篇一：酒店消防应急预案
酒店消防应急预案
来源：餐饮管理 发布时间：2007年10月08日 点击数： 23555 【字体：小 大】 【收藏】 制定酒店消防应急预案应急方案的目的：积极推动宾馆、饭店员工，包括宾馆、饭店各部门、各岗位的管理、操作、服务人员，参与火灾预防工作。 火灾应急方案一般应包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、疏散与救护、安全警戒等内容序
1、报警和接警 与火灾作斗争，首先必须发现火（即着火源），因此，报警与接警是火灾应急方案的第一步。把握好报警的内容和程序，是及时掌握火灾信息，迅速把火灾扑灭在初起阶段的关键。 从报警系统的功能来看，当消防控制中心的报警红灯发出警报信号，那就证明火灾探测器已发现了“可疑情况”，此时，消防中心人员应立即查清报警地点、位置，并通知巡检员或层间服务员赶赴现场予以确认。 如确认起火，便立即通过消防控制中心或电话总机向公安消防队报警，并通知宾馆最高负责人。除了自动报警外，还有手动报警、消防电话报警和派人报警。若是电话报警或派人报警，报警人必须根据消防控制中心或电话总机的要求，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。
2、成立救灾指挥部 火灾应急方案牵涉到宾馆、饭店各层次、各部门员工的协同作战，如何迅速组成强有力的领导班子就变得至关重要。因此，在确认火灾发生后，消防控制中心必须立即通知在宾馆、饭店的最高负责人和各职能部门负责人，迅速成立救灾指军部，以承担起火灾扑救和人员疏散的指挥工作。 宾馆、饭店最高负责人为救灾指挥部指挥。救灾指挥部的主要职责是： （1）根据火势情况通报人员疏散。 （2）掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务，并检查执行情况。 （3）公安消防队到达以后，及时向公安消防火场总指挥报告情况、服从统一指挥。
3、通报 通报是指将火灾情况通知有关部门和人员，疏散通报必须根据救灾指挥部指挥的命令，向需要疏散的人员发出通报。 （1）疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报。通报次序：首先是着火层；其次是着火层以上各导；再次是有可能蔓延的着火层以下的楼层。 （2）通报的方式有语言通报（包括消防应急广播、室内电话等），警铃通报、逐层敲门通报等。 （3）用语言通报时，通报人的语气要温和沉着，以稳定客人的情绪，避免产生惊慌。下面是火灾应急方案学习时，电话总机接线员向客房电话通报的对话：电话铃响，外宾接电话：哈罗！ 接线员：对不起，我是宾馆总机服务员，本宾馆房间发生火灾，情况紧急，为了您的安全，请撤离您的房间，向安全区域疏散！ 外宾惊讶：这是真的吗？接线员：是的，我们正在采取措施，请您不要惊慌，按照我说的去做！
4、疏散和救护 （1）疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到层间工作人员和义务消防队队员。 （2）层间服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。 （3）在餐厅、保龄球房、电子游戏机房等人员较多场所，管理人员应分工负责，按照不同出口，净宾客疏散到安全区域。 （4）疏散中，前台经理（或管理人员）应携带好预订部、电脑房提供的当天客人情况，认真清点客人人数并年看护安慰好客人，不让其走散或返回起火现场。 （5）人事部门应携带职工考勤卡到集结点清点员工人数和分配任务。 （6）财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。 （7）在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须照常运
