篇一：旅馆突发事件应急预案1223
旅馆突发事件处理应急预案
A、酗酒客人的处理程序
1、无论酒店内喝醉酒还是在外喝醉的客人，保安员都应注意，客人醉酒后失去正常理智，处于不能自控状态，有的胡言乱语，甚至滋事、损坏酒店财务、调戏妇女等，保安员应时刻注意并灵活处理。
2、对尚未安全失去理智的醉酒客人，保安员应及时通知值班经理进行处理，或者将其劝至客房或其它适宜的地方，待其酒醒。
3、如醉酒客人不听规劝，妨碍酒店的经营秩序，可将其强行带入房间进行约束，待其酒醒。
4、如醉酒客人在公共场所发酒疯，打人，骂人，毁坏酒店财产无法控制时，保安员应立即制止其行为，并报公安机关处理。
5、醉酒客人因酒精中毒严重，面色苍白，口吐泡沫或其它严重症状时，应及时通知值班经理或值班经理，送到医院抢救。
B、打架斗殴、流氓滋事
1、保安员注意成群结伙来店人员，发现可疑现象和闹事苗头及时上报并上前制止。
2、一旦发现打架斗殴、流氓滋事事件，在场服务员要及时报告保安部，保安部应立即派当值保安员上前控制事态，保护好酒店其他客人、员工人身安全和酒店财产安全，同时拨打110报警并通知值班经理到场。
3、保安员将殴斗双方或肇事者分开，把肇事者带到保安部，交公安机关处理。
4、如事态严重，有伤害事故发生，一方面要抢救伤员，另一方面要及时报警。
5、将肇事人员带往保安部途中，要提高警惕，注意发现对方身上有无武器，如有，要及时收缴，以免发生伤害或逃跑。
6、保安员在现场检查发现遗留物，查清酒店设施是否遭受损坏，损坏程度及数量。
C、停水、停电紧急处理
1、各部门如发现突然停水、停电，应立即向部门主管及工程师、保安部报告。
2、保安部应及时调集人员严格把发各出入口通道，防止不法分子趁乱作案，同时保护好酒店客人人身、财物安全。
3、若有宾客在停电期间被关在电梯内，监控中心应立即通知值班经理和巡逻保安配合工程疗员工设法借酒客人，并稳定被困客人的情绪。
4、保安部经理应在大堂加强保卫力量，短时间停水、停电，可向客人解释，长时间的停电，应配合值班经理引导客人从楼梯通道进入客房。
5、一旦供电恢复正常，保安员对整个大楼进行检查，确保正常运转。
D、客人意外受伤、病危、死亡处理：
1、接到报告后与相关部门人员迅速赶到现场。
2、仔细询问客人情况，根据客人受伤程度和病危人员的现状采取就地急救或送医院治疗。
3、保安部主管协助相关部门送客人去医院。
4、在客人单位人员及亲属未到之前，派员看护。
5、危重病人，保安经理须在场，以防病情恶化。
6、如有客人死亡时，应确衣死者身份，保护好现场，并立即与公安部门联系，配合公安人员做好处理工作，按客人登记及其它线索与客人所在单位及亲属联系，协助做好善后工作。
7、按有关程序进行调查，并写出调查报告，详细提供给有关部门及亲属，并将调查处理结果呈报总经理。
E、防汛等自然灾害应急处理：
一、准备工作：
1、保安部经理必须到现场，各岗位人员各就各位，各部门要保证人员值班。
2、通知总经理等酒店领导同时做好防汛的准备工作。
3、加强酒店外的巡逻，外保人员检查酒店外墙的玻璃窗是否关闭，指挥车辆不能停在紧急出口处，发现情况及时报告。
4、做好沙包等各种抢险救灾物资的准备。
5、紧急情况下，执行酒店领导指令。
二、各部门的职责：
1、工程部将外围用电设备和电源关闭，以免造成短路发生火灾。
2、客房部检查各楼层，劝告客人不要在酒店外围活动。
3、总台时刻保持酒店内外联络畅通。
4、值班经理做好客人的解释工作，并随时做好抢险，协助医务人员抢救伤员等工作。
三、事后检查抢修：
1、迅速收拢人员，各部门加强对受损情况的检查。
2、及时与工程部联系抢修补救工作，同时部门间开展互救 。
K、发生盗窃案处理程序
1、保安部接到报告后，主管马上同值班经理去现场处理。
2、到达客房后由值班经理敲门并表明身份。
