篇一：盐城海盐文化旅游资源介绍王卉
第八章 盐城海盐文化旅游资源介绍
编写说明：本章内容集中体现了新课程理念对乡土地理的要求。通过本章内容的学习了解学生可以对盐城海盐文化旅游资源有一定了解。在学习的过程中能够把地理学习方法运用到身边的乡土地理的生活实践中，从而体现新课程理念的宗旨学生自主学习，学以致用，也体现地理学科的生活性特点。
学习目标：
1、了解海盐文化的定义。
2、了解盐城的海盐文化资源。
3、培养学生自主学习、合作学习的能力。
4、培养学生热爱科学，热爱地理，热爱家长的感情。
盐城中国海盐博物馆是全国唯一
一座反映中国海盐历史文明的专
题博物馆。坐落于盐城市区古代著
名的人工运盐河——串场河与宋
代捍海名堤——范公堤之间，馆区
占地6万平方米，主体建筑面积1.8
万平方米。中国工程院院士、中国
建筑设计最高奖“梁思成”奖获得
者程泰宁先生担纲建筑设计。著名
书法家沈鹏先生题写了馆名。
问题：你了解到的盐城海盐文化资源有哪些？你知道盐城海盐的历史吗？
一、 海盐文化
海盐文化是人们在进行海盐生产、运销、使用和管理过程中所创造的物质的、人文的成果总和。在其形成和发展的过程中，留下了许许多多与海盐生产相关的遗迹、建筑、民俗、文学艺术等宝贵的资源。
二、 盐城海盐文化历史
盐城，无疑是中国“海盐文化”的代表。盐阜先民用茫
茫滩涂上的茅草燃起的熊熊烈火，把取之不尽的海水煮炼
成为海盐，并在漫长的与自然和命运的抗争中，在创造物
质文明的同时，孕育出了独特的海盐文化，千百年来，逐
步形成了带有普遍共性的人文精神、价值观念行为准则和
根深蒂固的民俗民风，也即盐民群体性的生态方式和精神
方式。海盐文化渗透进了盐城的历史、盐政、经济、地名
和盐民的性格、斗争、文艺、民俗等各个领域。
知识窗：
盐城早在6000 多年前就有先民在此繁衍生息， 秦汉时期，“煮海兴利，穿渠通达”，
始现繁荣。汉武帝时置盐渎县，属广陵郡，东晋安熙七年（411 年）更名为盐城县，唐宝应年间，全国设“四场十监”，盐城境内即有海陵、盐城二监，成为东南沿海重要的盐业生产中心。宋天圣元年（1023 年），范仲淹在此主持盐政，修筑海堤，称“范公堤”（今204 国 道）。《元和郡县志》中记载，海陵监“岁煮盐六十万石”，盐城监“每岁煮盐四十五万石”，元中叶，两淮29 个盐场产盐380 万石，居全国产盐区之首，盐城境内13 个盐场产盐290 万石，占淮盐总产的76％。清乾隆十二年(1747 年)纂修的《盐城县志》记载：“为民生利，乃城海上，环城皆盐场，故名盐城。”1912 年，建灌东盐场，1941 年，建新滩盐场，1958 年建射阳盐场，其余盐场于1977、1978 年建立，目前境内主要有国营淮北盐场和各县盐场，均由江苏淮北盐务管理局统一管理。
三、海盐文化资源介绍
海盐文化资源包括物质文化资源和非物质文化资源两方面。海盐文化物质遗存指海盐的生产场地、工具、运销码头、器具、建筑、碑刻等。现盐城登记在册的海盐文化物质遗产遗存就有860多处（件）。其中不可移动的海盐文化物质遗存主要有古遗址、古墓葬、古建筑等。非物质文化遗产如制盐技术、盐民俗还有一些关于盐民生产、生活的民间文艺等。其中制盐技术中的晒盐法作为一种更先进的制盐方法在两淮地区没有得到推广的主要原因，一是明朝建立初期为了维护政权稳定坚持使用煎盐法来管理控制盐民和稳定国家税收，二是两淮地区是中央行政权力重点控制区域，民风安于守旧，人民对新事物总是抱有怀疑态度，三是两淮特殊的气候地理条要求使晒盐法这种较先进的生产工艺有一个发展成熟的过程。海盐制盐技术在非物质文化遗产中的地位和价值是显而易见的，它是古代劳动人民智慧的结晶，是我国优秀历史文化的传承，即使在当今社会，也具有很高考古、审美。旅游开发价值。