转。如电话总机、工程部的水、电等在岗人员都必须坚守岗位。如这些部门受到威胁，应迅速向救灾指挥部报告，请求组织力量保护，尽力排除各种险情。 （8）作为宾馆、饭店的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。 A、先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间。 B、先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面。 C、指导青壮年冲过烟雾沿安全楼梯疏散；护送行动不便人员从消防电梯疏散。
5、组织灭火 组织灭火是扑灭火灾的关键，而有效地灭火，就必须有一个强有力的灭火指挥组，来指挥灭火战斗。 （1）灭火指挥组应设在着火现场的相对安全点上。 （2）灭火指挥组成员由宾馆值班负责人、专职消防人员、工程技术人员和事发部门经理组成。由值班负责人或专职消防人员为灭火组指挥。灭火组的职责是深入火场，有效地控制、扑灭火灾。 （3）灭火指挥组指挥的职责如上： A、 &nb 组织侦察火情，掌握火势发展情况。 B、 及时向救灾指挥部汇报火情。 C、 根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。 D、 指挥参战人员实施灭火、疏散、抢救伤员。 E、 派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势蔓延。 F、 检查参战人员的灭火战斗部署是否符合要求。 G、 公安消防队到场后，协同组织灭火抢救。
6、防烟和排烟 防烟和排烟是防止火灾蔓延和保证人员安全转移的重要手段。 （1）当火灾发生后，烟雾就会弥漫，这时根据灭火指挥组的报告，关闭指定的防火门，还必须把客用电梯降至底层锁好。 （2）消防中心根据救灾指挥部的命令，启运送风排烟装置，地安全楼梯间进行正压送风排烟。
7、安全警戒 （1）火灾应急方案中，安全警戒的任务，主要由宾馆、饭店的保安部来承担。
（2）宾馆、饭店外围的警戒任务是： A、 不准无关人员进入宾馆； B、 指导疏散人员离开大楼； C、 看管好疏散物品； D、 保证消防电梯为消防人员使用； E、 指引公安消防队进入着火楼层和消防控制中心。 （3）安全监视人员应密切监视控制区，如有异常情况，即向本部门经理或管理员报告。 火灾应急方案以公安消防队到来，成立联合指挥部后结束。 这些工作应在起火后5分钟内展开、落实，各部门员工必须注意应急方案的平时演练。使之成为在紧急情况下能够迅速实施、配合默契的消防程式。只有这样，才能有备无患，严阵以待地掌握与火灾斗争的主动权。
篇二：灭火 疏 散 预 案--旅店业申请消防许可全套文件
旅店业申请消防许可全套文件
1. 灭 火 疏 散 预 案
2. 宾馆、饭店消防安全管理制度
3.员工消防安全教育培训记录
4. 消防安全协议书
消防安全协议书
甲方：
乙方：(部门负责人）
为坚决贯彻《中华人民共和国消防法》的实施和执行，落实“预防为主，防消结合”的消防方针，严格消防监督管理，加强消防管理力度，防止火灾发生，减少火灾损失，保障大华金皖宾馆的的正常经营秩序及人员、财产的安全，甲乙双方根据《中华人民共和国消防法》及北京市地方消防安全法规的要求，特签订本消防安全协议书，具体约定如下：
一、根据“谁主管、谁负责”的消防责任界定原则，甲方将本宾馆属乙方负责的部门的消防安全保障工作分割委托给乙方负责。
二、甲方责任义务：
1.负责本宾馆消防安全防范的组织工作，定期开展消防安全知识宣传和消防逃生演习活动，定期安排防火检查，对火灾隐患及时上报或整改。
2.负责本宾馆公共消防设施设备的管理维护工作，贯彻执行各项消防管理规定，认真落实安全管理措施。
3. 负责在本宾馆发生火警时及时组织扑救和协助政府消防部门进行消防灭火施救工作。
4. 其它作为本宾馆承担的消防责任义务。
三、乙方责任义务：
1. 积极支持配合和参加甲方组织的消防安全防范活动，自觉培养消防意识宣传消防重要性。
2. 不在所属部门内贮藏保存易燃易爆危险物品。
3. 不违规使用电器、不超容量用电以及燃气具。
4. 教育本部门成员特别新成员学习消防逃生技能、会报警。
5. 遵守消防安全管理规定和安全技术规范。
6. 在有火警紧急情况下能冷静准确的灭火，指引和协助客人逃生。
7. 因乙方人为责任造成的损失，乙方承担全部责任.