3、向客人了解丢失物品的前后经过和物品种类，价值等详细情况，请客人填写财务遗失报告。
4、如果丢失贵重物品或重要证件，要询问客人是否报警，如要报，可按程序报警并封锁现场，提醒客人不要随意翻动物品，等待警方人员到来。
5、如果丢失非贵重物品或丢失物品价值较大，但客人不愿意报警，可按以下程序处理： 请客人再仔细检查一下自己的物品是否错放位置等其他情况，或在客人同意时同值班经理进房查找，但不触动客人私人物品——观察现场有无被盗痕迹，制作现场简图，并拍照备案——详
细记录客人的陈述。
6、检查楼层所有可能藏匿赃物的区域，如：空客房、服务间、管道井，走廊等。
7、调查有关人员，并制作笔录。
8、由保安主管写一份详细调查报告并附客人财务损失报告。
F、客人报告的“丢失/盗窃”物品事件的处理程序：
1、值班经理所收到的所有报失案应当立即交给保安部经理。
2、保安人员在值班经理和其他部门主管的帮助下着手进行调查，所有员工应全力合作。
3、如果事故发生在酒店范围外，客人要求报警，一名保安员就陪同他去公安局。
4、如果事故发生在酒店范围内，保安人员将进行调查；保安部经理或主管会同值班经理向客人了解丢失物品种类，价值等情况，并请客人填写“财务损失报告”。如果客人要求报警，可按程序报警并封锁现场，提醒客人不要随意翻动物品，待警方人员到来，在酒店范围内保安人员予以协助。
5、保安主管应拍照现场，备案。
6、如果丢失非贵重物品或丢失物品价值较大，但客人不愿报警，可按以下程序处理：
请客人再仔细检查一下自己的物品是否错放位置等其他情况，或在客人同意时同值班经理进房查找，但不触动客人私人物品——观察现场有无被盗痕迹，是否需要现场勘察——详细记录客人的陈述。
7、保安人员将从目击者或其他人员处获得证词，搜寻可能找到的地方，询问有关员工并作笔录，可能的话分别搜查相关员工的衣柜（经人力资源部区的更衣柜的钥匙）。
8、警方对员工的任何询问或要求检查酒店，应直接告知保安部经理并且他会通知人力资源部和有关部门主管予以协助，在任何情况下，如有员工被涉及，保安部应告知人力资源部。
9、完成有关手续后，保安部经理呈交一份详细报告给总经理，抄送财务总监、行政管家及有关部门经理。
G、发生抢劫、杀人等刑事案件的处理程序
一、对控制人质的抢劫犯罪处理
1、当发现有抢劫犯罪时，必须首先通知保安部经理，告知抢劫犯的人数，所持凶器，被劫持的人质情况。
2、报告经总经理，确定是否答应劫犯的要求。
3、控制现场，疏散周围的客人，以免造成其他人员伤亡。
4、报告公安机关与劫犯进行谈判。
5、专业人员没有到达前，安排人员与劫犯对话，以麻痹罪犯，拖延时间。
6、如有可能，由总经理同意解救人质，抓捕罪犯。
二、发生抢劫的主要措施
1、当发现有抢劫犯罪时，必须首先通知保安人员，以争取时间。
2、报告总经理。
3、控制现场，疏散周围的人员，以免造成人员伤亡。
4、如有可能，制服罪犯，交由公安机关处理。
5、如罪犯所持凶器不易制服，应将罪犯控制在一定区域内等待公安人员到来。
6、记住罪犯的外形特征、作案工具及人逃离方向。
H、发生暴乱的处理程序
1、紧急报警，立即向酒店管理当局和酒店紧急反应小组报告，记录暴乱的地点、人数、伤亡等情况。
2、保安部经理或保安主管应立即赶赴现场控制事态发展，采取冷处理，减少损失。
3、由保安部经理报告公安部门，等待援助。
4、保护重要客人及其他住店客人的人身安全。
I、客人自杀处理程序
一、自杀未死亡的处理程序
1、当发现有人自杀未死亡时，服务人员立即通知值班经理和保安部经理或保安主管。
2、立即通知酒店医务人员进行简单抢救。
3、通知总经于是并报120急救中心。
4、由值班经理查询客人的相关资料及其家人的联络方式。
5、收集客人物品及遗书，并保护 现场（拍照取证等）。
6、由总经理决定是否报公安机关。
7、如外籍人员报外事部或相关国籍的领事馆。
二、自杀死亡的处理程序
