篇一：无土栽培论文
无土栽培技术及其发展前景
摘要:无土栽培技术是一种用营养液代替天然土壤作基质的栽培新技术,这种营养液可满足作物整个生命周期对水分、养分、氧气及温度的需求。简述了无土栽培的概念、无土栽培的类型、无土栽培的特点及主要应用范围、无土栽培的发展方向。
关键词：无土栽培技术; 概念; 类型 ;特点; 前景
国际无土栽培学会定义, 凡是不用天然土壤而用基质或仅育苗时用基质,在定植以后不用基质而用营养液进行灌溉的栽培方法, 统称为“ 无土栽培”与传统的土壤栽培相比,无土栽培具有不可替代的优越性。 目前世界上应用无土栽培技术的国家和地区已达100 多个, 其栽培技术也日趋成熟和完善, 无土栽培技术的推广和应用使农业、 园艺和林业生产步入了一个新的发展阶段具有十分广阔的发展前景。
1.无土栽培的概念
无土栽培是指不用天然土壤栽培作物，而将作物栽培在营养液中，这种营养液可以代替天然土壤向作物提供水分、养分、氧气、温度，使作物能够正常生长并完成其整个生命周期。无土栽培无须依赖土壤，它是将蔬菜等作物种植在装有营养液的一定栽培装置中，或是在充满营养液的砂、砾石、蛭石、珍珠岩、稻壳、炉渣、岩棉、蔗渣等非天然土壤基质材料作成的种植床上，因其不用土壤，故称无土壤栽培，而且由于它不用一般的有机肥和无机肥，而是依靠提供营养液来代替传统的农业施肥技术，所以无土栽培又被称为营养液栽培，即简称水培、水耕栽培技术。无土栽培由于不用土壤，在技术上是一重大突破，同时，由于技术的不断完善、先进设施，新型的基质材料的应用，无土栽培已完全可以根据不同作物的生长发育需要进行温、水、光、肥、气等的自动调节与控制，实行工厂化生产。因此，无土栽培是当代现代化农业的高新技术，是现代设施栽培的新技术。
2.无土栽培的类型
无土栽培的设施形式有一个由简单到复杂的发展过程 ,现在还在不断发生变化 ,主要有以下几种形式.1.基质栽塔法 :此法是在一定的容器内,填充一定基质,定时定 量供应营养液,进行作物的栽培。根据栽培容器和栽培基质的不 同,
形式多种多样,如砂砾钵栽法、砂砾槽栽法.基质栽培法所用的基质 除砂砾之外 另外还可用蛙石、炭渣、炭化稻糟等作为基质。2 . 水 裁法 (水耕法 ) 这种方法是将作物根系直接悬挂在营养液中,营养液在栽培 槽 内呈 流 动状态,创增加营养液中的含氧量。这种方法不需要栽培基质,但营养液的供氧措施必须完善,否则往往因营养液中氧气不足而影响作物生长,因此,需要增加通气措施。这种水栽法通常采用对栽培槽不断供液的办法,使营养液保持流动状态,以保证营养液内有充分的 氧气供应。3 雾栽法 雾栽法是作物根系悬佳在栽培容 器的 空气中,用喷雾的方法,供应作物营养液,同时使供氧状况更为良好。这是该栽培法的一大 优点,此物外,该法节省用水,便于控制作物限系发育。但对喷雾质量要求比较严格,雾点要求细而均匀,根系温 度易受气温影响发生较大波动,而且不易控制。近 几年日本将喷雾法又加 以改进,形成各神新型喷雾装置,大面积用于生产,取得良好效果。
3.无土栽培的特点及主要应用范围
3.1无土栽培的优点主要有：1.无土栽培能为作物提供充足、适宜、全面的营养，因此作物生育快、高产。产量可高于土壤栽培的几倍甚至几十倍。2、避免了土壤及水质污染的影响，可利用无土栽培生产无公害产品。3.省水、省肥、提高肥料利用率 。4.无土栽培省工、省力，改善了劳动条件，提高劳动生产率，便于实现农业现代化 5.无土栽培避免了土壤连作障碍，减少病虫害 6.无土栽培不受土质好坏的影响，可极大的扩展农业生产的空间 。但其也有许多不利的方面：1.因营养液的流动性大，一旦发生病害，病原菌随营养液传播极快。2.技术复杂、要求严格 。3.管理不当易出现营养失调及失水状况。4.一次性投资大，运行成本高。