（一） 物质文化资源
1.古建筑
整个盐城地区大部分的城、镇、村的地名由古盐场、生产方式、生产工具、建筑等演 变而来，这些历史痕迹都是盐城大地上抹不去的文化符号，体现了海盐文化的丰厚底蕴。盐城境内与盐业相关的古建筑有二十多处，分布于各个盐场的运销集散地。最早的有始建于北宋的东台西溪的海春轩塔，其作用就是作为运输海盐的航标。与海春轩塔相邻，位于古运盐河上的有合称“宋三桥”的通圣桥、通济桥和广济桥，其中通济桥和广济桥因两桥相联，呈“八”字形，故被人们称为“八字桥”。八字桥的独特之处在于其两桥相连，沟通两河三岸，有“一步两顶桥”美誉，现为东台市重点文物保护单位。其中数量最多的建筑当属各种石闹，保存比较完好的如草堰镇境内的省级保护单位草堰石闹，丁溪镇的丁溪石闸；还有些已经拆毁或改建为桥的石闹遗址，如盐城的天妃闹和东门闹。这些古闹多为明代修建，是湾洪排因、抵挡海潮、控制水位、调节水系的重要水利设施，更是防止私盐泛滥的缉私要隙。在1985年的文物普查工作中，富安镇发现了九处明代民居，这些给人以一种统一、均衡、和谐的整体美的艺术享受，有一种端庄、朴实、淡雅的感人魅力，体现了当时盐商的富有，同时也彰显盐商融会贯通，兼收并蓄，融汇晋商、徵商的建筑艺术和构建技巧。
活动：
2.古墓葬
全市有六十多处古墓葬，其中宋元以前集中在沿海，主要是汉代墓葬有三十多处，反映出汉代盐城置县以后，因制盐，盐利使盐城地区迅速发展起来的的历史状况。盐城周边有五处较大的汉墓群，其中三羊壞1号汉墓陪葬物较为丰富，出土一件金边漆盘，底部有“上林”、“大官”字样，墓主人可能是当地的盐官。另外有新兴镇的元代典史崔彬墓，随葬品丰厚精美，体现了场署盐官的生活极其富有，为研究当地盐场历史状况提供了重要实证。
3.古盐场运销遗址
盐城因盐置县，盐城的几乎每个集镇都与海盐的生产运销相关，很多市、镇、乡就是古盐场的名称沿用至今，如新兴、东台、伍佑、刘庄、白夠、草堪、何操、梁操、安丰、富安等；还有的地名与海盐的生产方式息息相关，如东台的头灶、三灶、四灶、六灶、沈灶、南沈灶、张灶，阜宁的九灶等，“灶”既是盐民煎盐的生产设施，也是盐民煎盐生产的组织单位，一个灶有若干户盐民共同合作生产，盐民也被称为“灶户”；“团”相当于一种生产组织方式，明代有“团煎法”，就是将盐民集中煎盐处用墙垣围起，以便监督。大丰现有西团镇，东团、北团村，都是由此演变而来；"总”是盐民聚居的单位，各盐场设总若干，便于对散居在沿海的灶户进行管理。今天仍有乡镇沿用一总、二总、三总的地名。大丰有个镇叫潘j，直接就是由煎盐的生产工具——“盘撇”演变而来，再如东台的华j、曹j等地名也是与制盐的生产工具相关；盐城的便仓镇以枯枝牡丹闻名天下，其“仓”就是指盐仓。盐仓有正仓与便仓之分，古伍佑场的便仓就位于现在的便仓镇。东台的一仓、三仓也都是古时盐仓的所在地；连古时盐民躲避海潮的潮墩也演变为地名，如盐城的头墩、二墩、三羊墩，大丰的金墩等。
活动一：畅所欲言-------大家说说自己去过的盐城海盐文化古遗址
（二） 非物质文化资源
1. 制盐技术和工具
从明代开始，海盐生产方式，逐步从煎盐向晒盐发展。早期晒盐主要在江苏淮南盐区拖晒，即淋齒板晒。清代咸丰年间，浙江定海伤山岛发生天灾，盐民逃荒到江苏奉贤沿海一带，幵始除草辟滩，晒滩制齒，用板晒盐。至光绪七年(1881年)，江苏袁浦、东台、启东、三甲等盐场共有制盐晒板57830块，光绪三十三年(1907年)，淮南吕四盐场就有晒板1万块，1949年吕四盐场晒板发展到24930块。到1987年三甲盐场还有8000多块晒板制盐。晒板制盐的采齒、制直过程与煎盐基本相同。主要是幵辟亭场以建筑“淋齒塔”、“引潮灌溉”、“把晒咸泥”、“刮泥淋齒”、“板晒成盐”等工艺。盐城市海盐博物馆收藏有20多块出土于滨海县境内的盘铁，随着海盐文化研究的不断深入，盘铁作为海盐生产工具的价值逐渐被人们发掘，不再是堆在角落里的废铁，而是古代盐民在长期的生产过程中智慧的结晶，也是盐城古代制盐业发达的又一实物佐证。
