篇一：“好玩的年俗”主题实践活动
春卷又名春饼、薄饼，是福州民间流行的传统小吃，历史悠久。春卷是由古代的春饼演化而来的。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等，春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆。
金都天长小学
六（3）班
胡哲宇
篇二：年俗+变的是形式 不变的是内涵
年俗：变的是形式 不变的是内涵
作者：孙正国 《光明日报》（ 2016年02月20日 09版）
春节历经漫长而复杂的时空演变，已成为中国乃至整个华人社会最典型的节日文化符号。祭灶、放鞭炮、贴春联、贴年画、祭祖、拜年、守岁、闹元宵??几千年中，各种传统年俗活动不仅为每年的春节营造着浓郁的节日氛围，也用一种仪式化的存在承载着绵延不断的中华文化。
然而，近二三十年快速的现代化、城市化和全球化进程，使中国人过年的方式发生了显著变化，一些传统年俗正在消失，比如，燃放烟花爆竹的习俗在城市受到限制，一些地区还明令禁鞭；祭灶、贴门神、祭祖等传统仪式习俗，在很多地区已不多见。同时，一些新年俗已经形成，比如观看春晚，微信发红包，利用春节假期外出旅游等。传统年俗式微，新年俗不断涌现，是当代春节的重要特征。赓续了几千年的传统年俗，何以在最近二三十年中迅速式微？新年俗不断涌现的背后又有什么神秘力量？新旧年俗转变之间，附着于传统年俗之上的传统文化又将何去何从？
传统年俗活动式微是自然规律
以前国人一到腊月就开始忙碌，蒸馒头、炸丸子、炒花生、包饺子、插花、上坟祭祖、写春联、熬夜守岁??样样都不能少。可现在过年，馒头不蒸了，丸子不炸了，花也不插了，有的人家连饺子也不包了，直接到超市买速冻的。历经千年不变的传统年俗在新时期开始消解，一些传统年俗活动甚至已经消失。传统年俗是农耕文明的产物。如今的中国社会正由工业文明时代进入后工业文明时代，社会基础变了，文化生态变了，传统的年节习俗自然也会随之改变，这是自然规律。
以曾经在民间广泛流行的祭灶活动为例，在农耕社会，传说灶王爷是玉皇大帝派往民间的“监察御史”，负责监察民间千家万户的生产生活。老百姓的灶台上都有一个灶龛，龛内挂着灶王爷的画像。过年时，一把火烧了画像就等于“送”灶王爷上天去做“年度汇报”。祭灶时要摆放祭品，要放鞭炮，期望灶王爷“汇报”时能多说好话。但现在城市里早已没有灶头，农村的灶头也越来越少。没有灶头，就没有地方放灶龛和灶王爷的画像，因此祭灶活动便越来越少。更重要的是，传统农业社会，农民基本靠天吃饭，对自然充满敬畏，因此在无力改变生产生活条件的情况下，只能将希望寄托于“灶王爷”之类的鬼神，祭灶之类的传统民俗活动也就有了产生和传播的主观与客观条件。
如今，生产生活条件已跟农业社会完全不同，不少传统民俗活动如祭灶，既丧失了原有的功能，也失去了传播的客观条件，因此式微乃至消失也就不足为奇。
新年俗折射技术和观念之变
这个春节，各种“抢红包”大战如火如荼，“摇一摇”“咻一咻”“集五福”，新鲜的过年方式给新春佳节增添了不一样的趣味，成为新时代的“新年俗”。年节习俗是重要的文化现象，理解新年俗，首先离不开对文化的理解。英国人类学家泰勒对文化的讨论很有启发性：文化教育或文明，从广泛的民族学意义上说，包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗以及任何人作为社会成员而具有的能力和习惯在内的复杂整体。这一定义，明确了文化的主要范畴、文化实践者的社会属性，说明了文化形态的丰富性。以这个概念为出发点，可以从技术、观念等维度来分析新年俗，并尝试把它们作为一个整体来思考，以揭示它们之间的内在关联。
