连锁经营管理毕业论文范文

篇一：连锁经营管理, 毕业论文 ,模版

湖南现代物流职业技术学院

毕 业 论 文

题 目：

专 业：

学 号：班 级：

学生姓名：

指导老师：

千惠超市物流配送分析连锁经营管理 201114001008 连锁1101班 何进普 曾玉湘2013年 12月3日

目 录

一、千惠公司简介 ......................................................... 1

（一）千惠创立 ........................................................ 1

（二）千惠发展 ........................................................ 1

二、千惠物流配送现况 ..................................................... 1

（一）配送商品管理 .................................................... 2

（二）物流配送系统 .................................................... 2

（三）配送运输管理 .................................................... 2

三、千惠物流配送中存在的问题 ............................................. 3

（一）配送率低 ........................................................ 3

（二）配送模式落后 .................................................... 3

（三）物流配送信息化水平不高 .......................................... 3

（四）配送商品不全 .................................................... 4

四、解决千惠物流配送问题的措施 ........................................... 4

（一）改善物流配送流程 ................................................ 4

(二) 发展多元化的配送形式 ............................................ 4

（三）加快物流信息系统的建设 .......................................... 4

（四）加强商品库存管理 ................................................ 5

参考文献 ................................................................. 7

致谢 ..................................................................... 8

千惠超市物流配送分析

[摘 要] 随着长沙连锁零售业的迅速发展，零售业的经营格局和管理方法正在发生转变，连锁零售业越来越重视对物流环节的投入和管理，其中配送活动成为连锁零售物流体系建设的重要工作之一。笔者从千惠超市物流配送状况入手，分析了千惠超市物流配送中存在的 “配送率低”、“配送模式落后”、“物流配送信息化水平不高”、“配送商品不全”等问题，并针对存在的问题提出了解决措施：改善物流配送流程、发展多元化的配送形式、加快物流信息系统的建设、加强商品库存管理，以期提高千惠超市的物流配送水平，保证其门店的商品供应。

[关键词] 千惠 物流配送 措施

一、千惠公司简介

（一）千惠创立

千惠超市是全长沙发展最快的零售企业，公司创办与1997年9月18日，前身是长沙市芙蓉区千惠超市，当时董事长盛波组织8名下岗职工和待业青年，踏上了创业之路，在人民路窑岭十字路口开办了一家小型千惠超市，面积只有80平方米左右。盛波既是店长又是采购员，当时采购商品没有汽车，只是一部从二手市场买来的旧三轮车。来往于当时的下河街和厂家等批发商那里。创业条件是极其的艰苦，但大家都有一颗火热的心，勤劳的双手，有效的工作，由于经营得当，年终核算效益不错。千惠超市提出了特色的经营理念，诚信经营、客户至上。热情的服务赢得了顾客的青睐、随着千惠超市的规模不断扩大，千惠超市的经营理念和营销策略得到进一步的完善。到现在，有如此巨大的成就的千惠超市，当然与其物流配送密不可分。

（二）千惠发展

湖南千惠商贸连锁有限公司从创建开始一直从事商贸服务行业、餐饮业。公司实力雄厚，是长沙市商务局重点商贸企业，经营15年来多次受到省、市工商部门、卫生部门和政府部门表彰。现有直营连锁店160余家，是湖南省直营便利店最多的企业。公司现有职工1000多人，每年营业额近2个亿，每年上缴税收400多万元。并且拥有良好的强大的现金流作为支撑。

二、千惠物流配送现状现状

千惠超市现在有一个配送中心位于长沙市五一路韭菜园，面积2000平方，规模不算大，但储存量多，专业性强，方便快捷，有固定的供货配送，配送中心流动性很大，每天进出的商品量大，实行先进先出原则。

（一）配送商品管理 商品的管理对千惠超市的经营效益有着至关重要的作用。为了更好地实现经营目标，商品管理应坚持商品齐全和商品优选的原则。商品齐全就是要保证顾客来店时能够买到日常必需的商品，因此，商品品种要齐全。具体要求是：商品的品牌要全，商品的大类、品种和规格之间的结构比例要合适。商品优选就是要选择主力商品，要作为商品管理的重中之重。