3.2其应用范围归纳为以下几个方面：1.设施农业的发展为无土栽培技术的应用开辟了新天地。在大棚等园艺设施栽培中应用无土栽培，一方面可以避免或克服土壤连作障害，另一方面能充分发挥设施栽培和无土栽培的优越性，使农作物的产量更大幅度地提高。2.许多重要的工业、石油、军事和边防基地大都处于不适宜农业耕作的盐碱地、沙漠、戈壁、荒山和岛屿等地，无土栽培能很好地改善和解决这些地区的蔬菜生产和供应。3.在土壤严重退化或严重污染但必须进行蔬菜生产的地方，无土栽培则是最有效的栽培技术。4.本就人多地少的矛盾将因为原有肥沃耕地继续被工业、交通、住宅所消耗而更加突出，利用无土栽培的多
层、多茬次高效栽培，则可以弥补耕地的损失。5.目前我国有60%城市淡水供应不足，其中用水最多的首推农业。无土栽培则比传统土壤栽培节约用水50～70%，是一项很好的节水农业生产技术。6.应用无土栽培可以满足城乡、旅游区的蔬菜、花卉的特需供应。7.无土栽培在城乡庭园、阳台和楼顶、屋面等也有很好的发展前景。8.另外，还可以利用无土栽培技术进行有关试验研究。
4.无土栽培的发展方向
无土栽培技术发展到现在已有一百多年的历史了，从最初的试验研究到现在的大规模商业化生产，在技术上已趋成熟和完善。从近十多年来无土栽培的发展情况来看，今后的发展趋势是朝着二个方面来进行的：一是朝着规模化、集约化、自动化的方向，二是朝着小型化、家用化方向。由于无土栽培作物生产的优势越来越受到人们的重视，同时由于温室的设计、材料及生产工艺的改进、现代化控制仪器仪表特别是计算机技术在无土栽培生产中的应用，使得无土栽培的生产成本大幅度降低，而产量则不断地提高，种植者的经济效益更高，反过来投入到无土栽培的资金也日益增加，促使无土栽培生产向着规模化、自动化和集约化方向发展，形成规模效益。另一方面，无土栽培技术可以看作为一种普及的科学技术，在家庭、中小学校中的使用也日益受到人们的重视。随着住房条件的改善，人们收入的增加，在家居的阳台、天台利用无土栽培技术这种既干净卫生，又方便实用的技术来种植花草，陶冶性情，已在许多居民中进行。由于无土栽培种植作物的直观性、科学性、在中小学校中作为生物学的教具来培养学生观察、分析和解决问题的能力都是很有帮助的。
综观世界各国无土栽培的现状与趋势, 无土栽培技术已经由实验阶段全面转入生产应用阶段, 其关键性技术也日臻完善, 发展速度将会迅速加快。实践证明, 无土栽培的集约化、现代化、自动化程度越高, 生产的效益就越大, 但由于各国的经济、科技、设备等条件不同, 无土栽培的水平和效果也存在较大的差异, 因此21 世纪的无土栽培将出现高度设施化和简易栽培设施并存的局面。我国无土栽培技术的应用起步较晚, 无土栽培技术水平虽处于初级阶段,但我国是一个具有巨大发展潜力的发展中国家, 随着改革开放的深入发展、农村经济条件的逐步改善和人民生活水平的不断提高, 预计今后无土栽培将会出现蓬勃发展的新局面。无土栽培的兴起, 将使农业、园艺、林业、花卉生产乃至耕地利用和沙产业开发等进入一个新的发展阶段, 因此无土栽培技术具有十分广阔的发展前景。
参考文献:
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[5]李式军, 高丽红, 庄仲连.我国无土栽培研究新技术新成果及发展动向.长江蔬菜, 1997, ( 5) : 1～4.
