篇一：野生黑枸杞质量的鉴别
黑枸杞的质量鉴别
现今，各类保健产品盛行,黑枸杞销售更是如火如荼，如何选购和鉴别黑枸杞质量的好坏显得尤为重要。通过对比发现，产地和大小不是鉴定黑枸杞质量的标准，黑枸杞的质量鉴别要从花青素含量高低，采摘方式，生长环境，含水率等方面综合鉴定。
一、花青素含量：即相同重量的黑枸杞，泡在相同体积的水中（水温、PH、浸泡时间相同），颜色越深花素含量越多，花青素含量越高品级越好。
二、是否自然野生生长、无污染：野生状态下生长条件不会很优越，一般果实不会很大,当地人争抢采摘，果的成熟度不是很一致，难免混杂有个别未成熟的生果；野地生长，往往带有微量杂质。而人工栽培使用化肥和农药，生长条件优越，苗壮果大；采摘时间容易控制，果实成熟度一致；保护地栽培果实表面很干净。
也就是说，颜色深黑色，泡水下色快，拉丝现象明显，花青素呈烟雾状在杯中弥散。自然野生及手工采摘才是判断正品野生黑枸杞的四个主要标准。果实带微量细沙实质就是沙漠野生采摘的一个重要标志。
三. 黑枸杞的含水率。正常采摘的黑枸杞杞 。如果经过自然凉晒，风干，含水率几乎为零。一粒完整的黑枸杞用手一搓，可见整个籽粒碎片，而手上并无着色。并不是有些买家推荐的所谓“又大又黑”的 枸杞，含水率很高，就象红枸杞一样，放在手中发粘，甚至许多粒黑枸杞粘在一起，这种含水率很高的枸杞 ，既侵害了消费者的利益，而其极易发霉变质。 另外,采摘方式也直接影响黑枸杞的形状、柄长、及其颗粒完整度，从而影响品级。
大家千万不要迷信产地和大小，又大又黑又干净的黑枸杞很有可能就是人工栽培的，花青素含量也不一定很高，野生无污染根本就难以保证，并不是品质最高的黑枸杞，多掏钱购得的未必是好货。即使你花上百元甚至数百元够的所谓青海极品黑枸杞，与其他地区销售几十元的黑枸杞可能就是同一种货源，质量甚至是更次的。经过人工栽培的、又大又黑又干净的所谓“极品黑枸杞”含水率一般都很高，及时吃不完就会发霉变质，。
为什么青海的黑枸杞较为出名呢？主要有以下两个原因：1.青海是最早开发黑枸杞资源的地区，2.前期邀请许多专家做了大量的宣传工作。其他地区则开发较晚，依然保持着野生的生长环境。因为人工栽培
黑枸杞与野生黑枸杞的价值根本不在一个档次，野生黑枸杞基本生长在人烟稀少的盐碱河滩，沙漠边缘，这里承继着大自然天然的生长环境，远离各种污染。就像野生灵芝、野生人参的价格是人工栽培的上百倍一样，野生黑枸杞的价格和价值远高于人工栽培黑枸杞。大家知道野生灵芝一般形状不规范，常有碎草叶等杂物附着；野生人参长得很细，样子很不起眼，他们的品相比人工栽培的差多了，但其价值却比人工栽培的高很多。这是因为天然的环境使然。黑枸杞也一样，人工栽培的虽然品相较好（即表面看起来又大又黑又干净），但价格应该低一些，野生黑枸杞虽然品相差一些（一般主要是颗粒要小一些），其价值更高，价格应该也应该较高。
大家还要注意，能够大量销售的、又大又黑的所谓“极品黑枸杞”极有可能就是人工栽培的，因为野生黑枸杞由于天然环境条件的限制，不可能有那么多的“大个子”。这就是有人一直在极力否定“黑枸杞已经人工栽培成功”事实的原因，其实黑枸杞人工栽培极易成活。可以把野生黑枸杞籽撒在盆中，验证能否成活。其目的是为了掩盖他们的非野生的真实货源。而推高价格销售罢了。
无独有偶。本人将部分剔出的野生黑枸杞白果（未太成熟的黑枸）无意撒到了花盆中。出人意料的长出了密密麻麻的黑枸杞幼苗，可见黑枸杞的适应能力很强，本地要移栽者可以留言索取。由此可见“又大又黑”的黑枸杞无疑是人工特意栽培的。其实黑枸杞的野生资源已经愈来愈少，加之人们的破坏性采摘（整棵用铁锹铲到车上拉走晒干）。一颗黑枸杞苗到正常结果，需要两年以上的时间。小时候村落周边随处可见的黑枸杞再也看不到，采摘的步伐已经向沙漠边缘延伸，我们的黑枸杞就来自腾格里沙漠边缘，大山深处远离村落的青土湖周边。依然保持着天然野生的本色。也许某一天你再也喝不到了。高价品尝的就是人工栽培的有化学品和农药残留的“又大又黑”黑枸杞。
篇二：2016-2022年中国黑枸杞行业分析报告
2016-2022年中国黑枸杞行业分析前
景预测报告
什么是行业研究报告
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成
一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
行业研究的目的及主要任务
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：
