篇一：幼儿园保育组工作总结
幼儿园保育组工作总结
2011-2012学年上学期
转眼一学期又要结束了，回忆走过的日子，好像很繁忙，但是却感到很充实而有意义。有压力同时也有了工作的动力，大家都是要求自己努力努力再努力，争取有更多收获，回头看看，也不免有一些慨叹。现将工作总结如下：
一、 安全保育保教工作
幼儿的安全和健康是关系到千家万户家庭的幸福和社会稳定的大事，确保儿童安全健康发展是幼儿园应尽的义务。因此，作为生活教师，我们要从保护儿童生命的高度出发，做好幼儿的每日生活。为此，我们加大了业务学习，进步自己岗位的安全意识和应对才能。加大自我安全工作的监督与检查，发现不安全隐患，防患于未然。创设一个安全和健康的发展环境。在这个过程中，我们生活老师发扬了很大的作用，严格执行卫生安全消毒制度，每周对幼儿的玩教具按要求进行清洗、消毒，每月为幼儿晒被褥等。严格按要求摆放物品，每天对班级前后的走廊和班级内的环境进行打扫，让家长看到的是一个洁净、整洁的学习、生活好处所。
二、团结协作、营造和谐的班组氛围
我们保育员拧成了一股绳，心往一处想、劲往一处使，分工协作，出色地完成了各项保育工作。同事间能互相帮助，不计较个人得失，由于岗位的特殊性，当有组员请假时，没有专人来顶班，都是由其他组员兼职完成，这样作为兼职人员就要一个人完成两个人的工作，但他们毫无怨言，尽心尽力的做好每一项工作。有时厨房人员请假了，我们组员会自觉地参与帮厨工作，保证按时为幼儿提供餐点；整个班组就象一个家庭一样，大家互相帮助、团结友爱，正是有了这样团结和谐的班组氛围，我们的班组欣欣向荣。
三、积极进取、形成过硬的专业能力
我园保育员队伍中，保育员业务能力参差不齐，为了迎头并进，让每位保育员业务能力得到提高，我们开展结对带教活动，充分利用园内资源，鼓励有经验
的保育员和新保育员自主结对，大家互相交流取长补短，老兵带新兵，大家共同学习，共同进步。在操作规范、生活教育等方面进行指导带教，共同提高业务能力。如，有的保育员已经在保育岗位上工作了七、八年，有丰富的工作经验，特别是在季节交换时、传染病多发时，除了自己能想在前、做在前之外，还及时的指点其他组员，保证幼儿的健康成长，体现一切为了孩子的理念。
四、预防和控制传染病，保障孩子健康
本学期幼儿园出现了手足口病，做为保育员，及时发现病例，马上隔离患者，启动传染病紧急预案，做好清毒预防工作。首先在态度上，每位教职工都能高度重视，及时了解情况。发生传染病后保育员对各班玩具用品做好各类清毒隔离工作，每天多开窗通风，天天紫外线消毒，除了做好消毒隔离工作，还加强了对孩子们的身体检查，做好早发现，早隔离，早治疗，保护其他幼儿的健康。
五、存在问题
要把安全工作放在首位，更要仔细全面的照顾好幼儿，对家长更热情些，更主动些，沟通方式要委婉些。
以上是本年度的保育组工作总结，俗话说“点点滴滴，造就不凡”，在以后的保育工作中，不管是枯燥无谓的还是多彩多姿的，我都要不断积累经验，与各位保育老师一起共同努力，勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高业务素质和工作技能，为幼儿园发展做出贡献。为迎接市示范园的评估，我们一起努力吧。
保育组组长： 2012年1月
篇二：幼儿园保育教研
以“幼儿偏食”为主题
时间：第五周星期二 下午
地点：幼儿活动室
主持人：
参加对象：全体教师
教研过程记录
