篇一：海盐博物馆缩减版
中国海盐博物馆讲解词
进入博物馆序厅
说起盐，我们并不陌生，因为日常生活中我们天天食用。那么盐究竟与人类有着怎样的密切联系，又是如何发生这些联系的呢？下面就让我们一同走进第一展厅生命之侣来做一个深入系统的了解！
进入第一展厅：生命之侣
首先，让我们先了解一下盐的形成。大家都知道盐的化学分子式是NaCl,大家可以通过这个盐分子的虚幻成像模型来对盐的化学物理结构做一个直观的了解。这里还有盐的树形家族表，盐的结晶体展示。
盐的分类——其实盐是一个很大的家族。通常我们会按原料来源分为海盐、湖盐、井盐和矿盐等。关于海水中盐的由来目前尚没有科学定论。海盐的使用和发现，也难以确切说明。不过，可以想见，如同火的使用一样，盐的发现和食用，同样经历了极其漫长的岁月。
盐的应用——伴随着近现代工业文明的发展，盐已被公认为五大基本工业原料之一，下面的一系列的展板，可以使我们清晰地了解到盐在化学工业、染料工业、冶金工业等领域的实际应用。
当然我们最熟悉的要数食用盐了。盐是五味之首。在日常生活中，盐被广泛应用于调味。春秋时期，古人就可以用盐开始制作出各种腌制品，《齐民要术》上记载的酱制品的种类比现在还要多。这些是各种酱制品和腌制品的模型。 不过要提醒游客的是食盐量偏高，会导致各种慢性病患病率呈上升趋势。世界卫生组织建议，成年人每日摄盐量不应超过6克。正常人每日摄入35—40克食盐就要引起急性中毒，出现水肿。在日常生活中，应养成良好的饮食习惯，多吃清淡饮食，不吃或少吃盐腌食品，
这是电子书 “盐的妙用”，大家可以通过浏览阅读电子书，掌握更多日常生活中盐的应用的小窍门。总之，盐无所不在，这些神奇的白色精灵自始至终伴随着人类的生存、生活和发展。
接下来我们将步入第二展厅史海盐踪，跟随时间的足迹去追寻我国盐业尤其是海盐业的发展历史。
进入第二展厅：史海盐踪
当上古时期的人们将无法解释的现象往往归于神的意志，盐何时出现在人类生活之中，只能象神话那样作大致的描述而无法细究。现在我们看到的黄帝与蚩尤为争夺河东池盐的逐鹿之战，神农时代的夙沙氏发明生产海盐的方式，都带有一定的神话色彩，但是有一点可以看出：早在上古时代，我国先祖就已发现了“盐”，并肯定了“盐”对人类生活的重要意义。
到了春秋战国时期，近海的齐、燕、吴都已经有了海盐生产。（ “齐有渠展之盐，燕有辽东之煮”，“（吴）东有海盐之饶”，）海盐业发展进入了新的历史阶段。
这是管仲见齐桓公的一个场景。齐桓公纳听从管仲的建议，开“山泽之禁”，官府直接介入食盐的生产和运销环节，实行盐专卖，并通过向不产盐的诸侯国出售食盐，在政治上和军事上达到左右诸侯国之目的，受到各诸侯国的重视。正因为如此，管仲被尊为我国三大“盐宗”之一。齐国也由此迅速强大，成为春秋时期称霸中原的首霸。这里是“场景复原：富国大计”，向我们展示了聚庸煮盐、齐国食盐贸易路线图和百里奚贩盐的场景，这些都是成功实施盐业新政的真实写照。