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[7]郭世荣等 无土栽培学 中国农业出版社 2003，
课 程 论 文 成 绩 评 定 表
篇二：无土栽培论文
目录
摘要
一、无土栽培技术的含义
二、无土栽培技术的历史
（一）试验探索年代
1.矿质营养学说的提出
2.矿质营养学说的证实
3.矿质营养学说的充实
4.标准营养液配方的提出
（二）实用化时代
（三）高科技发展时代
三、无土栽培技术的优点
（一）作物长势强、产量高、品质好
（二）清洁卫生
（三）省力省工、易于管理
（四）病虫害少，避免土壤连作障碍
（五）不受地区限制、充分利用空间，可极大地扩展农业生产空间
（六）有利于实现农业现代化
四、无土栽培技术的类型和方式
（一）水培
（二）雾（气）培
（三）基质栽培
五、无土栽培技术的要点
（一）水质
（二）营养液
（三）基质的理化性状
（四）供液系统
六、无土栽培技术前景展望
参考文献
无土栽培技术
摘要：无土栽培学是研究无土栽培技术原理，栽培方式和管理技术的一门综合性应用科学。它是现代农业新技术与生物科学，作物栽培学相结合的一门综合性边缘学科，要学好无土栽培学必须掌握植物学、植物生理学、农业化学、作物栽培学、材料学、计算机应用技术、环境控制等相关知识，应紧密结合生产实践，通过实际观察和操作，才能了解和掌握无土栽培的原理和技术。
一、无土栽培技术的含义
无土栽培是指不用天然土壤，而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的方法。固体基质或营养液代替天然土壤向作物提供良好的水、肥、气、热等根基环境条件，使作物完成从苗期开始的整个生命周期。
二、无土栽培技术的历史
人类对植物矿质营养的探索，可以追溯到公元前600年亚里斯多德的时代，但是无土栽培的历史又可以分为试验探索年代、实用化年代和高科技发展年代。
（一）试验探索年代
1.矿质营养学说的提出
1840年李比希提出了矿质营养学说，，他的学说引发了许多有关矿质作为植物营养来源和作用的试验研究广泛开展起来，许多观点被以后的科学工作者的试验所证实，并得到补充和完善，成为一个至今仍发挥巨大作用、划时代的伟大学说。
2.矿质营养学说的证实
3.矿质营养学说的充实
4.标准营养液配方的提出
（二）实用化时代
水培、沙培等规模化无土栽培得以发展，在生产上得以应用。
（三）高科技发展时代
目前，全世界的无土栽培迅速发展，许多国家无土栽培已实现集约化、现代化、自动化、工厂化生产和高产、优质、高效、低耗，特别是在获得高产值和高附加值方面，效果特别明显。我国无土栽培技术在研究应用起步较晚，但较原始的无土栽培技术却有悠久历史。生豆芽、种水仙早有记载（至晚在宋代就有），但较正规的科学研究和生产试验，则是近十几年的事。山东农业大学于1975年开始用蛭石栽培西瓜、黄瓜、番茄等，均获成功，1987年在胜利油田推广面积达6000平方米。无土育苗技术已在我国广泛运用，北京市朝阳区1987年，无土育苗的数量，已占总育苗数量的33.5％。1985年在河北省农科院蔬菜研究所，召开了全国会议，成立了中国的无土栽培学组，并于1986、1987、召开了全国性的学术讨论会，出席者多达百人。1988年5月，中国首次出席了在荷兰召开的第七届国际无土栽培学会的年会，并在会上发表了论文，引起了很多国家的重视。
三、无土栽培技术的优点
无土栽培之所以能迅速在全世界范围内发展，是因为这种新的栽培技术与常规土壤比较有许多优点。
（一）作物长势强、产量高、品质好
无土栽培和设施园艺相结合能合理调节作物生长的光、温、水、气、肥等环境条件，充分发挥作物的生产潜力。与土壤栽培相比，无土栽培的植株生长速度快。长势强。
