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蓬莱小面作文

来源:免费论文网 | 时间:2017-05-20 10:19 | 移动端:蓬莱小面作文

篇一:蓬莱习俗

班级: 姓名:

蓬莱小面的传说

据传,在二三十年代,蓬莱一衣姓厨师开了一家福山拉面馆,有一天,天已晚,快要关门时,忽然来了几位客人,点了几个菜一壶酒,酒后要吃福山拉面。衣师傅一看卤没有了,和好的面团已用完了,现和已来不及,案上仅剩下不多的面胚,配料几乎也没有了。只有客人吃剩下的半条加吉鱼和发过的一点木耳。于是,衣师傅灵机一动将面胚拉成面条分成几碗,锅内加入水、木耳、盐、酱油、大料、花椒和那半条加吉鱼的鱼肉烧开,为了显示卤汁的实惠淋上鸡蛋、再用湿淀粉勾芡,后加入少许的香菜末浇到面胚上。客人一看卤汁透亮、非常实惠很有食欲。品尝后,柔韧爽滑、鲜美可口,无不叫绝。便问这叫什么面?衣师傅一时也叫不出名字来,他想现在蓬莱经营的是福山拉面。(也称福山大面)面条的份量比福山拉面的份量少,于是顺口就说:"这是蓬莱小面"蓬莱小面从此叫开了,后来衣师傅利用鱼肉、海鲜来做卤,将他的面馆经营的异常火爆。至今蓬莱人一直保持着早晨都吃蓬莱小面的习惯。

用料

(按30 份计)

精细面粉2500 克(实用1500 克),碱5 克,精盐10 克,加吉鱼1 条(约1000 克),鸡蛋1 个,酱油100 克,木耳15 克,八角、花椒各5 克,青蒜适量。淀粉加入适量,是卤汤口感达到要求,淀粉很重要,是经典,一定不能忘。 现在,许多餐馆也会加些鲜贝、海蛎子等,以增加鲜味。 做法