战国末期，西方的秦自从商鞅变法之后，普遍在产盐区设置盐官以收“百倍之利”。西汉初年，汉武帝认识到山海之利的重要。同时，汉武帝想征服匈奴增强国力，开始设盐官，禁山海，实行盐业专卖，官府专门配给生产工具“牢盆”（关于牢盆有几种解释），古代的盐官制度也从此开始。汉代在食盐专卖机构的设置上分为中央和郡县两级。这是汉代所设盐官表。盐城也就是在这个时候因盐立县。直至魏晋时期，大多数的时候食盐官营的政策被当权者所沿用。
下面我们将进入第二展厅的实景部分，让我们通过架在实景中的桥来近距离感受盐的产销过程。从场景中我们可以看到：煎取海盐要经过准备柴草，收集盐料、淋卤和煎炼几个程序。直到将海盐装袋通过水路的方式将盐运输到各地进行销售。最后，在欣赏完古代盐的“商业街”场景后，我们将继续追寻海盐的历史足迹，对我国其它时代盐业的发展做进一步地了解。
两宋时期海盐海盐多种所有制形态与产销体制的并存，盐务管理方式也有较大发展，出现了钞引制，即官府先批发盐给持盐钞引的商客，然后再辗转运销。
其中宋代著名的捍海工程，当推范公堤。１０２５年，范仲淹于泰州西溪任盐监官。当时泰州一带的旧有海堤久废失修，兴化、安丰等地地势低洼，造成当地连年受灾。范文正公以一腔爱民之心，于１０２６年向朝廷倡议，在黄海之
滨筑起一道长１５０里的捍海长堤，挡住滔滔海水，保护了大片盐池和农田，使数万百姓安居乐业。这样的工程就是在千年后的今天也堪称壮举，当年仅以“造竹器，积巨石，植以大木”的方法修堤，难度可想而知。今204国道原就是由范公堤改造而成。随着204国道迁址拓宽，不少地段已离开了古范公堤，不过草堰镇境内仍保存有范公堤残段。
接下来，我们可以通过观看史料文献电子音像等看到：元代官商运盐海盐业，明代盐粮勘合海盐业，清代专商引岸，北洋政府借款之押，民国盐务新政，一直到新中国海盐业生产技术的突飞猛进，工艺流程得到改进，大批机械设备应运而生。最后，我们可以通过多媒体查询的方式，来了解我们想知道的历代盐事、历代盐政、历代盐税等等。至此，我们完成了对我国盐史足迹的追寻。未来，中国海盐业必将在漫长的历史历程中留下更新的足迹！
下面让我们一同进入第三展区煮海之歌
五千多年的海盐文明养育了华夏子民，繁荣了社会经济，推动了生产力的发展，同时，也造就了丰富的精神财富。
（一）海盐与民俗会节
在我国海盐业产、运、销体系的形成过程中，出现了类型多样、内涵丰富的地方会节。这些会节，有的起源于祭祀盐业神袛和纪念盐业人物，如海潮保护神，盐神节，祭盐婆；有的起源于盐业生产和经营，如晒盐节；有的起源于盐民文化生活的需求，具有鲜明的行业特色和特定的民俗风情，如新开盐门等。
（二）海盐与民间传说
海盐的起源成为许多神话传说的主题。这些神话传说，用丰富的想象、夸张的手法记述着海盐业历史发展的轨迹，展示着海盐生产经营管理者的理想和追求，赞美了劳动者勤劳勇敢的品德和不屈不挠的精神。
相传海盐为秀才张羽煮海所得。又相传海盐是神农氏时代住在今胶东半岛的部落少年瞿子煮海所得。也有相传海盐是孙悟空将玉皇大帝盐砖丢在大海中的结果，反映了古代劳动人民不屈于强权的斗争精神。
（三）海盐与文化经典
当然海盐生产、运销不仅影响到沿海地区城市、乡村的政治、文化和社会生活，也影响到文化典籍，如诗文、小说、志书等。这是海盐产区的志书。