（二）清洁卫生
无土栽培施用的是无机肥料，没有臭味，也不需要堆肥场地。土栽培施有机肥，肥料分解发酵，产生臭味污染环境，还会使很多害虫的卵孳生，危害作物，无土栽培则不存在这些问题。尤其室内种花，更要求清洁卫生，一些高级旅馆或宾馆，过去施用有机花肥，污染环境，是个难以解决的问题，无土养花便迎刃而解。
（三）省力省工、易于管理
无土栽培不需要中耕、翻地、锄草等作业，省力省工。浇水追肥同时解决，由供液系统定时定量供给，管理十分方便。土培浇水时，要一个个地开和堵畦口，是一项劳动强度很大的作业，无土栽培则只需开启和关闭供液系统的阀门，大大减轻了劳动强度。一些发达国家，已进入微电脑控制时代，供液及营养液成分的调控，完全用计算机控制，几乎与工业生产的方式相似。
（四）病虫害少，避免土壤连作障碍
设施栽培中，土壤极少受自然雨水的淋溶，水分养分运动方向是自下而上。土壤水分蒸发和作物蒸腾，使土壤中的矿质元素由土壤下层移向表层，常年累月、年复一年，土壤表层积聚了很多盐分，对作物有危害作用。尤其是设施栽培中的温室栽培，一经建设好，就不易搬动，土壤盐分积聚后，以及多年栽培相同作物，造成土壤养分平衡，发生连作障碍，一直是个难以解决的问题。在万不得已情况下，只能用耗工费力的”客土”方法解决。而应用无土栽培后，特别是采用水培，则从根本上解决了此问题。土传病害也是设施栽培的难点，土壤消毒，不仅困难而且消耗大量能源，成本可观，且难以消毒彻底。若用药剂消毒既缺乏高效药品，同时药剂有害成分的残留还危害健康，污染环境。无土栽培则是避免或从根本上杜绝土传病害的有效方法。
（五）不受地区限制、充分利用空间，可极大地扩展农业生产空间 无土栽培使作物彻底脱离了土壤环境，因而也就摆脱了土地的约束。耕地被认为是有限的、最宝贵的、又是不可再生的自然资源，尤其对一些耕地缺乏的地区和国家，无土栽培就更有特殊意义。无土栽培进入生领域后，地球上许多沙漠、荒原或难以耕种的地区，都可采用无土栽培方法加以利用。例如在中东和墨西哥，人们在海滨沙滩上建立起了很多塑料温室，与海水淡化系统相结合，采用无土栽培技术，生产新鲜蔬菜，成为沙漠中的绿洲，这为解决地球上许多贫瘠地区人民生活的困难，带来了福音。此外，无土栽培还不受空间限制，可以利用城市楼房的平面屋顶种菜种花，无形中扩大了栽培面积。
（六）有利于实现农业现代化
无土栽培使农业生产摆脱了自然环境的制约，可以按照人的意志进行生产，所以是一种受控农业的生产方式。较大程度地按数量化指标进行耕作，有利于实现机械化、自动化，从而逐步走向工业化的生产方式。目前在奥地利、荷兰、苏联、美国、日本等都有水培”工厂”，是现代化农业的标志。我国航空工业进出口公司，曾在1986年引进了日本的无土栽培设备，也建立了一座小型的水增工厂，参观学习的人络绎不绝，反映出人们对这一新技术的兴趣。
四、无土栽培技术的类型和方式
无土栽培的方式方法多种多样，不同国家、不同地区由于科学技术发达水平不同，当地资源条件不同，自然环境也千差万别，所以采用的无土栽培类型和方式方法各异。目前比较普遍的分类方法，是根据作物根系的固定方法来区分,大体上可以分为无基质（也称介质）栽培和有基质栽培两大类
（一）水培
水培是指植物根系直接与营养液接触，不用基质的栽培方法。最早的水培是将植物根系浸入营养液中生长，这种方式会出现缺氧现象，影响根系呼吸，严重时造成料根死亡。为了解决供氧问题，英国Cooper在1973年提出了营养液膜法的水培方式，简称”NFT”(Nutrient Film Technique)。它的原理是使一层很薄的营养液（0.5－1厘米）层，不断循环流经作物根系，既保证不断供给作物水分和养分，又不断供给根系新鲜氧气。NFT法栽培作物，灌溉技术大大简化，不必每天计算作物需水量，营养元素均衡供给。根系与土壤隔离，可避免各种土传病害，也无需进行土壤消毒。