合理掌握商品性质，随时检查损耗商品，对标签进行查看，确保商品相符，在千惠超市监管最严格的就是面包，日期较短，一般面包保质期为4天，采取的措施就是提前一天进行返货处理。以确保客户品质，保障客户利益。

（二）物流配送系统

千惠超市的物流配送模式是以顾客的需求为主动力，配货速度及运输以二次日进制，及时供货，满足顾客需求。

千惠超市的配送系统是由总部、配送中心来完成，在千惠超市新的物流中心，新系统构架下，正慢慢融为一体，并且越来越密不可分，相互依存。

千惠超市配送中心，总部，它是存在于配送中心的核心枢纽之一，它让配送中心实现了信息化，如果说配送中心是大货车，那么信息化则是让大货车全速前进的发动机。信息化可以说是让配送中心大货车的工具由原来的桨变成了现在的大马力发动机。最开始配送中心实行的是用手工配货、发货、点货等；而现在，大部分的操作都由电脑系统完成，可以说配送中心跟信息化就像是鱼跟水，水让鱼能够更好地畅游前进，而鱼也让水有了养分跟活力。

（三）配送运输管理

千惠超市拥有自己的专业司机和运输车辆及搬运人员，以保持灵活的运转，千惠超市通常以两天一次为各家门店店送货，千惠超市的门店可以通过电脑向信息部报配送单，只需两天就可以补货，这使得千惠超市在其竞争对手不能及时补货的时候，可以准时补充，保持货架充盈，从而赢得了竞争优势。

千惠超市现在使用的是商品条码和电子扫描器实现存货自动控制，采用商品条码可

以代替大量手工劳动，不仅缩短了顾客结账的时间，也有利于跟踪商品从进货到库存、配货、送货、上架、售出的全过程，即使掌握了商品销售和运行的信息，加速了商品流转速度。

千惠超市通过计算机互联网远程系统，向供应商提供商业文件，发出采购指令，获取收据和清单等，同时也使供应商即使精确地把握产品的销售情况。

正是依靠了先进的电子通信手段，千惠超市才做到了销售与配送中心的同步，配送中心与采购部的同步。

三、千惠物流配送中存在的问题

（一）配送率低

目前在千惠超市的配送效率是不完善的，出现的特出问题分为几类，在运输路线出现交叉点，车辆运行线路重复，权根据货单顺序来安排发货，导致客户点及运送线路重复，目前在千惠超市的信息系统的协同作用之下产生的效应使千惠超市增加了产品库存和在途时间，没有压缩营运的成本，其配送中心从收到门店的货单到和送货只要两天时间，但配送成本高。由于配送体系涉及到配送中心、运输、仓储等多个环节，无法形成物流的规模效应，会造成很高的配送成本风险也高，易造成资源浪费。而且淡旺季的忙闲不均很容易造成资源的浪费，配送系统也很难随着千惠的经营规模、业务范围的变化而进行调整，其配送率低而风险很高。

（二）配送模式落后

由于千惠超市目前所持有的店铺数量不足，配送中心的巨额费用往往会成为千惠超市的负担，统一配送反而增加了成本。千惠超市的店铺大都位于车站，酒店，小区之间，其分为7大区域，每个区域的门店数量均有不同，也不集中，全部成分开状态，物流资源不丰富，一味强调集中配送反而难以体现高效率。其次，各区域门店所需商品不同，不在同一共标准上，其运输的方法与概率就更加不同了，每个区域都建有自己的运输方法，区域之间各门店没有建立好交流关系，这样需要在各区域范围内进行不同配送造成了较大的阻碍。运输路线出现交叉，车辆运行路线重复，导致各门店线路不断重复，各门店具有很大的差异性，难以统一，这也为千惠超市配送运输增添了难度。

（三）物流配送信息化水平不高

千惠超市的配送信息化水平不高，每隔两天一次的配送，用大量人工去开箱，分货，

篇二：连锁经营管理毕业论文

连锁经营管理毕业论文

摘 要

新一佳的采购与物流发展规划是在企业总战略的指导下，通过分析新一佳的采购与物流现状、企业扩展规划、行业发展趋势和企业现有资源而制定的。

… …

关键词： 新一佳；采购与物流;规划方案

目 录

1 前 言·······························································1 2新一佳采购与物流发展现状·································1 3新一佳采购与物流诊断与评价···································1 4 零售行业采购与物流发展的特点与趋势····························· 5新一佳采购与物流发展规划的制定···································1 6新一佳采购与物流发展规划的实施···································1致 谢·······························································3参考文献································································4