明清时期是我国古代小说的高峰时期，明清小说中盐商、盐政的现象比比皆是，如李汝珍的《镜花缘》、施耐庵的《水浒传》、曹雪芹的《红楼梦》、吴承恩的《西游记》都与海盐有着千丝万缕的联系。
（四）海盐与淮剧杂技
随着海岸东移，人们因基本生存需要所产生的谋生方式催生了“淮剧”与“十八团杂技”淮剧，又名江淮戏，流行于江苏、上海和安徽部分地区。大家熟悉的十八团杂技，它发源于盐城建湖，这里古代靠近大海，滩涂遍布，盐业生产发达，所谓“十八团”就是在这一带的十八个盐业生产基地。后来随着滩涂的淤涨，海岸线不断向远方推移，失去了盐业生产的条件。后来随着艺人们走遍天下，“十八团”村人杂技在杂技界成为一个著名品牌。
进入第四展厅：盐与盐城
（一）因盐置县——春秋时，先民们已注意利用近海之利，汲海水煮盐。到了汉元狩四年（公元前119年），朝廷将古射阳县东部靠黄海的地方划出一部分，置“盐渎县”，当时的盐城境内海盐生产颇具规模。东晋义熙七年，更名为“盐城”，名称一直沿用至今。
我们通过这些展出的文物，可以看出盐城悠久的历史，并且因海盐业的发展逐步繁荣。后来尤其在南宋和清朝黄河洪水泛滥水患不断，再加上20世纪初，南通实业家张謇在沿海废灶兴垦，盐业才慢慢淡出了国民经济的舞台，现在盐业生产比重只占到国民经济的3%。
但是正因原来海盐的兴盛，盐城境内许多的地名与盐政管理中的场、仓、灶、团及盐户的姓氏等有关。我们通过这张图，可以看到，这样的地名今天仍密集存在。如伍佑、草堰、等。这些地方，早已没有盐业生产，但将永远打上海盐文化的烙印。
（二）瓢城由来——历史上的盐城又称“瓢城”，大家向前走，请看盐城城池图的模型复原。我们从中可以看见城池西边宽、东边窄，形状像瓢，又因盐城常遭受水害，又取“飘”，不沉的意思，所以盐城又名瓢城。
盐城，因盐成城，是全国唯一直接以“盐”为名的城市。两千多年的海盐生产历史贯穿其历史发展全过程，在盐城留下了丰厚的海盐业历史文化遗存。有以盐运集散为核心的草堰古镇。有历史上盐税的主要征集地的西溪。还有著名的运盐河道——串场河，串场河是从宋代开始逐步形成的人工运河，是古盐城重要的运盐河道，连接着海涂上的座座盐场和片片盐田，人称“盐河”。
（三）现代盐业，沿海开发——走过了辉煌的古代海盐史，下面我们走入现代盐城。盐城现在年产工业盐70万吨，产品延伸到沐浴盐、洗涤盐等许多精细品种；盐化工产品种类繁多，技术先进。如今，盐城仍是我国重要的海盐生产基地。 盐城是新兴的江苏沿海中心城市。盐城位于江苏沿海地区，随着开发战略的实施．区域性大交通的建设，盐城在区域经济格局中的重要地位将日益凸显，沿海通道将成为支撑盐城经济发展的主轴线。盐城还是江苏省确定的 “三沿”战略及“海上苏东”发展战略实施的核心地区，具有很大的发展潜力。
篇二：中国海盐博物馆形式分析
中国海盐博物馆分析
背景
博物馆基地原是古代海盐生产的海滩滩涂，地形开阔。西、北为城市道路，南、东为留存至今的串场河( 把多个盐场“串连”起来的人工河道。各盐场生产出来的成品盐通过此河外运，故名)。场地内曾有“范( 仲淹) 堤”遗迹，惜年代久远，准确位置已不可考，创作中只能作象征性的保留。盐城地处江淮平原，南北文化对其均有影响，而自身的特点并不明显.
