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农贸市场管理计划书

来源:免费论文网 | 时间:2017-03-23 06:04:38 | 移动端:农贸市场管理计划书

篇一:农贸市场日常管理制度

农贸市场日常经营管理制度

为保障市场日常管理工作正常有序,确保消费者合法权益,积极引导市场经营户文明经营、规范经营,营造出“市场是我家,管理靠大家”的新环境。特制定农贸市场日常经营管理制度。

一、市场经营户经营行为管理标准 1、经营入市从事经营活动的经营户应当根据所经营的商品及服务的类别,取得相应的工商营业执照、税务登记证、卫生许可证等相关证照入市经营。

2、经营户不得转让、出租、出借、出卖、涂改营业执照和行政许可证等相关证照,不得擅自改变营业执照和行政许可证等相关证照的核定内容。

3、经营户经营的商品应符合核定的经营范围。经营无公害、绿色、有机食品,应明示相关证书,并保留(出示)肉食品、绿色食品、有时效方便食品等相关产品的进货凭证、检验检疫证明等,以备查验。

4、经营户应采取措施,对进货商品进行检查验收,保证所销售商品质量合格。不得销售失效、变质、过期的商品;不得掺杂作假、以假充真、以次充好,不得以不合格商品冒充合格商品。

5、经营的商品应符合国家的有关规定,不得经营国家明令禁止出售的商品。

6、应使用符合国家有关法律法规规定的计量器具,不得短斤少两、短尺少寸;销售商品应明码标价。

7、不得欺行霸市、强买强卖、哄抬物价、骗买骗卖。

8、经营者应自觉遵守农贸市场的各项管理制度,自觉做好店铺前、摊位前卫生“三包”工作保持店内、摊内整洁卫生。

二、市场经营秩序管理标准

1、市场内实行按蔬菜、肉食品、水果、干杂、水产、家禽、熟食等类别分区设立标志牌,进行分类管理。

2、市场内商品上台、上架、进盆、进池,摆放整齐有序。

3、市场内店铺(商家)不得出摊占道,禁止跨门摊经营。

4、市场内不得摆地摊,不得以自行车、三轮车作为商品交易台架进行交易,禁止在市场流动叫卖。

三、农贸市场环境卫生管理标准

1、物业公司做好场内经常性保洁工作。物业公司保洁人员做好市场内公共部分的保洁卫生,摊位内部卫生由各经营户自行打扫,并要求达到市场管理卫生标准。

2、经营户应当保持所经营的店面、摊位卫生状况良好,定期做好清洁工作。店面、摊位及其附近必须做到无积水、无垃圾。

3、经营户产生的垃圾或剥弃的菜渣、果皮等应放入专门的废物容器内。

4、经营户应当做好防虫、防蝇、防蚊、防鼠工作。

5、经营户应当对门前实行“三包”,不得随意将垃圾扔到过道等市场公共场所。

6、市场内宰杀家禽和剐剖水产品应符合相关要求的标准。

四、车辆管理规范

1、经营户及消费者应当服从市场管理人员管理,根据市场管理人员的安排,在规定的场所有序停放车辆。

2、经营户每天用于进出货的车辆应当在规定的时间、通过规定的进出货通道进入市场,不得拥挤、抢道,以确保进出货有序进行。

3、经营户及消费者的车辆在营业时间内不得以任何理由进入市场,如有特殊情况需事先征得市场管理人员的许可,并听从指挥。

农贸市场

篇二:市场管理方案

巩留县农贸市场管理方案

农贸市场是经营生鲜农产品的市场,其以自然状态出售农产品,是市场体系的重要组成部分,是最接近居民生活的公共服务设施之一,它的形象可以从侧面反映出城市的文明程度和经济发展水平。商务和经济信息化委员会是农贸市场建设管理的行政主管部门,负责协调指导和监督农贸市场建设工作。

一、指导思想

通过农贸市场整治活动,促进农贸市场管理规范,卫生制度落实,初步解决农贸市场无证、占道经营、硬件设施不到位、摊位摆放、从业人员自身卫生、食品摊位卫生、垃圾袋装化、卫生保洁等重点、难点问题。在整治活动中要把对农贸市场的整治与巩固占道摊点整治成果相结合,把市场管理卫生改善与规范化管理相结合,把做好市场日常管理与创卫达标相结合,更好地净化、美化市场环境,提升城市文明程度,把我县早日建成优美、整洁、文明的现代化城市打下良好的基础。

二、整治范围及目标

(一)、现状分析

我县城区农贸市场共有4个,其中:巩留县宏富菜市场(拟近期搬迁至天恒菜市场)、巩留县饮食一条街菜市场、天恒菜市场、巩留县北大营农贸批发市场。

1、现有市场普遍存在场地狭小、设施简陋等问题,而自发形成的市场基本是“马路”市场,即所谓的需要但不合

“理”。

2、经营管理落后。市场建设者在履行市场经营管理上职责不到位,管理缺位。如:商品交易没有明确的管理办法、没有交易规则和质量安全要求,市场建设单位对市场物业、车辆和卫生及治安、消防等方面管理手段缺乏、力量不足、措施不落实,市场脏乱差问题突出,影响县容县貌。而自发形成的临时农贸市场在管理上则处于真空状态,交易活动混乱、占道经营现象严重,且仍有盲目发展趋势。