（二）雾（气）培
又称气增或雾气培。它是将营养液压缩成气雾状而直接喷到作物的根系上，根系悬挂于容器的空间内部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距离钻孔，于孔中栽培作物。两块泡沫板斜搭成三角形，形成空间，供液管道在三角形空间内通过，向悬垂下来的根系上喷雾。一般每间隔2－3分钟喷雾几秒钟，营养液循环利用，同时保证作物根系有充足的氧气。但此方法设备费用太高，需要消耗大量电能，且不能停电，没有缓冲的余地，目前还只限于科学研究应用，未进行大面积生产。
（三）基质栽培
基质栽培是无土栽培中推广面积最大的一种方式。它是将作物的根系固定在有机或无机的基质中，通过滴灌或细流灌溉的方法，供给作物营养液。栽培基质可以装入塑料袋内，或铺于栽培沟或槽内。基质栽培的营养液是不循环的，称为开路系统，这可以避免病害通过营养液的循环而传播。基质栽培缓冲能力强，不存在水分、养分与供氧之间的矛盾，且设备较水增和雾培简单，甚至可不需要动力，所以投资少、成本低，生产中普遍采用。从我国现状出发，基质栽培是最有现实意义的一种方式。
欧洲许多国家目前应用较多的基质是岩棉，它是由60％的辉绿岩，20％石灰石和20％的焦碳混合后，在1600℃的高温下煅烧熔化，再喷成直径为0.005毫米的纤维，而后冷却压成板块或各种形状。岩棉的优点是可形成系列产品，使用搬运方便，并可进行消毒后多次使用。但是使用几年后就不能再利用，废岩棉
的处理比较困难，在使用岩棉栽培面积最大的荷兰，已形成公害。所以，日本现在有些人主张开发利用有机基质，使用后可翻入土壤中做肥料而不污染环境。
五、无土栽培技术的要点
不论采用何种类型的无土栽培，几个最基本的环节必须掌握，无土栽培时营养液必须溶解在水中，然后供给植物根系。基质栽培时，营养液浇在基质中，而后被作物根系吸收。所以对水质、营养液和所用的基质的理化性状，必须有所了解。
（一）水质
水质与营养液的配制有密切关系，水质标准的主要指标是电导度（EC），pH值和有害物质含量是否超标。
电导度（EC）是溶液含盐浓度的指标，通常用毫西门子（ms）表示。各种作物耐盐性不同，耐盐性强的(EC=10ms)如甜菜、菠菜、甘蓝类。耐盐中等(EC=4ms)，如黄瓜、菜豆、甜椒等。无土栽培对水质要求严格，尤其是水培，因为它不象土栽培具有缓冲能力，所以许多元素含量都比土壤栽培允许的浓度标准低，否则就会发生毒害，一些农田用水不一定适合无土栽培，收集雨水做无土栽培，是很好的方法。无土栽培的水，pH值不要太高或太低，因为一般作物对营养液pH值的要求从中性为好，如果水质本身pH值偏低，就要用酸或碱进行调整，既浪费药品又费时费工。
（二）营养液
营养液是无土栽培的关键，不同作物要求不同的营养液配方。目前世界上发表的配方很多，但大同小异，因为最初的配方本源于对土壤浸提液的化学成分分析。营养液配方中，差别最大的是其中氮和钾的比例。配制营养液要考虑到化学试剂的纯度和成本，生产上可以使用化肥以降低成本。配制的方法是先配出母液，再进行稀释，可以节省容器便于保存。需将含钙的物质单独盛在一容器内，使用时将母液稀释后再与含钙物质的稀释液相混合，尽量避免形成沉淀。营养液的pH值要经过测定，必须调整到适于作物生育的PH值范围，水增时尤其要注意pH值的调整，以免发生毒害。
（三）基质的理化性状
用于无土栽培的基质种类很多，可根据当地基质来源，因地制宜地加以选择，尽量选用原料丰富易得、价格低廉、理化性状好的材料做为无土栽培的基质。无土栽培对基质的要求是：