形体
盐的结晶，是最单纯的立方体。晶体之美，给了建筑师的创作以无限遐想。建筑师在“晶体”
的组合构成上进行探索。首先以柱网和层高为模数构建了一
个三维网络，然后以立方体为基本单位，并根据功能和空间
组织的需要，把大小不同的展室、大厅、庭院、走廊以及各
类用房“植入”到这个网络之中。这里有线( 构架)、面( 内
外墙)、体( 建筑实体) 的组合，更有体块穿插的变化。这种
组合与变化，把一个简单的“晶体”组合构建成了一个蕴含
着无限变化的虚实相生的多维空间，其中庭院及立面的“生
成”，尤显空灵生动。本方案所具有的抽象、自然之美，是
建筑师创作中所着意表达的。以“一捧盐洒落在滩涂上”为
建筑创意是大众能够接受的。建筑师将建筑的主体部分置于
地上，然后通过建筑层数，特别是展厅、大厅、辅助房间本
身层高的不同，塑造了一个在水平方向上有较多变化的建筑
造型，它似乎隐喻着滩涂的“等高线”，建筑造型层层跌落，
并逐渐接向串场河。象征海盐的“晶体”则洒落在“等高线”起伏变化的“滩涂”上。从最终效果看，方案基本上表达了“把晶体之美和滩涂辽阔之美结合起来”的最初构想。 材料
在深化设计和施工中，集中考虑了晶体和外墙材料的选择，晶体的功能使用以及景观设计的实施等。外墙材料选择了质感比较粗糙、色彩较浅的砂岩，这与“滩涂”的隐喻较为接近，与晶体的材料也能取得较好的对比效果。晶体材料以铝板为主，局部因采光需要采用玻璃。一些较小的晶体多用作门窗，均以玻璃为主要材料。晶体的设计中思考最多的问题是，几个主要晶体的体量较大，近观时可能显得粗陋，特别是铝板的倾斜面上，一旦积灰，不能及时清洁，则效果必然更差。因此，我们在强调铝板接缝的同时，在铝板的上面，增加了一层架空的、与铝板接缝旋转45°的不锈钢网格，这使“晶体”的效果更为明显精致，特别是当铝板积灰时，网格节点上的抛光不锈钢支柱成为亮点，大大地减弱了铝板积灰的不利影响. 建筑学1001班施成
篇三：海盐博物馆方案
“传承海盐文化”暑期社会实践方案
一、活动背景
2009年6月10日，国务院常务会议正式将江苏沿海发展列为国家战略，要求到2020年，这个地区人均GDP必须超过东部地区平均水平，成为重要经济增长极、新亚欧大陆桥东方桥头堡。江苏全省从沿海到沿江，从苏北到苏南，从城市到农村，上下议发展、争先行，豪情满怀、干劲冲天。牢牢抓住千载难逢的历史机遇，促进沿海地区经济腾飞，实现江苏新的跨越，这是全省上下共同的渴望。黄海之滨，近千里的江苏海岸线，春潮涌动。
海盐文化是盐城的文化根脉和重要元素，也是文化盐城建设的第一张名片。散落在盐阜大地上、被盐浸泡过的、与盐密切相关的物质的和非物质的海盐文化遗存，俯拾皆是，犹如渗出卤花的珍珠，熠熠生辉。
二、活动意义和目的
中共盐城市委副书记、市长李强在海盐文化节暨中国海盐博物馆开馆仪式致辞中表示，“一方水土养一方文化”，海盐文化是盐城的文化之根，是一笔宝贵的精神财富。
对社会：
1. 进一步提升盐城的文化品位，为盐城城市品牌增添更加浓厚的文化色彩；
2. 为盐城经济发展注入新活力；
3. 促进城市建设，提升了城市管理水平和文明程度；
4. 增强了市民对城市的认同感和自豪感，从而进一步激发了大家热爱盐城、建设盐城的热情；
对大学生：
1. 锻炼大学生不怕苦不怕累，全心全意为人民服务的精神。
2. 大力弘扬“奉献、友爱、互助、进步”的志愿服务理念，弘扬中华民族传统美德；
3. 结合专业知识，发挥专业技能，努力拓展志愿活动基地，全心打造品牌服务，展现盐师学子新风貌；
三、主题阐发
2009年6月10日，国务院常务会议正式将江苏沿海发展列为国家战略。我团队以暑假为契机，结合专业，以饱满的热情投入到社会实践当中，进一步提高学生保护文化遗产的意识，传承传统文化，弘扬铁军精神，增强责任意识，进一步提高社会实践活动能力，为构建和谐校园做出新的贡献。
四、活动任务
团队负责人安排活动。每一项活动都给予必要的指导与监督，同时要积极动员、广泛宣传、认真落实。
五、活动内容
1. 在博物馆前集合，检查设施做好开馆前的一切准备；
2. 按照关内负责人的分工要求，分组进行活动，维护馆内秩序；
3. 利用所学知识分析海盐文化和水文化，形成调查报告；
4. 对参观者进行介绍、讲解、宣传海盐文化；
5. 对于游客用过的设备要及时归回原位；
6. 闭馆后，对管内进行打扫，保持清洁；
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