盘铁煎盐 大锅煮盐
活动二：课外实践---利用周末带领学生参观海盐文化博物馆，然后组织学讲解制盐过程。
2.民间文艺
文艺创作来源于生活，盐城还存有大量涉及盐民生活、海盐生产等方面的诗歌，民瑶，民间技艺等非物质文化内容。如清汪兆璋所修《淮南中十场志》中收录了一首季寅的《盐丁苦》，诗中有这样的感叹：“盐丁苦，盐丁苦，终日熬波煎淋商。胼手服足度朝昏，食不充饥衣难补。每日凌晨只晒灰，赤脚蓬头翻弄土。烟火三否里，灶煎满天星。”
3.盐民精神
中国几千年的海盐生产历史始终贯穿于盐城历史发展的进程中，盐城发展的历史就是一部中国海盐发展的历史，盐城作为海盐发展代表性地域，在长期的历史发展过程中在物质和精神方面都形成了具有地方特色的文化内容；另一方面，在这种文化背景下生产生活的广大盐民们逐渐形成了一些传统的优良品质，成为了海盐文化精神文明的一部分。盐民常年煮盐为业，风吹日晒，一年四季都在炎热无比的炉火旁作业，男女老少都要参加煮盐劳作，遇到潮灾生命安全不得保障。又要遭受官府和盐商们的盘剥监视，生活条件及其恶劣，又不能自由行走，难以摆脱灶籍，生活在社会的最底层。在这种贫困艰辛非人的环境磨练中，铸就了盐民艰苦节检，吃苦耐劳的精神。同时由于常年遭受官府盐商的压榨欺凌，在这种环境下盐民苦不堪言，渐渐产生了反抗意识。元末的盐民张士诚在草堰场北极殿起义，攻占江浙地区自立为吴王。最后起义失败，被朱元璋俘获后宁死不屈，死于杖下。这些不屈不烧勇于反抗的精神都是盐民因长年遭受压迫，内心渴望自由，向往美好生活的切实体现。唐宋时期，朝廷为控制盐民，防止私自煮盐，将煮盐的生产工具铸成几千斤又大又重的铁盘，又将铁盘分成不规则的数块，分予灶户保管。煮盐时各灶户拿出自己的一块铁盘拼合成完整的铁盘进行生产。煮盐需要各家各户共同出面一齐劳作，无法独自完成。又将盐民集中煮盐的地方用墙垣围起，称为“团”，这种形制称为“团煎”，方便盐官监督和记录生产状况。在这种生产方式和生产工具的紧密联系下盐民们产生了团队集体意识，这种精神渐渐溶于盐民流淌的血液之中，最终成为了盐民性格的组成部分。
活动三：说一说-----你知道当代盐城精神是什么吗？和盐城的海盐文化历史有什么关系？
四、 具体旅游景点
近年来，盐城市大力发掘海盐文化内涵，积极开发了一批海盐文化展示、旅游休闲项 目，建立了海盐文化保护区，如建立中国海盐博物馆、海盐历史风貌展示区，规划草堰古盐运集散地保护区，开发西溪泰山寺旅游景区等等。目前盐城海盐文化历史风貌区已经对外开放，主要包括中国海盐博物馆、盐镇水街、水城、东进路美食街、盐渎公园等。其中国唯一一座反映悠久的中国海盐历史文明的大型专题博物馆——中国海盐博物馆， 盐晶造型的雕塑式建筑，让人领略先祖“煮海为盐”的历史文明。博物馆分为主体楼、海盐文化广场和海盐产业区，包括搭建反映海盐生产和盐民生活的多层场景和雕像，共1栋，地上3层，抗震7级，耐火2级。建筑造型试图演绎海盐的“结晶之美”。广阔的滩涂海域又是海盐生产的独特的环境，如何把建筑元素融入到这一独特的环境之中，激发了我们的想象。 海盐博物馆体量通过晶体的组合叠加，结合层层跌落的台基，就像海盐的结晶体随意地散落在串场河沿岸
的滩涂上，造型独特，意境开阔。盐镇水街内，不仅可以观赏民间绝活和文艺表演，还可以品尝地方特色小吃，购买旅游文化用品和地方名特优小商品。美食街、娱乐街、水城为集餐饮、休闲娱乐、洗浴、会所和度假酒店功能于一体的休闲度假区。盐渎公园为彰显盐城“水、绿、盐”特色的标志性景观。