3.农产品流通过程缺乏成熟的流通组织体系。个体流通组织的送货量、自己销售量比重相当大,“马路”市场在这方面表现更充分。

(二)工作目标

按照《巩留城市总体规划(2011-2030年)》方案,从便民、利民角度出发,通过对县城区范围内的农贸市场进行总体规划,争取在今后几年加快农贸市场升级改造步伐、加大建设力度,彻底改变现有农贸市场占道经营、人车混杂、交通混乱、购物环境差、硬件设施简陋、容量狭小、功能不足等问题,满足我县城区居民日益增多的生活需求,逐步以环境优美、设施标准、功能完善、管理规范的新型市场来取代传统农贸市场。

三、农贸市场整治措施

农贸市场整治我们将采取以商信委为行政主管,市场投资者为配套设施建设者,市场建设服务中心为农贸市场运行过程中的

管理者。

(一)市场建设服务管理中心现状分析

市场建设服务管理中心是巩留县商务和经济信息化委员会下设的企业单位,负责所辖区农贸市场的建设、经营和服务 。现位于巩留县幸福路经贸局综合楼3楼。中心主任是由经贸局正式工作人员担任,现有职工7人。其中4人是巩留县工商局原市场建设服务中心解聘后又重新招录现单位,1人是巩留县酒类公司调入,2人社会招录。2010年富民市场转移给天恒公司后该中心职工工资无法落实,并且该中心在北大营批发市场收入的费用还解决不了卫生处置费。

(二)整治方案

成立农贸市场规划建设领导小组,由县政府常务副县长及县委、人大、政府、政协分管商贸流通工作的县级领导任正、副组长,县政府办、县住建局、县工商局、县商信局、县公安局、县国土资源局、县国税局、发改委和巩留镇等单位的主要负责人为成员。领导小组下设办公室。领导小组负责统一领导和指挥县农贸市场建设改造工作。

第一种方案:市场建设服务中心为副科级自收自支事业单位,隶属商经信委管理。试行“定员、定岗,实行中心主任负责制,明确“责、权、利”,理顺管理程序。县委、政府通过考核解决市场中心6-7人,进入县编,有县财政发放工资,具体负责各农贸市场和机电市场管理,我委将这些人员纳入我委商务执法

大队,充实我县商务执法人员队伍。

第二种方案:在市场中心基础上成立物业公司,负责全县农贸市场的管理,物业公司通过竞聘、考核等办法分流、消化现有部分职工,公开招聘专业人才和管理人才。物业公司负责人在我委干部职工竞聘产生,建立用人竞争、岗位竞聘等的选优汰劣机制,形成人力资源管理和配置的最优化。

四、农贸市场整治工作要求

(一)科学规划,优化农贸市场布局

结合“十二·五”发展规划的编制,按照便民利民、合理布局、调整结构的原则,科学合理制订出台我县农贸市场中、远期发展规划和农贸市场网点规划,根据城市建设步伐的加快等情况进行适时修订和完善。新建、改(扩)建农贸市场以及确需关闭、拆除或改变用途的,由市场开办者依法向商经信委和住房建设局提出书面申请,共同研究提出意见,按程序报批。

(二)规划建设农产品批发市场

按照高起点、高标准的要求,“十二·五”期间新建1个设施配套、功能完善的大型农产品批发市场。批发市场依靠我县农产品、蔬菜、果业基地为依托,体现专业化的特色,功能相对完善、设立蔬菜、水产品、水果批发区块,冷冻贮藏区块,使其成为伊犁具有较高档次、功能相对完善、区块分布明晰的农产品综合批发市场,切实解决我县农副产品和蔬菜供应。

(三)、确保设施达标

所有新建农贸市场建设都必须高标准,选址、设计和建设按照商务部(商建发[2006]511号)《乡镇菜场建设标准规范》进行。

(四)、载明管理主体单位,创新管理模式

新建市场必须以管理出效益,以服务求发展。载明市场经营和管理部门。市场经营管理部门一是要坚持以科学的手段运营市场,灵活使用租赁手段,搞好摊位门面发租,最大限度的提高经济效益;二是创新管理机制,对入市经营户实施信誉担保制度,收取一定数额的信誉保证金,确保经营户服从管理;三是创新考核机制,对入市经营户及管理人员服务管理水平实施双向考核,最大限度的调动经营者和管理服务人员的积极性,确保市场按规达标经营。

篇三:菜市场管理方案

菜市场日常经营管理制度

为保障菜市场日常管理工作正常有序,确保消费者合法权益,特制定菜市场日常经营管理制度。本管理制度内容包括:经营管理规范,商品质量管理规范,市场卫生管理规范,市场车辆管理规范,监督考核管理规范。