看春晚，电话、短信拜年，微信发红包??这些新年俗的出现，首先是因为科学技术的发展。电视机、智能手机、互联网技术日益普及，必然会形成科技化的人际关系。微信朋友圈、QQ好友、网络社区等成为当代人际关系的新模式。年俗是人们日常生活交往习惯的映射，技术进步所带来的新的人际交往形式，改变了人们的生活交往习惯，反映到过年的方式上，自然是新年俗的出现。比如，微信拜年、微信发红包等新年俗兴起的背后就是近年来基于互联网与通信技术的微信传播。作为新年俗的科技背景，微信与其他技术工具一样，最大化地消解了普通民众与科学技术迅猛发展的时代之间的隔膜，每个人都可以凭借技术工具，实现群体认同的社会性存在。
新年俗的出现，既反映出技术变革，也折射出人们观念的转变。过年回家曾是中国人几千年不变的年俗习惯。但现在过年，有越来越多的人离开“家”——有的与亲友出境旅游，有的从老家农村前往城市与父母或儿女团聚。在这一新年俗中，最大的变化是关于“家”的团圆观念的变化。因为在春节的本义中，“回家”是核心精神，所以无论在外时间多长，无论所处地方多远，过年中国人一定会克服重重困难回家。现在人们不再局限于传统意义上固定的“家”，不再把春节看作“回家”的节日，而是将春节当作走出家门与亲友团聚的一次假期，在旅行中收获“家”的力量与情感。
团圆祝福是永恒主题
新年俗的繁荣兴盛，一方面带给人们新的过年方式和新的年节体验，另一方面也让人们对能否留住附着在传统年俗之上的文化记忆深感忧虑。
不可否认，随着一些传统年俗活动的消失，人们记忆中的那种“年味儿”越来越淡。如今在城市里过年，人们不再赶大集、蒸年糕、剪窗花，甚至连年夜饭
也懒得做了，而是到饭店里撮上一顿。这些变化，是人们物质生活丰富之后的必然结果。几千年中，每逢过年，人们祭灶、敬天，祈求新的一年中风调雨顺、五谷丰登，其愿望不就是物质生活越来越好吗？如此看来，一些传统年俗的消失，倒反映出社会的发展和进步。人们今天怀念过去的“年味儿”，不是怀念过去的过年方式，而是渴望过年的那种团聚和热闹。
说到团聚，其实这才是春节年俗文化的核心。不管是传统意义上的“回家”，还是新时代父母或子女从老家农村到城市与亲人团聚，抑或是全家人一起出国旅游，中国人对阖家团圆的渴望从未改变，并且随着交通工具的进步，曾经不可能的团聚现在成为可能，“团圆”的主题得到了进一步强化。
发红包、贴春联等传统年俗活动，虽然形式上都有变化，但文化内涵从未改变。最初的红包出现在唐宋时期。过年期间，皇家给大臣红包，表示一种鼓励；长辈给晚辈红包，表达一种关怀。自产生以来，红包始终有赠予金钱（物质）和吉祥祝福（精神）两个层面的意思。微信红包、电视红包可以说是传统年俗在网络上的创新发展，是“年俗+互联网”的创新之作。春联虽然手写的少了，但印刷品春联色彩更鲜艳，字体更漂亮，同样含有浓浓的喜庆。从这个意义上讲，新年俗跟传统年俗并非是完全的取代与被取代的关系。消失的只是旧有的形式，改变的只是过年的仪式，年文化的核心并未改变——人们对“年”依然心生寄托，依然期待团聚与停歇。这种演变后的过年的“味道”，更需要用心来品味。 （作者单位：华中师范大学）
篇三：传承中华年俗主题调研报告
传
承
中
华
年
俗
主
题
调
研
实践类别：主题调研
学 院：土木工程