1、当发现有人自杀死亡时，服务人员立即通知值班经理和保安部经理或保安主管。
2、立即汇报总经理 和值班经理，紧急反应小组。
3、由总经理决定并报公安机关。
4、封锁、保护现场，协助公安机关调查。
5、如果是外籍人员报外事部或相关国籍领事馆。
J、消防预案
为预防火灾事故发生，或发生时的扩大蔓延，酒店设消防总指挥部，指挥部设在酒店消控中心。总指挥由执行总经理或夜间值班经理担任。如果发生火灾，总指挥对火灾事故有直接指挥、下达命令、组织抢救的权力。其处理规范如下：
1．火情报警。
任何人在酒店发现异味、烟火、不正常热度等火险，都有责任及时报警，视火情报警。按以下办法处理：
１） 发现火情打店内前台电话，及时告知消控中心。报警时要讲清起火的具体地点，燃烧
何物，火势大小，报警人的姓名。
２） 如有可能应先灭火，然后报消控中心，并保护好现场。如火情不允许，应立即打碎墙
上的报警装置报警，同时拿上本区域的轻便“灭火器”进行自救灭火。
３） 发现火情时绝对不能高喊“着火了”。如果火势较大，必须迅速报告酒店总指挥决
2．火情确认。
1） 消防控制中心接到报警器报警，或电话报警后，应立即通知客房主管携带万能钥匙赶到现场，同时值班经理带领保安员携带对讲机赶到现场。确认火情是否存在，同时应携带近处可取的轻便“灭火器”、做好灭火准备。
2）确认火情应注意：不要草率开门，如无温度可开门后察看；如温度较高，已可确认内有火情。此时如房间内有客人，应先设法救人，如没有人，应做好灭火准备后再开门扑救。开门时不要将脸正对开门处。
3.义务消防队行动
火情确认后迅速通知酒店义务消防队员接到通知立即到指定地点集合待命。其行动方法是：
１） 义务消防队负责人向队员简单介绍火情，分配任务。
２） 义务消防队员推消防车或其它灭火器材，乘消防梯或跑楼梯直奔火灾现场；或在着火
层的下一层下电梯。
３） 迅速派两名队员沿疏散楼梯小心上楼、观察情况，如认为安全，可使用消防电梯将灭
火器材送到出事楼层，然后将消防电梯送回一层，如消防电梯不能使用时，必须跑楼梯送消防器材到出事楼层，供消防员和其他人使用。
４） 迅速组织派员按救火程序实施灭火，并将工作进展报告指挥部4
4、必要时的客人疏散：
根据以上决定是否需要全面疏散客人，疏散命令由总指挥下达。具体实施办法是：
１） 消防控制中心负责用紧急广播逐层通知；先通知着火层上面一层，其次是着火层下面
一层。广播通知时千万不得将紧急广播同时全部打开。
２） 房务部经理及客房主管负责组织客房服务员，引导客人疏散。
３） 房务部经理负责组织人员将疏散下来的客人安排在安全地点。
5、与专业消防队配合
如果已向消防大队119台报警，各部门密切配合专业消防队行动，具体办法是：
１） 各部门接到火情通知后，除按指定任务执行外，其他人均应原地待命，等候指示。 ２） 保安人员负责维持好门前秩序，根据情况疏导门前车辆，以便消防队顺利到位。 ３） 保安负责人，立即派人到门前引导消防队赶到出事现场。
４） 工程部派人到门前，在消防队到场后，介绍消防水源和消防系统情况并视情况或按总
指挥的命令决定断电、断煤气。
５） 专业消防队到场后，现场指挥要将指挥权交出并主动介绍火灾情况，根据其要求协助
做好疏散的扑救工作。
6、善后处理工作
火灾扑灭后，要做好以下善后工作：
１） 各部门要清点自己人员，看是否全部撒出火险区域。房务部要清点客人，防止遗漏。 ２） 工程部视情负责与自来水公司，煤气公司等单位联系，销售部要与医院联系。 ３） 餐饮部视情况准备食品饮料，安排好疏散客人的临时生活。
４） 工程部在火灾扑灭后，应及时关闭自动水喷淋阀门，更换损坏的喷头或其它消防设备、
并使所有的消防设施恢复正常。
５） 办公室负责保护现场和酒店的财产、人员安全，并重新配备轻便灭火器。
篇二：酒店旅馆业治安管理制度应急措施、卫生管理制度
百客酒店治安管理制度
