篇一：白象方便面企业营销策划书
委托机构：白象食品集团 编号：20130325
保密等级：一级
白象方便面品牌塑造营销策划书
策划人员：蒋小庆 张爱红 张飞瀑 苏凯利 邱荣颜
王新开 丁欢欢 赵兴东 刘一楠 张猛
完成日期：2013年3月25号
适用日期：2013年4月1日—2014年5月31日
目 录
一．摘要 ----------------------------------------- 1
二．外部环境分析 --------------------------------- 1
1.一般环境分析 ----------------------------------- 1
? 竞争者分析 ------------------------------------ 4
? 政治环境 -------------------------------------- 4
? 经济环境 -------------------------------------- 4
? 社会与文化环境 -------------------------------- 4
? 技术环境与变化趋势 ---------------------------- 5
2.方便面行业环境分析 ----------------------------- 5
三．顾客分析 ------------------------------------- 5
四.内部环境分析 ---------------------------------- 6
五．SWOT分析 ------------------------------------- 7
1.内部因素 --------------------------------------- 7
2.外部因素 --------------------------------------- 8
六．营销战略与战术 ------------------------------- 8 第一步：确定企业的竞争地位 ------------------------ 8 第二步：准确界定竞争对手 ------------------------ 10
第三步：选择战略形式 ---------------------------- 10
第四步：整合企业资源，形成战略配称 --------------- 11
1.政治方面 -------------------------------------- 11
2.经济方面 -------------------------------------- 11
3.社会文化环境 ----------------------------------- 12
4.技术环境 --------------------------------------- 12
5.自然环境 --------------------------------------- 12
七．策划目标 ------------------------------------ 12
八．推广活动 ------------------------------------ 13
1.白象方便面巨型象形风筝领养活动 ----------------- 13
2.“白象方便面—神秘之旅”迎五一大型抽奖酬宾活动策划 ------------------------------------------------ 14
3.迎“520第八届世界方便面峰会，白象方便面买就送”活动-------------------------------------------------15
4.媒体推广活动 ------------------------------------16
九．财务预算方案 --------------------------------- 17
十．展望未来 ------------------------------------- 18
一、摘要
方便面食品行业经过三十多年的发展，一直保持着高速增长。目前中国已经成为世界方便面产销第一大国，年产量410亿包，约占世界产量的50%左右，2012年方便面销售量维持在500亿元左右，销售额在440亿元。巨大的消费群体支撑着中国方便面市场的高速增长。方便面速食品在21世纪这个生活节奏逐步加快的时代已经成为人们日常生活必不可少的一部分了。
近年来，方便面行业市场化竞争白热化，先有台湾知名品牌“康师傅”和“统一”逐鹿中原，随后国有品牌“华龙”、“今麦郎”、“锦丰”谁与争峰。“康师傅”成为“面临盟主”后，30多年来，品牌知名度在大陆遍地开花。白象作为河南本土知名品牌亦不甘落后，但它在省外市场乃至河南本地市场名气依旧打不响。
通过查找资料和市场调研，我们发现白象的身影远没有康师傅和统一出现的频繁，在乡村小店更是少见白象的身影。这是为什么呢？
再看一下电视广告，绝大部分都是康师傅和统一的。在产品的创新，白象也远不如康师傅和统一。所以，我们的策划就是要解决白象的营销策略问题，通过建立广泛的渠道和加大促销力度，塑造白象“营养健康、绿色速食”的品牌形象。 本文通过调研和查阅资料，综合运用环境分析和SWOT分析以及相关营销战略理论，分析企业优势和劣势以及存在的机会和威胁，进而制定相应的营销推广策略。希望通过这些可以把“白象”推向省外乃至国际市场，进而提升品牌知名度，使企业获得长远发展。
