篇一：餐饮020地推活动范本
龙湾9月地推活动方案
一、
活动背景
1.龙湾区在8月21日-8月23日进行了一次百度糯米冰雕展地推活动，通过图一可以了解，地推活动对于龙湾的可行性非常的大，效果显著。
2.龙湾万达广场正在做冰雕节展览，万达冰雕展的票房流水是一块非常大的蛋糕，我司有一次使用冰雕展售票处的做活动机会，必须充分利用起来。
3. 九月正值中秋假日，而又毗邻十月的国庆节假，是家庭休闲的黄金时段，故将龙湾地
推活动选在这个时段。
图一：
龙湾地推效果图
4.龙湾主要商圈为万达商圈，永中商圈，滨海商圈，图为龙湾各个商圈流水图,图中可以
发现在平时万达商圈的流水最高，占了50%以上，特别是活动后效果很好。所以本次活动以万达为主，永中滨海为辅
图二：
5.根据百度地图可以了解商家分布,并得出以下结论：（1）滨海区商家分布稀疏 适合做DM单派发（2）永中商圈商家数量较多，优质商家比例偏少，分布密集程度中等，适合做宣传促销类DM单的派发，在优质商家前做简单的地推活动。
（3）万达商圈商家数量中等，但优质商家和可合作商家较多，商家分布密集且人流量高，适合做一些有互动的地推活动
二、 活动目的
促成所有万达剩余商家合作 2.拉新用户 3.品牌知名度培养 4.提升流水
4.百度糯米在万达集合了吃喝玩乐众多商家，通过这次地推活动将糯米吃喝玩乐整合在一起，形成一个糯米的生活圈。
5.增加百度糯米用户体验
三、 活动主题、时间及地点
主题：金九银十，乐享不停 时间：9.18至9月20
活动地点：滨海区域：利玛影院永中区域：滨海大酒店万达区域：万达大玩家冰雕节售票处巧巧婆好武功食为记甜贵人喜可登牛排味府
四、 活动内容概述
滨海商圈：地推物料摆设在利玛影院（通过电影院人流拉动团购流水） 1、注册百度糯米客户端送愤怒的小鸟气球
2、用百度糯米下单在推荐店家消费，累积满28即可参与抽奖1次，每个订单最多一份 一等奖6名，分别获得line公仔 二等奖60名，分别获得瑞士卷蛋糕毛巾 三等奖200名，分别获得手机防尘塞1个
瑞士卷蛋糕毛巾Line公仔手机防尘塞愤怒的小鸟气球
永中商圈：地推物料摆设在滨海大酒店 1、注册百度糯米客户端送愤怒的小鸟气球
2、用百度糯米下单在推荐店家消费，累积满28元即可参与抽奖1次，每个订单最多一份
一等奖6名，分别获得line公仔 二等奖60名，分别获得瑞士卷蛋糕毛巾 三等奖200名，分别获得手机防尘塞1个 奖品图片和永中一致
礼品可以贴一些贴心的便利贴（做感情营销）
万达商圈：
1、通过下载百度糯米客户端可以赠送愤怒的小鸟气球(地点一：万达冰雕售票处地点二：
万达大玩家)
百度消费满58
元可以领取盖章册一本，盖章册可以免费参与百度糯米互动游戏每种一
次，游戏挑战成功或者在对应商家处团购可以进行盖章，
集满3个章就可以领取百度糯米提供的瑞士卷蛋糕或者小动物毛巾一份，集齐4个章可以获得神秘礼品（上上签环保笔）。
游戏一：大玩家投篮比赛（玩家通过篮球机投篮，需要在规定时间完成任务的数量）万达二楼区域
游戏二：创想天地手工大赛（创想天地将发布手工任务，老师会简单教做，由老师决定是否挑战成功）万达四楼区域
游戏三：趣味问答（每个商家提供5个问答题，答对3题挑战成功）
游戏四：趣味跳跳球（用跳跳球跳跃，完成指定路程，中途脚不落地则挑战成功，反之失败）
五、 宣传细则
线下宣传
1、 滨海区域：利玛影院内部摆设物料，活动礼品并派发DM单，
2、 永中区域：滨海大酒店摆设物料，活动礼品并在永中街道派发DM单，
3、 万达区域：冰雕节售票处DM单派发其他地方活动物料摆设（易拉宝，kt版，礼品布置）
宣传日期：9.18-9.21 时间段 10：00-18:00
派发地段：万达2号门外、万达三楼、滨海商圈、永中街道 制作3批，每批1000张， 2、线上宣传
龙湾论坛:客热后 103804 发帖要求论坛置顶宣传同时利用温州百度糯米官方微博、
温州百度糯米粉丝QQ群、温州百度官方微信开展宣传等。
六、 活动执行细则
1、 活动人员安排
篇二：餐饮行业营销策划书
餐饮行业营销策划书 您的企业需要：
一种高效的营销推广方式； 一种省钱的推广方式；
一种能将产品传到决策者手中的方式。
第一部分 市场调研分析报告
调查项目： 调查日期： 调查人： 分析报告： 1、地理优越性。
2、目标顾客调研。通过在本区域经过一周的调查， 人群结构为： 生活消费水平：
综合分析本区用餐以为主，应占 %以上。 3、竞争对手态势（SOWT）分析。 优势： 劣势：
4、主要竞争对手： 5、促销与广告的预设值：
开业前期应在主要道口设置广告宣传、指示牌、餐厅门口的环境气氛应重点突出。开业要配合长时间的促销以凝聚人气。
第二部分 营销策划
一、促销活动：
二、宣传方式
1）店外装饰：玻璃招贴、店牌、水牌、绿植。门口设立开业半价条幅、开业花篮及升空气球。
2）店内：开业气氛装饰品（如灯笼、气球、中国结）开业POP各种标牌及提示牌、易拉宝展架。 3）DM直投： 份 4）《报纸》、网站：
三、营销执行控制与评估：
四、营销时间
1）准备时间： （天） 2）实施时间： （天）
第三部分 广告宣传及费用预算
1、宣传品（DM）： 1）人工投递宣传单
2）宣传单制作费： 3）宣传单投递费： 2、报宣传
分店分发： 版 份
委托分发：（ 3天）在本区域内的生活区委托代发，包括商场服务台，美容美发的休闲台、洗染店、批发市场咨询台及相关行业单位。预计委托代发点拟定 个，每个点分发 份报纸，赠送 餐券。 3、店内易拉宝支架 ： 4、店外宣传 此项费用： 元
5、费用总计（直接费用）：元 （不含餐券）
第四部分、活动执行细则
营销活动进度表:
加盟店法定代表人（或负责人）认可签字
特别提示：
篇三：餐饮企划书范本
餐饮商业计划书范文一：
一、项目名称：绿色特色餐饮（巴味食府）