（一）住宿登记制度。旅客住宿必须登记。旅馆应当注定专人负责登记工作。登记时，应当查验旅客的身份证件，有旅客按规定项目填写《住宿登记表》。
对外国人和华侨、港澳台同胞，应当查验护照或有关证件，填写《境外人员力士住宿登记表》。没有有效证件或签证的，必须及时报告公安部门或有关部门。 旅客住宿登记表应按日按月装订成册备查。旅馆应当实时将住宿旅客的登记信息资料录入旅馆业治安管理信息系统。
1、登记凭证。国内旅客住宿，应凭《居民身份证》、《临时身份证》及《军官证》、《警官证》、《军官离、退休证》、《士兵证》等军人证件进行登记住宿。确无以上证件的，可以凭有照片的《户籍证明》、《机动车驾驶证》等有效身份证件进行登记。外国人、华侨及港澳台同胞可凭《护照》、《台湾居民来往大陆通行证》、《港澳居民来往内地通行证》、《回乡证》等有效证件进行登记。
2、登记内容。住宿旅客应如实填写本人姓名、户籍地址、身份证件种类及号码。旅客工作人员在查验核对无误后，应当在登记表中注明旅客入住时间、房间号码。并在一小时内将住宿人员的上述信息及照片信息（无照片的，可以不录）录入旅馆业治安管理信息系统（指登记信息不惜录入并传输到信息系统后台数据库）：旅客退房时，旅馆应当及时将旅客退房时间录入系统
3、会议及团队住宿登记。举办会议的，旅馆可以凭会议举办单位统一提供的参会人员名单安排住宿，参会人员的身份信息可以不录入旅馆业安全管理信息系统，但应当将相关单位提供的参会人员名单、会议用房数量、时间等内容统一留存备查。旅游团队的住宿登记，旅馆可以凭旅行社统一提供的人员名单、身份证号码进行登记和录入，照片信息可以不输入。
4、未成年人及其他无证人员住宿。未携带有效身份证件的成年人要求住宿的，旅馆应通知其道旅馆所在地派出所开具身份证明后，方可登记安排住宿。未携带有效身份证件的16周岁以下未成年人要求住宿，如有随行成年人一同的，以成年人提供的身份信息进行登记，并立即报告当地派出所进行身份核对。旅馆接待未携带有效深翻证件的人员住宿，未按以上规定操作的，均属于未按规定登记，公安机关应按照相关规定进行处罚。
（二）实行全天24小时值班住宿。旅馆门卫值班人员应当掌握进出人员情况，必要时可以要求来访者厨师身份证件或询问其被访者的姓名、住宿房间号码，旅馆其他值班人员应当按照值班制度的规定履行巡查职责，维护住宿人员的合法权益和旅馆的正常秩序。客房钥匙由值班人员负责管理的，应当凭住宿证对号开启房门。
（三）财务保管制度。旅馆应该设立旅客行李物品保管室，指定专人负责保管工作，实行财务保管的登记、交接和领取制度，注意查询、发现可疑及危险物品。现金应当单独存放入保险柜（箱）。
（四）报告制度。发现违法犯罪嫌疑人员、形迹可疑人员、违禁物品以及发生刑事、治安案件，应当立即报告当地公安部门，并采取曹氏保护现场。不得知情不报或纵容、隐瞒、包庇。
百客酒店治安保卫组织和人员职责
旅馆应当建立治安保卫组织或配备专职或兼职治安保卫人员。治安保卫组织和人员应履行下列职责：
1、应当经常对本单位职工进行安全教育和法制教育
2、检查各项治安管理制度的落实情况
3、协助公安部门调查处理治安、刑事案件
《旅客须知》
根据《广东省旅馆业治安管理办法实施细则》中的有关内容，住宿旅客必须遵守下列规定：
一、遵守旅馆各项规章制度，服从旅馆工作人员管理，爱护旅馆财务
二、军人、人民警察、专职守护押运人员等携带的枪支弹药，必须按规定交旅馆所在的军事部门或公安部门寄存保管。
三、严禁将易燃易爆、剧毒、腐蚀性和放射性等危险物品及匕首、三棱刮刀、弹簧跳刀等管制刀具带入旅馆。
四、严禁在旅馆内进行卖淫、嫖娼、吸毒、赌博、传播淫秽物品及打架斗殴等违法犯罪活动。
五、自觉协助人民警察依法执行公务，并如实反映情况。
百客酒店治安管理制度
1认真落实党的方针,政策和公安等有关部门的各项规章制度. 2认真搞好安全防火防汛工作严禁使用明火.