1．具有一定大小的固形物质。这会影响基质是否具有良好的物理性状。基质颗粒大小会影响容量。孔隙度、空气和水的含量。按着粒径大小可分为五级、即：1毫米；1－5毫米；5－10毫米；10－20毫米；20－50毫米。可以根据栽培作物种类、根系生长特点、当地资状况加以选择。
2．具有良好的物理性质。基质必须疏松，保水保肥又透气。南京农业大学吴志行等研究认为，对蔬菜作物比较理想的基质，其粒径最好以0.5-10毫米，总孔隙度>55％，空气容积为25－30％，基质的水气比为1：4。
3．具有稳定的化学性状，本身不含有害成分，不使营养液发生变化。基质的化学性状主要指以下几方面：
篇三：无土栽培论文
无土栽培论文
班级：
姓名：
学号：
专业：测绘1132班 张德体 201110207044 测绘工程技术
日期：2012-6-17
无土栽培技术的概括和总结
通过本学期无土栽培选修课的学习，收获甚多，对无土栽培技术学习的了解和总结有如下内容：
无土栽培的概念：
无土栽培是指不用天然土壤而用基质或仅育苗时用基质，在定植以后用营养液进行灌溉的栽培方法。
无土栽培的方法
无土栽培的方法很多，目前生产上常用有水培、雾（气）培 、基质栽培 。
（一）水培
水培是指植物根系直接与营养液接触，不用基质的栽培方法。最早的水培是将植物根系浸入营养液中生长，这种方式会出现缺O2现象，影响根系呼吸，严重时造成料根。为了解决供O2 问题，英国Cooper在1973年提出了营养液膜法的水培方式，简称”NFT”(Nutrient Film Technique)。它的原理是使一层很薄的营养液（0.5－1厘米）层，不断循环流经作物根系，既保证不断供给作物水分和养分，又不断供给根系新鲜O2。NFT法栽培作物，灌溉技术大大简化，不必每天计算作物需水量，营养元素均衡供给。根系与土壤隔离，可避免各种土传病害，也无需进行土壤消毒。 此方法栽培植物直接从溶液中吸取营养,相应根系须根发达,主根明显比露地栽培退化。
水培设施结构：1．营养液槽 营养液槽是贮存营养液的设备，一般用砖和水泥砌成水槽置于地下。2．栽培床 栽培床是作物生长的场地，是水培设施的主体部分。作物的根部在床上被固定并得到支撑，从栽培床中得到水分、养分和氧气。栽培床由床体和定植板(也称栽培板)两部分组成。 (l)床体是用来盛营养液和栽植作物的装置。栽培床床体由聚苯材料制成。(2)栽培板用以固定根部，防止灰尘侵入，挡住光线射入，防止藻类产生并保持床内营养液温度的稳定。可以根据不同作物需要自行调整株行距。栽培板的使用寿命也在10年以上。3．给排液装置及营养液循环 水培设施的给液，一般是由水泵把营养液抽进栽培床。。营养液循环途径是营养液由水泵从营养液槽抽出,经加液主管、加液支管进入栽培床，被作物根部吸。高出排液口的营养液，顺排液口通过排液沟流回营养液槽，完成一次循环。
本学期进行的水培实训水培植物营养液的配方与配制。
1、配方：A液：硝酸钙125g、硫酸亚铁12g加入1公斤水中。
B液：硫酸镁37g、磷酸二氢钠28g、硝酸钾41g、硼酸0.6g、硫酸锰0.4g、硫酸铜0.004g、硫酸锌0.004g加入1公斤水中。
2、配制过程：（1）分别称取各种化学物质置于干净塑料瓶、塑料桶、塑料袋或其它干净容器中。
（2）A液化学物质溶解顺序：先用温水溶解硫酸亚铁，然后溶解硫酸钙，边加水边搅拌直至溶解均匀。
B液化学物质溶解顺序：同上用温水溶解硫酸镁，然后溶解硝酸钙，依次加入硫酸二氢铵和硝酸钾，搅拌至完全均匀溶解，硼酸以温水溶解后加入，再分别加入其它微量元素物质。
最后将A液、B液均匀搅拌混合即可使用。
（二）雾（气）培