1.抻面:将面粉加清水和成面团,加碱粉,揉匀,坤面到6 扣,立即甩入沸水锅内,煮熟捞到30 个小碗内。

2.做鱼汤:将加吉鱼处理洁净,在鱼两侧剞斜刀;木耳切开洗净撕碎,青蒜切末。

3.锅内加水煮沸,放入鱼同煮,再加八角、花椒、酱油、精盐、绍酒、木耳,淀粉,待鱼煮熟时捞出,撇去浮沫,捞出八角,花椒,把鱼肉切成丁。

4.将鸡蛋磕入碗内,搅拌打匀,洒到烧沸的汤锅内,撒上青蒜末,开锅后,分别浇入面条碗内,然后再撒上鱼肉丁即成。

蓬莱习俗

按蓬莱农村的传统,逢丧逢喜,“蓬莱小面”是民间宴会中必上的压轴主食,因此,在民间,这种宴请也就以“吃面”代称,去别人家赴宴也就是“去吃面”。

在主菜过后,吃“蓬莱小面”会被视为对主人的尊重,因此主人一般都会聘请当地比较有身手的师傅来现场“摔面”。

篇二:谁知谁知?我?(700字)作文

精选作文:谁知谁知?我?(700字)作文 一切仿佛冥冥注定,我莫名其妙的人生竟这样

莫名其妙的展开了,把大家弄得稀里糊涂的,我悲,这世上,谁知?谁知?我。 在家里,

我就是个乖小孩,开心果,也常是被家人取笑的第一人选,我有个姐姐,她学习成绩很好,

长相出众,常被学校嘉奖,因此,在家乡,几乎无人不知,无人不晓王远平这个名字,而我

每次走过,他们都会互相讨论,那就是王远平的妹妹。当然,我成了竟争王者 交椅的不二人

选。这样活着好无聊。不过,我对学习还有几分兴趣,加上我继承家中有几代人当教师的血

统,成绩还算可以(自我认为)。更重要的是,我有一个天下最好的爷爷。爷爷最疼我,他传

授我数学知识,给予我关爱,使我的妹妹说爷爷只知道关心我。我不希望她这样理解爷爷。

如今我已上了初中,在同学们看来,我是一个腼腆的女生,可她们怎知,我只是因为不知道

该怎么办才报以沉默与微笑?几年了?我已经成习惯了?哦,亲爱的同学们,敬爱的老师,

请原谅我那错误的做法,3年,请给我3年时间,见证我的成长吧!我会让当初的那就是王

远平的妹妹变为王远琦有个姐姐!请相信,我不会是一个走在成功后面的小人物! 对于

我的朋友,我需要的仅仅是一份真诚,而我将付出的,是我的一切!还记得我们共聚秋月下,

以水作酒,仿古人交友为乐,吟诗作对;还记得我们讨论人生理想,想到以后各奔东西,都

不禁流下眼泪;还记得我们一起去爬无名山,在途中领悟到友谊的可贵......这一切的一切,

我还记得清清楚楚,有谁可知,在生活中记忆如此差的我竟会记得过去很久的一点一滴?

是的,这才是我,一个真正的我。以前,我将秘密埋藏于心中,常悲,这世上,谁知?谁知?

我。重庆璧山县正则中学初三:王远琦

篇一:纳兰心事有谁知

纳兰心事有谁知

纳兰心事有谁知(一)

我是人间惆怅客

北京后海宋庆龄故

居里,有两棵明开夜合花,那是三百多年前,由一位少年公子亲手栽种的。他的父亲是一代

权相纳兰明珠,康熙皇帝是他的表哥,然而就是这样一位出身富贵的相门公子,却给后人留

下了太多的遗憾和谜团。

为什么他出身豪门,

有享受不完的荣华富贵,而留在人世间的词作却充满了无尽的惆怅之情?“我是人间惆怅客,

知君何事泪纵横。”

纳兰性德年纪轻轻

就高中进士,并很快成为康熙皇帝身边最亲近的红人。然而,对于如此荣耀的地位与处境,

他为什么会极力地排斥甚至鄙视,人在朝廷,却心在“江湖”?

纳兰一生用情极深,

对生命中先后出现的三名女性倾尽了所有的爱,最后她们为何却又纷纷离他远去?留给纳兰

的只有彻骨之痛。人生若只如初见,何事秋风悲画扇。面对大喜大悲的坎坷经历,纳兰的心

就像是一碗黄连熬成的苦汁,苦不堪言,并最终为情所累,生命在三十一岁这年戛然而止,

犹如苍穹中划过的流星,短暂而震撼。

纳兰性德给后人留

下了大量珍世佳作,梁启超说他是“清初学人

的王谢两家的。

纳兰明珠是当时的名相,一人之下,万人之上。再往上推,更不得了。这是满洲正黄旗。纳

兰属于海西女真,努尔哈赤属于建州女真,当时孟古格格嫁给了努尔哈赤,后来生下皇太极,

尊她为孝慈高皇后,纳兰的曾祖父与康熙的曾祖母是亲兄妹。我们可以看到纳兰族的尊贵。

(纳兰明珠担任内务

府总管、武英殿大学士、太子太博,在相长达二十年,为康熙立下大功,一直权倾朝野。纳

兰在这样的背景下长大。)纳兰出生在顺治十二年十二月十二日。同一年,早八个月康熙出生。

康熙只比他大八个月,后来亲点他为自己的贴身保镖。除了对纳兰的肯定,也可能是潜意识

里对表兄弟有天然的亲情在里面。可是,这个公子一生充满惆怅。这位相门公子怎么充满惆

怅?这就要说到,纳兰的

多人都这样评

价,“容若词,一种凄婉处,令人不能卒读”。我们读来,也会被感染,甚至也不忍读下去。

这样的出身相门的翩翩公子,应该生活在温柔富贵乡,却有人生几大悲剧。一是仕与隐的矛

盾,二是三次爱情的悲剧,初恋的失败、与卢氏的婚姻、与沈宛的爱情。许多词是为初恋写

的,后来这段恋情夭折了,

词》,这样取名

有故事。来自最好的朋友顾贞观。这是无锡人,大纳兰性德十八年,二人成了忘年交。顾贞

观到京城前画过像,其中题有句“侧帽轻衫,风韵依然”。纳兰看到词与画像也喜欢,他也题

了一首词: “德也狂生耳,偶然间,缁尘京国,乌衣门

纳兰有经典的

词,可能是他的悔恨,词这样写: “人生若只如初见,何事秋风悲画扇?等闲变却故人心,

却道故人心易变。骊山语罢清宵半,泪雨零铃终不怨。何如薄幸锦衣郎,比翼连枝当日愿。”