3禁止旅客携带枪支 弹药管制刀具
4禁止在旅馆内卖淫嫖娼
5禁止在旅馆内赌博吸毒
6禁止身份不明或犯罪分子入住
篇三：酒店应急预案
宁阳和谐园接待中心突发事件应急预案
目 的
为预防和减少酒店突发事件的发生，控制、减轻和尽量消除突发事件导致的严重危害，规范突发事件应对活动，全面促进酒店各部门健全突发事件应急管理体制，提高应急处置能力，依据《中国饭店行业突发事件应急规范》、《中华人民共和国突发事件应对法》、《旅游突发公共事件应急预案》和《中国旅游饭店行业规范》及有关法律、法规，结合宁阳和谐园接待中心的实际，特制定《宁阳和谐园接待中心突发事件应急预案》。
目 录
总则???????????????????????1
第一篇 预防准备 ?????????????????2
第一章 预案建立 ????????????????2
第二章 管理机构 ????????????????2
第三章 制度体系 ????????????????2
第四章 物资准备 ????????????????3
第二篇 应急反应 ?????????????????3
第五章 应急程序 ????????????????3
第六章 应急处置 ????????????????3
第三篇 常用预案要点 ???????????????4
第七章 火灾 ??????????????????4
第八章 自然灾害 ????????????????5
第一节 汛情及极端气候灾害的处置 ???????5
第二节 地震的处置 ??????????????5
第九章 饭店建筑物和设备设施 ??????????5
第三节 停水停电及停气的处置 ?????????6
第四节 监控中心 ???????????????6
第十章 公共卫生和伤亡事件 ???????????6
第五节 公共卫生事件的处置 ??????????6
第六节 食物中毒的处置 ????????????7
第七节 意外伤亡事件的处置 ??????????7
第十一章 社会治安事件 ?????????????8
第八节 恐吓电话及可疑爆炸物的处置 ??????8
第九节 抢劫、凶杀、枪击、绑架等暴力事件的处置 ..8
第十节 非法展览或非法集会的处置 ??????? 9
第十一节 诈骗事件的处置 ????????????9
第十二节 散发非法宣传品事件的处置 ???????9
第十三节 大型活动或会议突发事件的处置 ?????10
第十二章 公关危机事件 ??????????????10
总 则
第一条 本预案适用于宁阳和谐园接待中心。
第二条 本预案所称酒店突发事件，是指在和谐园接待中心所经营区域内，突然发生的对客人、员工和其他相关人员的人身和财产安全，造成或者可能造成严重危害，需要酒店采取应急处置措施予以应对的火灾、自然灾害、酒店建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件，以及公关危机事件等。
第三条 和谐园接待中心突发事件应急管理应贯彻预防为主、预防与应急处置相结合的原则，把应急管理贯穿于酒店经营管理的全过程，创造安全和谐的酒店环境。
第四条 酒店成立以总经理为首的突发事件应急指挥机构，在突发事件发生时起到协调、统一领导以及快速决策等作用。
第五条 各酒店应从实际出发，根据自身的特点，结合本预案制订具体的、符合自身情况的应对危机预案。
第六条 酒店出现超出本预案所列出的类似事件，应依据本预案中的各项原则进行处理。
第一篇 预防准备
第一章 预案建立
第七条 酒店建立健全突发事件应急预案体系。遵循法律、法规及相关规定的要求，结合本店的实际情况，制订相应的突发事件应急预案，并根据实际需要和形势变化，及时修订应急预案。
第八条 针对突发事件的性质、特点和可能造成的危害程度，对突发事件具体细分等级，制定相应的应急管理程序与制度。
第二章 管理机构
第九条 总经理是酒店突发事件应急管理第一责任人。总经理和相关管理人员需熟悉本酒店应急管理预案的全部内容，具备应急指挥能力。总经理可授权相关管理人员或机构处置应急事件，但需对处置结果承担责任。