专 业：工程管理
班 级：
学 号：
姓 名：赵
2013—1 20132763 晓 博
春节，俗称?过年?，是中国人民最隆重、最富有特色的传统节日。自汉武帝太初元年始，以夏年(农历)正月初一为?岁首?(即?年?)，年节的日期由此固定下来，延续至今。年节古称?元旦?。1911年辛亥革命以后，开始采用公历(阳历)计年，遂称公历1月1日为?元旦?，称农历正月初一为?春节?。岁时节日，亦被称为?传统节日?。它们历史悠久、流传面广，具有极大的普及性、群众性、甚至全民性的特点。年虽定在农历正月初一，但年的活动却并不止于正月初一这一天。从腊月二十三(或二十四日)小年起，人们便开始?忙年?。所有这些活动，有一个共同的主题，即?辞旧迎新?。人们以盛大的仪式和热情，迎接新年，迎接春天。
而且，诸如灶神、门神、财神、喜神、井神等诸路神明，在年节期间，都备享人间香火。人们借此酬谢诸神过去的关照，并祈愿在新的一年中能得到更多的福佑。年节还是合家团圆、敦亲祀祖的日子。除夕，全家欢聚一堂，吃罢?团年饭?，长辈给孩子们分发?压岁钱?。元日子时交年时刻，鞭炮齐响，辞旧岁、迎新年的活动达于高潮。各家焚香致礼，敬天地、祭列祖，然后依次给尊长拜年，继而同族亲友互致祝贺。元日后，开始走亲访友，互送礼品，以庆新年。年节更是民众娱乐狂欢的节日。正月十六，各种丰富多彩的娱乐活动竞相开展：耍狮子、舞龙灯、扭秧歌、踩高跷、杂耍诸戏等，为新春佳节增添了浓郁的 喜庆气氛。此时，正值?立春?前后，古时要举行盛大的迎春仪式，鞭牛迎春，祈愿风调雨顺、五谷丰收。各种社火活动到正月十五，再次形成高潮。
历数千年，传承后世诸多以祭祀神明、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年等为主要内容的风俗习惯，简称?年俗?。
这些年俗的内容涉及饮食、装饰、娱乐、游艺以及各种禁忌，包括语言、行为、饮食等等。她承载着民间信仰、哲学、道德、娱乐、教育等内容，充满了人性伦理之美、情感之美、艺术与智慧之美。而在我的家乡，过春节又有哪些年俗年韵年文化呢？对此，我专门利用寒假的时间，对我家乡的的年俗年韵年文化做了调查。
老辈子的张家口人过年，从腊月就开始了。腊月初八吃过腊八粥，人们就开始忙个不停：男人们走进集市，卖掉自家的农副产品，买回过年用的布匹、棉花、纸张、香火、窗花、麻糖等年货。女人们在家准备过年的年货，给老老小小缝制过年的新衣。各家各户打扫卫生，剃头理发，清扫院落、房屋，擦玻璃，挂年画。俗话说，二十三糖瓜儿粘;二十四扫房子;二十五磨豆腐;二十六炖大肉;二十七宰公鸡;二十八把面发;二十九蒸馒头;三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。张家口人也是按照这个节奏准备过年的。
清乾隆的《万全县志》(万全县是张家口下辖的县)这样写道：?十二月八日，民间多用米、豆、果实合煮，为腊八粥，食之。二十四日为交年，用饼、糖、酒、果，祀灶神，多用饴糖。传云灶神升天，令粘口不言人间事，即古醉司命意也。除夕，爆竹、鼓乐彻夜，谓之守岁。??正月。元日昧爽，爆竹设庭燎，酒醴牲馔，礼神祀祖，亲友拜贺。三、四日乃已。亦有酒食燕会者。??立春先一日，令诸色人等扮演故事，在市迎春。??上元张灯设放花炬。村庄、城市多立竹木，设黄河九曲等，男女竟夜观游，名为走百病。又随处演戏，唱秧歌，及节节高等戏，以为乐。?这些文字真实地记录了当时的张家口人过年的情景。从农历十二月到正月，大约两个月的时间里，人们都在为辞旧迎新做着各种