主持人：现在孩子越来越娇惯，越来越偏食。很多家长都在为孩子偏食苦恼，希望我们能提供好的建议。今天我们就偏食这一习惯来说说自己的见解，讨论怎么让孩子能爱上吃蔬菜。我先来说说幼儿挑食的危害。幼儿挑食是指儿童对饮食挑剔或仅吃几种自己喜欢或习惯的食物。挑食是一种不好的饮食习惯，既不利营养的摄入又不利健康的发育。由于儿童对食物不感兴趣吃的少，或只挑自己喜欢的的食物，会造成体重下降、面黄肌瘦、皮肤干臊，甚至出现贫血、低血糖、体温下降、脉搏缓慢、血压下降、营养不良。 营养专家指出，儿童挑食厌食是造成贫血、软骨症、坏血病、免疫力低下、口角炎、多动症、手足抽搐、脾气暴躁、爱哭闹的原因之一，挑食高热量食物的儿童容易肥胖，不爱吃蔬菜水果的儿童容易便秘，具体产生的危害如下：
1、人体所需的营养物质有许多，如蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等等，而这些物质在一种或几种食物中是不可能全部含有的，因此挑食不能满足孩子成
长所需要的所有营养素，导致营养失衡，孩子不能健康快速的生长发育。研究表明，营养不良、进食较少或排除量较多，挑食最容易导致钾缺乏症。
2、挑食孩子往往边吃边玩，吃一顿饭常常超过一小时，不仅影响营养的摄入，甚至会造成胃肠道功能紊乱，影响消化吸收，若不纠正，可使孩子生长发育迟缓，甚至停滞。
3、孩子体内碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养摄入不足，体重偏轻，长高速度也减慢。研究发现，挑食孩子的低体重发生率是饮食正常宝宝的2倍。
4、挑食可使孩子食欲减退，久之可致营养不良及营养性贫血，抗病能力下降，容易患感染性疾病和消化道疾病。
5、挑食还能引起各种维生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黄、豆类、肝等食物，或不吃胡萝卜、西红柿、绿色蔬菜等，可因维生素Ａ缺乏而致夜盲症，严重者可引起角膜浑浊、软化、溃疡甚至穿孔，最终导致失明，锌、铬、铜、硒等微量元素缺乏可能造成儿童视力障碍和近视。
6、爱吃荤菜而不吃新鲜的绿叶菜、西红柿及水果，缺乏维生素A、维生素
B、维生素C可能引起儿童皮肤病，也可因体内严重缺乏维生素Ｃ而致坏血病，轻者牙龈出血，重者引起骨膜下、关节腔内及肌肉内出血，孩子肢体疼痛、拒抱，影响肢体活动，严重时可引起骨折。
7、不吃鱼、虾、蛋黄、香菇等富含维生素Ｄ的食物，可致维生素Ｄ缺乏，如不及时补充与治疗，轻者多汗，夜啼，重者可抽风，并引起骨骼畸形，如"鸡胸"、"Ｏ"型或"Ｘ"型腿等。
8、挑食影响孩子智力发育，正常孩子的智力发育指数要比挑食孩子高14分，挑食孩子还容易出现注意力不集中的现象。
9、各类食物在孩子的性格发展中也扮演着重要角色，营养不平衡很可能促使孩子形成极端性格。研究表明，酸性食物的过度摄取会影响儿童的性格和心理发育，导致其患儿童孤独症，幼儿时期营养不良的孩子与营养良好的孩子比较，更容易出现攻击性行为。
下面就对幼儿挑食的这一不好习惯老师们应该怎样去引导呢？
教师互动研讨：
张老师：
父母在家的榜样示范很重要，首先孩子吃饭的地方要固定，吃饭前，父母尽量不要安排孩子进行看电视、听广播、看书、玩玩具等活动，应将电视等关掉，玩具、书籍收起来放好。
沈老师：
应该给孩子创造一个安静、轻松的就餐环境，要求孩子遵守必要的用餐规矩，并且做到以身作则。不要采用激烈的手段(如训斥、打骂、恐吓)强迫孩子吃某些食物，以免造成他们的沮丧情绪，影响食欲。事实证明，和谐、安详的用餐气氛可以减少孩子的紧张情绪和反抗心理，促进孩子的食欲。
唐老师：
饭菜的花色品种要多样化，注意食物种类、花色、口味、形状和搭配，培养孩子良好的进食行为。
李老师：
家长要"以身作则"不挑食，至少尽量不在小儿面前表现出挑食，防止对小儿的不当诱导；避免在小儿进食时批评训斥小儿，致使小儿情绪不快影响食欲；给小儿盛饭劝菜时要少量多次，使小儿增加进食信心；如小儿因一时进食兴致不高，尚未完全吃饱，宁愿等会儿再补吃些也不强令其吃下；细心照料病中小儿的饮食。