8. 其它作为本部门所应承担的消防责任义务。
四、乙方对上述各项消防安全管理责任义务应认真执行，若有违反，承担相关法律后果。
五、本协议未尽事宜，可由双方约定签订补充协议。补充协议与本协议具有同等效力。
六、本协议自双方签订之日起生效。
甲方： 乙方：
日期： 年 月 日 日期： 年 月 日
灭 火 疏 散 预 案
一、组织指挥机构
火场总指挥: (单位负责人)。
灭火行动组: 负责现场扑救。
疏散引导组:(指定的组长和各区域主要负责人)
协调人员疏散、现场秩序维持、警戒工作。
安全救护组:(有一定救护知识的人员组成)
携带急救箱急救设施,在生命安全得到保证的前提下,负责火场现场人员与物资
的抢救。
通讯联络组:(消控室或值班室人员)
处理公司内部报警,通知主要领导和各小组成员,了解各区域火势和人员疏散情
况,传达灭火和疏散指令。 各小组依照上述要求,合理安排轮班同事,确保24小时均有符合规定的相关人员当班,并切实做到“召之即来,来之能战”。
二、报警和接警处置程序
火警电话:119 公司报警电话: (值班室电话)
1、严禁乱发警报或报警信号,避免不必要的恐慌。
2、所有报警信号无论真假,均以真火警处理。
3、确认是误报的信号时,应立即解除警报并报相关部门与人员。
报警: 1、任何同事发现火灾都必须立即报警。
2、火灾发现者应根据火势判断采取适当的报警方式,如未发现浓烟应立即拨打公司内部报警电话,如火势已经较大应立即打破报警器或拨打119火警电话同时通知公司值班室人员。
3、报警时应沉着冷静,向接警人详细提供火灾的准确位置、什么物质着火、有无人员受困、目前火情火势情况等相关信息。如果是向消防部门报警还应报告起火单位的准确地址并按照消防部门的指示通知人员到主要道路上去引导消防车进入。
接警: 1、接警的同事应保持清醒的头脑,详细记录报警人的姓名、联系方式、所属部门、接警时间、火灾准确位置、目前的火情、火势与现场情况等相关信息。
2、当报警器峰鸣或自动报警显示板上出现报警部位,应立即通知保安值班员并报告确切位置。
3、报警被确认证实后,应立即向值班领导报告详细情况并在其授权下向当地消防部门报警,与此同时联络灭火、疏散、救护等各小组。
三、应急疏散的组织程序和措施
1、火灾发生地附近工作人员在保证个人人身安全的前提下有义务对受火势威胁并有
可能导致火势进一步扩大或爆炸的物品、重要的文件档案、受困人员进行紧急疏散。
2、着火区域疏散小组人员应根据火场情况,迅速作出立即进行应急疏散或等待值班领导的疏散命令的决定。
3、单位负责人在得知火场的情况以后,必须立即作出是否进行应急疏散和进行部分区域或全部区域疏散的命令,并尽快传达给疏散区域疏散小组人员。
4、消控室或值班室通过广播向疏散区域人员发出应急疏散命令,宣布疏散顺序:着火房间、着火层、着火上层、着火逐上层、着火层下层(如火灾有向下蔓延趋势再考虑疏散着火层下层,逐下层,并指导疏散区域人员疏散路线方向、安全出口位置、疏散方法和注意事项等,并让不需疏散或未到疏散顺序的区域人员保持镇定。
5、接到疏散命令后,各区域疏散小组成员应立即携带安全出口备用钥匙、手电筒或应急照明灯,打开每个房间的门,引导、帮组区域人员撤离到疏散集结地集中,而后对每个房间认真检查,确认无人后,锁上房门,并做好记号。
6、各区域疏散小组成员沉着冷静,按照广播指示的疏散次序引导区域人员有序的从安全出口疏散,对受伤和情绪不稳定的人提供帮助,到达安全地点时要注意清点人数。