活动四：我是小导游----假如有外国朋友请你带他到盐城海盐文化景区参观游玩，你将如何设计旅游路线？你将如何讲解盐城的海盐文化？
篇二：中国海盐博物馆暑期社会实践报告
系部名称： 专业： 班级：姓名： 学号：
实践单位：中国海盐博物馆
我们的海盐，我们的文化
--走进中国海盐博物馆
年暑假是我步入大学的首次暑假，在这个暑假期间，我要和
我的同学们共同完成一个重要任务，那就是暑期社会实践。今
社会实践是大学生们的必修课，它不仅能培养我们的合作能力、交流能力，还能真正的锻炼我们，让我们走出校园，贴近社会。
这次的社会实践是有我们班的15为男生组成的，而我们选择的实践课题也是紧贴我们所学专业的—研究博物馆的陈列与设计，争做优秀讲解员。经过我们大家的商议，我们决定去我们盐城刚开放不久的中国海盐博物馆。我们满怀信心，希望我们的实践会圆满成功。
这次我们的实践目的是更加了解我们盐城的文化，更加热爱盐城这片土地；把自己从书本上学到的专业知识运用到实践中；锻炼我们的交际能力和动手能力；引发我们对生活的热爱，陶冶我们的情操，
启迪我们的智慧。
我们选择的是离我们学校不远的中国海盐博物馆。海盐博物馆是全国唯一一座反映悠久的中国海盐历史文明的大型专题博物馆，于2008年11月18日在盐城建成并对外开放。我们之所以选择海盐博物馆，一是因为海盐博物馆代表着盐城的海盐文化，参观博
物馆已经使我们流连忘返，能在该博物馆进行实践活动更是我们梦寐以求的；二是海盐博物馆离我们学校不远，便于我们组织集体实践，再者博物馆的实践研究符合我们的专业，更能发挥我们的潜质。
在这次实践前我们做了充分的准备：我们做了调查表，准备了照相机、横幅、校旗等。我们的实践口号是：遵守秩序，认真积极，随机应变，圆满完成任务。
（一） 时间安排
我们这次的实践安排在 号— 号。早晨八点出发，下午四点结束。第一天的安排：参观海盐博物馆，找有关负责人商议我们实践的问题；收集有关海盐博物馆的文字资料和图片。第二天的安排：对参观的游客进行问卷调查并研究分析。
第三天的安排：向博物馆的讲解员请教，学习讲解的有关技巧，争做优秀讲解员。 （二） 实践过程
第一步：参观了解
下了公交车，向南走了200米左右，我们终于看到了中国海盐博物馆。远看，海盐博物馆的建筑很是奇特，像是几块巨大盐的晶体拼
凑而成，很有创意。它不仅和盐紧紧结合了一起，而且很能吸引人们的眼球。俗话说“百闻不如一见”，只是外观我们已被深深吸引了，我们似乎闻到了阵阵盐的味道，不禁心潮澎湃。
我们先走进了序厅。在序厅内有一块大理石，上面刻有“海华盐晶—中国海盐文明陈列”几个大字。在下面有一块前言板。在序厅右侧有电子导航系统，通过这个系统我们大致了解了该博物馆的总体设计和每个展厅的具体位置。再往前走可以看到一艘大船模型，这是一艘清末明初运盐船，看起来很有气势。
在北侧是第一展厅——生命之旅。在这个展厅里，我们看到了盐的形成、盐的分类、盐的应用、盐与生活。其中我最感兴趣的是盐与生活这一块，在展品中竟然有菜肴，很是稀奇。
接着我们来到了第二展厅——史海盐踪。第二展厅分为两部分，主要是讲从秦汉一直到现代关于盐的一些历史发展。从古代人工晒盐到现代机械化制盐，真是一大飞跃。在第二展厅的末尾有视频在讲述现代机械制盐，很生动形象。
第三展厅是煮海之歌。在这一展厅里主要有关于盐的一些神话故事和盐城人民的文化习俗。比如说张羽煮海、悟空偷盐等。海盐和淮剧杂技也是这部分的精彩内容。
第四展厅——盐与盐城。这一部分就和盐城息息相关了。
主要有
因盐置县、因盐而名、沧海桑田、历史遗韵、现代盐业、沿海开发等几个部分。
最后我们又去了休闲区和场景展示厅。虽然这是额外的展厅但我觉得很有特色。观赏完后，我们被深深的所折服，我绝的此博物馆的特点是巧妙利用现代科技，既有静态展物也有动态视频，既有灯光又有音响，还有手触式电脑设备。不愧是现代博物馆。