1 前 言

新一佳超市有限公司成立于1995年，是一家全国性连锁超市集团，是广东省人民政府认定的“流通龙头企业”。本着“立足深圳，巩固广东，辐射全国”的发展战略，新一佳已先后在全国各地成功开设了近百家大卖场，是华南连锁企业中增长速度最快、国内最具成长力的著名连锁企业集团之一，为繁荣市场经济、加快商品流通、扩大就业、稳定社会经济做出了巨大的贡献。

当前中国零售竞争异常激烈，微薄的利润空间促使各零售超市纷纷向采购与物流要效益，高效的采购与物流配送成为零售企业制胜的关键。在新一佳连锁规模不断扩大的形式下，制定采购与物流发展规划是新一佳持续快速发展的重要举措。

新一佳的采购与物流发展战略规划是在企业总战略的指导下，在充分考虑其它分报告的基础上，通过分析新一佳的采购与物流现状、企业扩展规划、行业发展趋势和企业现有资源而制定的。其流程和主要内容如下：

图1-1新一佳的采购与物流发展战略规划设计流程

2 新一佳采购与物流发展现状

2.1组织机构与信息化建设

新一佳实行高度的总部集权制，总部对采购和物流拥有绝对的控制权，各分区在总部制定的制度下，对区域采购与和物流享有一定的权利。采购与物流原先由商品部负责，现在物流从商品部脱离出来，由副总裁控制的行政部负责。

新一佳外部网络建设相对滞后，没有做到与供应商的数据共享；物流配送系统没有与企业的信息系统集成，门店与仓库无法做到电子数据交换；商品自动补货系统不完善，门店缺货率较高。

2.2供应商结构

新一佳目前全国性供应商较少，地方性供应商过多；大型供应商较少，小型供应商过多；中间代理商占供应商总数的一半，具有送货能力的供应商只占到总数的1/3。大多数供应商的信息系统不完善，无法做到电子数据交换。

2.3采购流程物流配送

商品采购是从门店下订单开始的，由于仓库与企业的信息系统没有做到集成，目前门店下订单给供应商的同时传真一份到仓库，供应商先送货到仓库然后由仓库统一调配送到门店。如果跨地区之间的进货和商品的调拨，则从一个分店下订单到供应商，由供应商送货到仓库，然后下订单店通过企业的信息系统做商品调拨单到对应分店，然后由仓库发货，通过第三方物流配送到目标分店。

新一佳目前华南区物流几乎全部外包给第三方物流企业，企业物流成本占到销售额的5%，其中运输成本占到2%左右。新一佳至今没有真正意义上的物流配送中心，只在广州、深圳、长沙、上海、成都、济南自建和租用不同规模的仓库，面积在1000——2500平方米之间，总面积约10000平方米。各地区仓库配备人力共计43人，采取cross docking(直流)模式，确保每周有两次配送（周三、五）。

3 新一佳采购与物流诊断与评价

3.1优势与弱势

3.1.1新一佳的优势

总部集权，便于全国联采

新一佳实行总部集权的组织结构，总部对各区、各分店拥有很大的控制权，这有利于对采购与物流做统一战略规划和在全国范围内有组织的加以实施。总部集权，能扩大采购谈判的力度，从而增加大型供应商，便于全国联采。

物流外包，累积了丰富的经验

新一佳目前已在华南实行物流外包，积累了一定的物流外包的经验和管理方法，这有利于在全国其它区域扩大物流外包，优化自营物流和外包物流的比重，从结构上降低物流的总成本。

自有品牌开发能力较强

新一佳重视自有品牌的开发，制定了自有品牌开发的商品品种、档次和价格，并打算在粤北山区开发山区特产。这有利于丰富新一佳形象的内涵，增加了企业利润。

管理层的高度重视

新一佳的高层非常重视采购与物流的发展，把其看成企业快速扩张的坚强后盾，企年投入大量的资金用于基础设施和信息化建设，并对采购与物流人才做重点培养，试图通过重构采购与物流系统，把采购与物流变成企业利润新的增长点，打造企业的核心竞争力。