二、创业目标发展以“巴味”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
三、市场分析目前餐厅的现状：
1、品牌餐厅：陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼：由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：民俗--巴国布衣、陶然居、重庆菜根香；文化--菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调研：必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手（包括财务状况、经营现状、员工人数等）、所
在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件：所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车（停车场不算）所选楼层不得超过三楼（最好是二楼或一楼）场租费用不得超过40元/平方米，选址时由餐饮咨询顾问负责。
五、餐饮特色：以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系，宣扬巴渝绿色饮食文化，菜品盛器独特；并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐（养颜、强身、生态）菜糸，最后运用特色婚宴（略）和特色寿宴（略）两个项目来为餐厅助品增收。
六、目标市场的定位。中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。
七、市场策略。产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。
八、餐厅设计 1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。 2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间（洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、）设备力求高档。 3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。 4、包房应有十五个以上（客人越来越喜欢在包房用餐），并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备） 5、大厅需能容下标准十人台25张（并要扣除落台和员工及顾客通过距离）。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源（及节约电费又提高亮度）。 6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。 7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。 8、整个餐厅含有：销售接待区（大班台、沙发）、吧台（有足够地方放酒水）、收银台库房（2个）、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。 9、包房名：使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名（包房内有对他们来历的画或照片）、或用活动包房名（如：王府、李府、赵府等），用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前）。 10、门匾采用木制招牌（烫金字）。 11、门旁或前厅设有“XXX序或赋”。 12、嘉宾留座牌全部用木刻。 13、包房过道挂有重庆食文化的画框（重庆民谣、儿歌），大厅挂有本店特色菜
的出处典故。 14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。 15、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。
九、投资费用预算（按2000平方米） 1、装修：130万 2、厨房设备：30万 3、照明设备、空调（不采用中央空调）、卫生间、办公室、收银台：80万 4、餐厅用具：30万 5、前期广告费、开业庆典：15万 6、流动资金：50万总共资金准备：350万（含不可预见费）另加房租50万共计400万
十、人员配置 1、厨房：50人 2、楼面（含后勤）：70人总经理：负责整个酒楼的经营大堂经理：协助总经理，负责楼面的管理工作销售经理：协助总经理，负责酒楼的销售工作主任：负责楼面的片区管理工作部长：协助主任做好各再分片的细化工作营养点菜员：专门为客人点菜、营养配菜、推荐菜营销员：负责酒楼的销售导引回访工作服务员：执行为客人的服务工作迎宾：迎接客人的到来、引领客人入座传菜员：负责将客人所点菜品分送到各所点桌席泊车员：负责引领客人到店、并照看好用餐客人车辆库管员：负责库房物品的管理和收发工作收银员：负责每天客人用餐的结算工作吧员：负责酒水的发放和果盘制作洁净员：负责整个餐厅的清洁工作采购员：负责整个酒楼物品的采买工作美工：负责整个酒楼的宣传工作维修工：负责整个酒楼设备的正常运转（含厨房设备）办公室主任：负责整个酒楼文件的打印、分发、会议记录和办公室日常工作稽核：负责监督和检查收银、
免费论文网友情提示：本网站所有内容为共享上传提供，不涉及任何商业利益，本站对此不承担任何保证责任！
Copyright © www.csmayi.cn Corporation, All Rights Reserved 共享时代 共享你我他 版权所有