又称气增或雾气培。它是将营养液压缩成气雾状而直接喷到作物的根系上，根系悬挂于容器的空间内部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距离钻孔，于孔中栽培作物。两块泡沫板斜搭成三角形，形成空间，供液管道在三角形空间内通过，向悬垂下来的根系上喷雾。一般每间隔2－3分钟喷雾几秒钟，营养液循环利用，同时保证作物根系有充足的氧气。但此方法设备费用太高，需要消耗大量电能，且不能停电，没有缓冲的余地，目前还只限于科学研究应用，未进行大面积生产，因此最好不要用此方法。此方法栽培植物机理同水培因此根系状况同水培。
（三）基质栽培
基质栽培是无土栽培中推广面积最大的一种方式。它是将作物的根系固定在有机或无机的基质中，通过滴灌或细流灌溉的方法，供给作物营养液。栽培基质可以装入塑料袋内，或铺于栽培沟或槽内。基质栽培的营养液是不循环的，称为开路系统，这可以避免病害通过营养液的循环而传播。基质栽培缓冲能力强，不存在水分、养分与供O2之间的矛盾，且设备较水培和雾培简单，甚至可不需要动力，所以投资少、成本低，生产中普遍采用。从我国现状出发，基质栽培是最有现实意义的一种方式。 欧洲许多国家目前应用较多的基质是岩棉，它是由60％的辉绿岩，20％石灰石和20％的焦碳混合后，在1600℃的高温下煅烧熔化，再喷成直径为0.005毫米的纤维，而后冷却压成板块或各种形状。岩棉的优点是可形成系列产品（岩棉栓、块、板等），使用搬运方便，并可进行消毒后多次使用。但是使用几年后就不能再利用，废岩棉的处理比较困难，在使用岩棉栽培面积最大的荷兰，已形成公害。所以，日本现在有些人主张开发利用有机基质，使用后可翻入土壤中做肥料而不污染环境。此种方法因为有基质的参与,实际操作中可能会见到主根的长度比一般无土栽培可能长,但是就黄瓜的表现主根一般不超过60CM
无土栽培技术要点
不论采用何种类型的无土栽培，几个最基本的环节必须掌握，无土栽培时营养液必须溶解在水中，然后供给植物根系。基质栽培时，营养液浇在基质中，而后被作物根系吸收。所以对水质、营养液和所用的基质的理化性状，必须有所了解。
（一）水质
水质与营养液的配制有密切关系。水质标准的主要指标是电导度（EC），pH值和有害
物质含量是否超标。 电导度（EC）是溶液含盐浓度的指标，通常用毫西门子（mS）表示。各种作物耐盐性不同，耐盐性强的(EC=10mS)如甜菜、菠菜、甘蓝类。耐盐中等(EC=4mS)，如黄瓜、菜豆、甜椒等。无土栽培对水质要求严格，尤其是水培，因为它不象土栽培具有缓冲能力，所以许多元素含量都比土壤栽培允许的浓度标准低，否则就会发生毒害，一些农田用水不一定适合无土栽培，收集雨水做无土栽培，是很好的方法。无土栽培的水，pH值不要太高或太低，因为一般作物对营养液pH值的要求从中性为好，如果水质本身pH值偏低，就要用酸或碱进行调整，既浪费药品又费时费工。
（二）营养液
营养液是无土栽培的关键，不同作物要求不同的营养液配方。目前世界上发表的配方很多，但大同小异，因为最初的配方本源于对土壤浸提液的化学成分分析。营养液配方中，差别最大的是其中氮和钾的比例。 配制营养液要考虑到化学试剂的纯度和成本，生产上可以使用户化肥以降低成本。配制的方法是先配出母液（原源），再进行稀释，可以节省容器便于保存。需将含钙的物质单独盛在一容器内，使用时将母液稀释后再与含钙物质的稀释液相混合，尽量避免形成沉淀。营养液的pH值要经过测定，必须调整到适于作物生育的PH值范围，水增时尤其要注意pH值的调整，以免发生毒害。
（三）基质的理化性状
用于无土栽培的基质种类很多。可根据当地基质来源，因地制宜地加以选择，尽量选用原料丰富易得、价格低廉、理化性状好的材料做为无土栽培的基质。
无土栽培对基质的要求