第十条 突发事件应急管理指挥机构由总经理等高级行政管理人员及各主要部门的负责人组成，作为酒店突发事件应急管理指挥机构，并有效规定所有成员的职责。应急管理指挥机构可视情况需要，在必要时组建现场控制中心及媒体信息中心，并安排相应的执行人员负责推进和落实各项应急处置工作。
和谐园接待中心突发事件应急管理领导小组成员名单
组 长：曹文东- 总经理
副组长：潘海华- 副总经理
邵丽华- 副总经理
成 员：焦玉芳- 餐饮部经理
谭召军- 行政总厨
张德启- 客房部经理
张兴国- 保安部经理
杨东民- 工程部经理
第三章 制度体系
第十一条 总经理要切实贯彻国家和上级有关突发事件应急管理的各项法律、法规，保障酒店的营运安全和客人、员工的人身、财产安全；保证酒店应急预案体系健全，操作顺畅有效；落实并有效监督应急管理责任制；妥善处理内部矛盾，对各种安全隐患及时提出整改意见；提高各项技术防范措施的科技含量；为各项预防准备工作争取必要的资金投入。 第十二条 酒店员工要熟悉本岗位的突发事件预防与应急救援职责，掌握相关的应急处置与救援知识，按规定采取预防措施，进行各项操作，服从酒店对突发事件应急处置工作的统一领导、指挥和协调。酒店员工组成的专职或者兼职应急救援队伍在现场执行任务时，应佩戴相应的识别标志，听从现场指挥人员的命令。
第十三条 酒店组织定期对所辖区域内容易引发各类突发事件的危险源、危险区域和工作环节进行调查、登记、风险评估，定期检查各项安全防范措施的落实情况，掌握并及时处理本店存在的可能引发突发事件的问题，明确提示和要求有关部门、员工及客人采取相应的安全防范措施。
第十四条 建立健全突发事件应急处置培训制度，对店内负有处置突发事件职责的员工定期进行培训，对员工和客人开展应急知识的宣传普及活动和必要的应急演练。
第十五条 危机发生时，各部门和各岗位可视情况需要，立即组织开展力所能及的应急救援和采取紧急控制措施，并立即向酒店突发事件应急管理领导小组汇报，由其统一领导应急处置工作。各部门负责人应坚决执行各项指令，并及时提供相关的专业建议。事件发生现场的部门负责人应保证与应急管理指挥机构的有效联络，根据指令在现场带领员工实施各项处置工作，并及时通报现场情况。
第十六条 酒店组建应急处置工作的组织指挥体系，制定和强化各部门及各岗位应对突发事件的责任制度，确保本店突发事件应急处置的各项规定能得到切实实行。
第十七条 酒店制订相应的应急沟通计划和公共关系处理流程，指定相应的部门与人员，负责在应急管理期间，与员工、客人、上级主管单位、相关政府部门及机构、新闻媒体等的信息沟通事宜。
第四章 物资准备
第十八条 在筹建、重建或装修改造时，工程部和保安部要在功能规划上充分考虑预防、处置突发事件的需要，统筹安排应对突发事件所必需的设备和基础设施建设，合理确定应急避难场所。酒店在消防控制中心建立突发事件控制中心，便于所有信息和指令的传递。 第十九条 各相关场所都配备报警装置和必要的应急救援设备、设施，注明其使用方法，并显著标明安全撤离的通道、路线，保证安全通道、出口畅通。以总办和保安部自检和配合上级主管单位与相关政府部门及机构检查相结合的方式，定期检测、维护其报警装置和应急救援设备、设施，使其处于良好状态，确保正常使用。
第二十条 保安部、工程部在消防、电源线路设置、电器设备使用、特种设备使用、危险物品管理、建筑施工等方面严格执行有关安全生产的法律、法规，加强日常维护、保养，保证安全运行。
第二十一条 保安部、工程部在重点要害部位、设施和设备上，设置便于识别的安全警示标志。并在客房门后的显著位置张贴应急疏散图、客人安全须知等安全提示；在店内设置能覆盖酒店所有区域的应急广播系统、特殊区域的应急对话设备等。
第二十二条 采购部建立健全应急物资储备保障制度，完善重要应急物资的监管、储备、调拨和紧急配送体系。明确应急检查清单的内容、应急联系的相关部门与机构和相关人员的联系方式，以及需要配备的各种应急物资等。
第二篇 应急反应
第五章 应急程序
第二十三条 建立突发事件信息收集系统，通过相关制度的制定和程序的实施，要求各部门和所有人员及时、客观、真实地报告突发事件信息，严防迟报、谎报、瞒报、漏报和传播虚假信息等现象的发生。
