“以学生为中心”教育理念在园艺本科人才培养中的实践

　　摘要：文章针对我国高校园艺专业本科人才培养过程中存在的人才培养模式趋同、教学内容陈旧、实践创新能力不强、学生主体地位不明确等诸多问题与困境，借鉴新西兰梅西大学园艺专业本科人才培养经验，指出当前我国园艺本科人才培养模式的改革方向应从“以教师为中心”逐渐转向以“学生为中心”，从“知识灌输”型转向“能力培养”型，注重学生的自由发展，同时确立老师与学生的双重主体地位。
　　关键词：“以学生为中心”；园艺本科人才；梅西大学
　　随着我国园艺产业的快速发展，高校园艺人才培养与社会发展需求之间的矛盾日趋尖锐。主要表现为园艺本科课程的设置过分强调学科的系统性，课程专业性太强，学生所学知识泛而不专，同时忽视了理论与实践的结合，不利于培养学生的创新精神与创新能力。集中体现在学生的实践能力与动手能力普遍缺乏。20世纪 80年代以来，新西兰通过系列教育体制改革与教育理念的革新，已经完成了从“以教师为中心”向“以学生为中心”的转型。梅西大学园艺专业不仅是新西兰大学的优势专业，其人才培养模式在全世界也享有盛名，在课程设置、培养方案、教学模式等方面全面体现了“以学生为中心”的教育理念，学习与借鉴新西兰梅西大学的成功经验，对促进我国园艺专业人才培养与我国园艺产业的发展意义重大。
　　一、我国园艺专业本科人才培养存在的问题
　　（一）学生主体地位不明确
　　近年来，我国高等教育价值观发生了重大转变，以学生为中心的办学理念逐渐得到重视，体现了高等教育的起点和归宿。园艺专业的学科发展与园艺人才的市场需求息息相关，只有坚持“以学生为中心”的教育理念，才能培养出适应市场需求的合格人才。但大多数高校流于形式与口号，多数改革集中于教学方式的改革，教育理念的创新缺乏实际性进展。以新疆塔里木大学的园艺专业为例，课程设置的总时数高达2 500 学时，大多数课程集中在植物栽培与育种等方向，涉及园艺经济、产品营销、风险管理等方面的课程很少。选修课仅不足200学时，学生自主选择的机会很少，毕业后很难适应我国园艺产业发展的需求。
　　（二）人才培养模式趋同
　　由于我国高校的发展需要服从教育部门的统一管理，高校缺乏自主发展的空间，从而导致了中国高校发展本身的趋同性。各专业的发展也按照统一的要求，采取相同的路径，朝着共同的目标，教学内容单一，教学模式陈旧，因而人才培养也存在严重的趋同，园艺专业也不例外。随着园艺产业的快速发展，我国园艺本科人才培养模式与产业发展需求之间的矛盾已日趋尖锐。多数高等农业院校将园艺人才培养目标定位为“宽口径、厚基础”，以至于毕业生出现综而不专、专而不精的现象。教学模式依然是教师主导，在教学过程中忽视对学生积极性的调动。
　　（三）实践创新能力不强
　　园艺专业是一门实践性很强的学科，园艺产业用人单位选择毕业生的标准从过去以注重学习成绩为主转变为注重人才综合素质、实践能力和敬业精神。我国农业院校本科课程设置过分强调书本知识，课程内容过于强调专业性与系统性，缺乏针对性与变通，栽培课、育种课、生理课等内容面面俱到，宽而不深。教学过程中实践教学比例仍然偏低，专业实践技能训练没有受到足够重视，忽视理论与实践的结合。部分农林院校虽然设置了创新创业机构，但大多是形同虚设，没有创新产品。致使园艺专业大学生缺乏创新创业能力训练，学生创新能力与市场需求与园艺产业发展不相适应。
　　二、 “以学生为中心”教育理念的发展与认识
　　（一）“以学生为中心”理念的历史沿革
　　20 世纪伊始，传统的“三中心”教育理念即“教师、教材、教室”受到了教育界的猛烈抨击，“教育即生长”、“教育即经验”、“从做中学”等教育理念开始盛行，“以学生为中心”的教育理念也得到了广泛讨论。“以学生为中心”的观念最早由美国教育家杜威提出，他把儿童比做太阳，教育的本质就是围绕着太阳转，这就是最早的“以儿童为中心论”。随后，哈佛大学卡尔·罗杰斯首次提出“以学生为中心”的观点。1998年，联合国教科文组织发布《21世纪高等教育：展望与行动》，正式提出以学生为中心的教育理念。这一理念迅速在全球范围内蔓延，各国掀起了新一轮的教育体制改革。
　　（二） “以学生为中心”理念的价值取向