管理体制灵活，模式转变的速度快

新一佳是一个民营零售企业，体制灵活。采购与物流在多年探索中没有成型，基本上没有形成固定的运行模式，这有利于学习国外先进的采购与物流思想，有利于采购与物流战略的制定和战略的迅速转轨。

3.1.2新一佳的弱势

采购能力不足，商品缺货率高

新一佳目前的采购能力不太强，在与大规模供应商谈判时，有时处于被动地

篇三：连锁经营管理专业毕业实习报告范文

连锁经营管理专业

毕

业

实

习

报

姓 名：杜宗飞学 号：2011090118 专 业：连锁经营管理 班 级： 连锁经营管理01班指导教师： 赵建明 实习时间： XXXX-X-X—XXXX-X-X

20XX年1月9日

目录

目录 ............................................................................................................................... 2

前言 ............................................................................................................................... 3

一、实习目的及任务 ................................................................................................... 3

1.1实习目的........................................................................................................... 3

1.2实习任务要求................................................................................................... 4

二、实习单位及岗位简介 ........................................................................................... 4

2.1实习单位简介................................................................................................... 4

2.2实习岗位简介（概况）................................................................................... 5

三、实习内容（过程） ............................................................................................... 5

3.1举行计算科学与技术专业岗位上岗培训。................................................... 5

3.2适应连锁经营管理专业岗位工作。............................................................... 5

3.3学习岗位所需的知识。................................................................................... 6

四、实习心得体会 ....................................................................................................... 6

4.1人生角色的转变............................................................................................... 6

4.2虚心请教，不断学习。................................................................................... 7

4.3摆着心态，快乐工作....................................................................................... 7

五、实习总结 ............................................................................................................... 8

5.1打好基础是关键............................................................................................... 8

5.2实习中积累经验............................................................................................... 8

5.3专业知识掌握的不够全面。........................................................................... 8

5.4专业实践阅历远不够丰富。........................................................................... 8

本文共计5000字，是一篇各专业通用的毕业实习报告范文，属于作者原创，绝非简单复制粘贴。欢迎同学们下载，助你毕业一臂之力。

前言

随着社会的快速发展，用人单位对大学生的要求越来越高，对于即将毕业的连锁经营管理专业在校生而言，为了能更好的适应严峻的就业形势，毕业后能够尽快的融入到社会，同时能够为自己步入社会打下坚实的基础，毕业实习是必不可少的阶段。毕业实习能够使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在连锁经营管理专业课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅，也打开了视野，增长了见识，使我认识到将所学的知识具体应用到工作中去，为以后进一步走向社会打下坚实的基础，只有在实习期间尽快调整好自己的学习方式，适应社会，才能被这个社会所接纳，进而生存发展。

刚进入实习单位的时候我有些担心，在大学学习连锁经营管理专业知识与实习岗位所需的知识有些脱节，但在经历了几天的适应过程之后，我慢慢调整观念，正确认识了实习单位和个人的岗位以及发展方向。我相信只要我们立足于现实，改变和调整看问题的角度，锐意进取，在成才的道路上不断攀登，有朝一日，那些成才的机遇就会纷至沓来，促使我们成为连锁经营管理专业公认的人才。我坚信“实践是检验真理的唯一标准”，只有把从书本上学到的连锁经营管理专业理论知识应用于实践中，才能真正掌握这门知识。因此，我作为一名连锁经营管理专业的学生，有幸参加了为期近三个月的毕业实习。

一、实习目的及任务

经过了大学四年连锁经营管理专业的理论进修，使我们连锁经营管理专业的基础知识有了根本掌握。我们即将离开大学校园，作为大学毕业生，心中想得更多的是如何去做好自己专业发展、如何更好的去完成以后工作中每一个任务。本次实习的目的及任务要求：

1.1实习目的

①为了将自己所学连锁经营管理专业知识运用在社会实践中，在实践中巩固自己的理论知识，将学习的理论知识运用于实践当中，反过来检验书本上理论的正确性，锻炼自己的动手能力，培养实际工作能力和分析能力，以达到学以致用的目的。通过连锁经营管理的专业实习，深化已经学过的理论知识，提高综合运用所学过的知识，并且培养自己发现问题、解决问题的能力