第二十四条 先遇到或发现突发事件的员工应及时向酒店相关部门及上级领导汇报。汇报内容应基于当时的实际情况，尽可能多地提供各种相关信息，尤其是事件发生的时间、地点、涉及人员、简要经过和可能的原因，对人身、财产、酒店、周边社区可能造成的影响，需采取的行动和已采取的行动等。部门负责人或值班人员在接到突发事件报告后，如获悉有人员死亡、伤员需救治、设备设施严重受损、明显存在安全威胁等情形，应立即向总经理或其授权代表汇报。
第二十五条 总经理或其授权代表在接到突发事件报告后，应尽快赶赴现场进行实地调查，并视情况安排总机或采用其他方式通知酒店应急处置指挥机构的相关人员共同调查并参与商讨，及时汇总分析各种信息，对可能造成的影响进行评估，决定是否上报上级突发事件应急机构、公安机关或消防机关、及业主公司和对媒体进行披露等。
第二十六条 如酒店发生造成或可能造成严重社会危害的突发事件，则应按规定立即向上级主管单位和相关政府部门及机构报告。
第六章 应急处置
第二十七条 各部门所采取的突发事件应急处置措施，要与突发事件可能造成危害的性质、程度和范围相适应。在突发事件发生时，要坚持客人和员工安全至上的原则，首先要最大限度地保护客人和员工及其他相关人员的生命安全，其次应最大限度地保护财产安全，尽量避免或减少损失。
第二十八条 根据突发事件的性质和可能造成的危害，酒店及时启动应急预案。
第二十九条 及时向客人和员工发布有关采取特定措施避免或者减轻危害的建议、劝告；组织营救和救治受伤人员，转移死亡人员；视情况需要，转移、疏散并撤离易受突发事件危害的客人、员工并妥善安置和采取其他救助措施。
第三十条 及时转移客人和饭店的重要财产及客人、员工及饭店的重要资料。
第三十一条 迅速控制危险源，标明危险区域，封锁危险场所，划定警戒区，控制或者限制容易导致危害扩大的生产经营活动并采取其他保护措施，确保物品和酒店财产的安全。 第三十二条 酒店授权总办实施应急沟通计划和公共关系处理流程，有效处理与客人、员工、上级主管单位、相关政府部门及机构、新闻媒体和社区公众等的信息沟通工作。第三十三条 如相关政府部门及机构已开始介入突发事件的应急处置与救援工作，酒店各部门应听从统一的指挥和安排，积极主动参加和配合应急救援工作，协助维护正常秩序。 第三十四条 突发事件的威胁和危害得到控制或者消除后，各部门要采取或者继续实施必要措施，防止发生突发事件的次生、衍生事件或者重新引发社会安全事件。
第三十五条 突发事件应急处置工作结束后，酒店将有效实施各种救助、补偿、抚慰、安置等善后工作，妥善解决因处置突发事件引发的矛盾和纠纷，尽快恢复正常经营管理秩序。 第三十六条 事后酒店对突发事件造成的损失进行评估，对经验教训进行总结，及时查明突发事件的发生经过和原因，总结突发事件应急处置工作的经验教训，制定改进措施。
第三篇 常用预案要点
第七章 火灾
第三十七条 火灾，指凡在时间上或空间上失去控制的并对财物和人身造成损害的燃烧现象。在各种灾害中，火灾是最经常、最普遍的威胁人身安全、财产安全的主要灾害之一。 第三十八条 成立突发事件应急处置中心以及消防控制中心，便于发生火灾时，统一处理各种突发事件和协调安排各个部门。任何员工若发现有异常的燃烧味、烟雾或火焰等迹象，应先观察火情，并在第一时间报告饭店消防控制中心。
第三十九条 突发事件应急处置指挥机构要及时全面了解具体情况，决定是否下达向消防机关报警、疏散人员、转移财物等指令。及时组织店内应急救援队到指定地点集结，合理分配人力，安排灭火组控制、扑救火情；安排抢救组抢救重要物资、危险品；安排疏散组疏散现场人员；安排救护组负责对现场伤员、残疾客人和行动不便的客人进行救护、转移。 第四十条 消防控制中心在获知报警信息或发现烟感、温感等报警设施启动时，应立即安排人员赶往现场，甄别火情，组织现场人员扑救初起火灾，并视情况决定是否按火情级别通知电话总机启动相应的紧急联络程序；同时，还应视情况及时启动灭火设施、应急广播系统、疏散照明系统、防火卷帘系统、防火门系统以及排烟、送风系统，监控报警系统其他报警点。
第四十一条 在火灾发生时，各部门应按照上级命令统一行动，各司其职。在负责紧急处理的人员到达之前，各部门员工应尽可能留在现场，并与消防控制中心随时保持联系，以便及时提供具体的火情信息。同时，应尽可能使用安全、快捷的方法通知火情周边处于危险区域的不知情者，并视情况使用离现场最近的消防器材控制火情。当酒店下达紧急疏散指令后，要保持各通道畅通，疏散客人及员工到建筑物外指定的安全区域，并及时反馈执行情况。 第四十二条 保安部负责人应迅速到临时指挥部协助指挥，并安排人员组织现场扑救和人员疏散工作，报告火势情况，监视火势发展，判断火势蔓延情况，维持店外秩序，保障消防车通道顺畅，加强对酒店所有出入口的监控，阻止无关人员进入酒店。工程部应安排负责人视火情关闭空调、停气、断电、启动应急发电机等，确保消防电梯正常使用，解救电梯内