准备。
在坝上农村，过大年要贴春联、吃年夜饭、熬年、点旺火、吃饺子、拜大年等等。勤劳淳朴的父老乡亲们买上红纸，请村里会写毛笔字的?文化人?七扭八歪地写上祝福的语句，在腊月二十七、八，自家火炉上熬好浆糊，把春联贴到门头上、墙垛子上，寄托对幸福生活的向往。每逢除夕晚上，无论穷富人家，都要吃一顿年夜饭，劳动了一年的一家人团聚在一起，祝酒欢歌。后来这种习俗在坝上地区逐步演变成年三十晚上煮骨头了，每家每户在灶台大锅里煮一锅骨头，有煮猪骨头的，也有煮牛羊骨头的，还有煮柴鸡或山鸡、鹌鹑等野味的，煮熟了，捞一大盆，一家人高高兴兴地喝酒吃肉，不亦乐乎……吃完年夜饭，人们长夜不眠，后半夜的时候开始?点旺火?---这也是坝上人过春节的特有习俗。每到除夕下午，农户家捆一捆柴火，外面拴上红纸条，插上松柏树枝，然后立在院中央待用。后半夜点旺火时，会同时燃放烟花爆竹，还要往火里扔两个白面馍馍，象征着新的一年兴旺火热。在旺火正烧得火光冲天时，男女老少还要?烤旺火?，以祈新的一年身体健康、万事如意。 点完旺火，天也开始蒙蒙亮了，也到了正月初一了，家家户户又开始清锅、炒菜、摆茶点、沏茶水，等待上门拜年的晚辈或者去长辈家拜大年了。上世纪七八十年代，坝上大多数人家日子过得紧巴巴，过年拜年，只能给前来拜大年的晚辈一小把瓜子、花生或三两块糖，有的给几根儿不值钱的劣质烟卷儿，只有家境好的人家才给至亲的晚辈几分或者一两毛钱压岁钱。亲戚多的孩子们初一早上拜半天大年，亲戚们给的?好吃的?就可以吃很长时间了……后来，随着生活水平的提高，每逢初一拜大年，长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈，以表对晚辈的美好祝福。
传统年俗中，初一拜年一定是长辈或者左邻右里，一般不出远门去拜年。民俗专家告诉记者，其实拜年时跟除夕守岁直接相关的。在传说中，每到除夕年兽都会出来为害，人们经过一夜的守岁和子夜的燃放鞭炮，吓跑了年兽，所以初一早上人们开门互相道贺。
正月初二也是拜年，但是这一天嫁出门的闺女是要带着女婿一起走娘家的。其中又以新婚夫妇走娘家的规矩多。比如说带的礼物都要是成双成对的。娘家不能全收下，待回夫家时，还要再捎回去一部分。
传统习俗中，正月初三被认为是老鼠嫁女儿的日子，所以到了晚上要早早休息，不能打扰到老鼠嫁女儿。老鼠大有?谁不让我过好这一天，我让谁难受一整年?的味道，如果惊扰了老鼠嫁女儿，老鼠就要祸害这一家。
大年初四是祭财神的日子，过去，老板想将某人?炒鱿鱼?，这天就不请他来拜神，对方也就心知肚明，自个收拾走人。还有传说说，灶王爷这天要来查户口，因此也不宜远出。
初五又被称为?破五?，这一天对于商家来说是个大日子，祈求一年财源广进，迎财神正是这天。 ?商店这天要开张，放鞭炮。 ?
初五刚把财神迎进门，初六就要送走穷神。送穷神这一天，要在家里面进行大扫除，扫出来的垃圾，还有没用的破衣服等等要全部扔掉。此外，还要喝一种素菜汤，这种汤是用菠菜、青菜等七种蔬菜做成的。
正月初七亦称?人胜节?、?人庆节?、?人口日?、?人七日?等。传说女娲初创世，在造出了鸡狗猪牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。汉朝开始有人日节俗，魏
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