(《木兰花令-拟古决绝词》)我个人觉得这是表达被恋情感的词。卓文君就写过“闻君有两意,

故来相决绝”。纳兰用这个决绝的副标题,是这不是表示与初恋绝交的意思?而且这里是模拟

女性口吻来写,首句最平淡,感情却最强烈。一段感情如果足够重,以后人生如果多复杂,

初见一定是永恒难以忘记。初见往往定格在初见的

下页篇二:知我家乡

知我家乡,爱我家乡

我的家乡蓬莱是个

美丽的海滨城市,有很多景物:蓬莱阁、田横山、海洋极地世界等。还有美食:蓬莱小面,鱼

饺子还有许多许多,我来介绍一下吧。

蓬莱,全市总面积

1128.5平方千米,位于山东省东北

海洋极地世界,里面

有许多可爱的海洋动物:雪白的白鲸,穿着黑色礼服的企鹅,背着壳的海龟,还有一群黑色

的精灵,猜猜是什么,就是海狮!在海里,它是游泳健将,在陆地上,它又是滑稽的演员,

可一定要注意安全,他要是感觉有不舒服,它锋利的牙齿,足以把你的肉咬穿。 还有小

吃,美味无比。蓬莱小面 蓬莱小面是蓬莱的传统名吃,历史悠久。面条是纯手工拉制,当地

将其俗称为“摔面”,面条细腻而充满韧性。八仙宴 八仙宴是根据“八仙过海”的传说, 以

大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真绸等海珍品为主要原料,由8个拼盘、8个热菜和1个

热汤组成。拼盘仿照八仙过海使用的宝物拼成图案,造形生动,工艺精巧,不仅味道鲜美,

还可观赏助兴;热菜呈现蓬莱多处名胜景观,以八种海鲜加鸡汤制成,味道鲜美。“八仙宴”

是蓬莱高级宾馆酒宴类的保留全席。

这只是其中一部分,

蓬莱的文化和美食还有很多很多,这些都是学不尽吃不尽的。

篇三:作文

那一次,我很受启发

桌子的一边,是我;

对面,是从小教我下棋的老师:中间是一盘棋。我与老师对弈,试图寻求人生的答案。 这盘棋,我很想赢下来,

读。同学们目不转睛的看着我,向我投来羡慕的目光,老师也微笑着点头,眼里满是赞赏。但我却怎么也高兴不起来,因为只有我才知道这篇“盗版作文”的由来。听着那不真实的文字,我觉得浑身不自在,坐也不是,站也不是,希望早点可以结束这一切。我的心里乱如麻,如同一块石头落在我的身上,感到沉重不已,但又不知道如何摆脱,满脸的惭愧,平日里老师的表扬对我来说比阳光还要让人感到温暖,可现在,就如同一把把利剑直刺我的心头,“盗版商”这个头衔让我抬不起头来。

那一次,让我后悔不已,虽然尝到了被老师表扬的滋味,却也戴上了“盗版商”这顶帽子,这件事给我敲响了警钟,任何方面宁可不会,也坚决不要盗取别人的创意。

篇三:山东蓬莱民俗

渔灯节

渔灯节是蓬莱沿海渔家文化的典型代表,渔灯节从传统的元宵节中分化而来,距今已有500多年的历史。现为国家级非物质文化遗产。流传于辖区山后初家、山后陈家、山后顾家、芦洋等十几个渔村。除了传统的祭祀活动,渔民纷纷给龙王庙送灯、上供、祈求出海平安和渔业丰收。在庙前搭台唱戏及锣鼓、秧歌、舞龙等亦是渔民民俗文化的重要组成部分。鲜

明的渔家特色,丰富的文化内涵,吸引着来自世界各地的游客驻足。渔灯节是渔家文化的典型代表。渔灯节不仅是渔民的一种祭祀活动形式,而且是渔民民俗文化的重要组成部分,其鲜明的渔家特色,丰富的文化内涵,是其他传统民俗文化不能涵盖的。

中秋节

中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统

习俗。长期以来,我国人民对制作月饼积累了丰富的经验,明清时期,饼师已经把嫦娥奔月等神话故事作为食品艺术图案印在月饼上。一位清朝文人形容道:“月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜”,看来和现在的月饼已颇为相近了。到了近代,有了专门制作月饼的作坊,月饼的制作更加精细,馅料考究,外型美观,还分成平式、苏式、广式、台式等不同风味。月饼作为吉祥、团圆的象征,寄托着人们的美好愿望,而吃月饼和送月饼的习俗也一直延续至今。