解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位
分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度
预测并引导行业的未来发展趋势
判断行业投资价值
揭示行业投资风险
为投资者提供依据
2016-2022年中国黑枸杞行业分析及未来前景预测报
告
【出版日期】2016年
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元
【报告编号】R438495
【报告链接】/research/201608/438495.html
报告目录：
黑枸杞一般指黑果枸杞.黑枸杞即黑果枸杞。黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色。分布于中国青海、新疆、甘肃等地及欧洲中亚。
在中国甘肃酒泉、青海西部、新疆、内蒙古西部和西藏等地皆有零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩，拥有着极强的生命力。但随着人类对大自然的开发，黑果枸杞的生存空间愈来愈少，造就了黑果枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。 智研咨询发布的《2016-2022年中国黑枸杞行业分析及未来前景预测报告》共十四章。首先介绍了黑枸杞相关概念及发展环境，接着分析了中国黑枸杞规模及消费需求，然后对中国黑枸杞市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国黑枸杞面临的机遇及发展前景。您若想对中国黑枸杞有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您
不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一部分行业发展现状
第一章黑枸杞行业发展概述1
第一节黑枸杞的概念1
一、黑枸杞的定义1
二、黑枸杞的特点2
第二节黑枸杞行业发展成熟度4
一、行业发展周期分析4
二、行业中外市场成熟度对比4
三、行业及其主要子行业成熟度分析5
第三节黑枸杞市场特征分析8
一、市场规模8
二、产业关联度9
三、影响需求的关键因素13
四、主要竞争因素14
五、生命周期15
篇三：怎么样辨别真假黑枸杞
怎么样辨别真假黑枸杞
现在由于黑枸杞被越来多的人所熟知迅速的被市场接受，价格也一路狂飙，现在有些人想要获得暴利也开始对这一类产品造假。
目前市面上造假的方法有三种：
1.在黑枸杞中掺杂和它外形，颜色相像的唐古特白刺果，因为他们颜色相近不只细去观察很难看出来。而唐古特白刺果的价格相对黑枸杞来说
价格低廉的多。
2.直接将唐古特白刺果当做黑枸杞来出售，这是用来欺诈那些从来没有见过黑枸杞的客户群体。
3.是直接给黑枸杞喷水。
野生黑枸杞和唐古特白刺果的区别在于
1.唐古特白刺果的籽是一个单核，而黑枸杞的籽和红枸杞的一样，类似于辣椒籽，一粒果实中有7～8粒；
2.唐古特白刺果的含糖量高，味道很甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高；
3.黑枸杞干透后用手一捏的话就成了粉末，唐古特白刺果不会，因为含糖量高，它有一种肉质感；
4.黑枸杞可以果柄朝上立起来，而唐古特白刺果立不起来，而且唐古特白刺果，采摘的时候一般不带果柄；
5.唐古特白刺果放到水里颜色比较淡，黑枸杞的颜色很浓，在自来水中就像蓝墨水一样，在开水中是紫色，当浓度特别高以后就成了黑色；
6.黑枸杞的水溶性特别好，一旦泼在白布上，用水一洗就下来了，而酒精溶解性不好，颜色很淡，紫色。
7.黑枸杞在干了以后摘掉果柄的部位是一个很圆，很白的圈，唐古特白刺果果柄处的圈发黄，边缘不光滑。
所以针对黑枸杞的一些特征我们就能较容易的辨别真假黑枸杞，从而不让自己受到欺诈。
是在黑枸杞中参进唐古特白刺果，这是因为唐古特白刺果紫色的与黑枸杞的颜色差不多，不仔细看是看不出来的，而且黑枸杞的价格在1000克要二千元左右，而唐古特白刺果的价格1000g也卖不上10元钱；
3.野生黑枸杞的果子扁圆型的，也就是轴向短，径向长；野生白刺果则是轴向长，而径向短。
图为野生的黑枸杞
图为野生的白刺果黑枸杞干果与唐古特白刺干果的区别
图为带果柄的野生黑枸杞
图为不带果柄的唐古特白刺果
唐古特白刺果
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