7、疏散区域外部疏散小组成员应打开安全出口,清理疏散通道上的障碍物,携带应急照明设备指引疏散方向。
四、扑救初起火灾的程序和措施
1、火灾发生地附近工作人员在保证个人人身安全的前提下有义务就近使用消防设施、器材展开初起火灾的扑救工作,尽力控制火灾的蔓延,保持同消控中心或值班室的联系,等待相关人员的到来。
2、灭火行动组接到值班室的联络电话后应立即携带所配备的灭火设施赶赴火场,了解事故的详细情况,在事故发生区域同事的协助下有计划的展开灭火自救工作,同时迅速关闭该防火分区的防火隔离设施。
3、灭火行动组应有供应水及其它所需灭火剂的专门人员,火灾发生后按照平时训练迅速启动消防水泵、铺好消防水带、准备其它装备,并组织现场群众供水、灭火,确保灭火所需。
4、当接到撤离的命令后,灭火行动小组应协助疏散小组进行人员的疏散,并一起撤离出火灾现场。
5、消防部队赶到火场后,灭火行动组应配合消防队进行供水、灭火。
五、通讯联络、安全救护的程序和措施
1、通讯联络人员要做好接警的处理,同时与报警人保持联系。
2、通讯联络人员在证实发生火灾后应立即报告值班领导,并在他的授权下报火警,同时通知各行动小组进入火场。
3、通讯联络人员应通过广播传达疏散或撤离命令,与各区域保持联系,指引各个区域进行紧急疏散。
4、详细了解火场发展形势,传达作战力量部署命令。
5、安全救护人员应尽力对受伤人员进行一定的治疗。
6、协助领导维持现场秩序。
7、到主要路口去引导消防车进入火场。
注意事项
1、火灾发生时,所有同事必须保持镇定,听从指挥,依照公司紧急处理程序处理。
2、火灾发生时电话仅供应急使用,无关人员未经授权,不得擅自使用。
3、一切自救必须本着先救人后救物的原则切勿作个人冒险。
4、在生命安全未受到威胁时,应坚守各自的岗位,尽力控制火灾的蔓延直到相关部门人员地道,并详细汇报最新的进展情况。
5、进行紧急疏散时,存放现金的办公室应随手关门,收银台应随手关闭钱箱。
6、火灾伴随有浓烟时应采取低姿势行走或匍匐穿过浓烟区,或以湿布等捂住口鼻。
7、疏散时身上着火时,切记不可奔跑,应立即脱掉着火衣物或就地翻滚,或由身边的同事以湿衣物包住或扑打或泼水浇灭。
说明:
1、各单位应根据自身的实际情况确定本单位的灭火疏散预案。
2、灭火疏散预案应附有总平面图,并在图上标明疏散路线和灭火力量部署。
3、易燃易爆企业和具有储存易燃易爆仓库的企业应针对重点区域制定相应的应急处理方案
篇三：旅馆突发事件应急预案1223
旅馆突发事件处理应急预案
A、酗酒客人的处理程序
1、无论酒店内喝醉酒还是在外喝醉的客人，保安员都应注意，客人醉酒后失去正常理智，处于不能自控状态，有的胡言乱语，甚至滋事、损坏酒店财务、调戏妇女等，保安员应时刻注意并灵活处理。
2、对尚未安全失去理智的醉酒客人，保安员应及时通知值班经理进行处理，或者将其劝至客房或其它适宜的地方，待其酒醒。
3、如醉酒客人不听规劝，妨碍酒店的经营秩序，可将其强行带入房间进行约束，待其酒醒。
4、如醉酒客人在公共场所发酒疯，打人，骂人，毁坏酒店财产无法控制时，保安员应立即制止其行为，并报公安机关处理。
5、醉酒客人因酒精中毒严重，面色苍白，口吐泡沫或其它严重症状时，应及时通知值班经理或值班经理，送到医院抢救。
B、打架斗殴、流氓滋事
1、保安员注意成群结伙来店人员，发现可疑现象和闹事苗头及时上报并上前制止。
2、一旦发现打架斗殴、流氓滋事事件，在场服务员要及时报告保安部，保安部应立即派当值保安员上前控制事态，保护好酒店其他客人、员工人身安全和酒店财产安全，同时拨打110报警并通知值班经理到场。