　　“以人为中心”的教育管理也称“人性化管理”，即按个性化发展原则，重视批判性思维以及独立自主、创新创业等综合能力培养，同时关注人的情感，使学生健康全面发展。“以学生为中心”理念的核心在于营造“以人为本”的育人环境，内容包括理念、环境、体制以及基础设施与服务观念等全方面的改革，只有這样，才能使学生真正做到心情舒畅，从而努力学习知识与提升实践能力，最终塑造出身心健康、德才兼修、各具特色的有用人才。
　　（三）“以学生为中心”理念的认识偏差
　　当前许多高校的教育改革收效甚微，其原因在于教育界对“以学生为中心”的认识还存在不少误区，集中体现在以下几个方面：一是认为“以人为中心”就是要彻底打破老师的权威与主体地位，给予学生绝对的自由；二是流于形式与口号，缺乏实质性的变革；三是认为“以人为中心”的改革仅限于教学过程。即局限在“术”的层面上，仅仅将焦点关注在如何教与学，怎样使用更好的教学方法、教学方式，采用什么样的教学手段会使教学效果最明显。事实上，到底采用什么样的教学法才是最优教学法，采用什么样的教学法才能使学生收获最大，不同的学科专业，不同类型的课程差异很大。
　　三、 “以学生为中心”在梅西大学园艺专业中的实践
　　（一）课程设置以学生需求为中心
　　新西兰很多大学都开设了园艺专业，最为有名的是梅西大学，专业实力非常强大，园艺专业毕业生就业前景也非常广阔。梅西大学园艺专业课程设置上，虽然每年都安排有该专业领域重要的必修课程，比如农业（园艺）体系、管理、农业企业、农业工程、植物虫害和疾病、植物科学和土壤科学，但大多数课程都为选修课程。学生可根据自己的兴趣自主选择，教师收入也与学生选课人数直接相关，授课效果良好、符合学生需求的课程，选修的学生人数越多，老师的收入也就越高；反之，授课效果不好、或不符合学生需求的课程，就得做出相应调整。从而有效引入了市场竞争机制，确保教学质量与该专业的可持续发展。课程门类不是很多，但对每门课程的要求严格，有的课程每年都开设，但分为不同层次，甚至延伸至硕士与博士教育，通常只有在前一阶段的课程完成之后才开始新阶段的课程。
　　（二）注重自学能力与动手能力的锻炼
　　梅西大学园艺专业的教学模式多为引导式教学，很多课程的内容需要学生自学，并通过discussing与presentation等途径让学生展示其自学成果。确保了理论与实践的有机结合，多数课程安排了适量的校外实习与社会实践时间，所有这些工作都由学生独立或合作完成，老师只负责一些指导性工作。梅西大学园艺专业实验教学约占20%，同时结合实地考察作为辅助教学手段。在获取学士学位之前还有实习要求，即在寒暑假期间，在果园、苗圃和园艺公司做至少30周全职工作，同时至少提交两次评估报告。
　　（三）注重批判性思维与创新思维的培养
　　梅西大学园艺专业采用小组学习的形式非常多。同时鼓励学生进行批判性思维，批判性思维与创新思维是“以学生为中心”在教学方法方面的集中体现，是高等教育的本质特性和精髓所在，是创新思想和启迪智慧的源泉，具备同自我进行批判性对话的能力是真正高等教育的标志之一。梅西大学的E-learning即 Stream 系统为培养学生的批判性思维与创新思维提供了非常便利的平台，教师安排学生收集数据，组织学生案例分析，引导学生发现问题，最后形成深刻认识或共同提出解决方案。除此之外，以问题为导向的PBL 教学等先进教学方法也被广泛采用。
　　四、经验借鉴与启示
　　新西兰梅西大学园艺专业由于在课程设置、教学目标、教学方法、教学服务等方面很好地实践了“以学生为中心”的教学理念，创办了特色专业与优势专业，培养出了一大批优秀的园艺实用人才。借鉴新西兰梅西大学的成功经验，未来我国高校教育改革方向应从“以教师为中心”逐渐转向以“学生为中心”，教师仅是引导者、鼓励者和帮助者，而不是灌输知识的训练者和教导者。
　　园艺专业的发展首先需要打破人才培养模式趋同，鼓励专业多元化发展与学生个性化发展。其次是避免认识与改革误区，确立教师与学生双重主体地位，在确立学生是学习活动的主体的同时，也不能忽略教师教学主体的地位。最后，“以学生为中心”的改革是一项系统工程，它不仅仅是方法的转变，更重要的是理念的转变。因而需要将教学方法手段的改革与培育特色教育理念有机结合，从“知识灌输”转向“能力培養”，强调学生自由发展，努力培养创新型人才。
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