1．具有一定大小的固形物质。这会影响基质是否具有良好的物理性状。基质颗粒大小会影响容量。孔隙度、空气和水的含量。按着粒径大小可分为五级、即：1毫米；1－5毫米；5－10毫米；10－20毫米；20－50毫米。可以根据栽培作物种类、根系生长特点、当地资状况加以选择。 2．具有良好的物理性质。基质必须疏松，保水保肥又透气。3．具有稳定的化学性状，本身不含有害成分，不使营养液发生变化。基质的化学性状主要指以下几方面： PH值：反应基质的酸碱度，非常重要。它会影响营养液的pH值及成分变化。PH＝6－7被认为是理想的基质。 电导度(EC)：反映已经电离的盐类溶液浓度，直接影响营养液的成分和作物根系对各种元素的吸收。缓冲能力：反映基对肥料迅速改变pH值的缓冲能力，要求缓冲能力越强越好。 盐基代换量：是指在pH＝7时测定的可替换的阳离子含量。一般有机机质如树皮、锯末、草炭等可代换的物质多；无机基质中蛭石可代换物质较多，而其它惰性基质则可代换物质就很少。 4．要求基质取材方便，来源广泛，价格低廉。 在无土栽培中，基质的作用是固定和支持作物；吸附营养液；增强根系的透气性。基质是十分重要的材料，直接关系栽培的成败。基质栽培时，一定要按上述几个方面严格选择。
（四）供液系统无土栽培供液方式很多，有营养液膜（NFT）灌溉法、漫灌法、双壁管式灌溉系统、滴灌系统、虹吸法、喷雾法和人工浇灌等。归纳起来可以分为循环水（闭路系统）和非循环水（开路系统）两大类。目前生产中应用较多的是营养液膜法和滴灌法。
1． 营养液膜法（NET） （1）备三个母液贮液灌（槽）。一个盛硝酸钙母液，一个盛其它营养元素的母液，另一个盛磷酸或硝酸，用以调节营养液的pH。 （2）贮液槽。贮存稀释后的营养液，用泵将其液由栽培床高的一端的送入，由低的一端回流。（3）过滤装置。在营养液的进水口和出水口要求安装过滤器，以保证营养液清洁，不会造成供液系统堵塞。
2． 滴灌系统的灌溉方法 （1）备两个浓缩的营养液罐，存放母液。一个液罐中含有钙元素，另一个是不含钙的其它元素。（2）浓酸罐。用业调节营养液的PH。 （3）贮液槽。用来盛按要求稀释好的营养液。（4）管路系统。用各种直径的黑色塑料管，不能用白色，以避免藻类的孳生。 （5）滴头。固定在作物根际附近的供液装置，常用的有孔口式滴头和线性发丝管。孔口式滴头在低压供液系统中流量不太均匀，发丝管比较均匀。但共同的问题是易堵塞，所以在贮液槽的进出口处，也必须安装过滤器，滤出杂质。 无土栽培的优点
无土栽培的确切含议为无污染、无有机腐殖质、无土壤栽培。它是利用无机营养液直接向植物提供其生长发育所必需的营养元素，所以又叫营养液栽培。简言之，无土栽培就是栽培花卉不用土壤，而是用水、砂、蛭石等基质代替土壤，用营养液代替常规肥料的一种新型栽培技术。它具有的优点如下：
1、 生长快、品质好。由于无土栽培所使用的营养液是根据花卉生长发育需要精心配制的，有利花卉迅速生长，因此花多、朵大、色艳、花期长、香气浓、绿叶经久不落，不仅能提高观赏价值，而且产花周期短、单位面积产量高。
2、 清洁卫生、病虫害少。养花的目的在于美化室内外环境，给人以精神享受。使用土壤养花，施用有机肥，不可避免地会污染环境，并易引起病虫害，既影响花卉质量，又影响人体健康。而无土栽培所用的肥料是用无机元素配制的营养液，基质是经过消毒的，既清洁卫生，又可大大减少病虫为害。正是由于用土壤栽培花木，难以杜绝土内病菌、虫卵及幼虫，所以目前许多国家都制定有关法律限制带土花卉进口。中国要想大量出口创汇，也必须采用无土栽培。
3、 节省肥料、节约用水。无土栽培由于有固定容器，所以肥、水损失很少，而土壤栽培约有一半养分和大部分的水分被流失掉。
4、 劳动强度小、省工省时。无土栽培花卉不需要搬运笨重的花盆。所用的容器主要是塑
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