3、保安员将殴斗双方或肇事者分开，把肇事者带到保安部，交公安机关处理。
4、如事态严重，有伤害事故发生，一方面要抢救伤员，另一方面要及时报警。
5、将肇事人员带往保安部途中，要提高警惕，注意发现对方身上有无武器，如有，要及时收缴，以免发生伤害或逃跑。
6、保安员在现场检查发现遗留物，查清酒店设施是否遭受损坏，损坏程度及数量。
C、停水、停电紧急处理
1、各部门如发现突然停水、停电，应立即向部门主管及工程师、保安部报告。
2、保安部应及时调集人员严格把发各出入口通道，防止不法分子趁乱作案，同时保护好酒店客人人身、财物安全。
3、若有宾客在停电期间被关在电梯内，监控中心应立即通知值班经理和巡逻保安配合工程疗员工设法借酒客人，并稳定被困客人的情绪。
4、保安部经理应在大堂加强保卫力量，短时间停水、停电，可向客人解释，长时间的停电，应配合值班经理引导客人从楼梯通道进入客房。
5、一旦供电恢复正常，保安员对整个大楼进行检查，确保正常运转。
D、客人意外受伤、病危、死亡处理：
1、接到报告后与相关部门人员迅速赶到现场。
2、仔细询问客人情况，根据客人受伤程度和病危人员的现状采取就地急救或送医院治疗。
3、保安部主管协助相关部门送客人去医院。
4、在客人单位人员及亲属未到之前，派员看护。
5、危重病人，保安经理须在场，以防病情恶化。
6、如有客人死亡时，应确衣死者身份，保护好现场，并立即与公安部门联系，配合公安人员做好处理工作，按客人登记及其它线索与客人所在单位及亲属联系，协助做好善后工作。
7、按有关程序进行调查，并写出调查报告，详细提供给有关部门及亲属，并将调查处理结果呈报总经理。
E、防汛等自然灾害应急处理：
一、准备工作：
1、保安部经理必须到现场，各岗位人员各就各位，各部门要保证人员值班。
2、通知总经理等酒店领导同时做好防汛的准备工作。
3、加强酒店外的巡逻，外保人员检查酒店外墙的玻璃窗是否关闭，指挥车辆不能停在紧急出口处，发现情况及时报告。
4、做好沙包等各种抢险救灾物资的准备。
5、紧急情况下，执行酒店领导指令。
二、各部门的职责：
1、工程部将外围用电设备和电源关闭，以免造成短路发生火灾。
2、客房部检查各楼层，劝告客人不要在酒店外围活动。
3、总台时刻保持酒店内外联络畅通。
4、值班经理做好客人的解释工作，并随时做好抢险，协助医务人员抢救伤员等工作。
三、事后检查抢修：
1、迅速收拢人员，各部门加强对受损情况的检查。
2、及时与工程部联系抢修补救工作，同时部门间开展互救 。
K、发生盗窃案处理程序
1、保安部接到报告后，主管马上同值班经理去现场处理。
2、到达客房后由值班经理敲门并表明身份。
3、向客人了解丢失物品的前后经过和物品种类，价值等详细情况，请客人填写财务遗失报告。
4、如果丢失贵重物品或重要证件，要询问客人是否报警，如要报，可按程序报警并封锁现场，提醒客人不要随意翻动物品，等待警方人员到来。
5、如果丢失非贵重物品或丢失物品价值较大，但客人不愿意报警，可按以下程序处理： 请客人再仔细检查一下自己的物品是否错放位置等其他情况，或在客人同意时同值班经理进房查找，但不触动客人私人物品——观察现场有无被盗痕迹，制作现场简图，并拍照备案——详
细记录客人的陈述。
6、检查楼层所有可能藏匿赃物的区域，如：空客房、服务间、管道井，走廊等。
7、调查有关人员，并制作笔录。
8、由保安主管写一份详细调查报告并附客人财务损失报告。