第二步：投入工作
我们要把事先印好的调查问卷发放给游客，我们预想发放容易些，但如果让游客耐下心来完成这些问卷，并完全收回这些问卷有一定的难度。所以我们在出问卷时下了一些功夫，首先我们的问卷都是选择题，很容易做，再者题目不是很多，都是问挑出来有代表性的题，不会让人感到厌烦；我们还自己做了一些小饰品，作为奖励赠送给乐意接受调查的游客。
我们准备比较充分，但在发放过程中也遇到了被拒绝的尴尬的局面，不过总的来说我们还是圆满完成了第一项任务。总结一下，在发放问卷时态度一定要诚恳，语言一定要有礼貌，即使被拒绝了也不能生气，还要有一定的耐心和技巧。
篇三：盐业博物馆可行性分析(项目建议书)
******盐业博物馆可行性分析
——项目建议书
建设中国*****盐业博物馆（暂名）是*****县委、县政府开发大旅游的重大决策，为建设富有*****特色，服务*****经济发展的盐主题博物馆提供参考是本文的主要目的。本文从*****盐业博物馆建设背景、建设*****盐业博物馆的必要性、国内已建成盐主题博物馆简介与分析、*****盐业博物馆功能定位、*****盐业博物馆建设预想等五个方面对*****建设盐业博物馆进行了可行性分析。
一、中国*****盐业博物馆建设背景
盐与人类生活息息相关，工业、农业、畜牧业、医药业也具有极为广泛的用途。*****县制盐历史悠久，自古流传着“旱了有盐，涝了有船，不旱不涝种良田”的谚语。早在公元前11世纪（西周初期）既有沿海居民“煮海为盐”。历经三千余年的跌宕起伏与历史积淀，*****盐业史涵盖了我国各个时期的盐业制度、盐业制造工艺、盐税制度和盐运等完善的盐史变革。地处渤海岸边的*****得天独厚，日益兴盛，铸就了*****盐业绵延千百世的不朽传奇。如今因海而兴的*****，更是尽得“渔盐之利”——制盐、盐化工、海水养殖、海洋捕捞等海洋经济的空前繁荣，使*****依托历史、推动未来成为现实。
今年是“十二五”规划的起始之年，大力发展沿海经济，
强国富民正是大势所趋。*****位处华北和华东的交通要冲，北连“京津唐”、东接胶东半岛、南靠济南经济圈，地理位置极为优越。近年来“津汕”、“威乌”高速公路的建成通车，使*****至北京，*****至青岛、烟台，至济南均可在二到三小时内到达，为*****发展休闲旅游业奠定了坚实的基础。“山东蓝色半岛经济区”、“黄河三角洲高效生态经济区”重合发展，把全国乃至世界的目光吸引到*****这片热土，让*****的经济发展获得了前所未有的重大机遇。
*****不仅盐业生产历史悠久，人文历史、自然景观也属周边地区的翘首。今天，*****大旅游开发的“四区一环”——南部县城人文旅游区、北部贝壳堤岛与湿地旅游区、中部碣石山风景名胜区、东部黄河岛生态旅游区“四区”大旅游格局以及蔡河路、新海路、东张路、大济路连接“四区”的“一环”路线。*****历史上涌现出的诸多文人墨客，如吴式芬、杨巍等，让*****拥有了深厚的文化底蕴；碣石山是鲁北平原上唯一的一座火山喷发形成，更因曹操登临观海而流传千古；贝壳堤岛是世界著名的三大贝壳堤之一（另两处为美国路易斯安那州贝壳堤、南美苏里南贝壳堤），人文历史与自然景观的兴盛让*****综合性旅游开发具有了先天优势。
二、中国*****盐业博物馆建设的必要性
博物馆是征集、典藏、陈列和研究代表自然和人类文化
遗产的实物的场所。从某种角度上说，了解一个地方的过去和现在，是从博物馆开始的。一座博物馆就是一部物化的发展史，人们通过文物与历史对话，穿过时空的阻隔，俯瞰历史的风风雨雨。博物馆如同历史长河，源源地将过去的故事输送到今天和未来，对人类文化遗存、自然遗存起到非常大的作用，它已成为城市文化设施的重要组成部分。