二．外部环境分析
1.一般环境分析
竞争者分析：
品牌竞争者：康师傅、统一、今麦郎、思圆——斯美特、华丰、天方、锦丰、南街村、国华等。
产品形式竞争者：有油炸方便面、非油炸方便面；有袋装、碗装、杯装；还有杂粮非油炸方便面、玉米方便面等。
一般竞争者：挂面、粉丝、凉拌面、冷冻面、生鲜面、保鲜湿面等。
关键的意愿竞争者：服装公司、方便面除外的其他食品公司、房产公司、交通公司、教育类投资院校等影响消费者现有购买力的因素。
市场规模：
2012年，康师傅控股生产的方便面按照销售额统计，占到整体市场的56.4%，而统一企业按销售量统计，占整体市场的15.8%，两家企业相加共占据整体市场的72.2%，其余相对较大的则是华龙方便面占8.3%，白象方便面占6.2%。 成长率：
AC尼尔森数据显示，2012年方便面整体行业销售量较2011年仅同比增长了
4.8%。中投顾问食品行业研究员向健军表示，目前大陆方便面的销售量和销售额增速已放缓，市场已呈现饱和的态势，未来将是零和竞争。
盈利能力：
公司享有强大的规模经济，较高的营业利润率和投资资本回报率。与其竞争对手统一相比，公司销售费用率仅为16.8%，管理费用率为2.4%，而在统一这两项指标则分别达到25.4%和3.2%。
营销战略：
康师傅：中端切入，双向延伸；品牌领先战略；快速扩张战略；差异化营销战略 统一：08年赞助奥运，体育营销策略，口味差异化，区隔市场；集中资源，单只突破（老坛酸菜面）；服务差异化，建立局部品牌优势。
今麦郎：“从小到大，从高端到强势”；产异化市场营销战略（营养健康美味的“弹”面）；多样化营销渠道（大学校园）；整合营销（产品成长国际化）
白象：弱竞争市场先布局战略（农村包围城市，在三四线城市打响品牌）；市场渗透战略；市场扩张战略。
目标市场：
康师傅：市场全面化，囊括高中低端市场。
统一：中高端市场
今麦郎：走中高端市场，消费者多为追求时尚的年轻人。
? 康师傅的4P分析
产品：本土化，口味多，有“面霸120”、“料珍多”、“新面族”、“巧玲珑”、“劲拉面”、“亚洲精选”、“福满多”、“好滋味”、“小虎队”、“挂面”、“脆旋风”等多种系列产品来满足各类消费阶层的需求。价格：2元到4元，中低档，物美价廉，深受消费者喜爱。
篇二：白象方便面营销策划
2014年淮南师范学院
市场营销专业毕业实训考核
营销策划项目
白象方便面营销策划书
项目成员 余六玲 王莉 高婷 桂雅萍 陈媛媛*
2014年11月
目 录
一、内容概要
1、策划者身份与委托企业基本情况 ............................2
2策划产品基本情况 .........................................2
3、策划的原因与任务 ........................................3
二、营销现状分析.............................................3
三、风险与机会分析（SWOT分析）..........................6
四、营销策划目标.........................................6
五、营销战略制定..........................................6
六、具体行动方案（营销活动、时间安排）....................8
七、营销费用预算........................................10
八、风险控制.............................................10
九、总结.................................................11
1
一、内容概要
1、策划者身份与委托企业基本情况 白象集团食品有限公司是以方便食品开发、生产为主的集科、工、贸为一体的国家大型一级企业，主要产品为‘白象’牌系列方便面、挂面和面粉。公司现有员工13000多人，其中大中专毕业生占70%以上；总资产15亿元，下辖九大方便面生产基地和1个面粉厂、1个挂面厂、2个调味料公司、1个投资发展公司等在内共14家相关企业，九大方便面生产基地主要分布在河南新郑、湖南岳阳、山西晋中、山东兖州、河北高碑店、江苏南京、吉林四平、陕西三原、四川成都等地，拥有国内一流水平的方便面生产线90条，年产方便面60亿包左右；2006年产品销售收入实现32亿元，企业综合实力、生产产值、市场占有率在全国方便面行业稳居前三名。
2、 策划产品基本情况
方便面在经历不断的增量市场扩张后的今天，已不仅只是提供方便，它已成为很多人的一种饮食爱好。方便面厂家也使出浑身解数，开发不同的品项、不同的风味来迎合消费者日益变化的需求。有在面盒里加鸡蛋、送榨菜，也有在面盒外赠咖啡、送火腿；在口味上，更是变化多样，举不胜举。但因为一味解决方便着想，而忽略了营养的要求。因此，方便面多年“荣登”中国十大垃圾食品之一。随着人们对方便面的认可，人们生活水平的提高等众多因素，消费者对方便面有了更高的要求，那就是“营养”方便面。猪、牛等动物的大骨中的营养成分，对人体有着非常有益的作 2
