1000字的关于垃圾食品的调查报告

篇一：家庭成员食用垃圾食品调查报告

垃圾食品调查研究报告

饮食是生活中最常见的事，也是与我们的生活最息息相关的事。我们生活中的垃圾食品处处可见，很多人都喜欢吃垃圾食品。所谓垃圾食品，一类是指除热量外无其他营养成分的食物，另一类是指提供超过人体需求并造成多余成分的食品。在我国，垃圾食品的消费群体非常庞大，青少年是汉堡、薯片、炸鸡等外来垃圾食品的主要消费群，中老年人则是油条、咸菜等传统垃圾食品的主要消费群。我通过走访观察、上网浏览，收集有关垃圾食品的资料，并对资料进行整理和分析，现将我搜集的材料整理如下。

一、垃圾食品的种类及危害

（一）油炸类食品

1、能量密度高，经常进食易导致肥胖。

2、含有较高的油脂和氧化物质，是导致

心脑血管疾病的元凶（油炸淀粉）。

3、在油炸过程中，往往产生大量的致癌

物质。

4、破坏维生素，蛋白质变性。

（二）腌制类食品

1、钠盐含量超标，造成肾脏负担

加重、高血压风险增高。

2、大量的致癌物质亚硝酸胺，导

致鼻咽癌等恶性肿瘤的风险增高。

3、在腌制过程中容易滋生微物。

4、高浓度的盐分可严重损害胃肠

道黏膜，胃肠炎症和溃疡的发病率

较高。

（三）加工类肉食品

1、含致癌物质--亚硝酸盐。

2、含大量防腐剂、增色剂和保色剂等添加剂，加重肝脏负担。

3、多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过多，造成血压波动及肾功能损害。

（四）饼干、糖果类食品

1、食用香精和色素多，易损伤肝脏。

2、严重破坏维生素。

3、热量过多、营养成 分低。

4、过多摄入糖会使胰脏负担过重。

（五）碳酸饮料类食品

1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。

2、含糖量过高，易导致肥胖，喝后有饱

胀感，影响正餐。

（六）方便类食品

1、盐分含量高增加肾负荷升高血压。

2、含人造脂肪(反式脂肪酸)，影响心

脑血管。

3、含防腐剂和香精，加重肝脏负担。

4、只有热量，没有营养。

（七）罐头类食品

1、营养素特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。

2、蛋白质变性。

3、较高的糖分，并以液体为载体使糖分吸收率大为增高，导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。

（八）蜜饯类食品

1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐。

2、含防腐剂香精等添加剂损害肝脏。

3、含较高盐分导致血压升高肾脏负担加重。

（九）冷冻甜品类食品

1、奶油含量较高极易引起肥胖。

2、含糖量过高影响正餐。

3、温度过低刺激胃肠道。

（十）烧烤类食品

1、含强致癌物质苯并芘。

2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性。

3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。

三、健康食品

（一）豆类食品

豆类含丰富优质蛋白（30%-45%）

外，还含有较多不饱和脂肪酸、钙及

维生素B族，被称为“植物肉”。这

类食品对健康的益处，包括降低血清

篇二：关于垃圾食品的遏制的调查报告

关于垃圾食品的遏制的调查报告

延吉市四中八年五班 李政道

最近在市场上，一些流行食物在人们的嘴里制造者祸端。你能发现其中的危害吗？下面让我们来调查一下。

一、提出问题

如何让人们明白垃圾食品的危害，并且克制其诱惑。

首先让我们来了解一下垃圾食品：垃圾食品(Junk Food)，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。

二、世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。 三、美国研究人员表示：广告与儿童对垃圾食品的偏好之间存在明显的联系。美国电视食品广告使得美国儿童多选择营养少、热量高的食品，这给儿童的身体健康带来了危险。为此，研究人员呼吁：如果食品公司自身改变的努力不能奏效，政府应强迫他们停止广告行为。

美国医学研究院在研究中称：“由于饮食偏好和进餐模式在人的儿童阶段已形成，而儿童时代的食品选择和饮食习惯将会对人的一生造成重要影响，因此需要进行重大改革，以重新树立儿

童的健康饮食意识。”在过去40年里，美国儿童患糖尿病和青春期疾病的人数增长了两倍。

报告称，收集的证据显示：在短期内电视广告会影响2－11岁儿童对食物和饮料的偏好和购买“要求”，而且对于他们的消费习惯同样产生不小的影响。”自从1994年以来，美国针对儿童的食品销售增长了52%。

美国著名学者米歇尔·麦克金尼斯说：“目前的食品和饮料的构成和电视上狂轰烂炸般的儿童食品广告给儿童的长期身体健康带来很大危险。如果美国儿童和青少年要养成良好的饮食习惯，他们必须减少那些高卡路里、低营养食品的摄入，比如像快餐、含高糖的饮料。”

为了吸引儿童，仅仅2004年，美国公司估计开支100亿美元花在针对儿童和青少年的超市食品、饮料和快餐的宣传上。在美国8岁到12岁的少年中，他们不用征得父母同意就能够购买的10种物品中，4种属于食品或者饮料。

四、如何遏制

现在生活节奏很快，人们需要赶时间，并且需要一顿早餐，在这样的社会条件下，垃圾食品应运而生。因为这些食物烹调速度快且食物美味，所以垃圾食品不论在哪里都有市场。我们需要回归一种自然的饮食方式。尽量少让这些垃圾食品扰乱我们的健康。

篇三：垃圾食品调查报告

? ? ?新的一年开始了，红包频频地进入了同学们的口袋，装得鼓鼓的。可是几乎每天都有同学来到文具店，出来的时候口袋瘪了，手上却是空空如也。他们究竟是到文具店做什么呢？

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?调查

每天上学放学，经过文具店，我都会刻意地观察观察。同学们进出文具店人流最多为早上、中午、下午和晚上。平均每个时间段会有45个同学买零食，一天下来一个文具店就有一百多个人买零食，每天约有三百多元进了商贩的口袋。算上所有靠近学校的店铺，每天约有六百多人买零食，浪费了一千多元！这是一个多大的数字啊！

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?分析

1.同学们爱吃的零食大多名字新颖，外表奇特，如：五杂串、豆腐干、“蒜”你狠??而经过加工的小吃，味道更是无与伦比。

2.这些零食制作材料包含着许多杂质，吃多了容易产生腹泻、胃疼、呕吐、厌食，甚至是因零食包含成分激素过多而身体提前发育、弄坏身体的情况。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?结论

小学生购买零食的主要原因有：

1.因零食味道好而瞒着父母拿，甚至是偷钱来买零食。

2.因父母过度放纵而肆无忌惮地购买零食品尝。

3.因家庭富裕而请客，请同学吃零食。

大量的事实告诉我们，大多数同学挥金如土，在品尝美味零食的同时，也把父母赚钱的辛苦抛到了九霄云外。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 建议

药监局局部应当加强监督情况，禁止商贩在销售垃圾食品，与商贩签订合约，制定一些具体措施，做到售卖垃圾食品必罚，举报销售者必赏。

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