本制度中之一的，一次性罚款50元。因工作失误而造成产品不合格的，按值论价，照价赔偿。
12.上班时不准接打电话﹙手机、小灵通﹚。
13.上班时间不准把任何物品带入车间（饭盒、手提包等）。
14.上班时间不准在岗位上整理头发。
15.下班后必须把工作服放在更衣室，不准带出车间。
青铜峡市清真食品有限责任公司
为了加强企业管理，完善生产车间制度，特拟定本制度。
⒈ 员工统一执行更衣室更衣制度，更衣后先洗手再消毒，方可进入工作车间。 ⒉ 员工要做到勤剪指甲、勤头发、勤换着装的三勤制度。
⒊ 工作时间不准穿拖鞋，工作时间严禁串岗，不得高声喧哗，不得打闹嬉戏，不得接触外来人员。
⒋ 男同志不得留长发，工作期间不准吸烟。
⒌ 严格按照操作规程操作烤炉，不得随意变动炉温和烘烤时间。如不按操作规程操作且造成损失的按本制度中第8条之规定予以处罚。
⒍ 工作时间要身着工作服，戴工作帽，不准有头发露帽现象。
⒎ 烘烤车间工作人员要严格按照规程操作，严格把关，要做到勤观察。严格执行交接班程序，凡出现烤焦、烤生，色泽不达标的，经查实后，要追究其当事人和班组长的责任，其责任按照本制度第8条办理。
⒏ 凡违反本制度中之一的，一次性罚款50元。因工作失误而造成产品不合格的，按质论价，照价赔偿。
9.上班时不准接打电话﹙手机、小灵通﹚。
10.上班时间不准把任何物品带入车间（饭盒、手提包等）。
11.上班时间不准在岗位上整理头发。
12.下班后必须把工作服放在更衣室，不准带出车间。
青铜峡市清真食品有限责任公司
食品生产加工车间卫生管理制度
为了加强企业管理，完善生产车间制度，特拟定本制度。
⒈ 全体员工统一执行更衣室更衣制度，更衣后先洗手再消毒，方可进入工作车间。
⒉ 员工要做到勤剪指甲、勤洗头、勤换着装的三勤制度。
⒊ 工作时间不得佩戴戒指、耳环、项链以及手链、手表等饰品。不准穿短裤、拖鞋进入工作车间，女同志不准穿裙子、高跟鞋。
⒋ 工作时间严禁串岗，不得高声喧哗，不得打闹嬉戏，不得接触外来人员。 ⒌ 全体员工要严格遵守作息时间，不迟到、不早退。凡迟到、早退五分钟者罚款2元。旷工超过半个工作日者罚款10元。
⒍ 男同志不得留长发，工作期间不准吸烟。
⒎ 工作人员进入车间要身着工作服，头戴工作帽，不准有头发露帽现象。 ⒏ 员工要爱惜公司财物，如有毁损行为，将按物品原价赔偿。
⒐ 车间各组组长应各负其责，严格例行交接班手续。如发现产品包装有误，经查实后要追究其当事人和组长的责任。
10.上班时不准接打电话﹙手机、小灵通﹚。
11.上班时间不准把任何物品带入车间（饭盒、手提包等）。
12.上班时间不准在岗位上整理头发。
13.下班后必须把工作服放在更衣室，不准带出车间。
青铜峡市清真食品有限责任公司
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