F、客人报告的“丢失/盗窃”物品事件的处理程序：
1、值班经理所收到的所有报失案应当立即交给保安部经理。
2、保安人员在值班经理和其他部门主管的帮助下着手进行调查，所有员工应全力合作。
3、如果事故发生在酒店范围外，客人要求报警，一名保安员就陪同他去公安局。
4、如果事故发生在酒店范围内，保安人员将进行调查；保安部经理或主管会同值班经理向客人了解丢失物品种类，价值等情况，并请客人填写“财务损失报告”。如果客人要求报警，可按程序报警并封锁现场，提醒客人不要随意翻动物品，待警方人员到来，在酒店范围内保安人员予以协助。
5、保安主管应拍照现场，备案。
6、如果丢失非贵重物品或丢失物品价值较大，但客人不愿报警，可按以下程序处理：
请客人再仔细检查一下自己的物品是否错放位置等其他情况，或在客人同意时同值班经理进房查找，但不触动客人私人物品——观察现场有无被盗痕迹，是否需要现场勘察——详细记录客人的陈述。
7、保安人员将从目击者或其他人员处获得证词，搜寻可能找到的地方，询问有关员工并作笔录，可能的话分别搜查相关员工的衣柜（经人力资源部区的更衣柜的钥匙）。
8、警方对员工的任何询问或要求检查酒店，应直接告知保安部经理并且他会通知人力资源部和有关部门主管予以协助，在任何情况下，如有员工被涉及，保安部应告知人力资源部。
9、完成有关手续后，保安部经理呈交一份详细报告给总经理，抄送财务总监、行政管家及有关部门经理。
G、发生抢劫、杀人等刑事案件的处理程序
一、对控制人质的抢劫犯罪处理
1、当发现有抢劫犯罪时，必须首先通知保安部经理，告知抢劫犯的人数，所持凶器，被劫持的人质情况。
2、报告经总经理，确定是否答应劫犯的要求。
3、控制现场，疏散周围的客人，以免造成其他人员伤亡。
4、报告公安机关与劫犯进行谈判。
5、专业人员没有到达前，安排人员与劫犯对话，以麻痹罪犯，拖延时间。
6、如有可能，由总经理同意解救人质，抓捕罪犯。
二、发生抢劫的主要措施
1、当发现有抢劫犯罪时，必须首先通知保安人员，以争取时间。
2、报告总经理。
3、控制现场，疏散周围的人员，以免造成人员伤亡。
4、如有可能，制服罪犯，交由公安机关处理。
5、如罪犯所持凶器不易制服，应将罪犯控制在一定区域内等待公安人员到来。
6、记住罪犯的外形特征、作案工具及人逃离方向。
H、发生暴乱的处理程序
1、紧急报警，立即向酒店管理当局和酒店紧急反应小组报告，记录暴乱的地点、人数、伤亡等情况。
2、保安部经理或保安主管应立即赶赴现场控制事态发展，采取冷处理，减少损失。
3、由保安部经理报告公安部门，等待援助。
4、保护重要客人及其他住店客人的人身安全。
I、客人自杀处理程序
一、自杀未死亡的处理程序
1、当发现有人自杀未死亡时，服务人员立即通知值班经理和保安部经理或保安主管。
2、立即通知酒店医务人员进行简单抢救。
3、通知总经于是并报120急救中心。
4、由值班经理查询客人的相关资料及其家人的联络方式。
5、收集客人物品及遗书，并保护 现场（拍照取证等）。
6、由总经理决定是否报公安机关。
7、如外籍人员报外事部或相关国籍的领事馆。
二、自杀死亡的处理程序
1、当发现有人自杀死亡时，服务人员立即通知值班经理和保安部经理或保安主管。
2、立即汇报总经理 和值班经理，紧急反应小组。
3、由总经理决定并报公安机关。
4、封锁、保护现场，协助公安机关调查。
5、如果是外籍人员报外事部或相关国籍领事馆。
J、消防预案