整体布局要做到科学布局人性化、规范化、美观化,即方便商家经营又方便、注重居民浏览购物。根据各个商户经营需要来划分不等面积。注重地面、空间相结合。

第一部分 经营户及从业人员管理规范

一、需入市交易的经营户应当根据所经营的商品及服务的类别,取得相应的工商营业执照、税务登记证、卫生许可证等相关证照后方可入市经营。

二、进入菜市场从事经营活动的从业人员,需凭本人有效的健康证到市场管理部门领取经营服务证。从业人员在营业期间内必须佩戴经营服务证,以便于消费者的监督。

三、进入菜市场从事经营活动的从业人员在营业期间应当着装整齐、举止端正、用语文明、诚实经营。要求各经营户统一服装。

四、进入菜市场从事经营活动的从业人员如有变化,应当到市场管理部门办理相关手续,领取上岗证后,方可入场营业。未经登记的从业人员及闲杂人员不得私自进入营业区域。

五、进入菜市场从事经营活动的从业人员应当遵守农贸市场规定的作息时间。本菜市场的作息时间根据季节随时变动。

六、进入菜市场从事经营活动的从业人员未经许可不得在店、摊位内乱拉电线,不得使用煤气及其他非经营性电器设备。

七、根据经营需要对所租赁的摊位进行类别上的划分,按区租赁。对所有经营户建立经营档案,签订租赁合同,按租赁合同签订经营范围,不能随意更改经营品种。

八、各经营户以自负盈亏的方式经营,不得空岗、空摊或闭摊,每月一旦空岗、空摊或闭摊连续三天或者每月累计五天者的立刻终止合同取消经营资格,所有已收取费用不予退还(如有特殊情况要事先申请)。

九、针对每年度评选的优秀租赁户,市场可采取一定奖励机制(免租、减租、物质奖励)

第二部分 商品质量管理规范

一、经营户应当确保入市的商品符合国家有关质量、计量、价格、环保、卫生、安全等方面的规定和要求。并提供各项蔬菜检测,提供猪、牛、羊肉的索票索证。

二、进入市场销售的商品应当具有厂名、厂址、合格证等标识以及有关质量标准的证明文件,不得有引人误解的虚假表示。食品类商品标注生产日期,有效期和保质期。

三、经营户应当严格执行入市商品的进货索证索票和查验制度,以确保进货渠道明确,商品质量合格。并积极配合市场管理部门的监督检查。

四、经营户必须接受市场管理部门对其商品进行的抽检检测,经检测为不合格的商品应当积极配合市场管理部门进行妥善处置。每天对部分蔬菜进行检测,保证所售卖的蔬菜农药不超标,并进行检测公示。

五、经营户应当经常对自身商品质量进行检查,对变质、损坏商品应立即撤柜、撤摊,

并做好商品退市的台帐记录。

六、经营户应当严格按照营业执照核准的经营范围经营,不得超范围经营,不得在店外、摊外经营。

七、经营户必须保证计量设备完好、准确,应定期对计量器具进行检查,严禁短斤缺两。

八、经营户对经营的商品应当明码标价,不得高于市场管理部门公示的商品最高指导价。

九、允许经营户之间进行正当的商业竞争,禁止经营户之间发生恶性竞争。禁止经营户与经营户之间,经营户与客户之间发生争吵。(和气生财,只有经营户有钱赚,我们才好收摊位费。)

第三部分 市场卫生管理规范

一、设置区域垃圾桶。各区设立区域专用塑料垃圾桶,垃圾桶保持外观整洁、垃圾置 放于垃圾袋中,要求商家早晚及时处理自身垃圾,保持摊位内、摊位台面干净整洁:活禽宰杀区卫生应单独建立。

二、经营户应当保持所经营的店面、摊位卫生状况良好,定期做好清洁工作。店面、摊位及其附近必须做到无积水、无垃圾。

三、经营户所经营的商品应当摆放整齐,不得超过陈列台面,不得店外设摊,摊外设摊。

四、经营户应当做好防虫、防蝇、防蚊、防鼠工作。

五、经营户应当对门前实行三包,不得随意将垃圾扔到过道等市场公共场所。

六、经营户应当积极配合市场管理人员的卫生检查,并服从管理。

七、公厕管理:厕所无论采用自动喷水或人工冲水方式,必须随时保证干净、干燥、无蚊蝇、无异味。

第四部分 市场车辆管理规范

一、经营户及消费者应当服从市场管理人员管理,根据市场管理人员的安排,在规定的场所有序停放车辆。

二、经营户每天用于进出货的车辆应当在规定的时间、通过规定的进出货通道进入市场,不得拥挤、抢道,以确保进出货有序进行。

三、经营户及消费者的车辆在营业时间内不得以任何理由进入市场,如有特殊情况需事先征得市场管理人员的许可,并听从指挥。

第五部分 监督考核管理规范

一、市场管理部门应当定期根据考核标准对经营户从证照、商品质量、卫生状况、诚实守信等方面进行考核,并如实记录。建立经营户信用档案。

二、市场管理部门应当聘请义务监督员对经营户的经营行为进行监督。

三、市场管理部门应当制定日常经营考核标准,根据考核结果对经营户予以奖励、警告、处罚,情节严重的予以淘汰。

四、市场管理部门应当定期公示考核结果和处罚的经营户。


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