夏老师：
对小儿吃零食的量、次数有所控制、节制，少量吃的品种既有精细的，也有"粗茶淡饭"式的如生吃蔬菜瓜果之类。
张老师：
用小儿所便于、乐于接受的形式向孩子传授有关知识、道理，孩子在园进餐时，可进行一些评比、比赛活动，利用孩子的好胜心来防止、纠正挑食现象。
夏老师：
如果孩子因为饭菜不合胃口而不吃，父母可以把饭菜拿走，要态度坚决而不强迫孩子继续吃，让他等下一顿，两餐之间不要给零食，让他明白只有好好吃饭才能填饱肚子。在孩子表现好时，要表扬和鼓励他，慢慢地，孩子就会逐渐养成饮食的好习惯。
唐老师：
将宝宝喜欢和不喜欢的食物混在一起，比如，不吃蔬菜，可是爱吃饺子，就把蔬菜包进饺子里吧。爱喝汤，那就煮进汤里吧。不爱吃水果，可是爱喝酸奶，就把
水果和酸奶拌在一起做成沙拉。记住，开始时，不爱吃的食物可以放得少一点，然后逐渐增加。
总结：
大家的讨论非常踊跃，今天的讨论总结出制作食物的几种方法：
1.调整烹饪法：同样的食材有不同的的烹饪法，我们应经常变换煮、蒸、熬、炖、氽等方法，使食物软烂易嚼，孩子乐于食用。
2.变形变色法：我们要时常在菜的形色上做点装饰，吸引小朋友的兴趣。譬如，可把孩子不爱吃的猪肝切成手枪、火箭、小兔等形状；用模型或蔬菜把饭装点成凯蒂猫或比卡丘；将炒饭加入青菜、蕃茄酱作点颜色变化等等。
3.食物掺杂法：事前不让孩子知道，在他最喜欢吃的食物中掺入不吃的食物成分。比如把孩子不吃的羊肉、虾、芹菜等切成碎末，拌在菜里或拌在饺子馅中，开始少量，以后再逐渐增加，当增加一定程度后，就自然而然地养成习惯了。
4.餐具诱惑法：把孩子不喜欢的食物放到可爱的容器中，不仅可以吸引孩子的注意力，也可大为提高孩子吃的意愿。
篇三：幼儿园保育教师工作总结
2015
年工作总结
本学期我带的是大（4）班，一方面积极配合本班二位老师的教育教学工作，另一方面主动完成自己份内的工作任务，回顾这学期的工作，有成绩也有不足，现总结如下：
1、 热爱本职工作，在生活中，细心、耐心照顾、爱护孩子们，午睡时为他们盖被子，游戏时为他们擦汗，生病时为他们喂药。在工作中，能服从领导安排，自觉遵守学校的纪律，不迟到、不早退，工作认真负责，从不因自己的私事、过失或失误，给学校造成坏的影响，因此得到大多数家长的好评。
2、每天提前到班，做好通风、消毒、及清洁卫生工作。每天坚持仔细、认真地打扫教室、卫生间、洗手池的卫生，每周用“84”消毒液擦拭桌椅、玩具、墙面、厕所、扶手等，做到班级干净、整洁，教室内空气清新。督促孩子要多喝水，注意个人卫生，做到饭前便后洗手，防止疾病的发生。
3、午餐时，让孩子安静愉快的吃完自己的饭菜，鼓励和诱导孩子们不挑食、偏食，逐步培养他们良好的进餐习惯。午睡时，我严格要求幼儿养成良好的午睡习惯，注意让孩子们保持正确的睡姿。
4、积极配合班级教师的教学工作，主动承担力所能及的工作任务。如发幼儿用书、绘画用纸，指导幼儿画画、做手工、做游戏等。在帮保教老师分忧解难的同时，也提高了自己的素质。
5、热情对待每一位家长，注意和家长沟通交流。接送孩子时和家长聊上几句，了解一下孩子在家的表现或关心一下孩子的身体情况，都让家长都感觉非常温暖。同时，我也通过多种方式及时向家长反映孩子在园生活、学习情况，认真听取家长建议。努力建立和谐的家园关系。
当然自己在这学期以来，也存在着缺点和不知之处，但我想：只要自己多学习，虚心请教，真心关爱孩子们，热心服务家长，相信在今后的工作中，自己一定会不断进步，一定会成为一名优秀的保育老师。
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