为预防火灾事故发生，或发生时的扩大蔓延，酒店设消防总指挥部，指挥部设在酒店消控中心。总指挥由执行总经理或夜间值班经理担任。如果发生火灾，总指挥对火灾事故有直接指挥、下达命令、组织抢救的权力。其处理规范如下：
1．火情报警。
任何人在酒店发现异味、烟火、不正常热度等火险，都有责任及时报警，视火情报警。按以下办法处理：
１） 发现火情打店内前台电话，及时告知消控中心。报警时要讲清起火的具体地点，燃烧
何物，火势大小，报警人的姓名。
２） 如有可能应先灭火，然后报消控中心，并保护好现场。如火情不允许，应立即打碎墙
上的报警装置报警，同时拿上本区域的轻便“灭火器”进行自救灭火。
３） 发现火情时绝对不能高喊“着火了”。如果火势较大，必须迅速报告酒店总指挥决
2．火情确认。
1） 消防控制中心接到报警器报警，或电话报警后，应立即通知客房主管携带万能钥匙赶到现场，同时值班经理带领保安员携带对讲机赶到现场。确认火情是否存在，同时应携带近处可取的轻便“灭火器”、做好灭火准备。
2）确认火情应注意：不要草率开门，如无温度可开门后察看；如温度较高，已可确认内有火情。此时如房间内有客人，应先设法救人，如没有人，应做好灭火准备后再开门扑救。开门时不要将脸正对开门处。
3.义务消防队行动
火情确认后迅速通知酒店义务消防队员接到通知立即到指定地点集合待命。其行动方法是：
１） 义务消防队负责人向队员简单介绍火情，分配任务。
２） 义务消防队员推消防车或其它灭火器材，乘消防梯或跑楼梯直奔火灾现场；或在着火
层的下一层下电梯。
３） 迅速派两名队员沿疏散楼梯小心上楼、观察情况，如认为安全，可使用消防电梯将灭
火器材送到出事楼层，然后将消防电梯送回一层，如消防电梯不能使用时，必须跑楼梯送消防器材到出事楼层，供消防员和其他人使用。
４） 迅速组织派员按救火程序实施灭火，并将工作进展报告指挥部4
4、必要时的客人疏散：
根据以上决定是否需要全面疏散客人，疏散命令由总指挥下达。具体实施办法是：
１） 消防控制中心负责用紧急广播逐层通知；先通知着火层上面一层，其次是着火层下面
一层。广播通知时千万不得将紧急广播同时全部打开。
２） 房务部经理及客房主管负责组织客房服务员，引导客人疏散。
３） 房务部经理负责组织人员将疏散下来的客人安排在安全地点。
5、与专业消防队配合
如果已向消防大队119台报警，各部门密切配合专业消防队行动，具体办法是：
１） 各部门接到火情通知后，除按指定任务执行外，其他人均应原地待命，等候指示。 ２） 保安人员负责维持好门前秩序，根据情况疏导门前车辆，以便消防队顺利到位。 ３） 保安负责人，立即派人到门前引导消防队赶到出事现场。
４） 工程部派人到门前，在消防队到场后，介绍消防水源和消防系统情况并视情况或按总
指挥的命令决定断电、断煤气。
５） 专业消防队到场后，现场指挥要将指挥权交出并主动介绍火灾情况，根据其要求协助
做好疏散的扑救工作。
6、善后处理工作
火灾扑灭后，要做好以下善后工作：
１） 各部门要清点自己人员，看是否全部撒出火险区域。房务部要清点客人，防止遗漏。 ２） 工程部视情负责与自来水公司，煤气公司等单位联系，销售部要与医院联系。 ３） 餐饮部视情况准备食品饮料，安排好疏散客人的临时生活。
４） 工程部在火灾扑灭后，应及时关闭自动水喷淋阀门，更换损坏的喷头或其它消防设备、
并使所有的消防设施恢复正常。
５） 办公室负责保护现场和酒店的财产、人员安全，并重新配备轻便灭火器。
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