被困乘客，保证喷淋泵和消火栓泵供水等，确保应急发电机正常运行，消防水源正常供应和排烟、送风等设备正常运行。前厅部应通知电话总机确保店内通信畅通，打印住店客人名单，维持酒店大堂秩序，清除门前障碍。客房部应安排人员迅速清理楼层内障碍物，统计各个楼层的客人人数，对来电询问的客人做好安抚、记录工作。餐饮部应安排人员立即关闭所有厨房明火，安抚就餐客人。人事部应立即呼叫120做好救护伤员的各项准备，迅速统计在店员工人数，安排宿舍管理员组织在宿舍的员工随时待命。财务部应组织外币兑换处及各收银点和各下属办公室的员工收集和保管好现金、账目、重要单据票证等，通知电脑机房做好重要资料的备份、保管工作，做好随时根据指令进行转移的准备。总经理办公室应及时向酒店所有承租店家通报情况，集结酒店所有车辆，随时按要求运送伤员，做好酒店重要档案的整理及转移准备。
第四十三条 火灾后，应安排人员拍摄受影响区域，协助前台部门及财务部门整理损失清单并上交酒店，以便送至保险公司。在必要检查之后，经总经理同意采取补救措施，将受影响营业区域恢复成正常状态。按顺序在记录本上记录所有细节，准备好募集证人和相关人员名单，协助在调查中需要援助的人员。
第八章 自然灾害
第四十四条 自然灾害指以自然变异为主因的危害动植物及人类的事件，包括风暴、海啸、台风、龙卷风、水灾、旱灾、冰雪灾害等气候灾害以及地震、山体滑坡和泥石流等地质灾害。
第一节 汛情及极端气候灾害的处置
第四十五条 在汛情或极端气候到来前，酒店要组织人员对防汛器材、防汛设施、避雷装置、污水泵、机房等重点要害部位等进行检查和维护，确保各项设备运转正常；在地下室入口、地势较低的出入口及其他重点要害部位门口准备沙袋；对建筑物顶部、门窗、外围悬挂设施等部位进行检查和维护，并做加固或清理处理。
第四十六条 若获知汛情或极端气候现象出现，酒店将立即安排人员赶赴现场核查情况，并视情况决定是否通知总机及时启动应急联络程序，调集人员进行堵漏、排水工作，对重点要害岗位、库房等区域增加人力及防汛器材和工具，防止次生灾害发生，下达转移物资指令，启动应急救援预案。
第四十七条 在应急处置过程中，工程部应视情况决定是否切断受灾区域的电源，要及时组织人员携带工具到达现场抢险，对严重积水的部位，抽调排水设备进行排水。保安部应根据指令对发生汛情的岗位增派人员执勤，劝阻无关人员进入受影响区域，安排人员在楼层进行巡逻，防止不法人员进行破坏，防止盗窃及恐慌骚乱，维持公共区域的秩序。在室外值班的安全员，应检查酒店外墙的玻璃窗是否关闭，将外围用电和电源关闭，以免造成短路火灾。其他受事故影响的部门应组织人员做好对客人的安抚解释工作，根据指令疏导客人离开受影响区域。其他人员随时准备协助医务人员抢救伤者，总办及财务及时与保险公司进行联络。
第二节 地震的处置
第四十八条 酒店处置地震的应急原则为：长期准备，立足突然；统一指挥，分工负责；快速反应，自救互救。
第四十九条 根据应急情况，制订疏散方案，确定疏散路线和场地，有组织地对客人及工作人员进行避震疏散。当酒店所在区域人民政府发布临震警报（包括有感地震和破坏性地震）后，即进入临震应急期，酒店及时组织开展临震应急工作。
第五十条 当酒店所在区域及其邻近地区发生地震，并有明显震感时，酒店要立即组织开展有感地震应急处置工作，并根据当地政府和上级部门传达的信息和指令，安排人员做好地震信息的传递和宣传疏导工作，防止地震谣传，稳定客人及工作人员情绪。
第五十一条 当酒店所在区域发生破坏性地震时，酒店立即组织抗震指挥部。抗震指挥部应即刻进入指挥一线，启动抗震救灾指挥系统，并成立抢险救灾组、医疗救护组、治安保卫组、疏散组、宣传组等工作小组。工作侧重点为组织客人及员工疏散、开展自救互救、预防和消除地震次生灾害。
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