②通过连锁经营管理专业岗位实习，更广泛的直接接触社会，了解社会需要，加深对社

会的认识，增强自身对社会的适应性，将自己融合到社会中去，培养自己的实践能力，缩短我们从一名大学生到一名工作人员之间的观念与业务距离。为以后进一步走向社会打下坚实的基础；

③通过实习，了解连锁经营管理专业岗位工作流程，从而确立自己在最擅长的工作岗位。为自己未来的职业生涯规划起到关键的指导作用。通过实习过程，获得更多与自己专业相关的知识，扩宽知识面，增加社会阅历。接触更多的人，在实践中锻炼胆量，提升自己的沟通能力和其他社交能力。培养更好的职业道德，树立好正确的职业道德观。

1.2实习任务要求

①在连锁经营管理岗位实习期间，严格遵守实习单位的规章制度，服从毕业实习专业指导老师的安排，做好实习笔记，注重理论与实践相结合，善于发现问题

②在实习过程，有严格的时间观念，不迟到不早退，虚心向有经验的同事请教，积极主动完成实习单位分配的任务，与单位同事和谐相处；

③每天都认真总结当天的实习工作所遇到的问题和收获体会，做好工作反思，并按照学校毕业实习要求及时撰写毕业实习日记。

二、实习单位及岗位简介

2.1实习单位简介 浙江XXXX系统工程有限公司成立于****年，是一家专注于XX产品和XXX产品研究、开发、生产及销售的高科技企业，总部及研发基地设立于****科技创业园，并在全国各地设有分支机构。公司技术和研发实力雄厚，是国家863项目的参与者，并被政府认定为“高新技术企业”。

浙江XXXX系统工程有限公司自成立以来，始终坚持以人才为本、诚信立业的经营原则，荟萃业界精英，将国外先进的信息技术、管理方法及企业经验与国内企业的具体实际相结合，为企业提供全方位的解决方案，帮助企业提高管理水平和生产能力，使企业在激烈的市场竞争中始终保持竞争力，实现企业快速、稳定地发展。

公司人才结构合理，拥有多名博士作为主要的技术骨干，具有硕士、学士高\中级技术职称的员工达800多人。为了开发出真正适合企业需求的XXXX

产品，企业特聘请连锁经

营管理专业专家（中科院院士）作为咨询顾问，紧密跟踪连锁经营管理行业发展特点，不断优化。

2.2实习岗位简介（概况）

A. 参与连锁经营管理岗位的日常工作，参与组织制定单位连锁经营管理岗位发展规划和年

度工作计划（包括年度经费使用计划，仪器设备申购计划等），并协助同事组织实施和检查执行情况。

B. 协助主管领导科学管理，贯彻、实施有关规章制度。确定自己在连锁经营管理专业岗位

的工作职责与任务，定期进修和业务相关的知识，不断提高业务水平和工作能力。

C. 在工作过程，跟同事一起通过与客户的洽谈，现场勘察，尽可能多地了解客户从事的职

业、喜好、业主要求的使用功能和追求的风格等。努力提高客户建立良好关系能力，给客户量身打造设计方案。

三、实习内容（过程）

3.1举行计算科学与技术专业岗位上岗培训。

我很荣幸进入浙江XXXX系统工程有限公司开展毕业实习。为了更好地适应从学生到一个具备完善职业技能的工作人员，实习单位主管领导首先给我们分发连锁经营管理专业岗位从业相关知识材料进行一些基础知识的自主学习，并安排专门的老同事对岗位所涉及的相关知识进行专项培训。

3.2适应连锁经营管理专业岗位工作。

为期两个多月的毕业实习是我人生的一个重要转折点。校园与职场、学习与工作、学生与员工之间存在着思想观念、做人处事等各方面的巨大差异。从象牙塔走向社会，在这个转换的过程中，人的观点、行为方式、心理等方面都要做适当的调整和适应。我在连锁经营管理专业岗位慢慢的熟悉工作环境和工作同事后，逐渐进入工作状态，每天按照分配的任务按时按量的完成。在逐渐适应岗位工作的过程中，我理解了工作的艰辛与独立自主生活的不易。在工作和同事相处过程中，即使是一件很平常的琐碎小事也不能有丝毫的大意，也让我明白一个道理：细节决定成败。

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