用。而其中，又以骨胶原蛋白的作用最突出。骨胶原作为骨头中的一种重要成分，对人们预防骨质增生、保护骨骼、保持皮肤弹性、延续衰老等都有显著效果。
3、策划的原因与任务
预测市场，了解市场现状。在竞争激烈的行业中，引领、开创新的细分品类，以创新得先机、以创新得市场、以创新得效益。
二、营销现状分析
1、 市场状况分析
区分层次，选择重点，在取得详尽的调查资料基础上加以分析，按照购买力，营销能力，市场潜力等测算出综合指数，据此确定攻击重点。
根据不同地区，不同营销场所，不同消费群体的不同习惯，分别提供袋子装，碗装，杯装等等。
随着人们对方便面的认可，人们生活水平的提高等众多因素，消费者对方便面有了更高的要求，那就是“营养”方便面。猪、牛等动物的大骨中的营养成分，对人体有着非常有益的作用。
2、 产品状况分析
大骨方便面包含了“营养”，符合大众的风味，产品销售可以分布在个个大小超市，便利店等。特别是对于工作繁忙，工资中等的公司附近销售。 方便面的包装可以划分为杯装，桶装，碗装，袋装等，根据顾客的食量，划分为大包，中包，小包，大碗，中碗，小碗等。
3
3、 竞争状况分析
1..产品对比
康师傅，统一定位中高端路线，产品口味丰富多样；
华龙定位中低端路线，产品以劲道著称；
白象大骨面定位中低端线路，以营养为诉求点大骨熬汤，代表传统骨面的统一形象品牌。
2.品牌对比
目前我国的方便面市场呈现三足鼎立的状态，康师傅，统一，华龙占据了将近80%的市场份额，一些其他中小型及地方企业瓜分剩下的20%的份额，在农村市场，区域品牌较多，呈现出诸侯格局的杂乱现象。
4、分销状况分析
A．直接，将产品销售给消费者。
B．将产品销售给供应商，由供应商销售到其他地方去。
C．考虑零售商的关键作用。
5、宏观环境状况分析
A政治环境：食品行业事故频发，国家加大了对食品行业的整顿力量。 B经济环境：国内生产总值增长，人均收入水平增长，消费者购买能力增长。对食品行业影响不会太大。
C社会文化环境：面食在中国占据着非常重要的位置，在如今快速发展 4
篇三：白象方便面报告
目录
一． 引言
二． 调查目的
三． 调查方法
四． 调查时间
五． 调查结果分析
1. 大一干吃面调查结果分析 2. 大二干吃面调查结果分析 3. 大三干吃面调查结果分析 4. 分析结论
六． 建议
煤院干吃面市场考察
干吃面是我们日常生活中不能说是必不可少但也是不可或缺的一类食品。近年来，山西各大高校的招生人数有着逐年上升的趋势，因此大学生在山西很多行业市场的消费地位也在不断提高。由此可以看出，大学生在山西消费市场上占据着不可估量的地位，他们对山西的经济发展也是不可忽略的。近日，白象新推出的花生夹心脆将进军本校市场，为了了解该干吃面在本校的行销环境，制定相应的广告策略及营销策略，预先进行本校干吃面市场调查显然大有必要。 一．调查目的
了解目前的干吃面市场状况，为白象花生夹心脆干吃面进军大学生市场提供依据。
二．调查方法（消费者市场）
1. 问卷调查:以山西煤炭职业技术学院全体学生为调查总体,随机抽取大一
30人,大二40人,大三30人，以此100名消费者作为调查的具体对象。 2. 电话访问：随机抽取20户，男女没要求，录音样本有6个。 3. 入户访问：随机抽取20户，视屏样本7个。
4. 文献调查：上网、去阅览室查取资料，摘录打印。 5. 拦截访问：随机抽取20户，拦截视屏5个。 三．调查时间
2013年1月7日——3013年1月11日 四．调查结果分析
以下是对问卷选择题的数据统计，如表：
口味中大都喜欢烧烤味的干吃面。在购买时大部分学生都是根据个人喜好去购买，而且最近豫竹牌的干吃面在学生中更畅销。同学经常是在宿舍宅或是坐火车时在但是又因为干吃面多为油炸类型的食品所以同学们并不会经常购买认为其身体有害。而在问到是否愿意尝试白象新的干吃面时，同学大都持保守意见要看情况而定。
大二统计表
买干吃面时并不倾向于在大一学生中畅销的豫竹牌的干吃面
分析：相对于大一大二学生来说，大三学生在购买干吃面的频率上相对较多，因为大三学生上课时间较少，更多的是宅在宿舍里所以其购买干吃面的频率较多。而且大三学生在价格上不多计较，购买1元的人数较多。 表格分析结论：
（1） 学生对于干吃面的需求量虽不是很多，但是由于学生人数众多并且需求相对固定，所以市场还是相对庞大的。
（2） 学生对于干吃面的健康性十分关注，很多学生不吃干吃面的主要原因就是干吃面的成分含量比较质疑，觉得多吃无益。
（3） 非油炸型干吃面在学生群体内被认可及接受程度很高。
五．建议：
目前市场上的干吃面种类繁多，竞争非常激烈。其中，统一、康师傅是白
象的最大竞争对手，这对白象来说是一个极大的挑战，在诸多品牌的竞争压力下，白象以“品质好、服务好、信誉好、价格公道”来打动消费者已是远远不够的，所以，建议白象采取多种促销方式
1.商家在定价时，给予适当的价格。
2.商家在定量时，尽可能的适当增加分量。
3.商家在进货时，适当增加货物的可选择程度。 4.非油炸类的干吃面可大力在学生当中宣传销售。
免费论文网友情提示：本网站所有内容为共享上传提供，不涉及任何商业利益，本站对此不承担任何保证责任！
Copyright © www.csmayi.cn Corporation, All Rights Reserved 共享时代 共享你我他 版权所有