蓬莱庙会

蓬莱阁庙会发展已有百余年历史,一年一度的庙会已经发展成为山东

省蓬莱市汉族传统节日民俗文化盛会。相传正月十六是天后(海神娘娘)的生辰,所以蓬莱人有正月十六赶庙会的习俗。这天,人们从四面八方赶往蓬莱阁天后宫,进香膜拜、求签许愿、

捐香火钱。各地农民组织戏班、秧歌队到蓬莱阁戏楼、广场上表演,届时蓬莱阁上人山人海,热闹非凡。正月十六的蓬莱阁庙会是蓬莱市的汉族传统民俗集会活动,每年都有来自周边近万名群众前来烧香拜佛,观光游玩。

元宵节

农历正月十五为上元节,亦称元宵节,俗称“过十五”。旧时,正月十二、三,家家户户皆用萝卜、胡萝卜、大白菜根茎或豆面做成许多小油灯,十五傍晚送到坟前、祠堂、庙宇点燃,称为“送灯”。入

夜,户户烧香焚纸点灯,各房间、院内各角落、门两侧、马厩、猪圈、厕所、锅底洞都点上油灯。建国后,农村“送灯”习俗仍存,城镇多举行灯展。此日,早饭吃糕、元宵,晚饭吃水饺。晚上小孩都要放“点门”、小烟花,据说这天放“点门”,以后眼睛不疼,有好兆头。

蓬莱小面

蓬莱小面是山东蓬莱汉族传统名吃,蓬莱小面是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。民国时期,传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名(俗称“衣福堂小面,正宗蓬莱小面”)。衣福堂祖籍栖霞,13岁学厨,自营过挑担拉面,与人合开过兼营小面的饭店,1945年自营“衣记”饭馆。他制做的小面用料和做工极其考究,故供应量不大,每晨仅售百碗,以其做工考究、味道鲜美远近闻名,常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引为憾事按蓬莱农村的传

统,逢丧逢喜,“蓬莱小面”是民间宴会中必上的压轴主食,因此,在民间,这种宴请也就以“吃面”代称,去别人家赴宴也就是“去吃面”。

七月七

农历七月七,相传为牛郎织女相会之日,俗称“七月七,牛郎会织女”。民间称侄女为“巧姐姐”,青年妇女多于此日夜在庭院供“巧果”(将面粉、糖、鸡蛋混合,用带有各种花果鸟兽图案的模具(俗称“巧果磕子”制作),然后烙熟等,向织女乞巧,故此节俗称“乞巧节”。此日,居民多烙制“巧果”。南部山区初六烙制;中午吃用绿豆下的面条,谓“吃巧芽面”。建国后,“乞巧”活动渐废,其他习俗仍存。

春 节

春节,俗称“过年”,一年中 最隆重的节日。旧时,“腊八”(腊月初

八日)一过,家家户户即开始筹备过春节。“辞灶”(腊月二十三)以后,将室内外彻底打扫一遍,称为“扫灰”。然后,开始蒸饽饽。做年糕、炸丸子、做“太阳饼”和“圣虫”等面食。腊月二十八、九,贴“门对子”(春联)、年画。腊月三十设供桌,挂家谱,于院内搭天地棚,包水饺,“栽谷”,在院内放木桩,撒谷草(意为给回家过年的祖宗栓马、喂马)。此曰中午设家宴,吃米饭,晚饭吃水饺。夜晚“守岁”(不睡觉)。初一凌晨,穿新衣,摆供品,点烛烧香焚纸,放鞭炮,

“接神”(于衙门之外,按一定方位烧香焚纸,接神进门),然后到祠堂拜祖先,到本族及邻居家拜年。初一早饭吃隔年水饺(腊月三十包的),部分水饺里包有钱(硬币)、枣、鱼、豆腐、花生仁、糖块等,吃到者象征在新的一年里吉利、如意。初二,到姥姥家拜年,晚上“送神”出门。

初三,到岳父家拜年。此后数日,亲朋互拜,一般中午皆设宴款待。春节期间,大部分村庄都办秧歌、排演戏剧。旧时,农村有“耍正月,闹二月,哩哩啦啦到三月”之说。


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