博物馆文化在现代社会和城市文化建设中具有极其重要的作用，分别是：1、在社会和城市教育文化中的辅助作用。2、在社会和城市历史文化中的传承作用。3、在社会和城市旅游文化中的观赏作用。4、在社会和城市娱乐文化中的休闲作用。5、在社会和城市科学文化中的研究服务作用6、在社会和城市建筑文化中的示范作用。
这里着重说一下博物馆在社会和城市旅游文化中的观赏作用。旅游及旅游文化是近代兴起，现代发展的一种新的现代产业和现代产业文化。博物馆之所以能够在现代迅速繁荣和发展，与旅游业在现代经济中的崛起，博物馆是现代旅游业重要的人文旅游资源分不开的。尽管博物馆不是旅游业，但是博物馆灿烂的历史文化和丰富的历史文物宝库，对当代全世界的游客具有挡不住的诱惑。因此，博物馆作为现代旅游业异常重要的人文景观和不可回避的旅游资源亮点，是旅游业发展的重要一环。博物馆成为现代旅游资源，博物馆和博物馆文化可以通过旅游业的发展而发展，根据旅游业
和游客的观赏需求，而增加自己的文化职能和业务职能，是在现代市场经济环境下，对博物馆的职能文化拓展的社会需求。
综上所述，建设*****盐业博物馆势在必行，是开发*****旅游业不可或缺的一项重要内容。不论从文化建设还是经济发展方面来说，*****盐业博物馆的建设都将起到不可替代的积极作用。
三、国内已建成盐主题博物馆简介与分析
当前国内已建成的盐主题博物馆比较著名的有江苏盐城《中国海盐博物馆》、四川自贡《盐业历史博物馆》、河北黄骅《盐业博物馆》。以上盐主题博物馆均已建成使用，在当地人文历史传承和经济社会发展中起到了重要作用。
1、江苏盐城《中国海盐博物馆》——位于盐城市市中心世纪大道与开放大道交汇处，总投资1.9亿元，建筑面积
1.8万平方米，2007年10月8日正式破土动工，2008年11月18日建成并对外开放。中国海盐博物馆系统反映了我国海盐发展史，展示介绍海盐文化的研究成果，收藏陈列我国海盐历史的文物和资料。博物馆采用蜡像、雕塑、沙盘等演示手法，展现古代“炼卤煎盐”、“晒海为盐”等海盐生产和盐民生活的多层文化场景。
博物馆分为主体楼、海盐文化广场和海盐产业区，包括搭建反映海盐生产和盐民生活的多层场景和雕像，共1
栋，地上3层，抗震7级，耐火2级。建筑造型试图演绎海盐的“结晶之美”。海盐博物馆体量通过晶体的组合叠加，结合层层跌落的台基，就像海盐的结晶体随意地散落在串场河沿岸的滩涂上，造型独特，意境开阔。
《中国海盐博物馆》共有四个展厅，分别是“生命之侣”、“史海盐踪”、“煮海之歌”和“盐与盐城”。 “生命之侣”综合讲述了盐在人类生活中的重要作用、盐的产品和盐的应用；“史海盐踪”和“煮海之歌”系统讲述了自原始社会人类发现盐开始至今的制盐历史沿革变化，展出了包括历代制盐工具、制盐场景、盐业法规、盐运历史、盐民风俗、历史故事等史料、文物；“盐与盐城”介绍了盐城古镇、今日盐城、盐城人文、盐城风光等盐城的人文历史和自然景观。
《中国海盐博物馆》的展厅设置以实物展示和文字介绍为主，采用了大量综合声、光、电手段的多媒体技术，热感显示器、电脑自助阅读等现代展示方式增强了与观众的互动，在博物馆中，可以系统领略到我国盐业历史的发展变迁。但是，这个博物馆大部分为单向展出的形式，与观众的互动并不丰富，缺少观众亲手参与的环节，展览形式较为死板，没有鲜活的场景，难以刺激观众的兴奋点。《中国海盐博物馆》目前仅仅做到了“教”，还远未达到“娱”的范畴，要吸引游客，必须要游客体验到“娱”的快感，所以*****盐业博物馆的建设除了常规的实物和史料展示，必须要增加互
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